- คำถาม:
- หากไม่มีหัวเชื้อ ทำไซเดอร์ได้หรือไม่?
- คำตอบ:
- ได้ครับ แม้ไม่มีหัวเชื้อ ก็สามารถทำไซเดอร์ได้โดยใช้เวลาประมาณ 100 วัน เพราะจุลินทรีย์จากอากาศและผลไม้เองจะเข้ามาทำหน้าที่หมัก แต่การมีหัวเชื้อจะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น
ไซเดอร์ผลไม้พื้นบ้าน | กินอยู่คือ [CC]
จากช่อง:Thai PBS
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:50(โบ) แต่ถ้าคุณผู้ชมไม่มีหัวเชื้อนี้ ก็ไม่ได้เป็นอะไร
00:15:53(สม) ไม่เป็นอะไร (โบ) ก็ยังทำได้อยู่
00:15:54(สม) รอไป 100 วัน
00:15:57ถ้ามีวุ้นยีสต์อย่างนี้ หรือหลายท่านอาจจะเรียก Scoby