- คำถาม:
- ผักชนิดไหนมีโปรตีนและแร่ธาตุจำเป็นอย่างแคลเซียมหรือธาตุเหล็กบ้าง?
- คำตอบ:
- ผักที่มีโปรตีนและแร่ธาตุจำเป็น เช่น ปวยเล้ง ผักโขม บรอกโคลี่ และสาหร่ายทะเล ซึ่งช่วยให้ได้โปรตีนประมาณ 2-3 กรัมต่อหนึ่งจาน และมีแคลเซียมหรือธาตุเหล็กสูง
กลุ่มอาหารและตัวอย่างเมนูเจที่มีโปรตีนสูง | Highlight | Food Choice EP.25
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:05แล้วก็จะให้ได้มีแร่ธาตุที่จะเป็นแร่ธาตุ
00:01:07จำเป็นที่เราต้องการด้วยยกตัวอย่างเช่น
00:01:09แคลเซียมหรือว่าธาตุเหล็กเนาะพวกปวยเล้ง
00:01:12พวกผักโขมบรอกโคลี่อะไรอย่างเงี้ยพวกนี้
00:01:15ก็จะเป็นแหล่งที่จะเ่อเป็นตัวเลือกที่ดี
00:01:18นะคะรวมถึงสาหร่ายค่ะสาหร่ายทะเลเนี่ยก็
00:01:20จะมีพวกของแคลเซียมพวกของ่าเหล็กอีกอัน
00:01:23นึงค่ะที่จะเป็นแหล่งให้โปรตีนที่คนชอบ
00:01:26สำหรับกลุ่มที่กินเจก็คือเห็ดค่ะเห็ดจะ