00:00:00 → 00:00:02This Is Thai PBS podcast View the
00:00:02 → 00:00:04world vi The
00:00:04 → 00:00:09Voice เขยังมีส่วนช่วยในเรื่องของเาอม
00:00:09 → 00:00:12ต่างๆของร่างกายจะเผาผลาญจะสร้างคาร์โบไฮ
00:00:12 → 00:00:15ไดงคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลไขมันคือตับล้วน
00:00:15 → 00:00:19แล้วแต่มีบทบาทสำคัญรวมไปถึงเรื่องของการ
00:00:19 → 00:00:21ย่อยด้วยเพราะตับเนี่ยจะผลิตน้ำดีเรื่อง
00:00:21 → 00:00:24ของการย่อยอาหารประเภทไขมันถ้าเกิดว่าตับ
00:00:24 → 00:00:29มีปัญหาเริ่มไขมันพอกตับตับอักเสบตับแข็ง
00:00:29 → 00:00:32พัฒนาเป็นมะเร็งตับบางคนเนี่ยทำลายตับโดย
00:00:32 → 00:00:34ที่ไม่รู้ตัวการทำลายตับโดยไม่รู้ตัว
00:00:34 → 00:00:36เนี่ยโอหมันมีหลายหลายอย่างมากนะไม่ว่าจะ
00:00:36 → 00:00:39เป็นเรื่องของการที่เรากินน้ำตาลมากเกิน
00:00:39 → 00:00:41ไปไขมันก็ไปพอก
00:00:41 → 00:00:46ตับฟังทุกเรื่องสุขภาพอัปเดตทุกโรคไทยฟัง
00:00:46 → 00:00:49รายการโรงหมอกับดิฉันสุรีพรวงสถิตพรค่ะ
00:00:49 → 00:00:53This Is Toy PBS podcast เอาล่ะค่ะ
00:00:53 → 00:00:56คุณผู้ฟังคะมาติดตามรับฟังนะคะวันนี้สาระ
00:00:56 → 00:00:58ที่เราจะคุยกันเป็นเรื่องของตับค่ะนะคะ
00:00:58 → 00:01:01เรื่องของอาหารการกินอาหารอะไรที่ทำลาย
00:01:01 → 00:01:04ตับนะแต่ถ้าเกิดว่าอยากทำลายตับเราควรกิน
00:01:04 → 00:01:07อะไรนะเป็นการที่จะช่วยให้แบบเอ่อตับของ
00:01:07 → 00:01:10เรามีสุขภาพดีมีคุณภาพด้วยนะคะเดี๋ยวคุย
00:01:10 → 00:01:13กับผู้ช่วยศาสตราจารย์ดรเอกราชบำรุงพืช
00:01:13 → 00:01:15จากวิทยาลัยการแพทย์บูรณการมหาวิทยาลัย
00:01:15 → 00:01:18ธุรกิจบัณฑิตค่ะสวัสดีค่ะอาจารย์คะสวัสดี
00:01:18 → 00:01:23ครับอ่าตับนะคะซึ่งก็เอ่อเป็นอวัยวะสำคัญ
00:01:23 → 00:01:26ในร่างกายนะคะเรียกว่า
00:01:26 → 00:01:30เอ่อมีหน้าที่ในการในเรื่องแบบเหมือนแบบ
00:01:30 → 00:01:32เป็นตัวกรองสารพิษไม่ให้เชื้อโรคเข้าสู่
00:01:32 → 00:01:35ร่างกายในกระบวนการย่อยอาหารเาก็มีหน้า
00:01:35 → 00:01:37ที่นี้ด้วยใช่มั้ยคะถูต้องใช่ครับนอกจาก
00:01:37 → 00:01:40กำจัดสารพิษแล้วเขายังมีส่วนช่วยในเรื่อง
00:01:41 → 00:01:45ของเมตาบอลิสมต่างๆของร่างกายอืนะจะเผา
00:01:45 → 00:01:48ผลาญจะสร้างคาร์โบไฮคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลไข
00:01:48 → 00:01:53มันคือตับล้วนแล้วแต่มีบทบาทสำคัญนะครับ
00:01:53 → 00:01:55กับเรื่องของเบิมของร่างกายในเรื่องของ
00:01:55 → 00:01:59การผลิตพลังงานนะรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
00:01:59 → 00:02:03นะครับโแบบเป็นอวัยวะที่สำคัญมากรวมไปถึง
00:02:03 → 00:02:05เรื่องของการย่อยด้วยเพราะตับเนี่ยจะผลิต
00:02:05 → 00:02:08น้ำดีอืช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร
00:02:08 → 00:02:12ประเภทไขมันค่ะอ่านะแล้วถ้าเกิดว่าตับมี
00:02:12 → 00:02:18ปัญหาอ่าเริ่มไขมันพอกตับเออนะตับอักเสบ
00:02:18 → 00:02:23ค่ะตับแข็งพัฒนาเป็นมะเร็งตับอออ่าทีนี้
00:02:23 → 00:02:27ก็ยุ่งเลยนะครับนะแล้วก็ต้องดูแลสุขภาพ
00:02:27 → 00:02:30ตับของเราให้ดีนะครับก็ก็คือเรื่องของ
00:02:30 → 00:02:33อาหารนี่แหละส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพตับของ
00:02:33 → 00:02:37เรานะครับอืก็เรียกว่าคือเท่าที่ฟัง
00:02:37 → 00:02:40อาจารย์มาขาดเค้าไม่ได้ขาดเค้าไม่ได้วัน
00:02:40 → 00:02:43ใดขาดเ้าแล้วอยู่ไม่ได้เลยครับแล้วก็
00:02:43 → 00:02:45บังเอิญมีอยู่แค่อันเดียวอันเดียวไม่
00:02:45 → 00:02:48เหมือนไตเอไตไปข้างนึงเนี่ยยังเหลือยัง
00:02:48 → 00:02:52แบบยังใช้ชีวิตได้ใช้ชีวิตได้แต่ตับดิไม่
00:02:52 → 00:02:56ได้ไม่ได้เลยใช่ครับแล้วเป็นอวัยวะที่
00:02:56 → 00:02:59สำคัญฉะนั้นแล้วเราต้องดูแลสุขภาพตับของ
00:02:59 → 00:03:03เราเอให้ดีครับอ่าคือแบบว่าเฉพาะเจาะจงไป
00:03:03 → 00:03:06แบบดูแลตับขนาดนั้นเลยมยคะใช่ถูกต้องครับ
00:03:06 → 00:03:10อ่าถูกต้องเลยโดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร
00:03:10 → 00:03:12การกินนี่แหละบางคนเนี่ยทำลายตับโดยที่
00:03:12 → 00:03:16ไม่รู้ตัวนะวิถีการทำลายตับโดยไม่รู้ตัว
00:03:16 → 00:03:20เนี่ยโอ้โหมันมีหลายหลายอย่างมากค่ะนะไม่
00:03:20 → 00:03:23ว่าจะเป็นเรื่องของการที่เรากินเอ่อน้ำ
00:03:23 → 00:03:26ตาลมากเกินไปไขมันก็ไปพอกตับนะเดี๋ยวนะ
00:03:27 → 00:03:31อาจารย์งงมยอ่ะคุณผู้ฟังครับกินน้ำตาลมาก
00:03:31 → 00:03:34เกินไปแต่ว่าไขมันไปพอกตับน้ำตถูกต้องใช่
00:03:34 → 00:03:37น้ำตาลเพราะน้ำตาลมันแปรงเปลี่ยนโมเลกุล
00:03:37 → 00:03:41กลายเป็นไขมันได้อ่าน้ำตาลเนี่ยโครงสร้าง
00:03:41 → 00:03:43ของมันเวลาเรากินเข้าไปเยอะๆในร่างกายของ
00:03:43 → 00:03:46เราเนี่ยมันจะไปแปลงร่างกลายไปเป็นไขมัน
