00:00:00 → 00:00:13 คะ

00:00:13 → 00:00:28 [เพลง]

00:00:28 → 00:00:32 เดี๋ยวทั่วไปในกรณีของตัวคีนัวมีข้อดียัง

00:00:32 → 00:00:34 ไงมันจะมีโปรตีนสูงนิดนึงนะคะถ้าเทียบกับ

00:00:34 → 00:00:37 ในกลุ่มข้าวนะคะก็ถือว่าเป็นชนะพืชก็มี

00:00:37 → 00:00:41 กลุ่มที่เป็นกรดอะมิโนจำเป็นนะครับก็ครบ

00:00:41 → 00:00:44 ถ้วนพอสมควรโอเคอย่างหนึ่งที่ดีมากเลย

00:00:44 → 00:00:46 เดี๋ยวกับคีนัวในเรื่องของคนที่ทานก็คือ

00:00:46 → 00:00:49 มันไม่ค่อยมีความแตกต่างๆในเชิงของการกิน

00:00:49 → 00:00:53 มันจะขายข้าวมากเพราะอันนี้เป็นกูเต้นฟรี

00:00:53 → 00:00:55 มันเป็นกูเล่นปีจะไม่ค่อยเหนียวผมเริ่มมา

00:00:55 → 00:00:58 ก็คือมีกระเทียมนะครับเดี๋ยวจะใช้ใบ

00:00:58 → 00:01:00 มะกรูด 3 4 ใบครับมี

00:01:00 → 00:01:05 อาชีพให้เสร็จขอบคุณครับผมพรุ่งนี้เราเอา

00:01:05 → 00:01:08 ดูของเชฟคืออะไรนะคะอันนี้เป็นลูกแค่หนู

00:01:08 → 00:01:12 น้อยคือเป็นเหมือนกับปลาย่างแต่ว่าว่าปลา

00:01:12 → 00:01:15 ตัวนี้เราไม่ได้ย่างด้วยไฟนะครับเราจะใช้

00:01:15 → 00:01:19 เตาอบเราก็เราจะใช้กระเทียมกับใบมะกรูด

00:01:19 → 00:01:22 เนี่ยเป็นเครื่องปุ่มอัดแค่นั้นเลยค่ะที่

00:01:22 → 00:01:23 เหลือก็จะเป็นเรื่องของเกลือซีอิ๊วแค่

00:01:23 → 00:01:26 นั้นครับส่วนตัวข้าวที่เราจะให้ทานวันนี้

00:01:26 → 00:01:29 ก็คือจะเป็นขี้วัวนะครับแล้วก็ไรซ์เบอรี่

00:01:29 → 00:01:31 เกิดในโลกไฟเบอร์ 5 สุดท้ายแล้วก็คือทั้ง

00:01:31 → 00:01:35 หมดตรงเนี้ยเพิ่มกลิ่นนะครับด้วยคาราใคร

00:01:35 → 00:01:37 แล้วก็ไปมะกรูดพรุ่งนี้เราถึงกับข้าวเลย

00:01:37 → 00:01:40 จริงๆแล้วโดยเมนูนะคะส่วนอย่างกีฬาเนี่ย

00:01:40 → 00:01:43 จะเป็นกลุ่มที่ไม่ได้โปรดปรานกลุ่มที่

00:01:43 → 00:01:45 เป็นไขมันไม่ว่าจะเป็นก่อนหรือหลังเพราะ

00:01:45 → 00:01:47 ว่าโดยทั่วไปเนี้ยเขาไม่ได้ต้องการจะให้

00:01:47 → 00:01:50 ร่างกายเนี่ยมีไขมันเยอะนะคะเพื่อฉัน

00:01:50 → 00:01:52 เนี่ยไขมันอาจจะเป็นอะไรที่ที่ใช้น้อย

00:01:52 → 00:01:55 หน่อยค่ะที่สุดนะคะสำหรับในกรณีของนัก

00:01:55 → 00:01:57 กีฬาแล้วที่สำคัญก็คืออาหารที่มีไขมัน

00:01:57 → 00:02:00 เยอะเนี่ยจะมีข้อเสียนิดนึงก็คือสิ่งที่

00:02:00 → 00:02:02 คนอื่นง่ายเพราะฉันอย่าเอาเวลาไปเล่นกีฬา

00:02:02 → 00:02:05 เนี่ยเขาก็จะไม่ค่อยชอบกันครับเดี๋ยวทั่ว

00:02:05 → 00:02:08 ไปก่อนจะเล่นกีฬานะคะเราจะใช้เวลาอยู่

00:02:08 → 00:02:10 ประมาณสัก 2 ชั่วโมงก่อนที่เขาจะเล่นใน

00:02:10 → 00:02:13 การที่เราจะให้เขามีอาหารรับประทานเนาะ

