บูโนโซน (Blue Zone) คืออะไรและมีลักษณะอย่างไร

ถอดรหัส มีชีวิตให้ถึง 100 กับที่ๆ มีคน อายุยืน มากสุดในโลก 5 แห่ง .. Blue Zone Project

จากช่อง : หมอเฉพาะทางบาทเดียว


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 คลิปที่แล้วเนี่ยเราพูดถึงเศรษฐีชาว

00:00:0200:00:05 อเมริกันที่ชื่อคุณไบอัน Johnson ที่ใช้

00:00:0500:00:10 เงินปีละ 2 ล้านดอลลาร์หรือ 70 ล้านบาท

00:00:1000:00:14 เพื่อทำให้ตัวเองดูหนุ่มขึ้นลดอายุไขของ

00:00:1400:00:19 ตัวเองคราวนี้คลิปนี้เราจะมาบอกวิธีการ

00:00:1900:00:25 ที่ทำให้ท่านอายุยืนยาวขึ้นอย่างน้อย 12-1

00:00:2500:00:29 ปีโดยยืนยาแบบมีคุณภาพนะโดยที่ท่านไม่

00:00:2900:00:37 ต้องใช้เงินเลยสักบาทเดียวมาฟังกันดูนะ

00:00:3700:00:40 ครับสวัสดีครับทุกท่านเพจหมอชวาทางบาด

00:00:4000:00:42 เดียวและ YouTube Channel หมอชวะทางบาด

00:00:4200:00:44 เดียวนะครับกระผมหมอเกมนายแพทย์อดุลชัย

00:00:4400:00:47 ธรรมแสงเสรินะครับก็เป็นสัญแพทย์แล้วก็

00:00:4700:00:49 ฉันแพท์ตกแต่งนะครับมาวันเนี้ยเป็นคลิป

00:00:4900:00:52 ต่อเนื่องจากเรียนรู้จากข่าวนะข่าวที่ว่า

00:00:5200:00:55 ก็คืออย่างที่บอกก็คือว่ามหาเศรษฐีชาว

00:00:5500:00:58 สหรัฐที่ชื่อว่าคุณแบรน Johnson ใช้เงิน

00:00:5800:01:02 ปีละ 2 ล้านดอลลาร์เพื่อที่จะทำให้ตัวเอง

00:01:0200:01:05 เนี่ยดูหนุ่มขึ้นลดอายุไขของตัวเองก็คือ

00:01:0500:01:09 ลดทำให้ตัวเองหนุ่มขึ้นนะจาก 47 เป็น 18

00:01:0900:01:13 ปีนะแต่มาคลิปเนี้เนี่ยเราจะมาพูดถึงว่า

00:01:1300:01:16 ถ้าสมมุติว่าท่านน่ะไม่ได้มีเงินขนาดคุณ

00:01:1600:01:20 แบรน Johnson นะ 450 ล้านดอลลาร์เนี่ย

00:01:2000:01:23 ท่านจะมีอายุที่ยืนยาวได้อย่างไรนะโดย

00:01:2300:01:26 อายุไขท่านสามารถเพิ่มขึ้นจากเดิมเนี่ย

00:01:2600:01:31 ประมาณ 12-13 ปีสาคดีเรื่องเนี้ยคือ leave

00:01:3100:01:35 to one นะหลายท่านอาจจะเคยดูะนะ Secret

00:01:3500:01:38 Of The Blue Zone อ่า Secret Of The

00:01:3800:01:41 Blue Zone เดี๋ยวหมอจะมาพูดอธิบาย

00:01:4100:01:44 สารคดีเรื่องนี้ให้ฟังแบบกระชับระับนะ