00:03:46 → 00:03:48ก็คืออยู่ในรูปแบบของไตรกีซาไลน์บางคน
00:03:48 → 00:03:51เป็นตัวสุขภาพเอ้ยไตรกีซาไลน์ในเลือดนัไข
00:03:51 → 00:03:54มันตัวเรวอือๆๆนะสูงๆแล้วมันก็เอาไปพอก
00:03:54 → 00:03:59อยู่ที่ตับพอกไว้เยอะๆมันไปรบกวนตับตับ
00:03:59 → 00:04:02อักเสบไม่ไม่เไม่สามารถแบบว่าขจัดออกได้
00:04:02 → 00:04:06ไม่สามารถครับเหมือนกาฝากโหเกาะเลยเกาะ
00:04:06 → 00:04:09อยู่ที่ปด้วยเกะเกาะๆเกาะไปพอกพูนก็รบกวน
00:04:09 → 00:04:12การทำงานของตับและมีที่ตั้งเยอะทำไมต้อง
00:04:12 → 00:04:14ไปไปไปพอกอยู่ตรงตับอ่าเพราะว่าตับเราอาจ
00:04:14 → 00:04:18จะเป็นอวัยวะที่สำคัญแล้วก็อยู่อวัยวะ
00:04:18 → 00:04:21ใหญ่นะครับตับของเราเนี่ยถ้าไปดูอาตี่
00:04:21 → 00:04:23แล้วอค่ะนะแล้วมันอยู่ในช่องเหมือนในช่อง
00:04:24 → 00:04:27ท้องของเราอ่ะอ่าก็ไปพอกตับของเราอืนะนอก
00:04:27 → 00:04:30จากไขมันในช่องท้องแล้วอ่ะส่วนนึงก็คือ
00:04:30 → 00:04:35ค่ะทะลักขึ้นไปเกาะที่ตับโอแต่ว่าก็ไขมัน
00:04:35 → 00:04:38พอกตับเนี่ยเหมือนมีคนเป็นกันเยอะขึ้นนะ
00:04:38 → 00:04:41คะใช่ถูกต้องครับพออายุเพิ่มมากขึ้นเอ่อ
00:04:41 → 00:04:44น้ำหนักตัวขึ้นเพราะมันเกิดจากความอ้วน
00:04:44 → 00:04:47ด้วยครับค่ะถ้าคนไม่รักษาน้ำหนักตัวให้ดี
00:04:47 → 00:04:51อ้วนสัมพันธ์กับการเกิดไขมันพอกตับออุ๋ย
00:04:51 → 00:04:54อ่าหมายถึงว่าเราต้องมีเกณฑ์อ่าในน้ำหนัก
00:04:54 → 00:04:57ที่เราตามส่วนสูงทีู่ครับน้ำหนักส่วนสูงอ
00:04:57 → 00:04:59นั้นคือ BMI ดัชนีมลกายก็ได้ว่าว่าเอ้ย
00:04:59 → 00:05:04ไม่ควรเกิน 23 ถ้าใครเกิน 23 นะจนถึง 25
00:05:04 → 00:05:07เถือว่าอยู่ในภาวะน้ำหนักเกินค่ะนะครับ
00:05:07 → 00:05:10หรืออาจารย์เรียกเป็นภาษาชาวบ้านของ
00:05:10 → 00:05:14อาจารย์คืออวบระยะสุดท้ายอุ๊ยก่อนเข้าสู่
00:05:14 → 00:05:17ภาวะอ้วนหรือโรคอ้วนที่ 25 25 นี่คือ
00:05:17 → 00:05:22อ้วน 23 คืออวบระยะสุดท้ายนะคือระยะสุด
00:05:22 → 00:05:25ท้ายแล้วอ่ะของความอวบคือ 23-25 25 ขึ้น
00:05:25 → 00:05:28คืออ้วนครับขยับไปอีกนิดนี่เกินแล้วเกิน
00:05:28 → 00:05:32เลยอ้วนมีอ้วนแบบระยะ 1 ระยะ 2 เพราะว่า
00:05:32 → 00:05:35อ้วนมากอ้วนน้อยนะแต่แล้วถือว่าเป็นโรค
00:05:35 → 00:05:37แล้วนะเมื่อก่อนอ้วนเนี่ยเราก็แบบเฮ้ย
00:05:38 → 00:05:41อ้วนๆๆแต่ปัจจุบันองค์การอนามัยโรค Who
00:05:41 → 00:05:44หลายๆหน่วงานทางด้านสุขภาพถือว่าอ้วนคือ
00:05:44 → 00:05:48โรคเราถึงเรียกว่าโรคอ้วนอุยเมื่อก่อน
00:05:48 → 00:05:51อ้วนก็แบบเอ้ยอาจจะเป็นภาวะนะน้ำหนักเกิน
00:05:51 → 00:05:53นะน้ำหนักเกินยังถือว่ายังไม่ได้เป็นโรค
00:05:53 → 00:05:56อ้วนคแล้วเมื่อไหร่ก็ตามที่ภาวะน้ำหนัก
00:05:56 → 00:06:00เกินเราก็ต้องรีบลดน้ำหนักอืนะควบคุมน้ำ
00:06:00 → 00:06:02หนักไม่ให้เกินเพะน้ำหนักเกินตามมาหรือ
00:06:02 → 00:06:05อ้วนขึ้นมาปุ๊บเนี่ยแน่นอนไขมันมันก็จะไป
00:06:05 → 00:06:07พอกตับนะคนอ้วนส่วนใหญ่ไขมันพอกตับเยอะ
00:06:07 → 00:06:11มากนะครับอันเนี้ยคือวิธีการดูแลตับง่ายๆ
00:06:11 → 00:06:13อย่างแรกสุดเลยก็คือรักษาน้ำหนักตัวไม่
00:06:13 → 00:06:16ให้เกินไม่ให้อ้วนนะเพื่อไม่ให้ไขมันพอก
00:06:17 → 00:06:19ตับอ่าอย่างที่ 2 คืออะไร
00:06:19 → 00:06:25ครับอันเนี้ยคนส่วนใหญ่เนี่ยอาจจะชะล่าใจ
00:06:25 → 00:06:29เยอะคือไม่ค่อยได้ทำความสะอาดหรือทำความ
00:06:29 → 00:06:33ความสะอาดพืชผักผลไม้ไม่ดียาฆ่าแมลงตก
00:06:33 → 00:06:37ค้างอออย่าลืมนะครับยาฆ่าแมลงตกค้างมัน
00:06:37 → 00:06:40คือสารพิษใช่ๆแล้วอะไรต้องกำจัดออกครับ
00:06:40 → 00:06:43ตับเพราะเมื่อกี้ตอนต้นคุณลียังบอกเลยว่า
00:06:43 → 00:06:46ตับคืออวยวะสำคัญในกระบวนการ
00:06:46 → 00:06:49detoxification หรือกำจัดสารพิษออเออ
00:06:49 → 00:06:51เนาะฉะนั้นแล้วถ้า
00:06:51 → 00:06:55ตับต้องทำงานหนักค่ะแล้วคุณได้รับสารพิษ
00:06:55 → 00:06:58เยอะๆๆๆๆตับก็ต้องทำงานหนักแล้วอย่าลืมใน
00:06:58 → 00:07:01กลุ่มที่ sensitive ีคือกลุ่มเด็กเล็กค่ะ
00:07:01 → 00:07:05กลุ่มหญิงตั้งครรภ์กลุ่มผู้สูงอายุการทำ
00:07:05 → 00:07:07งานของตับไตต่างๆเนี่ยเขาไม่ได้เต็มที่
00:07:07 → 00:07:10เหมือนแบบเฮ้ยวัยรุ่นหนุ่มสาวแบบเราอนะ
00:07:10 → 00:07:14ที่ยังอยู่ในวัยทำงานนะตับก็ยังทำงานได้
00:07:14 → 00:07:16อย่างเต็มที่แต่อย่าชะล่าใจบางทีเอ้ยกิน
00:07:16 → 00:07:21ผลไม้อ่ะนะคนชอบอ่ะไปเดินตามอะไรนะ
00:07:21 → 00:07:24ซุปเปอร์มาร์เก็ตห้างสรรพสินค้ามีองุ่นมา
00:07:24 → 00:07:27องุ่นแดงนาอชิมหน่อยชิมหน่อยไม่เป็นไรไม่
00:07:27 → 00:07:29เป็นไรล้างแล้วหรือยังให้นึกถึงว่าโอหฆ่า
00:07:29 → 00:07:32แมลงมันอยู่นะบางทีก็จุ่มๆเสด็ดน้ำซื้อ
00:07:32 → 00:07:36ผักมาก็แบบเอ้ยล้างลวกๆอือกลายเป็นยาฆ่า
00:07:36 → 00:07:38แมลงตกค้างในพืชผักผลไม้ซึ่งเราได้รับ
