00:00:50 → 00:00:52สวัสดีค่ะ
00:00:52 → 00:00:54ได้เวลาของรายการคุยกับหมออัจจิมาแล้วนะคะ
00:00:54 → 00:00:57แน่นอนว่า 1 สัปดาห์ที่ผ่านไป
00:00:57 → 00:00:59คุณหมอก็ทำการบ้านหนักอีกแล้ว
00:01:00 → 00:01:02เพื่อที่จะมานำเสนอสาระที่
00:01:02 → 00:01:03เป็นประโยชน์ที่สำคัญเนี่ยคุณหมอ
00:01:03 → 00:01:06ย่อยมาแล้วให้ดูเราง่ายเข้าใจง่ายแล้วก็
00:01:06 → 00:01:09เอาไปปฏิบัติตัวหรือว่าไปปรับใช้ได้ง่ายขึ้นด้วย
00:01:09 → 00:01:11จริงๆแล้วตอนวันนี้คุณแนนมาจาก
00:01:11 → 00:01:12คำถามที่
00:01:12 → 00:01:13ไม่รู้เกิดอะไรขึ้น
00:01:14 → 00:01:16ช่วงประมาณอาทิตย์สองอาทิตย์ที่ผ่านมา
00:01:16 → 00:01:17มีแต่คนไข้ที่ถามเรื่องนี้
00:01:18 → 00:01:19นั่นก็คือเรื่อง
00:01:19 → 00:01:20ภูมิแพ้อาหาร
00:01:20 → 00:01:22ภูมิแพ้อาหารเหรอคะ
00:01:22 → 00:01:24เพราะอะไรหรือว่าเดี๋ยวเนี้ยคนมัน
00:01:24 → 00:01:26แพ้อะไรแบบนี้เยอะขึ้น
00:01:26 → 00:01:28หรือแพ้นู่นแพ้นี่แหละ
00:01:29 → 00:01:32เพราะฉะนั้นวันนี้เราต้องมาคุยเรื่องนี้กันอย่างเจาะ
00:01:32 → 00:01:32ลึก
00:01:32 → 00:01:34ซึ่งทีบางคนเนี่ย
00:01:34 → 00:01:35แพ้แต่ไม่รู้ตัว
00:01:36 → 00:01:37คนรู้ตัวก็ยังโอเคไป
00:01:38 → 00:01:40แต่แพ้แล้วไม่รู้เนี่ยกลัวนะคะ
00:01:40 → 00:01:42เพราะฉะนั้นวันนี้น่าสนใจมากๆเลยค่ะ
00:01:42 → 00:01:45คุณผู้ชมก็ห้ามหนีไปไหนนะคะติดตามรายการเราตลอด
00:01:45 → 00:01:47ครึ่งชั่วโมงนี้ก็แล้วกันนะคะ
00:01:47 → 00:01:50มาค่ะตอนนี้ได้เวลาของหมอชวนคุยแล้วนะคะ
00:01:50 → 00:01:53วันนี้คุณหมอจะชวนพวกเราคุยถึงเรื่องของ
00:01:53 → 00:01:55ภูมิแพ้อาหาร
00:01:55 → 00:01:57เมื่อกี้คุณหมอเกริ่นเอาไว้แล้วว่า
00:01:57 → 00:02:00เรื่องนี้นี่คนเป็นเยอะมาก
00:02:00 → 00:02:01ซึ่งจริงๆก็พูดถึงเรื่องของ
00:02:01 → 00:02:04ภูมิแพ้มันก็มีหลายต่อหลายอย่างใช่มั้ยคะคุณหมอ
00:02:05 → 00:02:07คือจริงๆภูมิแพ้อาหารที่เราจะพูดในวันเนี้ย
00:02:07 → 00:02:09จะเป็นเรื่องของภูมิแพ้อาหารแฝงมากกว่า
00:02:09 → 00:02:11เพราะว่าเป็นภูมิแพ้อาหารในกลุ่มที่
00:02:11 → 00:02:12มีการพบ
00:02:13 → 00:02:14บ่อยมาก
00:02:14 → 00:02:16ขึ้นและก็มากขึ้นเรื่อยๆ
00:02:16 → 00:02:17ซึ่งจะต่างจาก
00:02:18 → 00:02:19ภูมิแพ้อาหารธรรมดา
00:02:20 → 00:02:20ทั่วๆไป
00:02:21 → 00:02:22ซึ่งถ้าเป็นกลุ่มของกลุ่มของภูมิแพ้อาหาร
00:02:22 → 00:02:24ธรรมดาหรือภูมิแพ้ปกติเนี่ยส่วนใหญ่
00:02:24 → 00:02:25พวกนี้เนี่ยก็จะ
00:02:25 → 00:02:27เป็นภูมิแพ้แบบเฉียบพลัน
00:02:27 → 00:02:28แล้วก็โดยส่วนใหญ่
00:02:28 → 00:02:30ภูมิแพ้กลุ่มเนี้ยจะมีอาการค่อนข้างรุนแรง
00:02:31 → 00:02:32ก็คือถ้าแพ้เนี่ย
00:02:32 → 00:02:34ก็จะแสดงอาการแพ้ออกมาทันทีเลย
00:02:35 → 00:02:36แต่ถ้าเกิด
00:02:36 → 00:02:38ในอาการภูมิแพ้อีกแบบนึง
00:02:38 → 00:02:40ที่เราจะคุยกันวันนี้คือเรื่องของอาการภูมิแพ้แบบ
00:02:40 → 00:02:41แฝง
00:02:42 → 00:02:44ซึ่งอาการภูมิแพ้แบบแฝงเนี่ยก็มักจะเป็นอาการที่
00:02:45 → 00:02:46ทำให้เกิด
00:02:46 → 00:02:47อาการแพ้เรื้อรัง
00:02:48 → 00:02:49ยกอย่างเช่น
00:02:49 → 00:02:51คนไข้ที่มีปัญหาภูมิแพ้
00:02:51 → 00:02:53อาหารแฝงอาจจะมีอาการ
00:02:54 → 00:02:54ท้องเสีย