00:02:13 → 00:02:16 เพราะว่าแน่นท้องเกินไปก็ไม่ดีนะครับหรือ

00:02:16 → 00:02:19 ว่าให้มักดอกเหมือนกับให้ท้องว่างเกินไป

00:02:19 → 00:02:22 ก็มีเพราะว่ามันจะไม่มีพลังงานสะสมไปก็จะ

00:02:22 → 00:02:25 อยู่ประมาณ 2 ชั่วโมงนะคะแล้วก็ส่วนใหญ่

00:02:25 → 00:02:26 ก็จะเป็นเหมือนที่เขาบอกค่ะว่าคาร์โบ

00:02:26 → 00:02:28 loading ถ้าเป็นชิ้นนักกีฬาเนี่ยก็จะ

00:02:28 → 00:02:31 เข้าใจก็คือจะค่อยกินพวกของคาร์โบไฮเดรต

00:02:31 → 00:02:34 เข้าไปเรื่อยๆในช่วงนั้นนะคะอันนี้หรอผม

00:02:35 → 00:02:38 จะโขลกใบมะกรูดกับกระเทียมนะครับ

00:02:38 → 00:02:46 [เพลง]

00:02:46 → 00:02:49 โอเคครับอันนี้เรา 6 เสร็จแล้วปุ๊ปนี่เรา

00:02:49 → 00:02:54 จะทอดปลาครับเราจะเสียบลาก่อนคือให้ผิว

00:02:54 → 00:02:56 สวยก่อนนะครับแล้วเดี๋ยวเราก็จะพ่อนิที่

00:02:56 → 00:02:59 เรามีอยู่ตรงนี้ก็จะเป็นไม่ต้องไปเดิมนะ

00:02:59 → 00:03:02 ครับท่องเที่ยวรบกวนคุณหมอช่วยเอาไปตอง

00:03:03 → 00:03:06 ให้หน่อยเอาให้อ่อนครับจะได้

00:03:06 → 00:03:10 พันรอบลาได้

00:03:10 → 00:03:14 ตัวปลาวันนี้เป็นไร 4 ครับคุณหมอซีซั่น

00:03:14 → 00:03:15 ด้วยเกลือนะครับ

00:03:15 → 00:03:21 [เพลง]

00:03:21 → 00:03:23 ปิดไทย

00:03:23 → 00:03:27 [เพลง]

00:03:27 → 00:03:30 กระทะร้อนจัดนะครับวันนี้เราใช้แค่เซีย

00:03:30 → 00:03:43 รอบนอกเฉยๆ

00:03:43 → 00:03:47 จริงพูดเนื้อสัตว์ที่นักกีฬามักจะทานกัน

00:03:47 → 00:03:49 นะคะก็จะเป็นพวกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ

00:03:49 → 00:03:53 ก็จะเป็นกลุ่มที่เป็นเนื้อไก่โดยเฉพาะไก่

00:03:53 → 00:03:55 ล่ะเพราะว่าตรงนั้นแขนมันจะต่ำครับที่

00:03:55 → 00:03:58 เหลือก็จะเป็นกลุ่มไทยนะคะจะเห็นว่ากีฬา

00:03:58 → 00:04:00 กินไข่ขาวกันเยอะจังเลยเพราะว่าคะพี่ตาล

00:04:00 → 00:04:03 ไขมัน

00:04:03 → 00:04:07 มันเงินเราเอากระเทียมนะครับที่เมื่อกี้

00:04:07 → 00:04:10 นะคะเป็นกระเทียมกับได้มะกรูด

00:04:10 → 00:04:11 [เพลง]

00:04:12 → 00:04:14 อะแล้ว

00:04:14 → 00:04:16 [เพลง]

00:04:16 → 00:04:19 เดี๋ยวเราจะหอนี้ครับจริงๆแล้วอ่ะอยู่

00:04:19 → 00:04:22 เนี่ยมันใส่กับตัวเครื่องเทศเครื่องเทศ

00:04:22 → 00:04:28 ได้ครับ

00:04:28 → 00:04:34 ให้มันมีกลิ่นหอมเล็กน้อย

00:04:34 → 00:04:37 แต่รอเข้าตู้อบนะครับอันนี้ออกไปเท่าไรคะ

00:04:37 → 00:04:41 200 บาทครับใช้ไฟค่อนข้างในอ่างอาบน้ำ

00:04:41 → 00:04:43 อะไรครับประมาณ 200 เอามา 5 นาทีครับ

00:04:43 → 00:04:44 เดี๋ยวลองเช็คดู

00:04:44 → 00:04:52 [เพลง]