00:07:38 → 00:07:40เข้าไปก็ส่งผลเสียกับสุขภาพร่างกายเรา
00:07:40 → 00:07:42โอ๊ยลืมนึกไปเลยค่ะอาจารเสี่ยงต่อการเกิด
00:07:42 → 00:07:45มะเร็งด้วยอย่าไปคิดจะถึงเรื่มะเร็งอย่าง
00:07:45 → 00:07:48เดียวอ่าเพราะเรามองแต่อะไรเรามองแต่เฮ้ย
00:07:48 → 00:07:51ผักผลไม้มีประโยชน์แต่เราลืมมองอีกด้าน
00:07:51 → 00:07:54นึงนอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการก็คือ
00:07:54 → 00:07:56ความปลอดภัยของอาหารหรือ ood Safety ว่า
00:07:56 → 00:07:57เ้ยเราต้องล้างทำความสะอาดให้ดีไม่งั้น
00:07:57 → 00:08:00ตับคุณทำงานหนักมากแล้วยิ่งสูงอายุปุ๊บ
00:08:00 → 00:08:03ยิ่งมีปัญหาเออจริงด้วยอาจารย์พอพูดแบบ
00:08:03 → 00:08:05นี้แล้วต้องมานั่งย้อนไปสมมุติเราไม่ได้
00:08:05 → 00:08:08ปรุงอาหารเองแต่ว่าเราไปซื้ออาหารอะไรที่
00:08:08 → 00:08:11มันมีเป็นผักเป็นเครื่องเคียงหรืออะไรก็
00:08:11 → 00:08:13แล้วแต่ที่กินเป็นผักสดน่ะถูกต้องถูกต้อง
00:08:13 → 00:08:15อาจารย์เพิ่งสั่งปลาเผามากินเองเมื่อวาน
00:08:15 → 00:08:18อ่าเอาผักเยอะเลยทีนี้ผักเพียบเลยเพราะ
00:08:18 → 00:08:20มันเป็นเมี่ยงไงแล้วก็แบบอุ๊ยกินกับนึก
00:08:20 → 00:08:22ออกมั้ยครับก็กลายเป็นอ้าวดีไม่ดีมียาฆ่า
00:08:22 → 00:08:26แมลงตกค้างหรือเปล่าเราก็ไม่รู้ค่ะเออก็
00:08:26 → 00:08:28ต้องพึงระวังกินผักเยอะๆอ้าทำไมคนนี้กิน
00:08:28 → 00:08:31ผักเยอะแต่คายเป็นมะเร็งมีนะครับอือๆเคย
00:08:31 → 00:08:34เจอเคสกินผักเยอะมากเป็นมะเร็งเพราะว่า
00:08:34 → 00:08:37ล้างทำความสะอาดไม่ดีเจอยาฆ่ามมะรงตกค้าง
00:08:37 → 00:08:40ค่ะอ่าอันเนี้ยคือสิ่งที่ต้องดูแลเห็นมย
00:08:40 → 00:08:42มันต้องดูแลแบบบูรณาการดูแลแบบองค์รวม
00:08:42 → 00:08:46หรือบางคนเนี้ยอชอบกินยา
00:08:46 → 00:08:50พาราเซตามอลใช้คำว่าชอบกินก็อะไรนิดอะไร
00:08:50 → 00:08:52หน่อยนึกออกมั้ยครับครับฉันปวดหัววัน
00:08:52 → 00:08:55เนี้ยโอ๊ยรู้สึกขั้นเนื้อขั้นตัวเหมือนจะ
00:08:55 → 00:08:58มีค่ายกินดักไว้เลยเออชาวบ้านชอบใช่ๆๆคุณ
00:08:58 → 00:09:01ผู้ฟังฝากไว้เลยอย่าใช้ยาพร่ำเพรื่อให้
00:09:01 → 00:09:05ใช้อย่างเหมาะสมเพราะพาราเซตามอลผลข้าง
00:09:05 → 00:09:09เคียงคือการทำลายตับทำให้ตับอักเสบใชๆอ่า
00:09:09 → 00:09:13พวกยาเนี่ยต่างๆเนี่ยร่างกายต้องกำจัดอัน
00:09:13 → 00:09:17แล้วเนี่ยก็ไม่ควรกินพร่ำเพื่อค่ะนะ 4
00:09:17 → 00:09:19ช่วโมงกินที 6 ช่วโมงกินนทีไม่ใช่แบบอุ
00:09:19 → 00:09:23ฉันจะจะจไปแก้ปวดแก้ปวดแก้ปวดตับพังครับ
00:09:23 → 00:09:26อือ่าขึ้นมามีปัญหาแล้วไม่ใช่ยาอย่าง
00:09:26 → 00:09:28เดียวสมุนไพร
00:09:28 → 00:09:32อ๋อบงทีดูรายการทีวีดูเคเบิลทีวีโฆษณา
00:09:32 → 00:09:37สมุนไพรรดน้ำตาลรดไขมันนะแก้ปัญหาเกาเก
00:09:37 → 00:09:39เบาวงเบาหวานนี่เจอมากับตัวเองคุณพ่อ
00:09:39 → 00:09:42อาจารย์อยู่ต่างจังหวัดค่ะนะไปซื้อมากิน
00:09:42 → 00:09:45ค่าเอนไซม์ตับขึ้นเลยอุยบางทีมีสเตรง
00:09:45 → 00:09:48สเตียรอยด์แฝงอยู่เอ้าอาจารย์ก็มันเป็น
00:09:48 → 00:09:50สมุนไพรมันไม่น่าจะอันตรายไงสมุนพรมันคือ
00:09:50 → 00:09:53สารแปลกปลอมมันไม่ใช่สารอาหารกินไปเยอะๆ
00:09:53 → 00:09:56ก็อันตรายครับแล้วเราไม่ได้กินอยู่ในรูป
00:09:56 → 00:09:58แบบของอาหารด้วยสมุนไพรบางอย่างมันเป็น
00:09:58 → 00:10:01อาหารอ่ะมันเป็นผักอ่ะมันเป็นอาหารมันก็
00:10:01 → 00:10:03ยังโอเคนึกออกมั้ยครับอ่าแต่เมื่อไหร่ก็
00:10:03 → 00:10:05ตามที่มันอยู่เป็นเม็ดเป็นแคปซูลมันมี
00:10:05 → 00:10:07ความเข้มข้นสูงและแล้วอย่าลืมว่าตกโลหะ
00:10:07 → 00:10:11หนักอาจจะตกค้างอืสมุนไพรบางอย่างมีเป็น
00:10:11 → 00:10:14หัวหรือสมุนไพรนั้นไม่ได้ออร์แกนิคค่ะยา
00:10:14 → 00:10:17ฆ่าแมลงตกค้างอีกเออแล้วเราจะรู้ได้ยังไง
00:10:17 → 00:10:19ใช่ไม่รู้เลยครับลุ้น
00:10:20 → 00:10:24เอาเนี่ยมันก็ส่งผลต่อสุขภาพตับหมดเลยออๆ
00:10:24 → 00:10:29ๆนะอันนี้คือสิ่งอื่นๆนะที่เราต้องระมัด
00:10:29 → 00:10:32ระวังเรื่องการดูแลสุขภาพตับของเรานะว่า
00:10:32 → 00:10:34เอ้ยหลักการเบื้องต้นก่อนว่าต้องรักษาน้ำ
00:10:34 → 00:10:37หนักตัวไม่ให้อ้วนเนาะยาฆ่าแมรงตกค้างใน
00:10:37 → 00:10:40ผักผลไม้เราก็ต้องล้างทำความให้สะอาดให้
00:10:40 → 00:10:43ดีนะการใช้ยาต่างๆของเราเนี่ยโดยเฉพาะยา
00:10:43 → 00:10:46พาราเซตามอนยาแก้ปวดของเราก็ต้องใช้ให้
00:10:46 → 00:10:48อย่างเหมาะสมไม่จำเป็นก็อย่าเพิ่งไปกินอื
00:10:48 → 00:10:51นะไม่ใช่กินพ่ำเพื่อนะกลายเป็นว่าเอ้ยตับ
00:10:51 → 00:10:55อักเสบนะตับมีปัญหาขึ้นมานะสมุนพงสมุนไพร
00:10:56 → 00:10:58ก็ต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทั้งหลาย
00:10:58 → 00:11:00แหล่เนาะค่ะอันนี้คือเรื่องของการดูแล
00:11:00 → 00:11:02สุขภาพตับโดยองค์รวมทีนี้ถ้าว่ากันด้วย