00:01:4400:01:47 สารคดีเนี่ยมีความยาวประมาณสัก 4 ช่วโมง

00:01:4700:01:49 แต่เราจะมาย่อยให้เหลือประมาณสักครึ่ง

00:01:4900:01:53 ชั่วโมงและเพิ่มรายละเอียดในสิ่งที่ท่าน

00:01:5300:01:56 อยากจะรู้นะก่อนอื่นเลยเนี่ยเราต้องมารู้

00:01:5600:02:01 จากคนที่ทำสารคดีนี้ก่อนคุณแดน bruner

00:02:0100:02:04 เนี่ยมีประวัติไม่ธรรมดาเอาง่ายๆก็คือว่า

00:02:0400:02:07 เขามี World Record genes World

00:02:0700:02:10 Record เนี่ยอยู่หลายอันมากโดยเฉพาะ

00:02:1000:02:13 เกี่ยวกับการปั่นจักรยานอันแรกสุดเลยคือ

00:02:1300:02:16 เขาปั่นจักรยานเนี่ยจากที่ไหนรู้ป่ะจาก

00:02:1600:02:21 อลาสก้าดูภาพด้านบนหมอนะจากอลาสก้าลงมา

00:02:2100:02:25 สุดที่ปลายแหลมที่ินเดอมูนของอเจนติน่า

00:02:2500:02:28 เรียกง่ายๆก็คือปั่นจักรยานจากข้างบนลงมา

00:02:2800:02:32 ล่างทั่วทวีปอเมริกา pnet World

00:02:3200:02:33 เรคคอร์ดอันที่ 2 ของเขาคือเขาปั่น

00:02:3300:02:36 จักรยานเนี่ยจากบ้านของเขาที่ที่เซป

00:02:3600:02:38 มินนิโซต้าเนี่ยมาที่นิวยอร์กแล้วข้าม

00:02:3800:02:41 เรือจากนิวยอร์กเนี่ยมาที่ยุโรปแล้วปั่น

00:02:4100:02:46 ข้ามยุโรปนะไปถึงดีว Stock ของรัสเซีย

00:02:4600:02:50 แล้วเทำในหนังสือออกคายด้วยเพราะฉะนั้นคน

00:02:5000:02:53 ๆนี้เนี่ยไม่ธรรมดาคนคนนี้ไม่ธรรมดาในการ

00:02:5300:02:57 ที่เาทำสารคดีชุดนี้การทำสารคดีชุดนี้ของ

00:02:5700:03:01 เาเนี่ยเคเที่ยวไปทั่วท่โลกเลยโดยหาข้อ

00:03:0100:03:03 มูลนะโดยหาข้อมูล

00:03:0300:03:08 ว่าบริเวณไหนของโลกที่มีคนเนี่ยอายุยืน

00:03:0800:03:11 มากที่สุดโดยเเริ่มสนใจเนี่ยในเรื่องของ

00:03:1100:03:15 การมีชีวิตยืนยาวเนี่ยตั้งแต่ปี 2003 นะ

00:03:1500:03:18 แต่กว่าเราจะได้ดูสารคดีเนี้ยคือปีประมาณ

00:03:1800:03:22 2020 ดังนั้นเอาง่ายๆก็คือว่าเขาใช้เวลา

00:03:2200:03:27 20 ปีโดยเา้าก็ดูว่าประเทศไหนทวีปไหน

00:03:2700:03:31 หรือเมืองไหนมีคนที่มีอายุยืนยาวเกิน 100

00:03:3100:03:35 ปีบ้างนะปรากฏว่าเคไปหลายๆประเทศนะหลายๆ

00:03:3500:03:39 ทวีปนะหลักๆที่เขาโฟกัสก็คือว่าดิเนีย

00:03:3900:03:43 อิตาลีโอกินเจแปน mon นะโรมาลินดา

