- คำถาม:
- การกินผักให้ครบ 5 สีมีความสำคัญอย่างไรต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- การกินผักให้ครบ 5 สีช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย ซึ่งแต่ละสีมีประโยชน์เฉพาะตัว เช่น สีแดงมีไลโคปีนช่วยดูแลผิวและต่อมลูกหมาก สีเหลืองส้มมีเบต้าแคโรทีนเปลี่ยนเป็นวิตามินเอช่วยสายตาและภูมิคุ้มกัน สีม่วงมีแอนโทไซยานินช่วยปกป้องหลอดเลือด สีเขียวมีคลอโรฟิลล์และธาตุเหล็กกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด สีขาวและน้ำตาลช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน โดยรวมแล้วการกินครบ 5 สีจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง
Phyathai Podcast EP.25 | ทำไมต้องกินผักครบ 5 สี
จากช่อง:Phyathai Hospital
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:58กันเอาล่ะเรามาลงทีละสีกันดีกว่าก่อนอื่น
00:03:01เลย 5 สีมีอะไรบ้างครับ 5 สีก็อาจจะเป็น
00:03:04แบ่งเป็นโทนสีนะคะเป็นแดงชมพูนะคะเป็น
00:03:08เหลืองส้มเป็นสีม่วงน้ำเงินนะคะเป็นสี
00:03:12เขียวอันนี้เราคุ้นเคยกันดีค่ะแล้วก็อีก
00:03:15อันที่คนชอบลืมคือสีขาวแล้วก็น้ำตาลโอเค
00:03:18งั้นเราจะเริ่มต้นจากสีไหนก่อนดีครับเรา
00:03:20เริ่มสีแดงก่อนมั้ยคะได้เลยครับค่ะจริงๆ
00:03:22สีแดงเนี่ยเราจะเห็นกันบ่อยๆทุกคนจะนึก