00:11:02 → 00:11:04เรื่องของอาหารว่าเอ้ยอาหารบางประเภท
00:11:04 → 00:11:07เนี่ยมันส่งผลกระทบนะที่ไม่ดีกับตับส่งผล
00:11:07 → 00:11:10เสียต่อตับเราก็ต้องไปลดละเลี่ยงหรือ
00:11:10 → 00:11:13จำกัดค่ะนะไม่ใช่ว่าไม่กินเลยนะอ่ากินได้
00:11:13 → 00:11:16แต่อาจจะต้องจำกัดอย่างไขมันอิ่มตัวอย่าง
00:11:16 → 00:11:20เงี้ยกินเยอะไขมันพอกตับตับอักเสบได้ด้วย
00:11:20 → 00:11:22ไม่ใช่แค่น้ำตาลอย่างเดียวนะครับก็คือพวก
00:11:22 → 00:11:24ของทอดเนื้อสัตว์ติด
00:11:24 → 00:11:29มันบางคนชอบมากนะเนื้อสัตว์ติดมันอือนะ
00:11:29 → 00:11:32แบบอุ๊ยเนี่ยพวกเนี้ยไขมันอิ่มตัวสูงค่ะ
00:11:32 → 00:11:35นะของทอดอย่างเงี้ยบางทีใช้น้ำมันปาลมนะ
00:11:36 → 00:11:38ก็กระตุ้นให้เกิดการอักเสบเรื้อรังได้กิน
00:11:38 → 00:11:40ได้นะน้ำมันปาล์มเนี่ยค่ะแต่ไม่ควรกิน
00:11:40 → 00:11:44เยอะบางคนโอ้โหเมนูอาหารเนี่ยทอดหมดอือนะ
00:11:44 → 00:11:50หมูทอดไก่ทอดนะชอบมากนะอาหารว่างก็เอ่อ
00:11:50 → 00:11:53กล้วยทอดอุ้ยนะพระเจ้าช่วยก็ยังไม่ช่วย
00:11:53 → 00:11:56แล้วนะที่แต่อาจารย์ไอ้พวกของทอดเนี่ยมัน
00:11:56 → 00:11:59มันมีเสน่ห์อย่างที่เราเคยคุยกันไปแล้ว
00:11:59 → 00:12:02อร่อยเสียงทอดของมันเสียงถูกมันตกกระทบ
00:12:03 → 00:12:07อายตนะทั้ง 6 ของเราน้าตาหูจมูกลิ้นกายใจ
00:12:07 → 00:12:11กรุบกรอบอื้อหือมันแบบอมันได้ฟิฟินใช่
00:12:11 → 00:12:15มั้ยอ่ะแต่ก็กินแต่พอดีอ่าที่กินได้แต่ก็
00:12:15 → 00:12:17อยากไปกินกินได้แต่ไม่ใช่ว่าโอ๊วันนึง 3
00:12:17 → 00:12:20มื้อฟาดของท่อ 3 มื้อค่ะนะเลี่ยงได้เป็น
00:12:20 → 00:12:24เลี่ยงอือๆๆอ่าแต่ถ้าอยากกินก็กินได้อ่ะ
00:12:24 → 00:12:26แต่อย่างที่บอกแหละคุณก็กินใยอาหารในมื้อ
00:12:26 → 00:12:29นั้นเยอะหน่อยกินของทอดหรเดี๋ยวฉันจะกิน
00:12:29 → 00:12:35ไก่ทอดนะค่ะนะฟาดชมพู่เข้าไป 2 ลูกนะกิน
00:12:35 → 00:12:38แอปเปิ้ลก็ได้นึกออกมั้ยครับอ่าซาลี่ก็
00:12:38 → 00:12:41ได้อย่างเงี้ยก็อย่างน้อยให้มันไปชะลอไป
00:12:41 → 00:12:46จับไขมันนะมันก็ยังเอาไปล้มล้างฤทธิ์ที่
00:12:46 → 00:12:50ไม่ดีค่ะอ่าดีกว่าแบบว่ากินเข้าไปเพียวๆ
00:12:50 → 00:12:53นึกออกมั้ยครับอแล้วก็ยังมันก็ยังแบบเอ้ย
00:12:53 → 00:12:56ส่งผลกระทบต่อสุขภาพน้อยหน่อยค่ะนะแล้วก็
00:12:56 → 00:12:59เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันนี้ผลโดยตรงเลย
00:12:59 → 00:13:02ใช่ๆเหล้าสปายวายเบียร์ทั้งหลายแหล่มีผล
00:13:02 → 00:13:05เสียต่อสุขภาพตับของเราทั้งนั้นค่ะเนาะ
00:13:05 → 00:13:08อ่าอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
00:13:08 → 00:13:10เมื่อกี้ที่อาจารย์พูดไปบ้างแล้วน้ำอัดลม
00:13:10 → 00:13:13ใชเออนะบางคนแบบว่าโอ้โหแบบชอบกินมากกิน
00:13:13 → 00:13:16แทนน้ำเลยอยอยู่เมืองไทยบ้านเราร้อนน่ะ
00:13:16 → 00:13:20อาจารย์อยากกินอะไรซ่าๆค่ะก็ฟาดน้ำอัดลม
00:13:20 → 00:13:24น้ำซ่าน้ำตาลแฝงสูงอ่ะถ้างั้นน้ำซ่า 4 4
00:13:24 → 00:13:26เอ่ออะไร
00:13:26 → 00:13:290% นั่นมีน้ำตาลที
00:13:29 → 00:13:33กินมากก็ไม่ดีอุยอ่าแต่ไม่ใช่กินไม่ได้
00:13:33 → 00:13:37ค่ะบ้านอาจารย์ยังมีเลยนาานทีแต่มันก็แบบ
00:13:37 → 00:13:39ยังให้รู้ความรู้สึกดีว่ามันไม่มีน้ำตาล
00:13:39 → 00:13:42ใช่ถูกต้องแล้วคนก็จะอ้างตรงเนี้ยคนส่วน
00:13:42 → 00:13:44ใหญ่จะอ้างนะอาจารย์เจอเยอะมากที่จะอ้าง
00:13:44 → 00:13:47อ้าอาจารย์ก็มันดีกว่ากินน้ำตาลทรายอ่ะ
00:13:47 → 00:13:50มันดีกว่ากินน้ำตาลแท้อ่ะแต่กินเยอะมันก็
00:13:50 → 00:13:53ไม่ดีออค่ะแต่เข้าใจด้วยความกิเลสของ
00:13:54 → 00:13:56มนุษย์ฉันอยากจะหาข้ออ้างเพื่อความสบายใจ
00:13:56 → 00:13:59ว่าเฮ้ยฉันมันดีกว่าอันนั้นอาจารย์บอกก็
00:13:59 → 00:14:01เธอจะมองอย่างงั้นก็ได้แต่ถ้ามองอีกมุม
00:14:01 → 00:14:05นึงคือมันเลวน้อยกว่าออเออแต่มันก็ขึ้น
00:14:05 → 00:14:08ชื่อว่าเลวถูกมั้ยอ่าแต่มันเลวน้อยกว่า
00:14:08 → 00:14:11แค่นั้นเองหรือถ้าคุณกินเยอะๆอาจจะเลว
00:14:11 → 00:14:15เท่ากันก็ได้หัวปวดเลยทีเดียวใช่เพราะ
00:14:15 → 00:14:17ฉะนั้นก็นานๆทีได้ใช่เพราะคนชอบมาถาม
00:14:17 → 00:14:20อาจารย์ระหว่างกินน้ำอัดลมเนี่ยที่มีน้ำ
00:14:20 → 00:14:23ตาลสูงเนี่ยให้มันรู้แล้วรู้รอดไปเลยค่ะ
00:14:23 → 00:14:26กับน้ำอัดลมที่เป็นน้ำตาลเทียมอ่ะอ่า
00:14:26 → 00:14:28อาจารย์จิ้มมาให้หน่อยว่ากินอันไหนดีกว่า
00:14:28 → 00:14:29กัน
00:14:29 → 00:14:32อันไหนดีกว่ากันใช่อันไหนดีกว่ากันก็บอก
00:14:32 → 00:14:34มันไม่มันถ้ากินเยอะมันเลวทั้งคู่นึกออก
00:14:34 → 00:14:37มั้ยจริงๆแล้วเนี่ยมันไม่มีแบบไอ้นี่หรอก
00:14:37 → 00:14:41เออดีกว่าแต่ยิ่งถ้าเกิดบอกว่ามัน 0%
00:14:41 → 00:14:44หรืออ่าน้ำตาลเทียมอย่างเงี้ยเราจะยิ่ง
