- คำถาม:
- วิธีตรวจสอบว่าไก่อบสุกแล้วหรือยังอย่างไร?
- คำตอบ:
- สามารถตรวจสอบได้โดยดูว่าน้ำออกจากเนื้อหรือไม่ หากน้ำออกมาเป็นสีใส ไม่แดงแสดงว่าสุกแล้ว หรือหากอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที สำหรับไก่ขนาดกลาง ก็รับประกันว่าสุกสมบูรณ์
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) ตามรอยวัตถุดิบจาก "ไร่ของพ่อ" ไก่กระดูกดำ
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:39ครับเราจะดูได้ยังไงคะว่ามันสุกแล้วถ้า
00:08:42สมมุติเวลาที่เรากลับไปทำที่บ้านแบบที่
00:08:44ไม่มีเชฟทำให้เราดูเงี้ยเราดูเอ่อเดี๋ยว
00:08:47เวลาเราพักเนี่ยครับเราดูก็ได้ถ้าน้ำออก
00:08:50มาแล้วมันมีเลือดติดออกมาอ๋อครับแต่ตาม
00:08:53หลักแล้วเนี่ยอ่อการที่เราทำสัตว์ตระกูล
00:08:57นกหรือไก่เนี่ยครับถ้าสมมุติว่าเราทำ
00:08:59อุณหภูมิที่ 200 องนะครับแล้วถ้าตัวไม่
00:09:02ได้ใหญ่มาก 30 นาทีนี่รับประกันว่าสุก
00:09:05แล้วเราเราเรเนื้อเพิ่มอีกนะครับยังไงก็
00:09:08สุกโอเคกระทะนะครับเดี๋ยวเราจะใช้น้ำมัน