- คำถาม:
- ควรเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุหรือไม่?
- คำตอบ:
- ควรเสริมวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะในกลุ่มเสี่ยง เช่น ผู้สูงอายุ ผู้ที่มีโรคประจำตัว ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือทานยาลดน้ำหนัก เพราะจากการสำรวจพบว่ามีคนกว่าพันล้านคนทั่วโลกขาดวิตามิน D, B12, ธาตุเหล็ก, โฟลิกแอซิด และวิตามิน E ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม
กินอย่างไร ชะลอวัย ไกลโรค ? : Dietary pattern for Healthy life
จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
01:13:35ครับเวลาเราพูดถึงเรื่องของ Nutrition
01:13:38เราต้องพูดถึงเรื่องของ Nutritional
01:13:40Supplement นะครับอาหารเสริมปัจจุบันนี้
01:13:43เราควรจะรับทานหรือไม่นะครับอ่าอาหาร
01:13:45เสริมประกอบด้วยกลุ่มไมโครนิวทรียนเนาะ
01:13:49ต้องการน้อยแต่ต้องการนะนะครับก็คือพวก
01:13:51กลุ่มวิตามินแร่ธาตุนะครับสารต้านอนุมูล
01:13:54อิสระนะครับสารต้านอักเสบนะครับปัจจุบัน
01:13:57นี้เรามาดูกันว่านะครับผู้คนกว่าพันล้าน
01:14:00คนทั่วโลกนะครับจากการสำรวจนะครับเป็น
01:14:04database ที่ใหญ่มากนะครับลงวัยวารสาร
01:14:06lนet Global Health นะครับในเดือน August
01:14:09ปีที่แล้วนี่เองนะครับเาสำรวจข้อมูลจาก
01:14:11ทั่วโลกจะเห็นว่าปัจจุบันนี้มีคนมากกว่า
01:14:15พันล้านคนนะฮะฟังอีกครั้งนะครับพันล้านคน
01:14:17ทั่วโลกนะครับกำลังขาดวิตามินกับแร่ธาตุ
01:14:21ซึ่งเกิดจากการที่เราได้รับเข้ามาไม่
01:14:24เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมธาตุ
01:14:27เหล็กไอโอดีนวิตามิน E วิตามินซีและ
01:14:31วิตามิน B2 B6 โฟลิคนะครับอ่าตรงนี้
01:14:35สะท้อนให้เราเห็นว่าการที่เรารับทานอาหาร
01:14:37กันปัจจุบันนี้มีโอกาสมากเลยครับที่เราจะ
01:14:42ได้รับไม่เพียงพอเขาใช้คำว่า inadequacy
01:14:45นะครับในการเสริมวิตามินแร่ธาตุใน
01:14:48ปัจจุบันนี้สำหรับตัวหมอมองว่ามีความ
01:14:51สำคัญนะครับโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเสี่ยง
01:14:53ที่จะมีโอกาสได้รับสารอาหารเข้ามาไม่
01:14:56เพียงพอไม่ว่าจะเป็นผู้สูงอายุผู้ที่มี
01:14:58ปัญหาการดูดซึมมีโรคประจำตัวคุณพ่อคุณแม่
01:15:01ของเราที่กินได้น้อยเคี้ยวไม่ได้คนที่มี
01:15:04น้ำหนักตัวเยอะคนที่อยู่ในช่วงคุมน้ำหนัก
01:15:07จำกัดเรื่องของอาหารทำ IF คนที่ออนเรื่อง
01:15:10ของยาในกลุ่มที่ลดน้ำหนักไม่ว่าจะเป็น
01:15:13GLP1 นะครับต่างๆใดๆเนี่ยโอกาสที่เราจะ
01:15:16กินได้ถึงกินได้ครบถ้วนบริบูรณ์ 5 หมู่มี
01:15:19มั้ยต้องบอกว่าน้อยครับซึ่งการศึกษาเนี่ย
01:15:22เค้าค่อนข้างบอกเราชัดแล้วครับ
01:15:26อในวารสาร New England Journal ปี 2025
01:15:29นะครับเขาก็ได้สรุปออกมาว่าในข้อมูลฐาน
01:15:33data ในอเมริกาและทั่วโลกเนี่ยเรามี
01:15:35กลุ่มไมโครนิวทรนที่เรามักจะขาดกันเยอะ
01:15:38ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน D นะครับอ่าเรื่อง
01:15:41ของ B12 นะครับกลุ่มที่เอ่ออาจจะมีเรื่อง
01:15:45ของทานยาเกี่ยวข้องกับเรื่องเม็ดฟอมิน
01:15:47เนาะที่ลดเรื่องของการดูดซึม B12 นะครับ
01:15:51มีสารต้านอนุมูลอิสระเพราะคนกินผักผลไม้
01:15:54ลดลงนะครับคนเอ่อมีบางคนมีขาดธาตุเหล็ก
01:15:58อ่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณผู้หญิงเนาะผู้
01:15:59หญิงวัยที่มีประจำเดือนวัยเจริญพันธุ์
01:16:01เนี่ยโอกาสที่เราจะเจอเหล็กก็จะเยอะ
01:16:03นะครับโฟลิคโฟลตนะครับก็จะดูดซึมได้น้อย
01:16:07ลงนะครับกินผักผลไม้น้อยดื่มเหล้านะครับ
01:16:10ดื่มสูบบุหรี่พวกเนี้ยก็โอกาสที่จะขาด
01:16:12เพราะฉะนั้นคำตอบของเราก็คือการเติมนะ
01:16:15ครับการเติมวิตามินที่เหมาะสมกับตัวเรานะ
01:16:18ครับสำหรับตัวเองก็จะเริ่มต้นจากการที่ดู
01:16:21เรื่องของพื้นฐานโภชนาการการส่วนบุคคลนะ
01:16:24ครับซึ่งหมอทรงตรวจหลายๆท่านที่เข้ามาก็
01:16:26คือการดูแล้วเรียกว่าเป็นไมโครutrient
01:16:29profile คือดูเรื่องของวิตามินแร่ธาตุ
01:16:32ที่สำคัญและจำเป็นในเลือดของเรานะครับ
01:16:34เพื่อที่จะวางแผนเรื่องของอาหารการกินนะ
01:16:37ครับแล้วก็การทำวิตามินเฉพาะบุคคลนะครับ
01:16:40กลุ่มอาหารต้านอักเสบนะครับวันนี้ให้ทริป
01:16:42ก่อนที่จะไปนะครับกลุ่มนี้นะครับไม่ว่าจะ