00:03:4300:03:47 แคลิฟอร์เนียแล้วก็ไปนิโคเพนินซูล่าของ

00:03:4700:03:52 คอสติกแล้วก็ไปกรีกนะที่เกาะ

00:03:5200:03:56 อิคโดยเขาบอกว่าบริเวณทั้ง 5 ที่น่าสนใจ

00:03:5600:04:01 เนี่ยคนเนี่ยมีอายุยืนยาวกับปกติโดยปกติ

00:04:0100:04:04 เนี่ยคนเราเนี่ยจะมีอายุไขนะเอาประเทศไทย

00:04:0500:04:08 ก็ได้นะข้อมูลจากสถิติแห่งชาติคือผู้ชาย

00:04:0800:04:11 เนี่ยจะมีอายุ 73.5 ปีนะแต่ผู้หญิงเนี่ย

00:04:1100:04:14 จะมีอายุ 80 ปีโหผู้หญิงของประเทศเรา

00:04:1400:04:17 เนี่ยอายุยืนยาวกับผู้ชายนะเกือบ 7 ปีเลย

00:04:1700:04:20 อ่ะนะเกือบ 7 ปีเลยนะคราวนี้อย่างที่บอก

00:04:2000:04:25 ก็คือว่าในประเทศต่างๆที่เขาสนใจทั่วทุก

00:04:2500:04:27 มุมของโลกเนี่ยอย่างที่บอกมี 5 แอเรีย

00:04:2700:04:31 เนี่ยเขาจะเรียกว่าบูโนบูโนเนี่ยมีคำ

00:04:3100:04:33 นิยามว่าอะไรบ้างนะบู Zone เนี่ยมีคำ

00:04:3300:04:38 นิยามก็คือว่าในบริเวณนั้นๆในเมืองนั้นๆ

00:04:3800:04:42 เนี่ยคนเนี่ยจะป่วยเป็นโรคที่เกี่ยวข้อง

00:04:4200:04:43 กับ

00:04:4300:04:47 ncd โรคเบาหวานความดันอะไรเนี่ยน้อยกว่า

00:04:4700:04:51 ปกติอันที่ 2 โดยเฉลี่ยแล้วมีอายุยืนยาว

00:04:5100:04:57 มากกว่า 90 ปีอันที่ 3 มีคนที่มีอายุเกิน

00:04:5700:05:00 100 ปีอยู่นะโดยที่คนที่อายุเกิน 100 ปี

00:05:0000:05:03 เนี่ยยังฟังก์ชันได้ไม่ได้เป็นผู้ป่วยนอน

00:05:0300:05:07 ติดเตียงอ่าเพราะฉะนั้นอย่างที่บอกว่าคำ

00:05:0700:05:11 ว่าบูซนของเา้าเนี่ยค่อนข้างมี definition

00:05:1100:05:14 ที่ค่อนข้างควบคุมแต่คุณแน bruner เนี่ย

00:05:1400:05:19 เค้าไปถอดรหัสความเยาวไวหรือน้ำพุอมตะใน

00:05:1900:05:22 แต่ละเมืองในแต่ละเมืองว่าคนที่อยู่ใน

00:05:2200:05:25 เมืองดังกล่าวเนี่ยหรือในแอเรียดังกล่าว

00:05:2500:05:30 เนี่ยทำไมถึงได้มีชีวิตยืนยาวมากกว่าปกติ

00:05:3000:05:33 นะโดยเเริ่มที่โอกินาโอกินาเนี่ยเป็นอะไร

00:05:3300:05:36 ที่เคให้ความสนใจมากๆเพราะว่าโดยเฉลี่ย

00:05:3700:05:39 เนี่ยคือมีคนอายุเกิน 100 ปีเนี่ยอยู่

00:05:4000:05:43 ค่อนข้างเยอะแล้วเยอะไม่เท่าไหร่นะมี

