- คำถาม:
- การประเมินการบริโภคอาหารช่วยตรวจหาความพร่องของแร่ธาตุได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- การประเมินพฤติกรรมการกินอาหาร เช่น ไม่กินผัก ไม่กินเนื้อสัตว์ หรือไม่ดื่มนม สามารถบ่งชี้ได้ว่าอาจขาดแร่ธาตุบางชนิด เช่น ธาตุเหล็กหรือแคลเซียม ก่อนที่จะตรวจเลือด ซึ่งช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและสามารถป้องกันภาวะขาดแร่ธาตุได้ก่อนที่จะมีอาการชัดเจน
ทำไมร่างกายขาดแร่ธาตุไม่ได้ | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:20แต่มันจะรู้แพทเทิร์น Food Pattern ตรง
00:12:24นี้การพฤติกรรมการบริโภคอาหารเนี่ยจะรู้
00:12:26เลยว่าหูคุณลีไม่ค่อยกินเนื้อสัตว์ไม่
00:12:28ค่อยกินผักใบเขียวเสี่ยงต่อการขาดธาตุ
00:12:31เหล็กอ๋อประเมินอันนี้ประมูลอาหารบริโภค
00:12:34เลยคุยนี่เลยยังไม่ได้เจาะเลือดเลยนะ
00:12:36เนี่ยถูกต้องเพราะว่ามันไม่เสียตังค์ไง
00:12:39ประเมินอาหารบริโภคนึกออกไหมครับก็ดูเลย
00:12:43ว่าแบบเฮ้ยไม่ค่อยกินอันนี้เลยไม่ค่อยกิน
00:12:45เอ่ออาหารที่เป็นแหล่งของแคลเซียมเลย
00:12:48อย่างเงี้ยอาจารย์ก็รู้เลยว่าโอ้โหเจาะ
00:12:51เลือดไปอย่างเงี้ยก็จะมีผลว่าเฮ้ยระดับ
00:12:53แคลเซียมหรือตัวชี้วัดแคลเซียมในเรื่อง
00:12:56ของคุณก็ต้องต่ำทำยิ่งไปทำเด็กซ่าไปตรวจ
00:13:00Bone มีแต่รอบเดนซิตี้ความหนาแน่นของมวล
00:13:02กระดูกเฮ้ยก็ต่ำเพราะคุณขาดแร่ธาตุ
00:13:05แคลเซียมนะคือมันก็คือสัมพันธ์กันนั่น
00:13:07แหละสัมผัสในการกินนั่นแหละนึกออกใช่ไหม
00:13:11ครับอาหารคือต้นน้ำกลางน้ำคือสารอาหารที่
00:13:15เข้าไปอยู่ในเลือดแล้วเราเรียกเออรี่ดี
00:13:18ถ้าเราเจาะเลือดมันมันตรวจพบได้ไวเมื่อไร
00:13:21ก็ตามที่คุณต่ำแต่ปลายน้ำคืออะไรครับมัน
00:13:25คือสิ่งที่แสดงออกมาทางคลินิกแล้วเช่น
00:13:28กระดูกคุณบาง
00:13:29หรือคุณซีดเพราะเม็ดเลือดแดงคุณต่ำคุณออก
00:13:33อาการและซีดอย่างนี้แล้วคุณก็ต้องไปดูต้น
00:13:36น้ำไม่เสียตังค์น้อยสุดแทบไม่เสียตังค์
00:13:39เลยก็นั่งพูดคุยสัมภาษณ์กันนึกออกว่าอ๋อ
00:13:42คุณกินอาหารที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กมาก
00:13:44น้อยแค่ไหน
00:13:45ประเมินปุ๊บคุณน้อยขาดแต่ถ้าเที่ยงตรง
00:13:48แม่นยำเจาะเลือดเลยโอ้อันนี้ชัดเจนเลยเออ