- คำถาม:
- การกินอาหารหวานหรือคาร์โบไฮเดรตสูงมีผลต่อ TMAO อย่างไร?
- คำตอบ:
- การกินอาหารหวานหรือคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นปัจจัยเร่งที่ทำให้จุลินทรีย์ที่ไม่ดีในลำไส้เพิ่มขึ้น ซึ่งจะเพิ่มการผลิตสาร TMA จากสารตั้งต้นในเนื้อแดงและไข่แดง จึงทำให้ระดับ TMAO สูงขึ้นตามไปด้วย จึงควรควบคุมปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต
กินเนื้อแดงไข่แดง ระวังสาร TMAO ก่อโรคกับเส้นเลือด | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:24เยอะๆครับ High ขาบ intake เนี่ยเป็น
00:12:27ปัจจัยเร่งการเพิ่มของจุลินทรีย์ที่ไม่ดี
00:12:30ทำให้เกิดการผลิต tma มากขึ้นค่ะนะแล้ว
00:12:35ถ้าเกิดว่าคุณกินเนื้อแดงมากคุณกินไข่แดง
00:12:38สูงแล้วกินน้ำตาลเยอะค่ะคาร์โบไฮเดรตมาก
00:12:41ไอ้นี่เพิ่มหมดเลยสารตั้งต้นฉันก็ไปเพิ่ม
00:12:45ถูกมยอเพิ่มทั้งเนื้อแดงไข่แดงฟาดเข้าไป
00:12:48เยอะเต็มที่ในขณะเดียวกันผักฉันก็ไม่ค่อย
00:12:51กินแล้วฉันกินกับอะไรกินกับน้ำหวานน้ำอัด
00:12:54ลมเงี้ยสั่งปิ้งย่างมาผักไม่กินนะแล้วก็
00:12:58ฟีดเข้าไปสารตั้งต้นของ tma ถูกมั้ยแล้ว
00:13:01ก็แถมยังมีเอ่อผักก็ไม่ใส่อ่าแล้วน้ำตาล