00:02:55 → 00:02:57หลังจากรับประทานอาหารบางอย่าง
00:02:57 → 00:02:57ค่ะ
00:02:57 → 00:02:58ปวดศีรษะ
00:02:59 → 00:03:00หรือปวดศีรษะไมเกรน
00:03:00 → 00:03:01หรือ
00:03:01 → 00:03:02บวมน้ำ
00:03:02 → 00:03:05หรืออาจจะไปกระตุ้นทำให้เกิดผื่นนี่แหละได้หรือ
00:03:05 → 00:03:06กระตุ้นทำให้เกิด
00:03:06 → 00:03:09หอบหืดได้นะหรือกระตุ้นการอักเสบ
00:03:09 → 00:03:11ของชั้นผิวหนังต่างๆเช่น
00:03:11 → 00:03:12รับประทานอาหารอันนี้
00:03:12 → 00:03:14แล้วทำให้เกิดเป็นซิสใต้ผิวหนังก็ได้
00:03:14 → 00:03:15อย่างเงี้ยเป็นต้น
00:03:15 → 00:03:16หรือทำให้เกิดอาการ
00:03:16 → 00:03:18สิวเรื้อรังก็ได้เหมือนกัน
00:03:18 → 00:03:21อันนี้คือปัญหาของภูมิแพ้อาหารแฝง
00:03:22 → 00:03:22นะคะเพราะว่า
00:03:23 → 00:03:25ในส่วนของภูมิแพ้อาหารแฝงเองเนี่ยคุณแนนเวลา
00:03:25 → 00:03:26เป็นแล้วเนี่ย
00:03:26 → 00:03:27จะไม่ค่อยรู้
00:03:28 → 00:03:29เพราะว่ามัน
00:03:29 → 00:03:31เนื่องจากอย่างที่บอกว่ามันไม่เกิดอาการทันที
00:03:31 → 00:03:32แล้วก็ไม่ได้รุนแรงเหมือน
00:03:33 → 00:03:36แล้วก็ไม่ได้รุนแรงคือไม่เกิดทันทีไม่เกิดรุนแรง
00:03:36 → 00:03:37แต่ว่ามันเป็น
00:03:37 → 00:03:38ต้นเหตุของ
00:03:38 → 00:03:40อะไรที่มันไม่ปกติในร่างกาย
00:03:40 → 00:03:41ที่มัน
00:03:41 → 00:03:42ทำให้เกิดอาการเรื้อรัง
00:03:43 → 00:03:45หรือบางทีเนี่ยยกตัวอย่างเช่น
00:03:45 → 00:03:48เราอาจที่จะมีอาการแพ้
00:03:48 → 00:03:49เป็นผื่น
00:03:50 → 00:03:51แห้ง
00:03:51 → 00:03:52ลอก
00:03:52 → 00:03:54แล้วเกิดขึ้นเป็นรอยดำหรือเป็นผด
00:03:54 → 00:03:56ที่หน้าขึ้นตลอดเวลา
00:03:56 → 00:03:58รักษาสิวยังไงก็ไม่หาย
00:03:58 → 00:04:00รักษาผื่นยังไงก็ไม่หาย
00:04:00 → 00:04:01เพราะเรารักษาแต่ภายนอก
00:04:02 → 00:04:03แล้วพอเรา
00:04:03 → 00:04:03ไม่ได้
00:04:03 → 00:04:05มาสนใจกับปัญหาเรื่องของภูมิแพ้อาหารแฝง
00:04:05 → 00:04:06ก็ทำให้
00:04:06 → 00:04:09รักษายากแล้วก็รักษาไม่หาย
00:04:09 → 00:04:10ซึ่งส่วนโดยใหญ่
00:04:10 → 00:04:12พวกเนี้ยมันเกิดจากระบบภูมิต้านทานของร่างกาย
00:04:12 → 00:04:14เกิดปฏิกิริยา
00:04:14 → 00:04:14ต่อ
00:04:15 → 00:04:16สิ่งที่เป็นตัวกระตุ้น
00:04:16 → 00:04:17อาจจะเป็นสิ่งที่เป็น
00:04:17 → 00:04:19ตัวกระตุ้นที่เป็นตัวกระตุ้นปกติ
00:04:19 → 00:04:20แล้วก็
00:04:20 → 00:04:22ร่างกายเนี่ยทำปฏิกิริยาผิดปกติ
00:04:22 → 00:04:24ต่อสารเหล่านั้น
00:04:24 → 00:04:28ก็คือเราเรียกว่าเป็นกลุ่มโปรตีนที่อยู่ในอาหาร
00:04:28 → 00:04:30กระตุ้นการเกิดอาการแพ้ขึ้นมา
00:04:30 → 00:04:32ซึ่งจะมีตั้งแต่เรื่องของ
00:04:32 → 00:04:33เป็นผื่น
00:04:33 → 00:04:34มีตั้งแต่
00:04:35 → 00:04:36อย่างที่หมอบอกว่าอาจจะไปกระตุ้นทำให้
00:04:36 → 00:04:38เกิดอาการหอบหืดขึ้นมา
00:04:38 → 00:04:39ซึ่งจะเกิด
00:04:39 → 00:04:41เฉพาะในกลุ่มของอาหารบางประเภท
00:04:42 → 00:04:42ยกตัวอย่างเช่น
00:04:43 → 00:04:45กลุ่มของ เนื้อ นม ไข่ ถั่ว ปลา
00:04:45 → 00:04:46เงี้ยก็เป็นอาหาร
00:04:46 → 00:04:48จริงๆแล้วมันเป็นอาหารที่เรารับประทานประจำเลย
00:04:48 → 00:04:49แต่ว่าพอ
00:04:49 → 00:04:51รับประทานอาหารพวกนี้เข้าไปแล้วเนี้ย
