- คำถาม:
- อาหารสดที่ยังมีชีวิตอยู่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารสดที่ยังมีชีวิตอยู่ เช่น หมึกดิบหรือกุ้งเต้น อาจมีความเสี่ยงจากเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรีย และพยาธิที่ยังไม่ตาย ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน หรือแม้แต่การติดเชื้อรุนแรงจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยเฉพาะหากไม่ปรุงให้สุกพอ
ของแถมจากของสด ตอนกินอร่อยมาก ลำบากตอนเกิดโรค | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:48[เพลง]
00:07:23ถ้าเรากินดิบเลยเนี่ยความเสี่ยงมันเกิด
00:07:25ขึ้นเพราะว่ายังไงเนี่ยเราได้รับเชื้อโดย
00:07:28ตรงจากจากเรื่องเลือดที่มันปนเปื้อนอยู่
00:07:31ในเนื้อเลือดอะไรพวกนี้ของตัวเองนะครับ
00:07:33ถ้าเราจะแก้ปัญหาตรงนี้ก็คือมันต้องสุข
00:07:37มากพออือทีนี้เราก็บอกไม่ได้อย่างเช่นเรา
00:07:41ไปกินร้านอาหารเนี่ยเราจะบอกว่าร้านนี้มี
00:07:44โอกาสเจอมากน้อยเท่าไหร่อันนี้ก็ต้องขึ้น
00:07:46อยู่กับ
00:07:48มาตรฐานของแต่ละร้านมากกว่านะครับเพราะ
00:07:51ร้านต่างๆเนี่ยเขาคัดเนื้อเข้ามาขายเนี่ย
00:07:54ระดับไหนถ้าเขาคัดแบบ Premium เกรดที่มี
00:07:58การดูแลดีมีการแช่เย็นทำทุกอย่างตาม
00:08:03มาตรฐานหลักเนี่ยโอกาสจะเจอก็น้อยกว่าแต่
00:08:06ถ้าเกิดเขาบอกเอามาจากเขียงเลยเนี่ยแล้ว