- คำถาม:
- การรับประทานโปรตีนจากพืชช่วยควบคุมฮอร์โมนอย่างไร?
- คำตอบ:
- การรับประทานโปรตีนจากพืช เช่น จากถั่ว ธัญพืช หรือปลา ช่วยควบคุมฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความหิวและอิ่ม เช่น ลดการหลั่งฮอร์โมน Neuropeptide Y ที่กระตุ้นความอยากอาหาร และช่วยเพิ่มฮอร์โมน CCK, PYY และ GLP-1 ที่ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น รวมถึงช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ
ปฐมบท โรคอ้วน 101 by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨⚕️ & Dr.Amp Podcast] [Sub TH, EN]
จากช่อง:DrAmp Team
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:59อีก 25% นี่ต้องเป็นโปรตีนนะครับ
00:05:02แต่หมออยากจะเน้นให้เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพ
00:05:04เช่น โปรตีนจากปลา เพราะว่าไม่อ้วนนะครับ
00:05:07โปรตีนจากถั่วและธัญพืชแบบนี้
00:05:10ก็จะเป็นตัวที่ช่วยให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนได้เหมาะสมนะครับ
00:05:14แล้วก็ไม่อดอาหารนานนะครับ
00:05:16ฮอร์โมนสมองฝั่งดีบ้าง
00:05:19ฝั่งที่หลั่งออกมาแล้วช่วยรักษาโรคอ้วน
00:05:21ก็คือทำให้เราอิ่มนะครับ
00:05:23ก็จะมีฮอร์โมนชื่อ Cholecystokinin นะครับ
00:05:26หรือ CCK จดไว้นะครับ
00:05:29Peptide YY หรือว่า PYY
00:05:31นี่คือฮอร์โมนในสมอง 2 - 4 ตัว
00:05:34จริงๆ มีเยอะนะครับ หมอจะเอาตัวสำคัญมาเล่า
00:05:38คราวนี้พอเรารู้จักฮอร์โมนที่เกี่ยวกับหิวเกี่ยวกับอิ่มในสมองแล้ว
00:05:42เราก็เลื่อนลงมานะครับ
00:05:44คราวนี้เรามาถึงที่อวัยวะภายใน
00:05:47ก็คือ ตับ ไต ไส้ พุง ในลำไส้เรา นะครับ
00:05:51ตับอ่อนทำหน้าที่หลั่งฮอร์โมนตัวหนึ่งออกมา