- คำถาม:
- อาหารที่ช่วยให้ลดน้ำหนักได้ควรประกอบด้วยอะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารที่ช่วยลดน้ำหนักควรแบ่งจานออกเป็นสัดส่วนที่เหมาะสม โดยอย่างน้อย 1 ใน 4 ของจานควรมีโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม หรือถั่ว เพื่อให้อิ่มและสร้างกล้ามเนื้อ ส่วนที่เหลือควรเป็นใยอาหารจากผักหรือธัญพืช และลดปริมาณแป้งขัดขาว เช่น ขนมปังหรือข้าวขาว
อาหารลดความอ้วน ที่ไม่ใช่สลัด กินอะไรได้บ้าง I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:55เราจะต้องลดแป้งลงเนาะนะครับเพราะฉะนั้น
00:08:58ส่วนที่จะทำให้สลัดของคุณเนี่ยลดน้ำหนัก
00:09:00ได้คือส่วนที่มีโปรตีนสูงส่วนที่อยู่ตรง
00:09:03นี้เราจะเรียกว่าใยอาหารใยอาหารในที่นี้
00:09:06ก็อาจจะเป็นผักก็ได้หรืออะไรก็ได้นะครับ
00:09:08และส่วนที่อยู่ตรงนี้เราจะเรียกมันว่า
00:09:10กลุ่มที่เป็นแป้งแต่แป้งจะมีหลายแบบมากๆ
00:09:13คือแป้งที่เป็นแป้งที่มีใยอาหารกับแป้ง
00:09:16ที่เป็นแป้งขัดขาวแป้งขัดขาวสลัดที่ไม่ดี
00:09:18เลยนะคือสลัดที่ใส่อะไรมาขนมปังทาเนย
00:09:22อันเนี้ยเป็นสลัดที่ไม่โอเคมากๆเลยเพราะ
00:09:25อะไรเพราะว่าจริงๆขนมปังเนี่ยมันเป็น
00:09:27อาหารแปรรูปนะครับแล้วคุณเคยเห็นต้นขนม
00:09:30ปังมั้ยไม่มีถูกมั้ยแต่มันเกิดมาจากแป้ง
00:09:32สาลีนะครับเพราะฉะนั้นขนมปังจะไม่ค่อย
00:09:34เหมาะแต่ถ้าคุณอยากกินสลัดให้คุณผอมคุณจะ
00:09:36ต้องกินพวกอะไรพวกที่เป็นธัญพืชหรือไม่ก็
00:09:40เป็นพวกผักหัวเช่นข้าวโพดเผือกมันฟักทอง
00:09:43พวกเนี้ยได้มันจะมีใยอาหารอยู่ในนั้นจะ
00:09:45เป็นแป้งที่กินแล้วอิ่มจะไม่เหมือนขนมปัง
00:09:47ที่กินแล้วไม่อิ่มโอเคป่าเพราะฉะนั้นหน้า
00:09:50ตาสลัดที่กินแล้วผอมควรจะต้องเป็นแบบนี้
00:09:52นะครับคำถามถัดมาคือคุณหมอคะแล้วถ้าไม่
00:09:55ใช่สลัดล่ะเรากินอย่างอื่นได้มยอ่ะลองดู
00:09:57นะใช้ลักษณะจานแบบเดิมเลยนะคราวนี้
00:10:00เปลี่ยนใหม่ถ้าไม่ใช่สลัดกินอย่างอื่นได้
00:10:01มั้ยนะครับหมอหนึบอกว่าไอ้ตรงโปรตีนตรง
00:10:03เนี้ยเราเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้มั้ยเป็น
00:10:05กระเพราหมูได้มั้ยกะเพราหมูสับได้มั้ยอ่า
00:10:09กะเพราหมูสับแต่ก่อนเนี่ยที่เราไม่ผอม
00:10:12เพราะอะไรเวลาเราสั่งกะเพราหมูสับมา 1
00:10:13จานนะข้าวเต็มจานเลยแล้วก็มีแตงกวาอยู่
00:10:162-3 ชิ้นที่เหลือเป็นอะไรเป็นหมูสับโรย
00:10:18หน้านิดนึงน้อยมากไม่อิ่มเลยแต่ถ้าต่อไป
00:10:22นี้ใครมีร้านอาหารตามสั่งนักเรียนที่อยู่
00:10:24ในกลุ่ม VIP หมอ 1 ส่วนใหญ่ก็อยู่ร้าน
00:10:25อาหารตามสั่งนะแต่เวลาเค้าสั่งเจะบอกว่า
00:10:28เฮ้ยข้าวน้อยหน่อยหน่อยนะเพราะแต่ก่อนเ
00:10:30หลายคนที่ได้ข้าวนะได้ข้าวมาเนี่ยครึ่ง
00:10:32จานถูกมั้ยได้ข้าวมา 3 ใน 4 ของจานคือ
00:10:34ข้าวเยอะมากนะครับคนไทยถูกปลูกฝังว่ากิน
00:10:37ข้าวเยอะๆถึงจะอิ่มจริงๆไม่ใช่กินข้าว
00:10:39เยอะๆแป๊บเดียวก็หิวอีกแล้วนะสิ่งที่จะทำ
00:10:41ให้อิ่มคือสิ่งที่เรียกว่าโปรตีนเพราะ
00:10:43ฉะนั้นข้าวกะเพราหมูสับพิเศษหมูสับครับ
00:10:46อ่าเสร็จปั๊บข้าวเนี่ยให้อยู่ประมาณ 1 ใน
00:10:494 ก็พออันนี้คือเป็นวิธีการกะปริมาณ
00:10:51คร่าวๆสำหรับคนที่เพิ่งมาติดตามหม 1 นะ
00:10:54เพราะจริงๆแล้วเนี่ยมันจะต้องดูว่าน้ำ
00:10:55หนักตัวของคุณคุณจะกินข้าวประมาณกี่ส่วน