00:14:44 → 00:14:46กินเยอะเพราะว่าเราถูกต้องบอกว่าเฮ้ยมัน
00:14:46 → 00:14:48ไม่ได้ไปแล้วมันหลอกสมองใช่รู้มั้ยครับ
00:14:48 → 00:14:52ว่าทำให้คนกินจุขึ้น 30% นี่มีตัวชี้วัด
00:14:52 → 00:14:56มาดวัดเลยนะทางนิวโรไซงานวิจัยทางปราสาท
00:14:56 → 00:15:01วิทยาพบว่าคนที่กินนะน้ำตาลเทียมแอสพตมนะ
00:15:01 → 00:15:06ซีซันเฟมเคอะไรพวกเนี้ยมีผลทำให้กินจุ
00:15:06 → 00:15:11ขึ้นกินดุขึ้นเออนี่ดุในที่นี้คืออะไรนะ
00:15:11 → 00:15:15คุณผู้ฟังไปผวนกันเองดุไม่แหยกโอ่ะฉะนั้น
00:15:15 → 00:15:18แล้วจริงครับบอกจริงๆอันนี้คือจริงคือทำ
00:15:19 → 00:15:23ให้กินไม่หยุดจุขึ้นถึง 30% อือหือนะก็
00:15:23 → 00:15:27กินแล้วแบบโอหูมันมันนัวมันอร่อยแล้วไป
00:15:27 → 00:15:30หลอกสมองใช่นะกลายเป็นว่าพวกเนี้ยกลาย
00:15:30 → 00:15:33เป็นว่ากินน้ำตาลเทียมเยอะอ้วนง่ายโอแล้ว
00:15:33 → 00:15:36ยิ่งมีบางที่มีรีฟิวเราก็เต้น
00:15:37 → 00:15:40เนียวเอาให้คุ้มใช่มั้ยเอาให้คุ้มอาจารย์
00:15:40 → 00:15:43เคยกินอยู่นะก็แบบเอ้ยรีฟิวเราก็ต้องตัด
00:15:43 → 00:15:46ใจพอแล้วอย่าไปมองคุ้มดีกว่าเสียค่ายานะ
00:15:46 → 00:15:49ดูดีกว่าเป็นเบาหวานขึ้นตาลงไตลงเท้าไป
00:15:49 → 00:15:52ตัดขานะเออมันไม่คุ้มทีนี้ไปเดินกระเผก
00:15:52 → 00:15:55กระเผกกระกมารีฟิวนะเอเพราะว่าขา
00:15:55 → 00:15:59หายไม่ได้เเราต้องนึก
00:15:59 → 00:16:03ถึงผลแบบกระทบให้เยอะเราหยุดเองหรือจะให้
00:16:03 → 00:16:07หมอสั่งให้หยุดถูกต้องอืถูกต้องใช่เพราะ
00:16:07 → 00:16:10คนแบบว่าไม่ชอบไงคือแบบเอ้ยกินอย่างเงี้ย
00:16:10 → 00:16:13ตามใจปากแล้วถึงเวลาคุณก็ต้องไปกินยาอค่ะ
00:16:13 → 00:16:16นไปรักษาตลอดชีวิตแล้วก็เจอผลข้างเคียงคน
00:16:16 → 00:16:19ให้ออกกำลังกายโฉั้นขี้เกียจออกท้ายที่
00:16:19 → 00:16:23สุดคุณไปโดนกายภาพบำบัดอืไม่อยู่โรง
00:16:23 → 00:16:25พยาบาลนึกออกมั้ยครับเพราะเป็นอัมพฤกษ์
00:16:25 → 00:16:28อัมพาตสโตรกหลอดเลือดสมองตีบอย่างเงี้ยโ
00:16:28 → 00:16:31ไม่สนุกเลยอ่าให้ออกเองไม่ออกนึกออกมั้ย
00:16:31 → 00:16:35ครับให้กินอาหารดีๆเองไม่กินจะนโดนกินยา
00:16:35 → 00:16:38แล้วแพงกว่าอาหารดีๆที่เรากินอีกแล้วหมอ
00:16:38 → 00:16:40คุณหมอบอกเท่าไหร่โรงพยาบาลบอกเท่าไหร่
00:16:40 → 00:16:42เราต่อราคาได้มั้ยคุณรีเคยไปต่อราคามั้ย
00:16:42 → 00:16:46ครับไม่ได้ค่ะได้มีบ้านขายบ้านมีรถขายรถ
00:16:46 → 00:16:49เท่าไหร่ก็ต้องจ่ายทูกวเพื่อฆ่ายาถต่อให้
00:16:49 → 00:16:51เบิกได้มันก็บางทีบางยาบางอย่างมีส่วน
00:16:51 → 00:16:54ต่างหรือเป็นยาที่แบบเบิกไม่ได้ก็มีใช่
00:16:54 → 00:16:57นั้นแล้วเถึงบอกไครับว่าการรักษาที่ดีที่
00:16:57 → 00:17:01สุดไม่ใช่รักษาโรคแต่เป็นการรักษาสุขภาพ
00:17:01 → 00:17:05ค่ะอันนี้ดีที่สุดไฮไลท์แถูกต้องแฮชแทก
00:17:05 → 00:17:08เลยว่าการรักษาที่ดีที่สุดคือการรักษา
00:17:08 → 00:17:11สุขภาพไม่ใช่รักษาโรคเพรางั้นอาจารย์
00:17:11 → 00:17:13เอกราชไม่ใช่หมอแต่อาจารย์เอกราชสอนหมอ
00:17:13 → 00:17:17เพราะหมอเขารักษาโรคโรคอแต่อาจารย์เกชสอน
00:17:17 → 00:17:21ให้รักษาสุขภาพนะแล้วอย่ารอให้เป็นโรค
00:17:21 → 00:17:23แล้วมารักษาตับก็เหมือนกันนี่แหละเราก็
00:17:23 → 00:17:26พยายามเลี่ยงไขมันอิ่มตัวนะเครื่องดื่ม
00:17:26 → 00:17:29หวานแอลกอฮอลแล้วอีกหนึ่งน้ำนอกเหนือจาก
00:17:29 → 00:17:35น้ำอัดรม์นะก็คือน้ำผลไม้อ่ะน้ำผบางคนอ้า
00:17:35 → 00:17:38อาจารย์น้ำผลไม้มีวิตามินเลธาตุเอไม่ให้
00:17:38 → 00:17:41น้ำผลไม้ทำไมกินไม่ได้ล่ะอาจารย์บอกเลย
00:17:41 → 00:17:43ว่ากินได้นะไม่ได้แอนตี้น้ำผลไม้แต่ไม่
00:17:43 → 00:17:46ให้กินเยอะเกินเพราะอย่าลืมว่าในน้ำผลไม้
00:17:46 → 00:17:49เนี่ยเราไม่ได้ใยอาหารไฟเบอร์อ่ะเพราะเรา
00:17:49 → 00:17:52ไม่เหมือนกินเป็นผลไม้ลูกๆสดๆใช่แล้วน้ำ
00:17:52 → 00:17:55ตาลมันมีอยู่สูงน้ำตาลฟรุ๊กโตสมันมีอยู่
00:17:55 → 00:17:58สูงะแล้วจะสังเกตฉลากโภชนาการว่าอุยน้ำ
00:17:58 → 00:18:01ตาลในน้ำผลไม้สูงนะอือ่าคือมันเหมาะ
00:18:01 → 00:18:03สำหรับคน
00:18:03 → 00:18:07ที่มีกิจกรรมทางกายเยอะๆค่ะอ่าหรือคนที่
00:18:07 → 00:18:09ต้องการพลังงานแบบเอ้ยสูงหน่อยแล้วคนที่
00:18:09 → 00:18:12ไม่กินไม่ค่อยได้อ่ะค่ะอ่าบางทีแบบเอ้ย
00:18:12 → 00:18:14ผู้ป่วยอย่างเงี้ยกินไม่ค่อยได้อะไรอย่าง
00:18:14 → 00:18:16เงี้ยต้องการหวานๆเปรี้ยวๆแล้วเพิ่มพลัง
00:18:16 → 00:18:18งานเพราะเากินอะไรไม่ค่อยได้น้ำผลไม้ก็
00:18:19 → 00:18:21อาจจะตอบโจทย์กลุ่มคนเหล่านั้นนะหรือคน
00:18:21 → 00:18:24แบบเอ้ยสุขภาพดีไม่ได้เป็นเบาหวานไม่ได้
00:18:24 → 00:18:26อ้วนอย่างเงี้ยไม่ใช่อ้วนฉันจะกินผลไม้
00:18:26 → 00:18:29ฉันไม่ชอบอ่ะฉันกินน้ำผลไม้ดูดูสูบๆเอา
00:18:29 → 00:18:31วันนึงฟาดไป 3 กล่อง 5 กล่องน้ำตาล
00:18:31 → 00:18:34อื้อซ่าเลยนึกออกมั้ยครับั้นแล้วก็ต้อง