00:04:51 → 00:04:52มันไปกระตุ้นการทำงานของ
00:04:52 → 00:04:53ภูมิต้านทานที่ผิดปกติ
00:04:54 → 00:04:55ซึ่งกลุ่มพวกนี้เนี่ย
00:04:55 → 00:04:56อาการมันจะไม่ค่อยรุนแรงมาก
00:04:57 → 00:05:00แล้วก็เราจะต้องรับประทานอาหารมากประมาณนึง
00:05:00 → 00:05:01ถึงจะ
00:05:01 → 00:05:03กระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยา
00:05:03 → 00:05:04คือแบบรับประทานนิดหน่อย
00:05:05 → 00:05:06ถ้าเราไม่ได้แพ้ใน
00:05:07 → 00:05:08ความรุนแรงที่เยอะเนี่ยมันก็จะ
00:05:08 → 00:05:09ไม่รู้สึก
00:05:10 → 00:05:11ไม่มีอาการอะไร
00:05:11 → 00:05:12เช่นเราอาจจะต้อง
00:05:12 → 00:05:14ทานในปริมาณมากๆทานซ้ำๆ
00:05:14 → 00:05:15ทุกวันทุกวันทุกวัน
00:05:15 → 00:05:17ติดๆกัน 3-4 เราวันถึงจะมีอาการ
00:05:18 → 00:05:20มันก็ทำให้เรายากในการวินิจฉัย
00:05:20 → 00:05:22ที่เนี่ยเอ้าก็เมื่อวานฉันก็ทาน
00:05:22 → 00:05:24ก็ไม่เห็นเป็นไรวันก่อนฉันก็ทานไม่เห็นเป็นไร
00:05:24 → 00:05:27แต่ว่ามันเกิดเป็นปฏิกิริยาที่มันสะสมน้อยๆ
00:05:27 → 00:05:28แล้วก็เกิด
00:05:28 → 00:05:29เป็นปัญหาขึ้นมา
00:05:29 → 00:05:31เพราะว่าภูมิต้านทานที่
00:05:31 → 00:05:32ที่
00:05:32 → 00:05:33ส่งผลทำให้เกิด
00:05:33 → 00:05:35อาการแพ้เนี่ยมันเป็นคนละตัวกับอันแรก
00:05:36 → 00:05:37กลุ่มนี้จะเป็นกลุ่ม IGG
00:05:38 → 00:05:40ที่ร่างกายสร้างมาต่อต้านอาหาร
00:05:40 → 00:05:41ซึ่งจริงๆแล้วเนี่ย
00:05:41 → 00:05:42พอเรารับประทานอาหารที่
00:05:42 → 00:05:45แพ้เข้าไปเนี่ยแล้วก็ตัวภูมิต้านทานเนี่ยไปจับ
00:05:45 → 00:05:47กับอาหารที่แพ้แล้วก่อให้เกิดเป็น Complex
00:05:47 → 00:05:50ขึ้นมาตัวคอมเพล็กซ์เนี่ยจะหลุดไปในกระแสเลือด
00:05:50 → 00:05:51แล้วก็ไปก่อให้เกิดการอักเสบ
00:05:51 → 00:05:53ตามจุดต่างๆของร่างกาย
00:05:53 → 00:05:54เนี่ยอาการเนี่ยมันก็จะขึ้นอยู่ว่า
00:05:55 → 00:05:56มันไปอยู่ตรงไหน
00:05:56 → 00:05:57งั้นในแต่ละคนก็ต่าง
00:05:57 → 00:05:59กันไม่จำเป็นจะต้องมีอาการเหมือนกัน
00:06:00 → 00:06:01ซึ่งสาเหตุหลักๆ
00:06:01 → 00:06:02ของตัวที่ทำให้เกิด
00:06:02 → 00:06:04ตัวภูมิแพ้แฝงเนี่ยเขาเรียกว่า
00:06:04 → 00:06:05ภาวะไส้รั่ว
00:06:05 → 00:06:06ค่ะ
00:06:06 → 00:06:07เนื่องจากว่าลำไส้ของเราเนี่ย
00:06:07 → 00:06:09มันมีเยื่อบุที่ไม่แข็งแรง
00:06:09 → 00:06:10แล้วทำให้มีการ
00:06:11 → 00:06:13หลุดผ่านหรือมีการทำลาย
00:06:13 → 00:06:16จากอาหารที่ไม่มีประโยชน์หรือเกิดจากการอักเสบ
00:06:16 → 00:06:17ของเยื่อบุ
00:06:17 → 00:06:17หรือว่า
00:06:17 → 00:06:20เกิดจากสารแปลกปลอมจากอาหารที่รับประทานเข้าไป
00:06:20 → 00:06:22นะซึ่งอาการก็แตก
00:06:22 → 00:06:24ต่างกันไปที่เส้นเลือดก็ทำให้
00:06:24 → 00:06:26อาจจะส่งผลทำให้เกิดมีอาการบวมของ
00:06:26 → 00:06:28เส้นเลือด มีการอักเสบของเส้นเลือด
00:06:28 → 00:06:29หรือเกิดความดันโลหิต
00:06:30 → 00:06:31ผิดปกติขึ้นมาได้
00:06:31 → 00:06:32ถ้าไปที่สมองอาจจะทำให้เรามี
00:06:32 → 00:06:34อาการนอนหลับไม่สนิท
00:06:34 → 00:06:35หรืออารมณ์หงุดหงิดง่าย
00:06:35 → 00:06:37แปรปรวนก็ได้นะคะ
00:06:37 → 00:06:39หรือบางคนก็บอกว่าเนี่ยจะเป็นต้นเหตุ
00:06:39 → 00:06:41ของกลุ่มคนไข้ที่เป็นอัลไซเมอร์ก็ได้
