- คำถาม:
- อาหารแปรรูปขั้นสุดที่มีสารกันบูดมีผลต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- การกินอาหารแปรรูปขั้นสุดที่มีสารกันบูดมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรถึง 30% และมีความสัมพันธ์กับการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ โดยเฉพาะจากสารไนเตรตไนไตรท์ที่เปลี่ยนสภาพเป็นสารก่อมะเร็งได้
อร่อย ลวง ตาย จากสารกันบูด กินมากตายเร็วขึ้น 30% | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:32มายเลยมีงานวิจัยออกมานะครับของ WHO กับ
00:06:36ที่ Harvard Medical School เนี่ยเขาพบ
00:06:38ว่ากินอาหารแปรรูป Ultra Por food แปร
00:06:41รูปขั้นสุดที่ใส่สารการบูดกันเสียเหล่า
00:06:44เนี้ยมันจะส่งผลเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
00:06:47ก่อนวัยอันควรถึง 30%
00:06:50Mortality rate หรือ MENG rate เนี่ย
00:06:52สูงขึ้นครับ 30% เลยนะที่เรากินๆๆกัน
00:06:57เนี่ย
00:06:57>> ไวไปมั้ยเร่งให้ไวไปมั้เนี่ย
00:07:00>> เยอะครับแม้กระทั่งแบบถ้าเรากินอาหารแปร
00:07:02รูปเหล่าเนี้ยเยอะๆวันนึงเนี่ยมีงานวิจัย