อาหารประเภทใดมักมีโซเดียมสูงและควรหลีกเลี่ยง

4 เทคนิคลดโซเดียมในมื้ออาหาร | HIGHLIGHT Well-Being EP.20

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 ดังนั้นเนี่ยเราจะมีวิธีการอย่างไรทำให้

00:00:0200:00:04 เรารับประทานโซเดียมให้อยู่ในขอบเขตที่

00:00:0400:00:09 เราบนะคะอันแรกเลยต้องเอาพฤติกรรมว่าต้อง

00:00:0900:00:12 ชิมก่อนปรุงเนาะไม่ใช่ปรุงก่อนชิมนะคะคือ

00:00:1200:00:15 ถ้าเราปรุงก่อนชิมเนี่ยบางทีเนี่ยอาหารณ

00:00:1500:00:17 ปัจจุบันเขาทำมาแบบปรุงรสชาติที่มันอร่อย

00:00:1700:00:20 อยู่แล้วชิมก่อนเราจะรู้ความพอดีเราจะได้

00:00:2000:00:22 ไม่เติมเพิ่มนะคะอันที่ 2 ก็คือในเรื่อง

00:00:2200:00:25 ของการอ่านฉลากโพชนาการเนาะแล้วปัจจุบัน

00:00:2500:00:28 เนี่ยของที่เขาบรรจุขายมักจะมีฉลาก

00:00:2800:00:30 โภชนาการช่วยเราอยู่แล้วนะคะใน 1 หน่วย

00:00:3000:00:32 บริโภคเนี่ยถ้าเกิดเราจะควบคุมปริมาณ

00:00:3200:00:34 โซเดียมเนี่ยก็คือไม่ควรมีปริมาณโซเดียม

00:00:3400:00:37 ต่อ 1 หน่วยบริโภคเกิน 140 มลกอือซึ่งตรง

00:00:3700:00:39 นี้จะช่วยทำให้เราเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มี

00:00:3900:00:42 โซเดียมมากเกินไปนะคะแล้วก็ในเรื่องของ

00:00:4200:00:45 โซเดียมมักจะอยู่ในพวกน้ำซุปน้ำผัดเราอาจ

00:00:4500:00:47 จะมีเทคนิคนึงในการกินอาหารที่มันจะมีน้ำ

00:00:4700:00:50 เยอะๆเนี่ยอาจจะใช้พวกตะเกียบพวกซ้อมเข้า

00:00:5000:00:52 มาช่วยแทงการใช้ช้อนก็จะช่วยลดปริมาณ

00:00:5200:00:55 โซเดียมได้นะคะแล้วก็ถ้ามื้อไหนเรามีการ

00:00:5500:00:57 เลือกอาหารที่เป็นแหล่งโซเดียมสูงอย่าง

00:00:5700:00:59 เช่นมื้อนี้เรากินบะหมิึสำเร็จรูปแล้ว

00:00:5900:01:01 เนี่ยเรารู้อยู่แล้วว่าบหมี่กึ่งสำเร็จ

00:01:0100:01:03 รูปเนี่ยมันจะมีโซเดียมประมาณ 1,500

00:01:0300:01:06 มิลกรัมซึ่งเกือบจะเอาโควต้าทั้งวันเราไป

00:01:0600:01:08 แล้วแต่ว่ามื้ออื่นๆเราก็ยังต้องกินอาหาร

00:01:0800:01:10 ที่มันพอมีรสชาติบ้างแต่ให้หลีกเลี่ยง

00:01:1000:01:13 อาหารที่มันต้องมีเครื่องจิ้มหรือมีอะไร

00:01:1300:01:15 ที่มันเป็นแปรรูปนะคะซึ่งตรงนี้ก็เป็นการ

00:01:1500:01:17 รักษาสมดุลอาหารทั้งวันไม่ให้โซเดียมมาก

00:01:1700:01:22 เกินไปค่ะอือพบกับ wellbe สุขภาพดีชีวิต

00:01:2200:01:26 ดีสร้างได้ทุกวันจันทร์เวลา 18:00 นที่

00:01:2600:01:28 มหิดน Channel podcast ผ่านช่องทาง

00:01:2800:01:31 Facebook มหิดล Channel YouTube มหิดน

00:01:3100:01:36 Channel Apple podcast spotify anor

00:01:3600:01:39 jukes ดำเนินรายการโดยอาจารย์เต้รพี

00:01:3900:01:42 บุญเปลื้อง

00:01:4200:01:47 wellbeing สุขภาพดีชีวิตดีสร้างได้

00:01:4700:01:58 [เพลง]