- คำถาม:
- โปรตีนในอาหารมีบทบาทสำคัญอย่างไรต่อการลดน้ำหนัก?
- คำตอบ:
- โปรตีนมีหน้าที่หลักในการสร้างและรักษากล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบเผาผลาญพลังงาน หากขาดโปรตีน ร่างกายจะเริ่มย่อยกล้ามเนื้อเพื่อใช้เป็นพลังงาน ทำให้ระบบเผาผลาญพัง และลดความสามารถในการเผาผลาญไขมันในระยะยาว
กินแต่ผัก 30 วัน น้ำหนักจะลดจริงไหม?
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:11ใช้ไขมันเป็นพลังงานหลัก 2 อัน
00:06:15คุณหมอเมื่อกี้คุณหมอบอกว่าโปรตีนให้พลัง
00:06:17งานเหมือนกันทำไมมันไม่ใช่แหล่งพลังงาน
00:06:18หลักล่ะคะเพราะโปรตีนเนี่ยมันทำหน้าที่
00:06:21หลักๆเลยที่อันอื่นมันทำไม่ได้คือเอาไป
00:06:24สร้างกล้ามเนื้อสร้างกล้ามเนื้ออันอื่น
00:06:29เนี่ยไม่ได้ทำหน้าที่หลักในการสร้างกล้าม
00:06:31เนื้อเลยแล้วกล้ามเนื้อสำคัญยังไงกล้าม
00:06:33เนื้อสำคัญสำหรับการลดน้ำหนักมากๆเพราะ
00:06:36มันเปรียบเสมือนระบบเผาผลาญพลังงานของ
00:06:39ร่างกายอ่าเราเคยเห็นคนที่มีกล้ามเนื้อ
00:06:43มวลกล้ามเนื้อแข็งแรงแรงหน่อยดูมีลาย
00:06:45ซิแพคอะไรพวกนี้แล้วกินบุฟเฟ่ต์แล้วเไม่
00:06:46อ้วนเพราะอะไรเพราะว่ากล้ามเนื้อเขาเหมาะ
00:06:49สมอย่าเพิ่งไปคิดภาพว่าโอหอย่างี้แสดงว่า
00:06:51เราต้องเป็นนักกล้ามเราถึงจะผอมหรือเปล่า
00:06:53ไม่ใช่นะครับ 1 ถึงใช้คำว่าคุณต้องมีมวล
00:06:55กล้ามเนื้อที่เหมาะสมแต่ตอนที่เราอ้วนเรา
00:06:57ลองจับตามแขนตามอะไรอ่ะมันมีแต่ไขมัน
00:06:59กล้ามเนื้อน้อยมากจับไปปั๊บไม่แน่นเลยอ่ะ
00:07:02ใช้คำนี้แล้วกันเนาะมันนุ่มๆเพราะฉะนั้น
00:07:05เราจำเป็นจะต้องกินโปรตีนเพื่อให้มีการ
00:07:07สร้างกล้ามเนื้อที่เหมาะสมนะส่วนแป้งกับ
00:07:10ไขมันอันนี้คือระบบพลังงานหลักที่ร่างกาย
00:07:13เราใช้แต่ที่เราอ้วนเนี่ยเราอ้วนจากการ
00:07:15ที่เรากินน้ำตาลกับแป้งมากเกินไปคราวนี้
00:07:17บางคนเลยเข้าใจผิดป่ะอุ้ยคุณหมอคนเราอ้วน
00:07:20จากการที่กินน้ำตาลกับแป้งใช่มั้ยดังนั้น
00:07:22ฉันจะตัดน้ำตาลกับแป้งทิ้งไปเลยพอเราตัด
00:07:25น้ำตาลกับแป้งทิ้งไปเลยไม่กินเลยแล้วกิน
00:07:26แต่ผักอย่างเดียวเกิดอะไรขึ้นครับร่างกาย
00:07:28เคยใช้น้ำตาลกับแป้งเป็นพลังงานหลักมันจะ
00:07:31ไม่มีน้ำตาลกับแป้งมาใช้แล้วมันก็จะไปเอา
00:07:33ไขมันมาใช้ไอ้ช่วงแรกๆเนี่ยที่เรากินแต่
00:07:36สลัดผักนะร่างกายเนี่ยไม่มีน้ำตาลไม่มี
00:07:38แป้งนะน้ำหนักจะลดดีเลยแต่น้ำหนักลดเนี่ย
00:07:41มันไปเอาไขมันมาใช้ด้วยก็จริงนะแต่พอถึง
00:07:44จุดนึงประมาณ 2 วันร่างกายจะเริ่มคิดแล้ว
00:07:46ว่าเฮ้ยถ้าเป็นแบบนี้ไปเรื่อยๆนี่เราซูบ
00:07:49แน่นอนเลยนะเพราะอะไรเพราะว่าไขมันเนี่ย
00:07:52ร่างกายเรามันสะสมไว้ทำไมรู้มั้ยมันสะสม
00:07:55เอาไว้เพื่อณวันนึงถ้าสมมุติว่าเกิดเหตุ
00:07:58การณ์ที่คุณไม่มีข้าวกินเช่นอยู่ในภาวะ
00:08:00สงครามอยู่ในภาวะที่คุณเนี่ยต้องอดอาหาร
00:08:03อย่าง 2-3 ปีก่อนที่มีข่าวเด็กติดถ้ำอัน
00:08:06นั้นแหละพอไม่มีอาหารกินร่างกายจำเป็นจะ
00:08:08ต้องเอาไขมันมาใช้ใชๆๆจนสุดท้ายเท่าที่
00:08:11ร่างกายจะทนไหวแต่ถ้าไม่จำเป็นมันจะไม่
00:08:13พยายามใช้ไขมันจนหมดเนาะเพราะฉะนั้นก่อน
00:08:16ที่มันจะใช้ไขมันจนหมดมันจำเป็นจะต้องทำ
00:08:18ไงก็ได้ให้ร่างกายเผาผลาลดลงดังนั้นคุณ
00:08:20ลองนึกภาพถ้าคุณกินแต่ผักอย่างเดียวกิน
00:08:22แต่สลัดอย่างเดียว 30 วันไม่กินแป้งไม่