00:04:52 → 00:04:55 ในระหว่างที่รอนะครับเดี๋ยวเราอธิบาย

00:04:55 → 00:04:57 เรื่องที่การหูคินัวก่อนนะครับปกติแล้ว

00:04:58 → 00:05:00 กันข้าวหรือกันคีนัวนะมันจะคล้ายในที่นี้

00:05:00 → 00:05:03 คือนัวเราไม่ได้วัดหนึ่งข้อที่หนวดก็คือ

00:05:03 → 00:05:05 ชัดเจนที่สุดก็คือไปมากินนัวเท่าไหร่ก็

00:05:05 → 00:05:08 แล้วแต่ประมาณน้ำเป็น 2 เข้าคีนัวนะมัน

00:05:08 → 00:05:11 ค่อนข้างชัดเจนมากสมมติว่าผมใช้ 1 ครับมี

00:05:11 → 00:05:14 ตัวครับก็จะเป็นน้ำ 2 ครับแค่นั้นเองนะ

00:05:14 → 00:05:16 ครับง่ายมากแล้วในที่นี่ที่เราลงมาเนี่ย

00:05:17 → 00:05:21 ถ้าสังเกตดูดีๆข้างในนะครับจะมีพวกหาข่า

00:05:21 → 00:05:25 ครับใช้กับขาแล้วก็ใบมะกรูดเราจะตะไคร์

00:05:25 → 00:05:29 เมื่อหูเสร็จนะครับอ่าด้านล่างนะครับด้าน

00:05:29 → 00:05:31 ล่างเลยล่างสุดเลยเนี่ยจะเอาคนละพาลอง

00:05:31 → 00:05:34 เป็นคล้ายกับปูพื้นไว้แล้วก็เอาขี้วัวใส่

00:05:34 → 00:05:37 ลงไปความร้อนกินมัวแต่พึ่งเสร็จนะครับ

00:05:37 → 00:05:41 แล้วเราก็ติดแร็พนะมันก็จะอ้วนหัวละพา

00:05:41 → 00:05:43 อยู่ข้างในนั้นของแม่เคยในหัวหน้าฝ่ายก็

00:05:43 → 00:05:46 จะอยู่อย่างเป็นที่ครับก็เห็นตัวนี้เราก็

00:05:46 → 00:05:49 จะได้เป็นขี้วัวหัวค่ะหมุนไพรค่ะนะครับ

00:05:49 → 00:05:52 ลองทำแบบเดียวกันกับข้าวไรซ์เบอรี่นะครับ

00:05:52 → 00:05:54 ที่พักนึงก็ห่วงกับสมุนไพรลักษณะเดียวกัน

00:05:54 → 00:05:56 เลยนะครับก็เดี๋ยวเราจะใช้เสิร์ฟคู่กับ

00:05:56 → 00:05:59 ปลาค่ะครับความมาประมาณ 57 นาทีนะครับ

00:05:59 → 00:06:02 โอเคและก็จะเอามาข้างนอกแล้วมันก็อยู่กับ

00:06:03 → 00:06:05 ชนิดก็ชิ้นของปลาหมอปลาเค้าว่าอยากให้ฉัน

00:06:05 → 00:06:10 หน่อยใช่ครับโหร้อนซะหอมมากขึ้นไปต้องกิน

00:06:10 → 00:06:17 ใบตองบวกกินกระเทียมใช่นะครับ

00:06:17 → 00:06:21 หอมนะครับธรรมชาติมันจะมีกิ่งมีใบมะกรูด

00:06:21 → 00:06:24 ด้วยนิดนึงเคยครับใช่ครับเดี๋ยวเราจัดลง

00:06:24 → 00:06:25 จานเลย

00:06:25 → 00:06:41 [เพลง]

00:06:41 → 00:06:46 ครับแล้วก็จะเราขอใบโหระพาครับคุณหมอกับ

00:06:46 → 00:06:48 พริกแดงเม็ดนึงครับ

00:06:48 → 00:06:57 [เพลง]

00:06:57 → 00:06:59 เคครับพี่

00:07:00 → 00:07:03 อุปาสิย่างกระเทียมนะครับกับกี่โมงถนนไทย

00:07:03 → 00:07:05 แล้วก็ข้าวไรซ์เบอรี่ครับผม

00:07:05 → 00:07:20 [เพลง]

00:07:20 → 00:07:23 เสร็จไปหนึ่งเมนูนะครับผมอันนี้เป็นเมนู

00:07:23 → 00:07:25 สำหรับนักกีฬานะครับก็มากินข้าวกินปลานะ

00:07:25 → 00:07:30 ครับผม

00:07:30 → 00:07:33 พ.ย

00:07:33 → 00:07:36 ม.ค