- คำถาม:
- แป้งเชิงเดี่ยวและแป้งเชิงซ้อนต่างกันอย่างไร?
- คำตอบ:
- แป้งเชิงเดี่ยวคือแป้งขาวที่ผ่านกระบวนการขัดสี เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว ซึ่งย่อยเร็วและทำให้น้ำตาลพุ่งสูง ขณะที่แป้งเชิงซ้อนมีใยอาหาร เช่น ฟักทอง ข้าวกล้อง ย่อยช้าและควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีกว่า
5 ขั้นตอน สลายไขมันอัตโนมัติ ( ลดน้ำหนัก 10 โล ไม่ต้องอดอาหาร ) I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:16:03ชนิดของแป้งบ้างชนิดของแป้งแป้งจริงๆ
00:16:07เนี่ยมันมีอยู่ 2 ชนิดหลักๆนะครับคือชนิด
00:16:10ที่เราเรียกว่าเชิงเดี่ยวกับแป้งที่เป็น
00:16:13เชิงซ้อนหมายความว่าอะไรคะคุณหมอแป้งเชิง
00:16:17เดี่ยวเนี่ยมันคือแป้งที่พูดง่ายๆเลยแป้ง
00:16:20ที่มีสีขาวผ่านกระบวนการขัดสีอะไรมาหมด
00:16:23แล้วขัดยังไงบ้างเอาเปลือกออกถูกมั้ยขัด
00:16:26เอาใยอาหารออกเพราะฉะนั้นได้แก่พวกพวกขนม
00:16:28ปังขาวทั้งหลายพวกเส้นแป้งสาลีทั้งหลาย
00:16:32ข้าวขาวพวกเนี้ยนะแต่ถ้าเป็นพวกเชิงซ้อน
00:16:35คีย์เวิร์ดเดียวเลยคือคำว่าใยอาหารใครที่
00:16:37ฟังแล้วหลายๆรอบนะฟังซ้ำมันจะจดจำได้โดย
00:16:40ที่คุณไม่ต้องจดเลยนะหลายๆคลิปเนี่ยหมอ
00:16:43หนึ่งก็จะพูดอยู่อย่างเงี้ยซ้ำๆบางทีเรา
00:16:45ฟังรอบเดียวเราจำไม่ได้บางคนจำได้แต่ยัง
00:16:48ไม่เชื่อว่าเฮ้ยมันได้จริงๆหรอบางคนฟัง
00:16:51คลิปหมอ 1 มา 5 คลิปกว่าจะเริ่มลงมือทำ
00:16:53อ่ะเพราะอะไรตอนนั้นใจเรามันยังไม่เชื่อ
00:16:55ว่ามันเป็นไปได้แต่ผมบอกเลยว่าเมื่อไหร่
00:16:57ก็ตามที่คุณเริ่มเชื่อแล้วนะคุณจะลดน้ำ
00:17:00หนักได้ติดจรวดมากๆแล้วสุดท้ายคุณจะ
00:17:02สุขภาพดีแบบที่คุณไม่เคยคิดเลยว่าชีวิต
00:17:04นี้จะมีได้โอเคมั้ยนะครับเนาะแต่บางคนบอก
00:17:07ว่าเราหาไม่ได้อ่ะค่ะคุณหมอข้าวแป้งเชิง
00:17:10เดี่ยวทำยังไงดีคะก็กินข้าวสินะกินข้าว
00:17:13ขาวสิแต่บวกผักได้มยเพราะผักเราก็มีใย
00:17:16ใหญ่อาหารถูกเปล่าหรือบางทีแลกแป้งแบบข้อ
00:17:19เมื่อกี้ได้มั้ยมีข้าวขาวถ้าต้องเทียบกับ
00:17:22การที่เราจะกินฟักทองอ้าฟักทองเป็นแป้ง
00:17:25เชิงซ้อนเพราะอะไรเพราะฟักทองเนี่ยเป็น
00:17:27ผักหัวก็จิจริงนะผักหัวได้แก่พวกข้าวโพด
00:17:29เผือกมันฟักทองพวกเนี้ยเป็นผักหัวมีแป้ง