00:06:42 → 00:06:44นะหรือวิธีไปที่บริเวณข้อ
00:06:44 → 00:06:45คนไข้จะมาด้วยเรื่องของปวด
00:06:45 → 00:06:46ข้อ ปวดกระดูก
00:06:46 → 00:06:48หรือบางทีถ้าเป็นหนักๆ
00:06:48 → 00:06:49ก็อาจจะเป็นกลุ่มพวก
00:06:49 → 00:06:50ภูมิเพี้ยนรูมาตอยด์ไปเลย
00:06:51 → 00:06:52ถ้ามาอักเสบที่ผิวหนัง
00:06:52 → 00:06:53คนไข้อาจจะมาด้วยเรื่องของอาการ
00:06:54 → 00:06:55ภูมิแพ้
00:06:55 → 00:06:56ภูมิเพี้ยน
00:06:56 → 00:06:58ผื่นคันไม่หายลมพิษเรื้อรัง
00:06:58 → 00:07:00อย่างเงี้ยเป็นต้น
00:07:00 → 00:07:02ในกลุ่มพวกนี้เนี่ยเราจะพบว่าอาหารเนี่ย
00:07:03 → 00:07:04มีส่วนสำคัญ
00:07:04 → 00:07:06ที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดภูมิแพ้อาหารแฝง
00:07:06 → 00:07:07มากมาย
00:07:07 → 00:07:09ส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นกลุ่มที่
00:07:09 → 00:07:11เรารับประทานเป็นจะจำ
00:07:11 → 00:07:13แล้วก็ตัวที่เราพบบ่อยๆคือกลุ่มพวกนม
00:07:13 → 00:07:14ค่ะ
00:07:14 → 00:07:15ผลิตภัณฑ์ที่มาจากนม
00:07:15 → 00:07:17อย่างเช่นพวกชีสโยเกิร์ตนะ
00:07:17 → 00:07:18หรือบางทีก็ไปอยู่ใน
00:07:19 → 00:07:21ขนมนะ Bakery ซึ่งมีส่วนประกอบ
00:07:22 → 00:07:23ทั้งนม ทั้งชีส
00:07:24 → 00:07:25นะคะเนย
00:07:25 → 00:07:25หรือ
00:07:25 → 00:07:28ส่วนของกลูเตนก็ได้นะ
00:07:28 → 00:07:29แป้งสาลีก็ได้นะ
00:07:29 → 00:07:32กลุ่มพวกนี้ก็จะเป็นตัวนึงที่ไปเพิ่ม
00:07:32 → 00:07:34การอักเสบให้เกิดขึ้นได้ง่ายขึ้น
00:07:34 → 00:07:35สามารถจะเป็น
00:07:35 → 00:07:36เอ่อสารอาหาร
00:07:36 → 00:07:37ที่กระตุ้นการอักเสบในร่างกายได้สูง
00:07:38 → 00:07:40เพราะฉะนั้นภูมิแพ้อาหารแฝงเนี่ย
00:07:40 → 00:07:43ไม่ใช่โรคที่ทำให้เกิดแล้วเป็นอันตรายถึงชีวิต
00:07:43 → 00:07:44แต่
00:07:44 → 00:07:45ภูมิแพ้อาหารแฝงเนี่ย
00:07:45 → 00:07:46เป็นโรคที่ทำให้เรา
00:07:47 → 00:07:48ใช้ชีวิตได้อย่างไม่มีความสุข
00:07:49 → 00:07:51แต่ว่าท้ายที่สุดแล้วถ้าเราปล่อยให้ร่างกาย
00:07:52 → 00:07:54เกิดการอักเสบอยู่เป็นระยะเวลานานๆ
00:07:54 → 00:07:56คือเกิดอาการของภูมิแพ้อาหารแฝง
00:07:56 → 00:07:59เป็นระยะเวลานานๆไปเรื่อยๆ
00:07:59 → 00:08:01มีปัญหาลำไส้แปรปรวนไปเรื่อยๆ
00:08:01 → 00:08:03สุดท้ายแล้วก็จะมีปัญหาอยู่ดี
00:08:03 → 00:08:05เราจะมีปัญหาเรื่องการดูดซึม
00:08:05 → 00:08:07เราจะมีปัญหาเรื่องการอักเสบเรื้อรัง
00:08:07 → 00:08:09สุดท้ายมันก็อาจจะนำไปสู่
00:08:09 → 00:08:10โรคอื่นๆ
00:08:11 → 00:08:13ที่ร้ายแรงอื่นๆต่อไปได้
00:08:13 → 00:08:15เพราะฉะนั้นแล้วค่ะผู้ชมคะ
00:08:15 → 00:08:16ฟังแบบนี้แล้วเนี่ยมัน
00:08:16 → 00:08:18ต้องตั้งคำถามกับตัวเองแล้วว่า
00:08:18 → 00:08:19เราเนี่ย
00:08:19 → 00:08:21เป็นภูมิแพ้อาหารแฝงอยู่หรือเปล่า
00:08:21 → 00:08:24เราจะรู้ได้ยังไงมันจะมีวิธีการเช็คอาการไหม
00:08:24 → 00:08:25เดี๋ยวช่วงหน้ากลับมาคุยกันต่อ
00:08:25 → 00:08:28กำลังสนุกเลยตอนนี้พักสักครู่ก่อนค่ะ
00:08:29 → 00:08:30กำลังสนุกเลยค่ะ
00:08:30 → 00:08:32วันนี้เราคุยกันถึงเรื่องของ
00:08:32 → 00:08:33ภูมิแพ้อาหาร
00:08:33 → 00:08:35และในช่วงที่สองเรานะคะ
00:08:35 → 00:08:36สนับสนุนโดย
