- คำถาม:
- พืชชนิดใดที่ให้โปรตีนใกล้เคียงกับโปรตีนจากนมวัวได้บ้าง?
- คำตอบ:
- โปรตีนจากถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และอัลมอนด์ สามารถให้คุณภาพโปรตีนใกล้เคียงกับโปรตีนจากนมวัว โดยเฉพาะในแง่ของกรดอะมิโนจำเป็นและ BCAA ที่ช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ
สารพัดความลับ โปรตีนที่ได้จากพืช | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:43ไม่ต่างกับเวนะครับจน
00:08:46เอ่อศึกษาในคนเลยนะให้คนกินแล้วเทียบ
00:08:49กลุ่มนึงกินเวกลุ่มนึงกินไอ้นี่วัดมวล
00:08:51กล้ามเนื้อความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
00:08:53สมรรถนะในการออกกำลังเขาก็พบว่าโปรตีนจาก
00:08:56ถั่วเหลืองหรือซอยโปรตีนไอโซเลตอืให้
00:08:59คุณภาพใกล้เคียงกับเวโปรตีนอ๋ออ่าแล้ว
00:09:04ถั่วเหลืองกินนมถั่วเหลืองอย่างเงี้ยอ่า
00:09:07ก็ให้คุณภาพใกล้เคียงกับเวโปรตีนในแง่ของ
00:09:09โปรตีนนะอ่าแล้วก็ถั่วลันเตาถั่วลันเตา P
00:09:14โปรตีนเคยได้ยินใช่มั้ยครับพโปรตีนถั่ว
00:09:16ลันเตาถั่ลันเตาสีทองนะ 2 ตัวนี้จะให้