00:00:00 → 00:00:06[เพลง]
00:00:06 → 00:00:09จริงๆแล้วเนี่ยอาหารสำนักกีฬาเนี่ยก็จะมี
00:00:09 → 00:00:12หลากหลายกันขึ้นกับว่าชนิดของกีฬาเพราะ
00:00:12 → 00:00:14ว่ากีฬาแต่ละชนิดเนี่ยความต้องการอาหาร
00:00:14 → 00:00:18ระยะเวลาที่เขาเล่นก็จะไม่เท่ากันอ่าส่วน
00:00:18 → 00:00:20ที่ 2 ก็จะเป็นเรื่องของอาหารที่เสริม
00:00:20 → 00:00:23สร้างเรื่องของแคลเซียมนะคะใช่แล้วก็พวก
00:00:23 → 00:00:28ของโปรตีนเพื่อเสริมสร้างเรื่องของกล้าม
00:00:28 → 00:00:38เนื้อ e
00:00:38 → 00:01:07[เพลง]
00:01:07 → 00:01:11ก็เมนูนี้เป็นการรวมกันของอาหารน่าจะ 3
00:01:11 → 00:01:15ชาติได้ครับก็จะมีเอ่อจีนนะครับเม็กซิกัน
00:01:15 → 00:01:19นะครับแล้วก็ญี่ปุ่นอ่าครับเอ่อที่บอกว่า
00:01:19 → 00:01:22จีนนะครับคืออะไรก็คือทำเตผู้ทรงเครื่อง
00:01:22 → 00:01:26เลยครับค่ะก็เอากระเทียมลงไปก่อนนะครับอ
00:01:26 → 00:01:29เดี๋ยวเราจะทำเ่อตัวมาโบนะครับหลังจากที่
00:01:29 → 00:01:32ทำมามาบเสร็จแล้วก็เราก็จะเอามาแรปในเบิต
00:01:32 → 00:01:35ทำเป็นเบิตมาโบกับข้าวอันนี้อันนี้เชฟ
00:01:35 → 00:01:37เลือกที่จะใช้เนื้อไก่อกไก่ครับอ่าเพราะ
00:01:37 → 00:01:40ว่าต้องการจะลดไขมันเนาะเป็นโปรตีนโปรตีน
00:01:40 → 00:01:45ครับผมโอเคผัดให้ไก่สุกนะครับแป๊บ
00:01:45 → 00:01:47[เพลง]
00:01:47 → 00:01:55นึงน้ำสต๊อกไก่
00:01:55 → 00:02:01[เพลง]
00:02:01 → 00:02:04ตอนนี้ก็จะมีหอมหอมใหญ่นะครับคุณหมอแล้ว
00:02:05 → 00:02:07ก็กระเทียมครับแล้วก็ไก่แล้วก็สีแดงๆที่
00:02:07 → 00:02:10ใส่ไปเรียกว่าโคจิจังนะครับเป็นพริก
00:02:10 → 00:02:12เกาหลีตั้งไฟต่ำแล้วเดี๋ยวผมจะขูดขิงใส่
00:02:12 → 00:02:21นิดนึงขิงนะ
00:02:21 → 00:02:24ครับอันนี้น้ำตาลนิดหน่อยนะ
00:02:24 → 00:02:27ครับแล้วก็เกลือนิดนึงผมจะปรุงรสให้ให้
00:02:27 → 00:02:31ให้จัดกว่าสิ่งที่เควรจะเป็นนิดหน่อย
00:02:31 → 00:02:35เพราะว่าเดี๋ยวเราจะใส่แป้งผสมน้ำนะครับ
00:02:35 → 00:02:38มันก็จะไดูให้รสชาติเนี่ยลดลงนะครับไหนจะ
00:02:38 → 00:02:40มีเต้าหู้นะครับเดี๋ยวเราจะใส่เต้าหู้
00:02:40 → 00:02:43ด้วยเห็นเมื่อกี้มีพูดถึงเรื่องว่าเอ่อ
00:02:43 → 00:02:45ต้องการเสริมแคลเซียมตัวเต้าหู้นี่ช่วย
00:02:45 → 00:02:48ได้มั้ยครับอ่าได้ค่ะเต้าหู้ก็เป็นแหล่ง
00:02:48 → 00:02:51ของแคลเซียมที่ดีเลยนะคะใช่ครับใช่อันนี้
00:02:51 → 00:02:52เต้าหู้ที่ใส่ไปเป็นเต้าหู้เรียกว่า
00:02:52 → 00:02:55เต้าหู้โมเมนต์นะครับอ๋อค่ะครับจริงๆ
00:02:56 → 00:02:58เต้าหู้ที่จะเป็นเต้าหู้ที่มีแคลเซียม
00:02:58 → 00:03:00เยอะเนี่ยจะเป็นพวกเต้าหู้แข็งๆนะคะกิน
00:03:00 → 00:03:03แบบเนี้ยก็จะได้แคลเซียมเยอะกว่าอ๋อครับ
00:03:03 → 00:03:06ผมจริงๆเราเพิ่มแคลเซียมได้ด้วยวิธีไหน
00:03:06 → 00:03:08อีกหรือเปล่าครับคุณหมอเอ่อแคลเซียมอัน
00:03:08 → 00:03:11นี้อันนี้ในกรณีถ้าจะเพิ่มแคลเซียมเนี่ย
00:03:11 → 00:03:15ก็จะมีพวกงาโรยงาลงไปอย่างเงี้ยค่ะได้ป
00:03:15 → 00:03:18อ่าโอเคค่ะรยงาลงไปหรือว่าบางคนเนี่ยถ้า