00:08:36 → 00:08:40ออลติซินผลิตภัณฑ์อาหารเสริมดูแลรูปร่าง
00:08:40 → 00:08:41ส่วนตอนนี้กลับมาดูแลกัน
00:08:41 → 00:08:43ต่อเกี่ยวกับเรื่องของโรค
00:08:43 → 00:08:45ภูมิแพ้อาหารที่คุณหมอบอกว่าโหเนี่ย
00:08:45 → 00:08:46ยิ่งปัจจุบันนี้เนี่ย
00:08:46 → 00:08:48คนเป็นโรคนี้กันเยอะ
00:08:48 → 00:08:50มากเลยเหมือนที่คนไข้มาปรึกษา
00:08:50 → 00:08:51กันที่นี้เนี่ย
00:08:51 → 00:08:53แนนก็ถามคุณหมอหลังไมค์ว่าเอ๊ะ
00:08:53 → 00:08:55ทำไมเขาถึงมาปรึกษาคุณหมอ
00:08:55 → 00:08:57แสดงว่าเขาต้องมีอาการบางอย่างที่เขาสงสัย
00:08:57 → 00:09:00ว่าเขาจะเป็นภูมิแพ้อาหารแฝงใช่ไหมคะคุณหมอ
00:09:00 → 00:09:02คือคนไข้ส่วนใหญ่เนี่ยเขา
00:09:02 → 00:09:03ก็จะมีอาการเรื้อรัง
00:09:03 → 00:09:04ซึ่งจะมีหลายระบบ
00:09:05 → 00:09:08แต่หมอว่าคนไข้ปัจจุบันเขาดูแลสุขภาพพยายาม จะ
00:09:09 → 00:09:12ตอบคำถามสิ่งที่ตัวเองเป็นว่าทำไมมันถึงไม่หาย
00:09:12 → 00:09:14อันนี้ก็คือจะเป็นคำถามของคนไข้เลยว่า
00:09:14 → 00:09:15เขาเนี่ย
00:09:15 → 00:09:17เป็นลมพิษมาเป็นปีแล้วอ่ะ
00:09:17 → 00:09:19ทำไมรักษาไม่หาย
00:09:19 → 00:09:20หรือ
00:09:20 → 00:09:20ทำไมเขาถึง
00:09:20 → 00:09:23มีอาการท้องอืดท้องเฟ้ออยู่ตลอดเวลา
00:09:23 → 00:09:24แล้วรักษาไม่หาย
00:09:24 → 00:09:24ค่ะ
00:09:24 → 00:09:26อันนี้แหละคืออาการ
00:09:26 → 00:09:27อันนึง
00:09:27 → 00:09:28ของอาการ
00:09:28 → 00:09:29แพ้อาหารแฝง
00:09:30 → 00:09:32หรือบางคนคุณแนนมาด้วยเรื่อง
00:09:32 → 00:09:33กลิ่นปาก
00:09:33 → 00:09:33ค่ะ
00:09:34 → 00:09:35กลิ่นปาก
00:09:35 → 00:09:36กลิ่นตัว
00:09:36 → 00:09:37อะไรที่มันเป็นเรื่องเรื้อรังเนี่ย
00:09:38 → 00:09:39แล้วเค้าพยายามจะรักษา
00:09:39 → 00:09:41โดยปกติทั่วไปแล้วไม่หาย
00:09:42 → 00:09:43อันนี้แหละคือกลุ่มคนไข้ที่
00:09:44 → 00:09:46ที่สนใจพยายามหาคำตอบ
00:09:46 → 00:09:46ว่ามันคืออะไร
00:09:47 → 00:09:48เดี๋ยวบางคนก็จะมาด้วย
00:09:48 → 00:09:51ผมร่วง ปวดตามข้อ
00:09:51 → 00:09:52แล้วเขาก็
00:09:52 → 00:09:53พยายามหาสาเหตุ
00:09:53 → 00:09:55แต่มันหาไม่ได้เพราะว่าปัญหาคือคนไข้เนี่ย
00:09:55 → 00:09:57เวลารับประทานอาหารที่แพ้มันไม่ได้
00:09:57 → 00:09:59เกิดอาการทันทีอย่างที่หมอบอกมันใช้เวลา
00:10:00 → 00:10:01ถ้าเราไม่ได้สังเกต
00:10:01 → 00:10:02เราก็จะไม่รู้เลย
00:10:03 → 00:10:05ว่ามันมาจากอาหารชนิดนั้นชนิดนี้
00:10:06 → 00:10:07เพราะฉะนั้นเนี่ยจริงๆแล้ว
00:10:07 → 00:10:08ถ้า
00:10:08 → 00:10:09เราสงสัยว่าเรา
00:10:09 → 00:10:12จะมีอาการเรื่องของปัญหาภูมิแพ้อาหารแฝง
00:10:12 → 00:10:12ค่ะ
00:10:12 → 00:10:14เราก็ควร
00:10:14 → 00:10:15ที่จะต้อง
00:10:15 → 00:10:16ตรวจ
00:10:16 → 00:10:18เราเป็นโรคภูมิแพ้อาหารแฝงอยู่หรือเปล่า
00:10:18 → 00:10:21เราจะรู้ได้ยังไงว่าเราเป็นเนี่ย
00:10:21 → 00:10:23อย่างเดียวเลยคือต้องเจาะเลือด
00:10:23 → 00:10:24ตรวจเลือด
00:10:24 → 00:10:25ต้องเจาะเลือด
00:10:25 → 00:10:26ตรวจ แล้วต้องเป็นเจาะเลือด
00:10:26 → 00:10:28ตรวจภูมิแพ้อาหารแฝงแบบ IGG
00:10:29 → 00:10:32เพราะว่าถ้าเป็นไอและแบบ IGE เนี่ยมันจะเป็น
00:10:32 → 00:10:35ภูมิแพ้อาหารแบบธรรมดาที่เราคุยกันตอนต้นรายการ