00:05:4300:05:46 คุณภาพชีวิตที่ค่อนข้างดีด้วยนะอันที่ 2

00:05:4600:05:50 ก็จะเป็นอาเลียอาเลียก็คือเกราะในประเทศ

00:05:5000:05:54 กรีกนะคนในเมืองเนี้ยเนี่ยค่อนข้างดูเค้า

00:05:5400:05:58 เรียกว่าดูอ่อนเยาและอ่อนไวนะถึงแม้ว่าจะ

00:05:5800:06:03 มีอายุเยอะแต่ก็ทำงานได้ตามปกติเอ่อทำงาน

00:06:0300:06:06 ได้พวกนี้เขากินอะไรเขาใช้ชีวิตอย่างไรนะ

00:06:0600:06:09 ส่วนมวลอื่นๆเนี่ยก็จะมีเคล็ดลับในเมือง

00:06:0900:06:12 อื่นๆเนี่ยแตกต่างกันนะซึ่งหมอเนี่ยจะเอา

00:06:1200:06:16 เคล็ดลับในแต่ละเมืองเนี่ยเอามาพูดให้ฟัง

00:06:1600:06:20 อันแรกสุดเลยโอกิเนี่ยเาเน้นไปที่อาหาร

00:06:2000:06:23 อาหารเขาเรียกว่าใช้คำว่า medical Food

00:06:2300:06:27 ท่านคงเคยได้ยินใช่มยทานอาหารให้เป็นยา

00:06:2700:06:29 ให้เป็นยาดีๆนะไม่ใช่เป็นยาพิษไอ้ที่เรา

00:06:2900:06:31 กิน Junk Food อยู่เนี่ยทานอาหารให้เป็น

00:06:3100:06:35 ยาพิษแต่อันนี้แบบ medical Food เา้าพูด

00:06:3500:06:39 ถึง okin Diet OVA Diet ก็เป็นอย่าง

00:06:3900:06:41 ที่ภาพที่อยู่ด้านหลังหมอเลยนะมีองค์

00:06:4100:06:44 ประกอบอะไรบ้างนะ okin Diet ก็คือว่า

00:06:4400:06:48 หลักๆในส่วนประกอบของ okin NED เนี่ยจะ

00:06:4800:06:51 มีเคเรียกว่ามันม่วงนะ sweet potato

00:06:5100:06:56 อยู่ 60-70 per ของมื้ออาหารนั้นมันม่วง

00:06:5600:06:59 ภาษาญี่ปุ่นชื่อว่าเนิอิโมะนะเนิอิโมะนะ

00:06:5900:07:02 มันม่วงทำไมถึงได้เป็นมันม่วงเ้าบอกว่า

00:07:0200:07:04 มันม่วงนี่มีสารแอนติออกซิแดนท์เนี่ยมาก

00:07:0400:07:07 กว่าบลูเบอร์รี่เนี่ยประมาณ 1.5 เท่าหรือ

00:07:0700:07:12 ประมาณ 150% และมีวิตามิน a วิตามิน a นะ

00:07:1200:07:14 ช่วยบำรุงสายตาเนี่ยมากกว่าบลูเบอร์รี่

00:07:1400:07:19 เนี่ย 235 เท่าองค์ประกอบอื่นๆของโวa Diet

00:07:1900:07:22 ก็คือมีข้าวข้าวญี่ปุ่นนั่นแหละอันอื่นๆ

00:07:2200:07:25 ที่ลองลงมาก็คือถั่วที่เป็นฝักนะถั่วที่

00:07:2500:07:27 เป็นฝักนะถั่วที่เป็นฝักเช่นอะไรถั่วฝัก

00:07:2700:07:30 ยาวถั่วแขกถั่วพูประเทศไทยมีหมดเลยนะมัน

