- คำถาม:
- แหล่งโปรตีนจากพืชที่มีโปรตีนสูงสำหรับคนกินเจคืออะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- แหล่งโปรตีนจากพืชที่มีโปรตีนสูงสำหรับคนกินเจได้แก่ ถั่วเหลือง ซึ่งสามารถนำมารับประทานในรูปแบบเต้าหู้หรือน้ำเต้าหู้ รวมถึงเห็ดที่มีเนื้อหนาคล้ายเนื้อสัตว์ และสามารถทำให้มีโปรตีนเพิ่มขึ้นได้โดยการตากแห้ง ทอด อบ หรือยำ
กลุ่มอาหารและตัวอย่างเมนูเจที่มีโปรตีนสูง | Highlight | Food Choice EP.25
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:22จะมีโปรตีนเยอะนิดนึงถามว่าโปรตีนที่จะ
00:00:25เยอะหน่อยนี่อยู่ในไหนยกตัวอย่างเช่นถั่ว
00:00:28เหลืองเป็นแหล่งของโปรตีนที่มันจากพืชที่
00:00:30หาง่ายนะคะจะกินเป็นเต้าหู้ก็ได้หรือว่า
00:00:33จะกินเป็นน้ำเต้าหู้แต่น้ำเต้าหู้ต้องบอก
00:00:35ก่อนว่าโปรตีนไม่ได้เยอะมากเราต้องระวัง
00:00:37นิดนึงถ้าเราไปซื้อกินในหลายๆคนหลายๆร้าน
00:00:40ที่ทำเนี่ยเขาอาจจะผสมเรื่องของนมลงไปถัด