00:10:35 → 00:10:37เหมือนแพ้ถั่ว แพ้กุ้ง แพ้อะไรว่าไป
00:10:38 → 00:10:39ก็ต้องบอก
00:10:39 → 00:10:42คุณหมอว่าขอตรวจภูมิแพ้อาหารแฝงแบบ IGG
00:10:42 → 00:10:43ใช่ค่ะ
00:10:43 → 00:10:44แล้วเราก็จะได้รู้ว่าเรา
00:10:44 → 00:10:46แพ้ตัวไหนบ้าง
00:10:47 → 00:10:48ซึ่งถ้าเรารู้
00:10:48 → 00:10:50แล้วเราทำไงต่อค่ะคุณหมอคะ
00:10:50 → 00:10:51เลิกกินอย่างงี้หรอคะ
00:10:51 → 00:10:52เออใช่
00:10:52 → 00:10:53เราต้องเลิกกิน
00:10:55 → 00:10:57ในอย่างกรณีที่เรา
00:10:57 → 00:11:00รอผลการตรวจเลือดเนี่ยหมอก็จะบอกให้ว่าให้
00:11:00 → 00:11:02คุณเลี่ยงอาหารที่เราพบ
00:11:02 → 00:11:03ว่ามันเป็นอาหารที่พบบ่อย
00:11:03 → 00:11:04ที่เราทานบ่อย
00:11:05 → 00:11:06หรืออาหารที่เราทานบ่อยให้
00:11:06 → 00:11:08เปลี่ยนประเภทของอาหารที่ทานซะ
00:11:08 → 00:11:11ลองเปลี่ยนซะดูซิอาการมันจะดีขึ้นมั้ย
00:11:11 → 00:11:12อันนี้คือข้อแรก
00:11:12 → 00:11:14ข้อที่2 ก็คือไข้จะต้อง
00:11:14 → 00:11:16ลดละ หลีกเลี่ยง
00:11:16 → 00:11:17เลิก
00:11:17 → 00:11:18อาหารอักเสบ
00:11:18 → 00:11:19หรือ
00:11:19 → 00:11:21กิจกรรมอะไรก็ตามที่ไปสร้างการอักเสบหรือ
00:11:22 → 00:11:24ภาวะที่ไปทำให้ภูมิต้านทานในร่างกายเราแย่ลง
00:11:24 → 00:11:25อย่างเช่น
00:11:25 → 00:11:26ดื่ม
00:11:26 → 00:11:28แอลกอฮอล์
00:11:28 → 00:11:29บุหรี่ สูบบุหรี่
00:11:29 → 00:11:31ใช่อันเนี่ยตัวดีเลย
00:11:31 → 00:11:32นอนน้อย
00:11:33 → 00:11:34นอนดึกเนี่ย
00:11:34 → 00:11:36เครียดเนี่ย
00:11:36 → 00:11:38คือตัวพวกนี้ทั้งหลายเนี่ยคือเป็นตัว
00:11:38 → 00:11:39ทำลายภูมิต้านทานของเรา
00:11:40 → 00:11:41นั้นหมายความว่าเราจะต้องทำให้
00:11:41 → 00:11:43ภูมิต้านทานเราเนี่ยมัน
00:11:43 → 00:11:45มันซ่อม มันรีแพร์
00:11:45 → 00:11:46เพราะว่าจริงๆแล้วท้ายที่สุด
00:11:46 → 00:11:47ถึงแม้เราจะงด
00:11:47 → 00:11:50อาหารอักเสบถึงแม้เราจะงดอาหารที่เราแพ้
00:11:50 → 00:11:53แต่ถ้าร่างกายเราไม่ได้อยู่ในสภาพ
00:11:53 → 00:11:55ที่มันจะซ่อมแซมตัวเองขึ้นมา
00:11:55 → 00:11:56มันก็ไม่หายสักที
00:11:57 → 00:11:59อย่างคนบางคนเป็นเป็นปีๆกว่าจะหายคุณแนน
00:12:00 → 00:12:01คือนอกจาก
00:12:01 → 00:12:03ทำให้การเสบในร่างกายลดลงแล้วเนี่ยเราต้อง
00:12:03 → 00:12:06เพิ่มภูมิต้านทานของตัวเองให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นมา
00:12:06 → 00:12:07เนี่ยไงสำคัญตรงนี้
00:12:07 → 00:12:10คราวนี้เพิ่มภูมิต้านทานร่างกายก็มีตั้งแต่เพิ่ม
00:12:10 → 00:12:11ภูมิเฉพาะที่
00:12:11 → 00:12:13ซึ่งการเพิ่มภูมิเฉพาะ
00:12:13 → 00:12:15ที่ในระบบย่อยอาหารหรือระบบลำไส้เนี่ยก็คือการ
00:12:16 → 00:12:17กินรับประทานโพรไบโอติก
00:12:18 → 00:12:21ส่วนเพิ่มภูมิต้านทานทั่วไปของร่างกายก็
00:12:21 → 00:12:22คือเรื่องของการนอนหลับ
00:12:22 → 00:12:24พักผ่อนให้เพียงพอลดความเครียด
00:12:24 → 00:12:26ออกกำลังกายให้เหมาะสมไม่เยอะเกินไป
00:12:27 → 00:12:29แก่นแท้ของมันอยู่ตรงนี้นั่นเอง
00:12:29 → 00:12:31ไปตรวจหาให้เจอก่อน
00:12:31 → 00:12:34ว่าเราแพ้ตัวไหนก็ให้เลิกทานซะ
00:12:34 → 00:12:36จากนั้นเสริมภูมิต้านทานให้กับตัวเอง