00:07:3000:07:33 ม่วงนี่ประเทศไทยก็ปลูกได้นะและอันอื่นๆ

00:07:3300:07:37 ที่น้อยมากๆก็คือปลาปลาเนี่ยเค้ากินแค่ 1%

00:07:3700:07:41 แปลกมากโอกินว่าเป็นเกาะควรจะกินปลาเยอะ

00:07:4100:07:44 ใช่ป่ะแต่ปรากฏว่าเากินปลาค่อนข้างน้อย

00:07:4400:07:47 แล้วที่เหลือเนื้อนมไข่เนี่ยน้อยกว่า 1%

00:07:4700:07:49 ในอาหารเลยเขาจะมีอาหารจานใหญ่ๆจานนึง

00:07:4900:07:53 ชื่อว่าชันปูุนะชันปูุเนี่ยเป็นอาหารที่

00:07:5300:07:56 เป็นเต้าหู้กินแล้วอิ่มเลยแต่ปรากฏว่าชัน

00:07:5700:08:02 ปรุเนี่ยทานแล้วปรากฏมีแคลอรี่แค่ 350

00:08:0200:08:05 แคลอรี่คือเอาง่ายๆคือปริมาณค่อนข้างเยอะ

00:08:0500:08:08 แต่แคลอรี่น้อยกินแล้วก็เลยอิ่มก่อนเค้า

00:08:0800:08:11 บอกหลักการในทานอาหาร okin Diet ก็คือ

00:08:1100:08:16 ว่าปริมาณอาหารที่เยอะแต่แคลอรี่น้อยทาน

00:08:1600:08:19 แล้วจึงรู้สึกอิ่มง่ายแล้วการทานของเค้า

00:08:1900:08:22 เนี่ยไม่ให้อิ่มเกินพอดีนะเค้าให้ทานแล้ว

00:08:2200:08:24 ให้เหลือท้องว่างประมาณ 20% กินให้อิ่ม

00:08:2400:08:29 เพียง 80% เจะใช้คำว่าชิบุนะ

00:08:2900:08:33 คุณยายคนนี้อายุ 94 ปีนะอย่างที่บอกว่า

00:08:3300:08:36 กินมันม่วงใช่มยบำรุงสายตาอายุ 94 ปียัง

00:08:3600:08:40 สนเข็มกับได้ได้อยู่เลยอ่ะโดยแกไม่ได้ใส่

00:08:4000:08:44 แว่นด้วยนะไม่ได้ใส่แว่นด้วยนะโดยปกติคน

00:08:4400:08:47 เราเนี่ยจะเริ่มมีภาวะสายตายาวเนี่ยอายุ

00:08:4700:08:51 40 ปีขึ้นไปนะบางคนเนี่ยนอนตื่นขึ้นมา

00:08:5100:08:53 กลายเป็นคนสายตายาวเลยโดยเมื่อวานเนี่ย

00:08:5400:08:56 ยังเป็นคนสายตาปกติอยู่เลยดังนั้นอย่าง

00:08:5600:09:00 ที่บอกว่า 94 ปีอ่ะสายตาตายยงดีอยู่เลย

00:09:0000:09:04 เพราะกินมันม่วงนะกินมันม่วงอ่ะอันอื่นๆ

00:09:0400:09:08 ของโอกิมีอะไรอีกอันอื่นๆคือเขาบอกว่า

00:09:0800:09:11 เกี่ยวกับเรื่องของการ Balance การทรงตัว

00:09:1100:09:15 เขบอกว่าคนแก่ในโอกินาเนี่ยไม่ค่อยหกล้ม

00:09:1500:09:20 เลยและมีช่วงล่างที่ค่อนข้างแข็งแรง David

00:09:2000:09:24 wer เนี่ยเขาสังเกตว่าบ้านในโอกิเนี่ย

00:09:2400:09:28 แทบจะไม่มีเฟอร์นิเจอร์เลยจะมีแค่เอ่อ

