- คำถาม:
- โปรตีนกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนจริงไหม?
- คำตอบ:
- ไม่จริงค่ะ โปรตีนให้พลังงานเหมือนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โดยร่างกายจะใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตก่อน แล้วจึงใช้ไขมัน และจะใช้โปรตีนเป็นพลังงานก็ต่อเมื่อไม่มีพลังงานจากแหล่งอื่นเหลืออยู่ ดังนั้นถ้ากินโปรตีนมากเกินไป ร่างกายจะขับโปรตีนที่ไม่จำเป็นออกทางไต ทำให้ไตทำงานหนักขึ้น และยังมีโอกาสสะสมพลังงานเกินความต้องการ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะอ้วนได้
กินเนื้อสัตว์เท่าไรก็ได้ ไม่อ้วน จริงไหม? | Food Choice EP.12
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:31ที่จะเก็บก่อนถามว่าถ้านั้นกินเท่าไหร่ก็
00:00:33ได้ไม่อ้วนจริงหรือเปล่าไม่จริงอ่ะค่ะ
00:00:35จริงๆโปรตีนเองก็ให้พลังงานเหมือนกัน
00:00:37เพราะฉะนั้นเนี่ยเวลาที่เรากินโปรตีนแล้ว
00:00:39มันมีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อโปรตีนเนี่ยยก
00:00:42ตัวอย่างนะคะระหว่างกินหมูสามชั้นกับหมู
00:00:46สันในยใช่มั้ยคะต่อให้ก้อนเท่ากันน่ะหมู
00:00:48สันในอ่ะก็จะมีแคลอรีที่ต่ำกว่าเพราะว่า
00:00:51ไขมันมันน้อยกว่าเนาะทีนี้พอเวลาที่เรา
00:00:54กินเข้าไปในร่างกายถ้าเรากินเยอะๆกินแบบ
00:00:56โอ้โหเราไม่กลัวเรื่องอ้วนอย่างเงี้ยเรา
00:00:58แบบจะกินเท่าไหร่ก็ได้อันแรกที่ต้องรู้
00:01:00ก่อนก็คือกินโปรตีนจะอิ่มกว่ากินอาหาร
00:01:02ชนิดอื่นในปริมาณที่เท่ากันอันที่ 2 ก็
00:01:05คือถ้ากินเยอะเกินไปมีอันตรายกับร่างกายไ
00:01:07ยเหมือนที่บอกค่ะร่างกายจะไม่เก็บโปรตีน
00:01:11ไว้ดังนั้นโปรตีนที่กินแล้วเยอะเกินไป
00:01:14ร่างกายจะต้องเอาไปทิ้งเอาไปทำลายเพราะ
00:01:17ฉะนั้นอวัยวะที่มีหน้าที่คอยจัดการเอา
00:01:19โปรตีนออกจากร่างกายก็คือไตกินเยอะไปก็จะ
00:01:22ทำให้ไตเราทำงานหนักขึ้นอันที่ 3 ถามว่า
00:01:25มันทำให้ไม่อ้วนจริงหรือเปล่าบอกแค่ว่า
00:01:28ร่างกายอ่ะเลือกที่จะใช้ส่วนอื่นก่อนที่
00:01:32จะเป็นโปรตีนแต่ถ้าไม่มีอะไรแล้วร่างกาย
00:01:34ก็จะเอาโปรตีนมาใช้เช่นเดียวกันนะคะดัง
00:01:38นั้นเนี่ยถามว่ากินแล้วอ้วนไมตอบว่ามี
00:01:40โอกาสที่จะอ้วนได้แล้วที่สำคัญคือกินเยอะ
00:01:42เกินไปก็อาจจะทำร้ายหรือว่าทำให้ไตเรา
00:01:45เนี่ยทำงานหนักขึ้นค่ะพบกับรายการ Food
00:01:48Choice กินดีสุขภาพดีเลือกได้ทุกวัน