00:12:36 → 00:12:38โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทาน
00:12:39 → 00:12:41มันมีอาหารอะไรมั้ยคะคุณหมอที่จะช่วยเสริม
00:12:41 → 00:12:42ภูมิต้านทาน
00:12:42 → 00:12:44คือจริงๆแล้วเนี่ยก็เป็นกลุ่มอาหาร
00:12:44 → 00:12:46พวกต้านการอักเสบ
00:12:46 → 00:12:47หรือเป็นอาหารที่
00:12:47 → 00:12:48ไปลด
00:12:48 → 00:12:49สารอนุมูลอิสระนะคะ
00:12:50 → 00:12:51ส่วนใหญ่แล้วก็เราก็จะรู้กันอยู่แล้วว่า
00:12:52 → 00:12:53ถ้าเราทานแพลนต์เบส
00:12:54 → 00:12:56หรือเราทานผักผลไม้เนี่ยเป็นหลัก
00:12:56 → 00:12:5885% ถึงของอาหารที่เรารับประทาน
00:12:59 → 00:13:03ในผักและผลไม้เนี่ยมีทั้งวิตามินมากมายนะคะ
00:13:03 → 00:13:05ที่เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์
00:13:05 → 00:13:06นั้นคือสารต้านอนุมูลอิสระ
00:13:07 → 00:13:07นอกจากนี้ยังมีกลุ่ม
00:13:07 → 00:13:10วิตามินที่ช่วยยับยั้งการหลั่งฮิสตามีน
00:13:10 → 00:13:11ซึ่งเรารู้ว่า
00:13:11 → 00:13:14ตัวสารอันเนี้ยเป็นต้นเหตุของการเกิดภูมิแพ้
00:13:14 → 00:13:17บางทีเราก็อาจจะต้องทานกลุ่มพวกธัญพืชคู่ไป ด้วย
00:13:17 → 00:13:20ธัญพืชก็เสริมพวกวิตามิน E นะคะ
00:13:20 → 00:13:21ซึ่งพวกนี้ก็
00:13:21 → 00:13:22เป็นไขมันดีนะคะแล้วก็
00:13:22 → 00:13:24ช่วยลดการอักเสบ
00:13:24 → 00:13:25นะของร่างกาย
00:13:25 → 00:13:26เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับผู้สูงอายุ
00:13:27 → 00:13:29นั้นหมายความว่าเราอาจจะต้องรับประทานกลุ่ม พวก
00:13:29 → 00:13:30ถั่ว
00:13:30 → 00:13:31นะอย่างเช่น
00:13:31 → 00:13:33เมล็ดทานตะวัน ถั่ว อัลมอนด์ ธัญพืช
00:13:34 → 00:13:35จมูกข้าวสาลีอะไรพวกเนี้ย
00:13:36 → 00:13:38นอกจากนี้ก็ยังมีตัวอื่นๆอย่างเช่นขิง
00:13:38 → 00:13:40ขิงเนี้ยมีแคลเซียมมีเหล็ก
00:13:40 → 00:13:44มีโปรตีนก็ช่วยในการลดการอักเสบได้นะคะหรือ
00:13:44 → 00:13:46ถ้าจะหลีกเลี่ยงจากรับประทาน
00:13:46 → 00:13:48กาแฟก็อาจจะมารับประทานเป็นชาเขียวแทน
00:13:48 → 00:13:49เพราะว่าในชาเขียวเนี่ย
00:13:49 → 00:13:52มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์หรือสารต้านการอักเสบมาก
00:13:52 → 00:13:53นะแล้วก็ตัวมันเองเนี่ย
00:13:54 → 00:13:56มีส่วนประกอบของวิตามิน
00:13:56 → 00:14:00เยอะมากนะคะมี B C E แล้วก็มีตัวของกรดอะมิโน
00:14:00 → 00:14:02ซึ่งมันจะช่วยในการลดการอักเสบ
00:14:02 → 00:14:03ของร่างกาย
00:14:03 → 00:14:05ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นแล้วก็ขับสารพิษ
00:14:06 → 00:14:08ตัวที่ช่วยอีกอันนึงคือ
00:14:08 → 00:14:10โอเมก้า 3 ที่ในปลาน้ำทะเลลึก
00:14:10 → 00:14:12เรารู้ว่าโอเมก้า 3 เนี่ย
00:14:12 → 00:14:14เป็นสารสำคัญมากเลยที่มีฤทธิ์
00:14:14 → 00:14:17ต้านการอักเสบสูงเพราะฉะนั้นแล้วอาจจะต้อง
00:14:17 → 00:14:19รับประทานประทะเลเพิ่ม
00:14:20 → 00:14:21นอกจากนี้แล้วก็ยังมี
00:14:21 → 00:14:23กลุ่มเนื้อสัตว์คือหมอบอกว่าเออเรา
00:14:23 → 00:14:25แพลนต์เบสเป็นหลักแต่อย่าลืมว่า
00:14:25 → 00:14:27เรายังต้องการเนื้อสัตว์อยู่
00:14:27 → 00:14:29เพราะเราต้องการโปรตีนนั้น
00:14:29 → 00:14:30เราอาจจะ
00:14:30 → 00:14:31ใช้โปรตีนที่มีการย่อยง่าย
00:14:31 → 00:14:33ก็คือกลุ่มของเนื้อปลา