00:18:34 → 00:18:37ระวังเพราะน้ำตาลมันก็แปรเปลี่ยนไปเป็นไข
00:18:37 → 00:18:41มันไขมันได้ถูกต้องนะครับและอีกหนึกลุ่ม
00:18:41 → 00:18:44ของอาหารที่เราควรลดละเลี่ยงนอกเหนือจาก
00:18:44 → 00:18:47ไขมันอิ่มตัวเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำหวาน
00:18:47 → 00:18:51น้ำอัดลมน้ำผลไม้แล้วคืออาหารแปรรูปครับ
00:18:51 → 00:18:54อาหารแปรรูปหรืออาหารกระป๋องผลิตภัณฑ์แปร
00:18:54 → 00:18:58รูปทั้งหลายแหล่อนะก็คือ
00:18:58 → 00:19:05มันมีสารที่ปรุงแต่งสารสังเคราะห์สารที่
00:19:05 → 00:19:09ใช้ในการยืดอายุอาหารค่ะคุณลีเคยได้ยิน
00:19:09 → 00:19:11ใช่มั้ยครับว่าอยากที่จะอายุยืนต้องกิน
00:19:11 → 00:19:13อาหารอายุสั้นอ่าอยากอายุสั้นต้องกิน
00:19:13 → 00:19:16อาหารที่อายุยืนเออเพราะอาหารอายุซาดมัน
00:19:16 → 00:19:18เก็บได้แป๊บเดียวคืออาหารสดใหม่ค่ะใช่
00:19:18 → 00:19:22แป๊บเดียวมันเสียและอืออ่ามันคือสดใหม่
00:19:22 → 00:19:24แต่เมื่อไหร่ก็ตามที่เราเอาอาหารนั้นไป
00:19:25 → 00:19:28แปรรูปโอเก็บได้ยืนยาวค่ะเพราะอะไรครับมี
00:19:28 → 00:19:31สารกันบูดไนเตรดไนไตนี่พวกนี้ก่อมะเร็ง
00:19:31 → 00:19:34ทั้งนั้นเลยนะอืตับก็ต้องทำงานหนักอูยใน
00:19:34 → 00:19:38การขับออกไม่สงสารตับมั่งเหรอนึกออกมเรา
00:19:38 → 00:19:41ก็ต้องสงสารตับเราก็ต้องดูแลตับเนาะพวก
00:19:41 → 00:19:44อาหารแปรรูปเนี่ยกินแต่น้อยอืน่าไส้กรอก
00:19:44 → 00:19:49หมูยอกุนเชียงแฮมเบคอนนะพวกเนี้ยนะลูกชง
00:19:49 → 00:19:53ลูกชิ้นโมันแปลรูปหมดอ่ะเพราะเราไม่เคย
00:19:53 → 00:19:58เห็นมันตามปกติถูกมั้ยค่ะสมมุติปลาอย่าง
00:19:58 → 00:20:00อย่างเงี้ยอกับปลากุ้งแล้วก็กินเป็นกุ้ง
00:20:00 → 00:20:04สดๆหมูแล้วก็กินเป็นหมูสดๆอ่ะไม่ใช่หมา
00:20:04 → 00:20:07กินสดเป็นปอบนะว่าเนื้อหมูเนื้อหมูเนื้อ
00:20:07 → 00:20:09ปลาเนื้อกุ้งเนื้อไก่อย่างเงี้ยแต่เมื่อ
00:20:09 → 00:20:11ไรก็ตามที่เราไปแปรรูปปุ๊บเป็นไงครับบาง
00:20:11 → 00:20:14ทีเรากินลูกชิ้นทอดลูกชิ้นกรอบเขกวบกวบๆ
00:20:14 → 00:20:18บ่อเหล็กบ่อแหลกน้ำประสานทองครับค่ะมัน
00:20:18 → 00:20:20ควรมาอยู่ในลูกชิ้นมั้ยไม่มันควรจะไปอยู่
00:20:20 → 00:20:22ร้านทองช่วงนี้ทองขึ้นด้วยนะมันไม่ควรจะ
00:20:22 → 00:20:27มาอยู่ในในลูกชิ้นอ๋อเหรอเพราะมันเป็นสาร
00:20:27 → 00:20:31ก่อมะเร็งอย่างเงี้ยบางทีกินเอ่อทับทิม
00:20:31 → 00:20:34กรอบเคี้ยวกรุบๆๆโอ้โหอนะบางที่ลูกชิ้น
00:20:34 → 00:20:38เด้งอ่ะค่ะหมูเด้งหมูสับเด้งๆโอ้โหมัน
00:20:38 → 00:20:42เด้งสู้ลิ้นดีจังนะพวกนี้สามันไม่ได้ใช้
00:20:42 → 00:20:45ชีวิตแล้วค่ะอย่างเงี้ยคือแใช้ได้ใช้ได้
00:20:45 → 00:20:47อาจารย์อาจารย์ก็กินแต่แค่ว่าเลือกกิน
00:20:47 → 00:20:51แล้วนานๆกินทีอ่ะกินี่อนึกออกมไม่ใช่ว่า
00:20:51 → 00:20:56โอตอนเช้าฉันกินอะไรเบรคฟาสแบบฝรั่งเศสนะ
00:20:56 → 00:21:01มีขนมปังมีขนมปังแถมเป็นขนมปังขาวมีเอ่อ
00:21:01 → 00:21:06แฮมเบคอนอ่าฮอเอ่อไส้กรอกอะไรงเงี้ยใช่
00:21:06 → 00:21:09กลางวันเรากินอะไรอ๋อลูกชิ้นลูกชิ้นทอด
00:21:09 → 00:21:14อือนะมันมันก็กลายเป็นแย่ย่ๆนึกออกมั้ย
00:21:14 → 00:21:14ครับ
00:21:14 → 00:21:19คุณเออมันมันก็ต้องแบบว่าเอ้ยปรับสมดุล
00:21:19 → 00:21:22เข้าใจว่าเอ้ยความสุขของเราคือการกินอือ
00:21:22 → 00:21:25แล้วเราพยายามที่จะกินพวก
00:21:25 → 00:21:29เนี้ยในปริมาณที่แบบเอ้ยแต่น้องนค่ะอ่า
00:21:29 → 00:21:32แล้วเน้นในการที่จะกินอาหารที่ช่วยบำรุง
00:21:32 → 00:21:35ตับเอออ่าอาหารที่ช่วยบำรุงตับมีอะไรบ้าง
00:21:36 → 00:21:40โอหบ้านอาจารย์นี่ติดตู้เย็นไว้เลยประจำ
00:21:40 → 00:21:44เลยในกลุ่มของพืชผักตระกูลลูซิเฟอ
00:21:44 → 00:21:47Vegetable ก็คือพืชผักที่หัวมันขยิกยอย
00:21:47 → 00:21:53หยอยๆอ่าบล็อกเคอรี่กะหล่ำปีกะหล่ำดอกค่ะ
00:21:53 → 00:21:56ติดตู้เย็นไว้เลยนะเมื่อวานคนที่บ้านยัง
00:21:56 → 00:21:58นั่งหั่นบอก
00:21:58 → 00:22:01ี่เพราะอะไรรู้มั้ยครับเพราะว่ามันต้อง
00:22:01 → 00:22:03ล้างทำความสะอาดให้ดีไงเหมือนยา่าแมลงที่
00:22:03 → 00:22:06อาจารย์บอกเพราะผักพวกเนี้ยมันยา่าแมลง
00:22:06 → 00:22:09มันอาจจะแทรกซึมเข้าไปได้อเราก็ต้องล้าง
00:22:09 → 00:22:12ทำความสะอาดให้ดีอค่ะนะครับพวกเนี้ยจะมี
00:22:12 → 00:22:16สารในกลุ่มของพวกซันฟราฟซึ่งเป็นสารพฤกษ
00:22:16 → 00:22:20สักเคมีที่ช่วยกระตุ้นให้
00:22:20 → 00:22:25เอ่อไม่ใช่อ่ะเอ่อกระตุ้นเอนไซม์นะเฟส 2
00:22:25 → 00:22:27ดีทอก ification เอนไซม์หรือเอนไซม์ที่
00:22:27 → 00:22:30ใช้ในการกำจัดสารพิษนะทำให้สารพิษเนี่ย
00:22:30 → 00:22:33คือตับอ่ะไม่ต้องทำงานหนักมากในการที่จะ
00:22:33 → 00:22:36แบบเฮ้ยทำให้สารพิษละลายน้ำได้อแล้วก็ถูก
00:22:36 → 00:22:40ขับออกไปเป็นปัสสาวะอะไก็ไปถูกต้องถูก