00:03:18 → 00:03:20จะแบบเป็นของทานเล่นก็อาจจะเป็นพวกปลาตัว
00:03:20 → 00:03:23เล็กตัวน้อยอย่างงี้ก็พอได้นะคะใช่ค่ะใน
00:03:23 → 00:03:26ส่วนของตัวเอ่อผักหลายชนิดเองเนี่ยก็มี
00:03:26 → 00:03:28เรื่องของแคลเซียมแต่ประเด็นของผักเนี่ย
00:03:28 → 00:03:31ต่อให้มีแคลเซียมสูงการดูดซึมออกไปใช้อาจ
00:03:31 → 00:03:33จะได้น้อยหน่อยอันนี้ก็ดูจะได้ที่แล้วนะ
00:03:33 → 00:03:36คะก็เดี๋ยวเติมแป้งให้มันข้นขึ้นเดี๋ยใช่
00:03:36 → 00:03:42อันนี้ผมจะเติมน้ำมันงาเพิ่มนิดนึงนะครับ
00:03:42 → 00:03:46โอเคผมใส่เครื่องเทศเป็นทรวงเจียร์นะครับ
00:03:46 → 00:03:48มันช่วยทำให้เกิดอะไรขึ้นน่ะทรงเจียช่วย
00:03:48 → 00:03:51กลิ่นครับแล้วก็รสสัมผัสกิอืที่จะทำให้
00:03:51 → 00:03:54ลิ้นเราช้าครับกำลังจะบอกว่าโดยทั่วไปอ่ะ
00:03:54 → 00:03:56ค่ะเราจะมีหลักการนิดนึงเวลาที่เราจะ
00:03:56 → 00:03:59เลือกกลุ่มคาร์โบไฮเดรตในนักกีฬานะคะถ้า
00:03:59 → 00:04:01เป็นก่อนที่เขาจะแข่งเนี่ยเรามักจะให้
00:04:02 → 00:04:04เป็นกลุ่มที่เป็นเขาเรียกว่าเป็นอาหาร
00:04:04 → 00:04:06เชิงซ้อนนะคะพอกินเข้าไปปุ๊บร่างกายต้อง
00:04:06 → 00:04:09มีการย่อยนิดนึงมันถึงจะทำให้ดูดซึมเข้า
00:04:09 → 00:04:12ไปในร่างกายเช่นเป็นแป้งอย่างเงี้ยนะคะ
00:04:12 → 00:04:14อ่าอย่างเงี้ยเป็นข้าวเงี้ยค่ะหรือจะเป็น
00:04:14 → 00:04:17ข้าวกล้องก็ได้อันนี้ไม่มีปัญหานะคะในขณะ
00:04:17 → 00:04:19ที่ถ้าเป็นวันแข่งเลยจริงๆเนี่ยในระหว่าง
00:04:19 → 00:04:21แข่งขันเนี่ยเราต้องการน้ำตาลสูงเพราะว่า
00:04:21 → 00:04:24ต้องการพลังงานณตอนนั้นในขณะที่เขาแข่ง
00:04:24 → 00:04:26อันนี้จะเป็นพวกน้ำตาลอ๋อเช่นอาจจะเป็น
00:04:26 → 00:04:29อาจจะเคยเห็นเขากินเป็นผลไม้เป็นน้ำผลไม้
00:04:29 → 00:04:31หรือเป็นเครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีน้ำตาล
00:04:31 → 00:04:34สูงหน่อยใช่ๆเพราะว่าจะได้ช่วยทำให้น้ำ
00:04:34 → 00:04:36ตาลตอนนั้นน่ะได้เข้าไปในร่างกายแล้วก็
00:04:36 → 00:04:39ให้เป็นพลังงานเลยใช่ๆแล้วพอหลังจากที่
00:04:39 → 00:04:42เขาแข่งเสร็จแล้วเนี่ยเราก็จะให้เขาเสริม
00:04:42 → 00:04:45สร้างละคราวนี้ก็จะเป็นเชิงซ้อนได้ละโอเค
00:04:45 → 00:04:48ครับอันนี้เป็นข้าวสวยนะครับคุณหมอแล้วก็
00:04:48 → 00:04:51งา
00:04:51 → 00:05:06[เพลง]
00:05:06 → 00:05:10โอเคใส่หอมนะครับ
00:05:10 → 00:05:14อือปกติแล้วเวลาเราหอไต้เราจะวางตรงกลาง
00:05:14 → 00:05:18ค่อนมาหาตัวนิดนึงนะครับพับข้างๆค่ะแล้ว
00:05:18 → 00:05:22นะครับเราจะตรงนี้นะครับจับข้างๆขึ้นมานะ
00:05:22 → 00:05:26ครับแล้วเราจะไม่ได้ม้วนนะครับเราพับเลย
00:05:26 → 00:05:29อ๋อดูง่ายนะคะพับเลยครับเสร็จแล้วแต่ตอน
00:05:29 → 00:05:32ทำเนี่ยแล้ว
00:05:32 → 00:05:37[เพลง]
00:05:37 → 00:05:41ครับม้วนเสร็จปุ๊บนะครับเราก็จับด้านข้าง
00:05:41 → 00:05:432 ด้านแล้วก็บีบครับคุณ
00:05:43 → 00:05:51[เพลง]
00:05:51 → 00:05:54หมอรสชาติแบบเอเชียนะครับพรีเซนแบบ
00:05:54 → 00:05:58เม็กซิกันพกผาไปได้ทุก
00:05:58 → 00:06:04ที่เ
00:06:04 → 00:06:17[เพลง]