00:14:33 → 00:14:35ใช่เนื้อปลาก็จะ
00:14:35 → 00:14:37ย่อยง่ายนะเราก็ยังได้
00:14:37 → 00:14:39กรดอะมิโนนะไปช่วยในการ
00:14:39 → 00:14:41เสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย
00:14:42 → 00:14:44นอกจากนี้มันก็จะมีสมุนไพรเราอาจจะ
00:14:44 → 00:14:46รับประทานสมุนไพรบางอย่าง
00:14:46 → 00:14:47ช่วยได้นะ
00:14:48 → 00:14:48ช่วยในเรื่องของ
00:14:48 → 00:14:51กลุ่มพวกอาการของภูมิแพ้ได้
00:14:51 → 00:14:52เพราะฉะนั้นเนี่ย
00:14:52 → 00:14:54เราก็ต้องพยายามหลีกเลี่ยงปัจจัยอะไรก็ตาม
00:14:54 → 00:14:56ที่ไปสร้างการอักเสบของระบบเยื่อบุ
00:14:56 → 00:14:59แล้วก็พยายามทำให้เยื่อบุมันแข็งแรงขึ้นมา
00:14:59 → 00:15:00นะเอาโพรไบโอติกเข้าไป
00:15:01 → 00:15:02พรีไบโอติกเข้าไป
00:15:02 → 00:15:04พรีไบโอติกก็เป็นสารอาหารของโพรไบโอติกนะ
00:15:04 → 00:15:06อาจจะต้องรับประทานพวก amino Acid ก็คือ
00:15:06 → 00:15:09สารอาหารโปรตีนที่ไปซ่อมแซมเยื่อบุอาหาร
00:15:09 → 00:15:11ทำให้ระบบตรงเนี้ยมันกลับมาแข็งแรง
00:15:12 → 00:15:12มันก็จะทำให้
00:15:13 → 00:15:14ภูมิแพ้อาหารเนี่ยมันค่อยๆดีขึ้น
00:15:15 → 00:15:16ในขณะเดียวกับที่เราลด
00:15:16 → 00:15:17เราไม่ไปสัมผัส
00:15:18 → 00:15:21เราไม่ไปกินอาหารที่เราแพ้อย่างน้อย 6 เดือน
00:15:22 → 00:15:25ร่างกายก็จะให้ค่อยๆมีการซ่อมแซมและก็ปรับปรุง
00:15:25 → 00:15:27นะให้ดีขึ้นแล้วเราก็หาย
00:15:27 → 00:15:28แล้วเราก็สามารถ
00:15:28 → 00:15:29มารับประทานได้อีก
00:15:30 → 00:15:31แต่ว่าคือต้องหายสนิท
00:15:32 → 00:15:34ถึงจะสามารถกลับมารับประทานได้
00:15:34 → 00:15:36จริงๆแล้วจะบอกว่าเป็นเรื่องใกล้
00:15:36 → 00:15:37ตัวนะคุณผู้ชมคนรอบ
00:15:37 → 00:15:39ตัวเนี่ยเป็นภูมิแพ้อาหารแฝงเยอะมาก
00:15:39 → 00:15:40ใช่
00:15:40 → 00:15:42ซึ่งบางคนเนี่ยไม่รู้ว่าอาการที่เราเป็นอยู่เนี่ย
00:15:42 → 00:15:45มันคือการบอกว่าเราเป็นโรคนี้อยู่ด้วย
00:15:45 → 00:15:47เพราะฉะนั้นอย่างที่คุณหมอแนะนำไป
00:15:47 → 00:15:49ถ้าเกิดว่าคุณแบบมีผื่น เป็นลมพิษ
00:15:49 → 00:15:52ท้องอืด ท้องเฟ้อ ลำใส่แปรปรวน
00:15:52 → 00:15:54อ่อนเพลี ไม่สดชื่น
00:15:54 → 00:15:55ลองไปตรวจเลือดดู
00:15:56 → 00:15:57วันนี้ก็ฝากเอาไว้
00:15:57 → 00:15:58ใครที่มีอาการก็อย่าลืมไป
00:15:58 → 00:15:59พบแพทย์
00:15:59 → 00:16:01ไปตรวจแล้วก็ขอให้หายไวๆกันทุกคนนะคะ
00:16:02 → 00:16:04วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่รายการสนุ๊กสนุกแล้วก็
00:16:04 → 00:16:06มีความรู้เยอะแยะมากมายเลยค่ะคุณหมอขา
00:16:06 → 00:16:08ใครอยากจะติดตามเรื่องราวในการดูแลสุข
00:16:08 → 00:16:11ภาพ แบบนี้เราอีกหลายช่องทางเลยนะคะ
00:16:11 → 00:16:14ไม่ว่าจะเป็นยูทูป แชแนล ก็เสิร์ชชื่อรายการเลย
00:16:14 → 00:16:17หรือสดๆร้อนคุณหมอบอกว่านี่ต้องมียุคนี้
00:16:17 → 00:16:18พอดคาสต์
00:16:18 → 00:16:21พอดคาสต์นะคะก็จะเป็นแบบว่าเป็นคลิปเสียง
00:16:21 → 00:16:23ที่เป็นความรู้ต่างๆก็สามารถที่จะ
00:16:23 → 00:16:25ไป Follow ไปคอมเมนต์กันได้
00:16:25 → 00:16:27ช่องทางที่ขึ้นหน้าจอนะคะ
00:16:27 → 00:16:29วันนี้เวลาหมดเกลี้ยงพบกันใหม่ครั้งหน้านะคะ
00:16:29 → 00:16:32คุณหมอและแนนลาไปก่อน สวัสดีค่ะ