- คำถาม:
- โปรตีนจากพืชมีข้อดีอย่างไรเมื่อเทียบกับโปรตีนจากสัตว์?
- คำตอบ:
- โปรตีนจากพืชมีข้อดีตรงที่มีใยอาหารอยู่ในนั้น ทำให้อิ่มนานขึ้น และยังเป็นแหล่งของพรีไบโอติก ซึ่งช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้ทำงานได้ดี ส่งผลดีต่อการย่อยอาหารและการลดน้ำหนัก
ลดน้ำหนัก 10 กิโล จาก 68 เหลือ 58 แค่กินโปรตีนแบบนี้ I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:47จะไม่สร้างขึ้นมาส่วนโปรตีนที่มาจากพืชมี
00:04:50ข้อดีมั้ยมีครับนะโปรตีนที่มาจากพืช
00:04:52สังเกตพวกถั่วธัญพืชเต้าหู้เทมเป้พวก
00:04:54เนี้ยเป็นโปรตีนที่มีใยอาหารอยู่ในนั้น
00:04:57ด้วยอ่าถ้ามีใยอาหารอยู่ในนั้นด้วยคุณก็
00:05:00จะอิ่มนานขึ้นและยพวกเนี้ยเป็นอาหารชั้น
00:05:03ดีเลยนะครับของพวกโปรไบโอติกที่อยู่ในลำ
00:05:05ไส้เคยได้ยินคำว่าโปรไบโอติกใช่มั้
00:05:07โปรไบโอติกคือจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้
00:05:09ส่วนอีกคำนึงเนี่ยที่คล้ายๆกันคือคำว่า
00:05:11พรีไบโอติกอันนั้นแปลว่าใยอาหารซึ่ง
00:05:14มนุษย์เราเนี่ยไม่มีน้ำย่อยในการย่อยพวก
00:05:17ใยอาหารพวกนี้เพราะฉะนั้นเวลาเรากินผัก
00:05:19มันก็เลยออกมาเป็นอุจจาระเราไม่สามารถ
00:05:21ย่อยได้จะมีแต่พวกสัตว์เคี้ยวเอื้องที่
00:05:22ย่อยได้คราวนี้ถามว่าพอมนุษย์ย่อยไม่ได้
00:05:25แล้วอะไรมันย่อยแทนก็คือพวกจุลินทรีย์ใน
00:05:27ลำไส้นั่นแหละเพราะฉะนั้นพอโปรไบโอติก
00:05:29ย่อยพวกใยอาหารปั๊บก็จะได้สารดีๆออกมาให้
00:05:32ร่างกายเราเอาไปใช้ก็จะดีต่อการลดน้ำหนัก
00:05:35ด้วยเพราะฉะนั้นถ้าถามหมอ 1 คนที่จะลดน้ำ
00:05:37หนักคุณควรจะต้องทานโปรตีนให้เพียงพอ
00:05:40โปรตีนได้แก่อะไรบ้างถ้าเป็นจากสัตว์ก็
00:05:43คือเนื้อสัตว์นมไข่ถ้ามาจากพืชก็พวกถั่ว
00:05:45ธัญพืชเต้าหู้แล้วก็แล้วก็เทมเป้ส่วนตัว
00:05:48เทมเป้เนี่ยมันจะพิเศษกว่าตัวอื่นนิดนึง
00:05:51ในตระกูลของพืชด้วยความที่คนที่กิน