00:09:2800:09:31 เสือทธนี้แล้วก็เฟอร์นิเจอร์เนี่ยน้อยมาก

00:09:3100:09:35 แล้วเฟอร์นิเจอร์เนี่ยก็เป็นโต๊ะเตี้ยๆ

00:09:3500:09:39 โต๊ะเตี้ยๆนะคนส่วนใหญ่จะนั่งอยู่กับพื้น

00:09:3900:09:42 เวลาจะลุกจะนั่งเนี่ยเขาบอกว่าวันๆนึง

00:09:4200:09:44 เนี่ยลุกนั่งลุกนั่งเนี่ยเหมือนทำท่า

00:09:4400:09:47 squat เป็น 100 ครั้งเลยดังนั้นคนสูงวัย

00:09:4800:09:52 ในโอกินาเนี่ยจะมีขาช่วงล่างที่ค่อนข้าง

00:09:5200:09:56 แข็งแรงเออเมื่อต้นขาแข็งแรงแล้วเนี่ย

00:09:5600:09:59 โอกาสที่จะหกล้มเนี่ยก็น้อยมากตรงนี้นี่

00:10:0000:10:03 สำคัญเลยนะหมอว่าเป็นคีย์คีย Point เลย

00:10:0300:10:08 ว่าคนแก่บ้านเราเนี่ยหกล้มง่ายบางคนหกล้ม

00:10:0800:10:10 แล้วเนี่ยไม่ลุกไม่ยืนเลยนะกลายเป็นผู้

00:10:1000:10:13 ป่วยติดเตียงดังนั้นอย่างที่บอกก็คือว่า

00:10:1300:10:18 การจัดบ้านการมีโต๊ะนะเตี้ยๆการลุกนั่งนะ

00:10:1800:10:22 ทำให้กระดูกต้นขาเนี่ยมีความแข็งแรงและ

00:10:2200:10:26 อีกอันหนึคือการมีสวนเออการทำสวนเขาบอก

00:10:2600:10:30 ว่าชาวโอกินาเนี่ยจะปลูกพืชผักสวนครัวใน

00:10:3000:10:33 แต่ละบ้านเนี่ปลูกเองเลยไม่ต้องไปหาซื้อ

00:10:3300:10:35 ที่ไหนแล้วการที่เขาต้องนั่งยองๆดึง

00:10:3500:10:40 วัชพืชดินปลูกมันเนี่ยนะทำให้เค้าเนี่ยมี

00:10:4000:10:43 ความแข็งแรงเห็นมยนั่งยองๆแล้วก็ต้องยืน

00:10:4300:10:47 ลุกนั่งอย่างเงี้ยตลอดทั้งวันโดยเขาบอก

00:10:4700:10:50 ว่าเาใช้เวลาในสวนหลังบ้านเี่ปลูกพืชผัก

00:10:5000:10:53 เนี่ยแค่วันละชั่วโมงเท่านั้นเองเห็นมการ

00:10:5400:10:56 ทำกิจวัตรประจำวันการทำงานบ้านทำให้เรา

00:10:5700:11:00 แข็งแรงขึ้นมาได้อย่างอื่นๆของเขาก็คือ

00:11:0000:11:04 โมอคือการสร้างกลุ่มจิตอาสาดูแลซึ่งกัน

00:11:0400:11:07 และกันและทำกิจกรรมร่วมกันอประเทศเราก็มี

00:11:0700:11:09 เช่นไปกลุ่มแอโรบิกอย่างเงี้ยนะหมอเห็น

00:11:0900:11:12 ตอนเช้าๆในหมู่บ้านหมอนะหรือบางทีก็รวม

00:11:1200:11:15 กลุ่มกันไปทำความสะอาดวัดไปขัดถูพระ

00:11:1500:11:17 พุทธรูปอย่างเงี้ยนะอ่าอันนี้ก็เกี่ยว

00:11:1700:11:20 ข้องเหมือนกันนะอีกอันนึงคืออิคิไกคือ

