ทำไมภูมิแพ้อาหารแฝงจึงยากในการวินิจฉัย

คำถาม:
ทำไมภูมิแพ้อาหารแฝงจึงยากในการวินิจฉัย?
คำตอบ:
เพราะอาการไม่เกิดทันทีและไม่รุนแรงเหมือนภูมิแพ้อาหารแบบเฉียบพลัน ต้องรับประทานอาหารชนิดนั้นซ้ำๆ หลายวันติดกัน ถึงจะเริ่มมีอาการ ทำให้ผู้ป่วยสับสนและไม่รู้ว่าสาเหตุมาจากอาหารใด

"โรคเรื้อรัง เพราะ ภูมิแพ้อาหาร" : หมอชวยคุย : รายการคุยกับหมออัจจิมา

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:57แล้วก็เราจะต้องรับประทานอาหารมากประมาณนึง
00:05:00ถึงจะ
00:05:01กระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยา
00:05:03คือแบบรับประทานนิดหน่อย
00:05:05ถ้าเราไม่ได้แพ้ใน
00:05:07ความรุนแรงที่เยอะเนี่ยมันก็จะ
00:05:08ไม่รู้สึก
00:05:10ไม่มีอาการอะไร
00:05:11เช่นเราอาจจะต้อง
00:05:12ทานในปริมาณมากๆทานซ้ำๆ
00:05:14ทุกวันทุกวันทุกวัน
00:05:15ติดๆกัน 3-4 เราวันถึงจะมีอาการ
00:05:18มันก็ทำให้เรายากในการวินิจฉัย
00:05:20ที่เนี่ยเอ้าก็เมื่อวานฉันก็ทาน
00:05:22ก็ไม่เห็นเป็นไรวันก่อนฉันก็ทานไม่เห็นเป็นไร
00:05:24แต่ว่ามันเกิดเป็นปฏิกิริยาที่มันสะสมน้อยๆ
00:05:27แล้วก็เกิด
00:05:28เป็นปัญหาขึ้นมา
00:05:29เพราะว่าภูมิต้านทานที่
00:05:31ที่