00:22:40 → 00:22:41ต้องใช่เลยครับอ่ะแล้วเนี่ยพวก
00:22:41 → 00:22:44บล็อกเคอรี่กะหล่ำปีกะหล่ำดอกเราก็กินมัน
00:22:44 → 00:22:47วนไปอ่าพวกเยต้องล้างดีๆนะล้างทำความ
00:22:47 → 00:22:50สะอาดให้ดีนะครับแล้วอาจารย์ก็มักจะเอามา
00:22:50 → 00:22:52แบบเฮ้ยมาผัดใส่ขิงนิดนึงอะไรอย่างเงี้ย
00:22:52 → 00:22:58ครับแล้วอีกอชนิดนึงของผักที่ช่วยในการ
00:22:58 → 00:23:01บูทกูต้าไทโอนกระตุ้นการสังเคราะห์กลูต้า
00:23:01 → 00:23:04ไทโอนในร่างกายแล้วช่วยตับกำจัดสารพิษได้
00:23:04 → 00:23:06ดีทำให้สารพิษละลายน้ำแล้วออกไปได้ก็คือ
00:23:06 → 00:23:10กระเจี๊ยบเขียวหาอ่าคุลีเคยกินมั้ยครับ
00:23:10 → 00:23:13กระเจี๊ยบเขียวจริงๆอาจารย์ไปญี่ปุ่นล่า
00:23:13 → 00:23:15สุดโอมีขายเพียบเลยนะแล้วเทำเป็นเหมือน
00:23:15 → 00:23:18เอ่อรีไเป็นสนคกินเล่นเลยอ่ะครับอออ๋อที่
00:23:18 → 00:23:23เเอมันมันเอที่เอามาอแห้งอันอ่าอบแห้งถูก
00:23:23 → 00:23:25ต้องก็กินเล่นเป็นสนคก็ได้แต่บ้านเราส่วน
00:23:25 → 00:23:28ใหญ่ก็จะเอามาใส่ในแกงหรือลวกลกแล้วเอามา
00:23:28 → 00:23:31จิ้มกับน้ำพริกอ่าใช่แล้วอ่าเป็นผักน้ำ
00:23:31 → 00:23:33พริกกระเจี๊ยบเขียวเนี่ยมีมาทำเป็นเหมือน
00:23:33 → 00:23:37แบบหมาล่าค่ะไม้ที่เสียบไม้อ่ะอันยได้มย
00:23:37 → 00:23:41ได้ครับออโอเคเพราะอะไรรู้มั้ยมันกระตุ้น
00:23:41 → 00:23:45กูต้าช่วยในกระบวนการกำจัดสารพิษอืไอ้พวก
00:23:45 → 00:23:48หมาล่าพวกปิ้งย่างพวกอะไรอย่างเงี้ยค่ะ
00:23:48 → 00:23:50คุณลีสังเกตว่าเมนูปิ้งย่างอ่ะเหมือน
00:23:50 → 00:23:55บาร์บีคิวอ่ะมันจะมีพวกกะหล่ำปีกะหล่ำดอก
00:23:55 → 00:23:58เสียบพริกเสียบเออพริกเบเขียวเสียบเพราะ
00:23:58 → 00:24:02อะไรรู้มั้ยครับกินแก้กันอ๋อเพราะไอ้ปิ้ง
00:24:02 → 00:24:05ย่างเนี่ยมันมีอะไรครับสารเกามะเร็งเกาะ
00:24:05 → 00:24:09อยู่ค่ะไขมันโปรตีนโดนความร้อนสารก่อ
00:24:09 → 00:24:12มะเร็งเพียบเลยเคลือบอยู่ค่ะก็เอาน้อง
00:24:12 → 00:24:15กระเจี๊ยบเขียวไปปิ้งย่างอีกถูกต้องอย่า
00:24:15 → 00:24:18ให้ไหม้่จริงๆแล้วพวกเนี้ยมากินเพื่อให้
00:24:18 → 00:24:21มาช่วยในกระบวนการดีท็อกซ์เนาะหรือแม้
00:24:21 → 00:24:23กระทั่งชาเขียวอย่างเงี้ยอาจารย์ก็แนะนำ
00:24:23 → 00:24:28เวลากินหมูหมูกระทะหมูย่างนะหมูเกเกาหลี
00:24:28 → 00:24:29อะไรทั้งหลายแหละบุฟเฟ่ต์ที่มันเป็นปิ้ง
00:24:29 → 00:24:32ย่างอ่ะค่ะมันมีสารกร่อมะเร็งทั้งนั้นเลย
00:24:32 → 00:24:35นะจากควันที่มันขึ้นมาโดนความร้อนจาก
00:24:35 → 00:24:38โปรตีนจากไขมันเนี่ยมันผลิตสารก่อมะเร็ง
00:24:38 → 00:24:40เต็มไปหมดเลยไม่ใช่แค่อยู่ที่ในอาหารที่
00:24:40 → 00:24:43เรากินข้าวปากนะค่ะคุณลีกินปิ้งย่างคุณลี
00:24:43 → 00:24:46นั่งอยู่อ่ะสูหัวเหม็นมั้ยสูผู้หญิงเนี่ย
00:24:46 → 00:24:49โอ้โหชวนภรรยาไปกินปิ้งย่างนะฉันพึ่งสาผม
00:24:49 → 00:24:54มายไม่ไปได้มนึกออกมั้ยค่ะเออคือยังเหม็น
00:24:54 → 00:24:57ขนาดเนี้ยแล้วสิ่งที่เราสูดเข้าไปได้รับ
00:24:57 → 00:25:01ไปอไปแล้วทั้งกินนเข้าไปกินอาหารทั้งจมูก
00:25:01 → 00:25:04สูดฟันเข้าไปอแล้วเนี่ยควันเหล่านั้นก็มี
00:25:04 → 00:25:07สารกล่อมะเร็งเขาก็เลยแบบเฮ้ยต้องสั่ง
00:25:07 → 00:25:10ต้องกินผักกะหล่ำปีกะหล่ำดอกอ่ากระเจี๊ยบ
00:25:10 → 00:25:13เขียวอย่างเงี้ยมะเขือเทศก็ช่วยได้ค่ะ
00:25:13 → 00:25:16ช่วยดูแลตับได้นะมะเขือเทศเนี่ยอ่าแล้วก็
00:25:16 → 00:25:19ชาเขียวแต่ขอให้เป็นชาเขียวแบบจริงๆไม่
00:25:19 → 00:25:24ใช่ชาเขียวแบบมีน้ำตาลแฝงมีวิญญาณของแคช
00:25:24 → 00:25:26แินเป็นสารออกฤทธิ์สำคัญในชาเขียวที่ช่วย
00:25:26 → 00:25:28ในการเอ่อ
00:25:28 → 00:25:31ดีท็อกซ์ค่ะช่วยในการต้านการอักเสบต้าน
00:25:31 → 00:25:34อนุมูลอิสระกำจัดสารพิษองั้นแล้วเรากิน
00:25:34 → 00:25:38หมูกระทะปิ้งย่างนะทั้งหลายแหล่นะครับ
00:25:38 → 00:25:41เหล่าเนี้ยที่ล้วนแล้วแต่ไขมันอิ่มตัวสูง
00:25:41 → 00:25:45มีสารก่อมะเร็งค่ะเราก็ต้องไปแก้ฤทธิ์มัน
00:25:45 → 00:25:48โดยการกินผักเหล่านี้ให้มากขึ้นนะจะเป็น
00:25:48 → 00:25:52บล็อกเคอรี่กะล่ำปีกะหล่ำดอกนะกิน
00:25:52 → 00:25:56กระเจี๊ยบเขียวกินมะเขือเทศเออแล้วก็จิบ
00:25:56 → 00:26:00ชาเขียวเปลี่ยนน้ำอดมเป็นชาเขียวนะคอ่า
00:26:00 → 00:26:03ถูกต้องเพราะน้ำอัดลมไปส่งเสริมไปใหญ่เลย
00:26:03 → 00:26:06ไขมันก็ยิ่งพอกตับๆยิ่งอักเสบนึกออกมั้ย
00:26:06 → 00:26:10ครับเพราะเราต้องเลือกนะมาแก้กันแก้ฤทธิ์
00:26:10 → 00:26:13กันเวลาเรากินอะไรที่มันแบบว่าไม่ดีกับ
00:26:13 → 00:26:15สุขภาพเราก็เลือกสรรสิ่งดีๆเข้าไปเพราะ
00:26:15 → 00:26:19อะไรครับชีวิตเราออกแบบได้ปรับสมดุลค่ะ
00:26:19 → 00:26:22การกินเนี่ยมันคือสมดุลการกินไม่สุดโต่ง
00:26:22 → 00:26:25เพราะอาจารย์ให้คุณรีไปนั่งกินแต่พืชผัก
