- คำถาม:
- ระบบการเผาผลาญพัง (Metabolic Inflexibility) หมายถึงอะไร?
- คำตอบ:
- ระบบการเผาผลาญพัง หรือ Metabolic Inflexibility หมายถึง ความสามารถของร่างกายที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงแหล่งพลังงานได้อย่างยืดหยุ่น เช่น ไม่สามารถใช้ไขมันเป็นพลังงานได้ในช่วงที่ไม่กินอาหาร หรือไม่สามารถใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานได้ในช่วงที่กินอาหาร ซึ่งเกิดจากการที่ร่างกายมีความไวต่ออินซูลินต่ำ หรือภาวะดื้ออินซูลิน ส่งผลให้เก็บไขมันสะสมมากขึ้น ทำให้ลดน้ำหนักได้ยากและรู้สึกเหนื่อย หิวบ่อย
Weight Keywords : คีย์เวิร์ดสำคัญเกี่ยวกับเรื่องน้ำหนักที่ทุกคนต้องรู้ !
จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:17:45กับเมื่อกี้เลยนะครับข้อ 5 คือเรื่องของ
00:17:48metabolic inflexibility หรือระบบการ
00:17:52เผาผลาญพังเออใครที่รู้สึกว่าตอนเระบบ
00:17:55เผ่าผ่านฉันพังบ้างครับนะระบบพอผ่านพัง
00:17:59เป็นประโยคของเป็นเค้าเรียกว่าเป็น
00:18:02wording หรือเป็นประโยคที่คนชอบพูดถึง
00:18:05กันมากนะครับแต่ในความหมายจริงๆแล้วนั้น
00:18:09ต้องบอกว่าน้อยคนที่จะสามารถอธิบายคำว่า
00:18:13ระบบการเผาผ่านพังให้ออกมาเป็นภาพที่ชัด
00:18:17เจนหรือเป็นรูปธรรมได้นะครับหลายๆคนที่พอ
00:18:22น้ำหนักตัวแบบเพิ่มขึ้นเนาะแล้วก็พยายาม
00:18:24ที่จะลดน้ำหนักในครั้งถัดมาก็บอกว่าเออ
00:18:27เราลดยากเพราะว่าระบบการเผผาเราพังอ่ะคำ
00:18:30ถามคือคำว่าระบบการเผาผลาญพังคืออะไรอ่า
00:18:34เห็นมั้ยฮะคืออะไรเป็นคีย์เวิร์ดเห็นมั้ย
00:18:37หมออกแล้วว่าทุกๆคำที่เลือกมาในวันนี้ฮะ
00:18:40เป็นคำที่ต้องบอกว่าเ่อ Hit to the
00:18:43point นะฮะแล้วก็เป็นคำที่พวกเราเคยได้
00:18:46ยินได้ฟังได้อ่านกันบ่อยๆนะครับคำว่า
00:18:49metabolic inflexibility ตามความหมายก็
00:18:51คือระบบการผอผลาญที่ไม่ยืดหยุ่นนะครับ
00:18:54ความหมายก็คือการที่ร่างกายของเราไม่
00:18:58สามารถจัดการพลังงานนะครับไม่ว่าจะเป็น
00:19:01เก็บในรูปของน้ำตาลหรือแฟตได้นะในช่วง
00:19:05เวลาที่เหมาะสมอย่างเช่นกรณีที่เรากิน
00:19:08อาหารเข้ามาเราได้รับคาร์โบไฮเดรตโปรตีน
00:19:11แฟตถูกมั้ยฮะมันควรจะเป็นช่วงที่ร่างกาย
00:19:14ของเราสามารถดึงเอา Energy intake เข้า
00:19:17มาใช้ได้แล้วก็เก็บนิดๆหน่อยๆนะครับแล้ว
00:19:20ก็ช่วงที่เราไม่กินก็คือช่วง fasting
00:19:23Period เราควรรจะดึง Energy หรือพลังงาน
00:19:26สำรองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Fat ออกมาใช้เป็น
00:19:28Main Energy เป็นพลังงานหลักได้ทำให้
00:19:31เราเก็บไขมันในสัดส่วนที่เหมาะสมไม่ต่ำ
00:19:34เกินไปแล้วก็ไม่มากเกินไปจนทำให้เราเกิด
00:19:37โรคอ้วนนะครับเพราะฉะนั้นความสามารถตรง
00:19:40นี้ล่ะครับที่ร่างกายเขาจะสับสวิตโหมดได้
00:19:43ว่าเฮ้ยช่วงนี้นะฉันจะใช้พลังงานจากน้ำ
00:19:46ตาลจากแฟตที่กินเข้ามาได้แล้วก็ช่วงที่
00:19:50ฉันไม่กินหรือช่วงที่ Exercise จะใช้พลัง
00:19:53งานจากที่ Storage หรือเก็บไว้ได้นะครับ
00:19:57แล้วก็จะมีตัวที่คอยเซ็นเซอร์ที่จะคอย
00:19:59ตรวจจับว่าเอ๊ะตอนเนี้ยพลังงานฉันเกิน
00:20:02ร่างกายก็จะเผาผลาญมากขึ้นตอนนี้พลังงาน
00:20:05น้อยร่างกายก็จะเก็บมากขึ้นนะครับการที่
00:20:08เรามีระบบการเผ่าผลาญที่ flexible นะครับ
00:20:11ซึ่งคำว่า metabolic inflexibility นั้น
00:20:13ตรงกันข้ามกับคำว่า metabolic
00:20:15flexibility หรือระบบการเผ่าผลาที่ยืด
00:20:18หยุ่นที่สำคัญเลยนะของระบบการเผ่าผลาที่
00:20:21ยืดหยุ่นคือเรามีความไวของอินซูลินที่ดี
00:20:25ที่เราเรียกว่า insulin sensitive นั่น
00:20:28เองครับอ่าเพราะฉะนั้นมาถึงตรงนี้ทุกคนก็
00:20:31จะรู้ว่าเออมันก็ตรงกันข้ามกับ insulin
00:20:34resistance ใช่่มั้ยฮะเพราะฉะนั้นความ
00:20:36หมายของคำว่า metabolic inflexibility
00:20:38ระบบการเผาผลาญพังก็คือการที่ร่างกายมี
00:20:42ความไม่สมดุลในการใช้แล้วก็การเก็บพลัง
00:20:45งานครับซึ่งต้องบอกว่าไม่ใช่แค่ 1 สาเหตุ
00:20:48ที่มาจากฮอร์โมนอย่างเดียวเท่านั้นอาจจะ
00:20:50มาจากเรื่องของปัจจัยอื่นอย่างเช่นอายุ
00:20:52ที่เพิ่มขึ้นยาที่เราได้รับเข้ามานะครับ