- คำถาม:
- ข้าวซอยที่บ้านยางในฝางอร่อยเพราะเหตุใด?
- คำตอบ:
- ข้าวซอยที่บ้านยางอร่อยเพราะทำจากเส้นที่ทำเองทุกวัน ใช้ไก่บ้านสับต้มนานจนเปื่อย น้ำแกงต้มจากสูตรเฉพาะ และมีความสมดุลระหว่างความเข้มข้นและความเบา ทำให้รสชาติกลมกลืนและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
แนะนำอาหารคราฟต์ ตลาดท้องถิ่น อาหารชาติพันธุ์ ในเชียงใหม่ | Eat Direction | EP. 11
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:50บ้านยางบ้านยางเนี่ยก็จะทำข้าวซอยอร่อย
00:13:54มากบ้านยางอยู่ในเมืองปครับบ้านยางอยู่
00:13:56ฝางค่ะอยู่ฝางแม่งอนค่ะฝางอร่อยมากถ้าไป
00:14:00กินน่ะอยากให้ไปกินที่บ้านยางเพราะบ้าน
00:14:02ยางทำเส้นเองคือเขาไม่มีชื่อด้วยนะแล้ว
00:14:05เขาก็จะเป็นเจ๊ที่ไม่คืออยากจะเปิดก็เปิด
00:14:09อยากจะปิดก็ปิดแต่อร่อยมากแล้วประทับใจ
00:14:11มากก็จะอยู่จะอยู่ตรงเอ่อเพราะว่าบ้านยาง
00:14:15มันเล็กเนาะมันก็จะอยู่ตรงข้ามร้านขายของ
00:14:18ชำในในตรงใกเลยมัสยิดไปหน่อยอะไรอย่า
00:14:21เงี้ยเออก็จะไปกินที่บ้านยางได้อร่อยอ
00:14:24แล้วก็อันเนี้ยจะเป็นกลุ่มของข้าวซอยข้าว