- คำถาม:
- หม้อทอดไร้น้ำมันทำงานอย่างไรให้อาหารกรอบเหมือนการทอดด้วยน้ำมัน?
- คำตอบ:
- หม้อทอดไร้น้ำมันใช้เทคโนโลยีกระจายลมร้อนทำให้อาหารสุกทั่วถึงและสม่ำเสมอ พร้อมดูดความชื้นและดึงไขมันออกจากอาหาร จึงทำให้ผิวสัมผัสแห้งและกรอบคล้ายการทอดด้วยน้ำมัน
โรงพยาบาลธนบุรี : ไร้น้ำมัน ก็เสี่ยงเป็นมะเร็ง ?
จากช่อง:Thonburi Hospital Channel
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:29แต่ช่วงนี้กระแสการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันกำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากเพราะสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันทำให้ทานของทอดได้อย่างสบายใจไม่ต้องกลัวอ้วนถือเป็นอุปกรณ์ทำครัวทางเลือกใหม่ที่สามารถทำได้ง่ายๆยังไม่ถุงน้ำมันกระเด็นใส่เวลาท่ออาหารอีกด้วยนะครับแต่หลายคนอย่างมีข้อสงสัยคิดว่าการใช้หม้อเท่าไรน้ำมันนั้นเสี่ยงเป็นมะเร็งจริงหรือไม่คลิปนี้คุณหมอธน.
00:00:34มีคำตอบให้ครับการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมันหรือ
00:00:35saffire
00:00:36จะใช้เทคโนโลยีกระจายลมร้อนทำให้อาหารสุกทั่วถึงและสม่ำเสมอและจะดูดความชื้นและดึงไขมันออกจากอาหารทำให้ผิวสัมผัสของอาหารแห้งและกรอบคล้ายๆการทอดด้วยน้ำมันและที่สำคัญเหมาะเท่าไหร่น้ำมันยังช่วยลดความเสี่ยงของสารก่อมะเร็งจากสารกลุ่มอะครีละไม้ที่เกิด
00:00:45[เพลง]