- คำถาม:
- ผักผลไม้แช่แข็งมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนผักสดหรือไม่?
- คำตอบ:
- ใช่ ผักผลไม้แช่แข็งยังคงมีสารอาหาร วิตามิน และเส้นใยอาหารอยู่พอสมควร โดยเฉพาะถ้ากระบวนการแช่แข็งเริ่มต้นจากผักผลไม้สดและเก็บรักษาอุณหภูมิได้ดี จึงถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่มีเวลาช้อปบ่อย
Single Being EP.188 ชวนเดินซุปเปอร์มาร์เก็ตกับหมอผิง
จากช่อง:Single Being PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:07:55ช้อปเยอะๆอ่ะซื้อเป็นแบบผักผลไม้แช่แข็ง
00:07:58มาเก็บไว้ที่บ้านแล้วก็ว่างเมื่อไหร่ก็
00:08:00เอามาปั่นกินอย่างเงี้ยมันยังได้ประโยชน์
00:08:02อยู่มยคำตอบก็คือมีหลายๆงานวิจัยที่พบว่า
00:08:06ผักผลไม้ที่แช่แข็งน่ะก็ยังเป็นทางเลือก
00:08:09ที่ดีได้เพราะว่าวิตามินอะไรต่างๆเนี่ย
00:08:12มันจะยังถูกเก็บไว้ได้พอสมควรโดยเฉพาะถ้า
00:08:15เกิดกระบวนการของการแช่แข็งเนี่ยเอามา
00:08:17ตั้งแต่ผักลไม้มันสดเอามาแช่แข็งอย่างถูก
00:08:20ต้องแล้วก็ตลอดกระบวนการขนส่งเนี่ยมีการ
00:08:23รักษาอุณหภูมิอะไรต่างๆอย่างดีผักผลไม้
00:08:25แช่แข็งก็ยังเป็นทางเลือกนะคะแล้วก็เส้น
00:08:28ใยอาหารอะไรต่างๆก็ยังมีอยู่
00:08:29คำตอบคือได้ผักผลไม้แช่แข็งยังเป็นทาง
00:08:32เลือกสุขภาพได้นะคะแต่เลือกแบบที่ไม่ได้
00:08:34ปรุงรสนะคะก็คือแบบที่เป็นผักสดๆแล้วก็เอ
00:08:36มาแช่แข็งหรือผลไม้สดๆนอกจากผักผลไม้แล้ว