00:11:2000:11:24 อะไรอิคิไกเนี่ยเบอกว่าคือการมีเป้าหมาย

00:11:2400:11:27 ในชีวิตในการที่รู้ว่าตื่นเช้าขึ้นมาหรือ

00:11:2700:11:32 ลืมตาขึ้นมาเนี่ยเคต้องไปทำอะไรการมีจุด

00:11:3200:11:35 มุ่งหมายในชีวิตทำให้ท่านดำเนินชีวิตยืน

00:11:3500:11:38 ยาวต่อไปอย่างเช่นเขต้องปลูกผักสวนครัว

00:11:3800:11:40 อยู่หลังบ้านเนี่ยเอามารับประทานเนี่ยนะ

00:11:4000:11:43 นั่นคือก็จุดมุ่งหมายหรือเป้าหมายในชีวิต

00:11:4300:11:48 เหมือนกันคราวนี้มาเน้นที่อีคาอิเรียก็

00:11:4800:11:52 เป็นเกาะในประเทศกรีกท่านสังเกตให้ดีๆนะ

00:11:5200:11:55 บริเวณที่อยู่ที่คนมีอายุยืนเนี่ยส่วน

00:11:5500:11:59 ใหญ่เป็นเกาะส่วนใหญ่เป็นเกาะนะมันมีเหตุ

00:11:5900:12:02 ผลว่าทำไมคนที่อยู่ตามเกาะถึงได้อายุยืน

00:12:0200:12:08 นะเดี๋ยวหมอจะพูดให้ฟังนี่กรีกเทานอะไรใช

00:12:0800:12:12 มยเดวิดบอร์เนี่ยก็ไปดูว่าคนกรีกเขาจะทาน

00:12:1200:12:17 ชาสมุนไพรร่วมกับน้ำผึ้งอ่าชาสมุนไพรร่วง

00:12:1700:12:20 กับน้ำผึ้งน้ำผึ้งเนี่ยมันเป็นน้ำำผึ้ง

00:12:2000:12:23 ป่านะน้ำผึ้งสดนะเบอกว่าน้ำผึ้งของเค้า

00:12:2300:12:27 เนี่ยมีความพิเศษเค้าเลี้ยงผึ้งของเขาค

00:12:2700:12:30 เองคือเราก็เข้าใจได้ว่าน้ำผึ้งเนี่ย

00:12:3000:12:32 อย่างที่บอกว่าผึ้งเนี่ยไปเอาเกสรดอกไม้

00:12:3200:12:35 นู่นนี่นั่นมาเนี่ยเพื่อสร้างเป็นน้ำหวาน

00:12:3500:12:38 ในแต่ละแอเรียนในแต่ละพื้นที่เนี่ยก็จะมี

00:12:3800:12:42 ต้นไม้แตกต่างกันไม่แน่ใจว่าต้นไม้ในเกาะ

00:12:4200:12:45 อิเรียเนี่ยมีสารบางอย่างหรือเปล่าที่มา

00:12:4500:12:49 ทำให้น้ำผึ้งเนี่ยมีความพิเศษจากน้ำผึ้ง

00:12:4900:12:54 ในบริเวณอื่นนะแล้วชาสมุนไพรล่ะมีองค์

00:12:5400:12:57 ประกอบอะไรอ่าชาสมุนไพรมีองค์ประกอบอะไร

00:12:5700:13:00 ที่ทานทุกวันตอนเช้าๆแล้วทำให้เาบอกว่า

00:13:0000:13:03 เนี่ยแข็งแรงนะคนอิคาเรียบอกว่าเค้าแข็ง

00:13:0300:13:04 แรง

00:13:0400:13:11 นี่ชาสมุนไพรประกอบไปด้วยอะไรใบมารมนะเฟ

00:13:1100:13:15 แล้วก็มิ้นนะนอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้งนะน้ำ