00:26:25 → 00:26:28อ่ะก็ไม่ได้โอ้โหนึกนึกออกมั้ยฉันไม่ได้
00:26:28 → 00:26:32เป็นฤาษีมาบำเพ็ญตะบะไม่ได้เป็นกระต่ายอร
00:26:32 → 00:26:34กินอาหารที่แบบเหมือนกินแกบอ่ะกินเหมือน
00:26:34 → 00:26:38อาหารนกอ่ะเออๆกรีนฟู้ดอะไรที่มันเกินไป
00:26:38 → 00:26:41ชีวิตคุณลีจริงๆอ่ะอยู่แบบนั้นได้โอห 1
00:26:41 → 00:26:44เดือนอาจารย์ยกให้เลย 2 นิ้วโป้งเลยวยแ
00:26:44 → 00:26:47นึกออกมได้เพราะชีวิตจริงของเรามันไม่ได้
00:26:47 → 00:26:51เป็นแบบนั้นอ่าฉะนั้นแล้วก็ต้องดูแลเนาะ
00:26:51 → 00:26:55ตามหลักโภชนาการอย่างสมดุลนะแล้วเหมาะสม
00:26:55 → 00:26:58แล้วสุขภาพตับเราก็จะดีสุขภาพสภาพใจเราก็
00:26:58 → 00:27:02จะดีด้วยถูกต้องค่ะนะคะสำคัญอวัยวะสำคัญ
00:27:02 → 00:27:04ของเรานั่นเองจะได้ไปเปลี่ยนรูปแบบการกิน
00:27:04 → 00:27:07แล้วนะคะวิธีการกินกินอะไรแก้อะไรอาจารย์
00:27:07 → 00:27:09บอกไปเรียบร้อยแล้วนะคะขอบคุณอาจารย์
00:27:09 → 00:27:12เอกราชค่ะสวัสดีค่ะหมดเวลาแล้วค่ะคุณผู้
00:27:12 → 00:27:14ฟังพบกันใหม่ครั้งหน้านะคะวันนี้ลาไปก่อน
00:27:14 → 00:27:18สวัสดีค่ะ This Is Toy PBS podcast
00:27:18 → 00:27:20กระดูกหลุดและเคลื่อนมักเกิดขึ้นบริเวณใด
00:27:20 → 00:27:23เป็นบ่อยอันตรายหรือไม่แล้วจะต้องรักษา
00:27:23 → 00:27:26อย่างไรดรนายแพทย์จตุพลคงถาวรสกุลแพทย์
00:27:26 → 00:27:29ผู้เชี่ยวชาสูนกล้ามเนื้อกระดูกและข้อมา
00:27:29 → 00:27:33เล่าให้ฟังครับปกติกระดูกคนเราเนี่ยมัน
00:27:33 → 00:27:35ถ้าเคลื่อนเนี่ยนะก็จะใช้คำเนี้ยกับ
00:27:35 → 00:27:38กระดูกข้อต่อใช่มั้ยฮะข้อต่อคนเราเี่มัน
00:27:38 → 00:27:41ก็มีเยอะเนาะข้อเข่าข้อไหล่ข้อนิ้วส่วน
00:27:41 → 00:27:43ใหญ่กระดูกเคลื่อนเนี่ยคนทั่วๆไปเนี่ยจะ
00:27:43 → 00:27:44คิดว่าเอ๊ะเรานอนทับแล้วมันเคลื่อนได้
00:27:44 → 00:27:47มั้ยหรือเราแบบเดินๆอยู่สะดงสะดุดอะไร
00:27:47 → 00:27:49แล้วมันเคลื่อนได้มั้ยจริงๆพวกนี้เนี่ย
00:27:49 → 00:27:52โอกาสที่จะหลุดเองจากการที่ไม่มี
00:27:52 → 00:27:55อุบัติเหตุเนี่ยค่อนข้างยากมีอยู่แค่บาง
00:27:55 → 00:27:58กรณีเท่านั้นเช่นสมมุติว่าคนไข้เนี่ยเคย
00:27:58 → 00:28:01หลุดซ้ำๆซากๆมาก่อนแล้วเอื้อมไปหยิบของ
00:28:01 → 00:28:04หรือทำท่าทางอะไรบางอย่างที่ผิดท่าเนี่ย
00:28:04 → 00:28:07มันก็อาจจะหลุดออกมาได้นะฮะแต่ว่าอันนี้
00:28:07 → 00:28:10เนี่ยก็จะเป็นกลุ่มเฉพาะนะครับทีนี้ใน
00:28:10 → 00:28:13กลุ่มที่หลุดเพราะว่ามีโอกาสหลุดเรื้อรัง
00:28:13 → 00:28:16อยู่แล้วเนี่ยอาการพวกนี้ส่วนใหญ่บางคน
00:28:16 → 00:28:20อาจจะอาการน้อยเพราะว่าพอเคหลุดปุ๊บเนี่ย
00:28:20 → 00:28:24เขาก็จะสามารถดึงกลับหรือมันอาจจะหลุด
00:28:24 → 00:28:26ปุ๊บแล้วก็เข้าที่ทันทีได้อย่างไม่ยาก
00:28:26 → 00:28:29เท่าไหร่เพราะว่าในกรณีที่หลุดเรื้อรัง
00:28:29 → 00:28:31เนี่ยอ่ะสมมุติยกตัวอย่างหัวไหล่ก็แล้ว
00:28:31 → 00:28:33กันสมมุติหัวไหล่หลุดเรื้อรังเนี่ยบางคน
00:28:33 → 00:28:35พอเอี้ยวไปหยิบของผิดท่าปุ๊บมันก็กึ๊กมัน
00:28:35 → 00:28:37ก็หลุดออกมาเมื่อหลุดออกมาปุ๊บเนี่ยเพราะ
00:28:37 → 00:28:40ว่าเส้นเอ็นที่มันหุ้มตัวไหล่เนี่ยนะฮะ
00:28:40 → 00:28:43มันเกิดการฉี่ขาดไปนานละอือ่าแล้วมันมี
00:28:44 → 00:28:47การซ่อมแซมที่ไม่เหมาะสมหรือการที่ไม่
00:28:47 → 00:28:49เกิดการซ่อมแซมเลยจึงทำให้มันเหมือนเป็น
00:28:49 → 00:28:52ประตูเหมือนเปิดตลอดเวลานะเมื่อประตูเปิด
00:28:52 → 00:28:54ตลอดเวลาไหล่มีโอกาสที่จะออกมาจากประตู
00:28:54 → 00:28:57ได้ตลอดเวลานะฮะแล้วพอมันออกมาปุ๊บเนี่ย
00:28:57 → 00:28:59เนี่ยมันก็มีเทรนด์ที่จะเด้งกลับเข้าไป
00:28:59 → 00:29:01ได้เองเพราะว่าเนื้อเยื่อรอบๆเนี่ยมันก็
00:29:01 → 00:29:05จะมีความอ่อนแอไปละเริ่มจะทนต่อการที่มัน
00:29:05 → 00:29:07มีความหลุดเข้าหลุดออกหลุดเข้าหลุดออก
00:29:07 → 00:29:10เพราะฉะนั้นพวกนี้เนี่ยบางคนอาการก็อาจจะ
00:29:10 → 00:29:12ไม่มีแต่สำหรับคนที่มีอาการเนี่ยส่วนใหญ่
00:29:12 → 00:29:16ก็จะเป็นอาการที่ขยับไม่ได้กระดูดกระดิก
00:29:16 → 00:29:18อะไรไม่ได้เลยเมื่อขยับปุ๊บเจ็บทันที
00:29:18 → 00:29:22เพราะว่าตรงบริเวณที่อยู่รอบๆกระดูกที่
00:29:22 → 00:29:25มันหลุดออกมาเนี่ยมันคือเยื่อหุ้มกระดูก
00:29:25 → 00:29:27ใช่มั้ยฮะเพอเวลามันหลุดออกมามันจะไปกดกด
00:29:27 → 00:29:32กันเมื่อมันกดเนี่ยอาการเจ็บก็จะเกิด
00:29:32 → 00:29:37ขึ้น This Is Toy PBS
00:29:37 → 00:29:41podcast ติดตามรายการทางเว็บไซต์และแปลช
00:29:41 → 00:29:45ของ Thai PBS podcast spotify South
00:29:45 → 00:29:48Cloud Google podcast Apple podcast
00:29:48 → 00:29:51และ YouTube Channel Thai PBS podcast
00:29:51 → 00:29:54tha PBS podcast View the world
00:29:54 → 00:29:56via The
00:29:56 → 00:30:05Voice
00:30:05 → 00:30:08แ