00:13:1500:13:19 ผึ้งอิเรียนะอย่างที่บอกผสมกับอะไรผสมกับ

00:13:1900:13:21 น้ำมะนาวแล้วก็ครีมที่เป็นถั่วเหลืองอัน

00:13:2200:13:26 นี้คือองค์ประกอบกระบวนการในการที่ทำชา

00:13:2600:13:29 สมุนไพรของเขาคก็ค่อนข้างไม่เหมือนกับของ

00:13:2900:13:31 เรานะเค้าบอกว่าเค้าต้มน้ำเนี่ยให้พอ

00:13:3100:13:35 เดือดคือเอาแค่เห็นว่ามีน้ำปุดๆนิดเดียว

00:13:3500:13:37 หลังจากนั้นเนี่ยเค้าก็เอาน้ำที่มันแค่

00:13:3700:13:39 เดือดพอดีพอดีเนี่ยไม่ได้เดือดมากเนี่ยนะ

00:13:3900:13:42 เอามาแช่ชาสมุนไพรที่เขาเตรียมไว้องค์

00:13:4200:13:44 ประกอบเนี่ยใส่ในถุงอย่าเงี้ยนะแล้วก็แช่

00:13:4400:13:48 ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นก็เอามาทา

00:13:4800:13:52 อ่านอกจากนั้นเค้าก็พูดเกี่ยวกับสังคม

00:13:5200:13:54 เหมือนกันการที่มี partnership ที่ดีนะ

00:13:5400:13:57 การกินวายการเต้นการหัวเราะเนี่ยก็ช่วยทำ

00:13:5700:14:00 ให้ชีวิตยินยาวเอาง่ายๆก็คือกลุ่มของเค้า

00:14:0000:14:03 เนี่ยมันก็อยู่บนเกาะนะคนเนี่ยแทบจะรู้

00:14:0300:14:07 จักกันหมดแล้วก็ช่วยดูแลซึ่งกันและกันนะ

00:14:0700:14:09 เห็นมั้ยก็ท่านต้องมีสังคมอยู่ได้นะการ

00:14:0900:14:11 แยกไปอยู่คนเดียวหรือโลนลี่เนี่ยทำให้

00:14:1100:14:14 ชีวิตเนี่ยสั้นลงนะ

00:14:1400:14:18 อ่าอีกอันนึงก็คือซิเนียซิเนียก็เป็นเกาะ

00:14:1800:14:22 อีกนะเกาะทางใต้ของประเทศอิตาลีนะเขาบอก

00:14:2200:14:25 ว่าซิเนียเนี่ยเป็นที่ที่มีผู้ชายอายุ

00:14:2500:14:29 เกิน 100 ปีมากที่สุดในโลกดังนั้นสมมุติ

00:14:2900:14:32 ว่าท่านผู้ชายท่านไหนที่ฟังอยู่แล้วอยาก

00:14:3200:14:35 จะมีชีวิตยืนยานะท่านต้องรีบย้ายไปซิเนีย

00:14:3500:14:38 นะท่านจะมีชีวิตยืนยาวฟังดูเหมือนหมอพูด

00:14:3800:14:41 ตลกๆใช่มั้ยแต่จริงๆในสารคดีเนี่ยเขาบอก

00:14:4100:14:45 ว่ามีคนอเมริกันเนี่ยอายุประมาณ 60 ปี

00:14:4500:14:48 ป่วยด้วยเป็นโรคปอดพอรักษาหายแล้วเนี่ย

00:14:4800:14:51 ย้ายไปดิเนียนะตอนนี้ยังมีชีวิตอยู่เลยนะ

00:14:5100:14:56 80 กว่าปีแล้วอันนี้แสดงว่าที่ดิเนียจะ

00:14:5600:14:59 ต้องมีอะไรบางอย่างที่ทำให้ชีวิตเขายืน

00:14:5900:15:00 ยาว

00:15:0000:15:03 ขึ้นดิเนียอย่างที่บอกว่าเป็นเกาะแต่

00:15:0300:15:06 ภูมิประเทศเนี่ยค่อนข้างสูงชันเมืองทั้ง

00:15:0600:15:09 เมืองเนี่ยแทบจะอยู่บนภูเขาเลยเห็นมตาม

00:15:0900:15:12 ภาพเลยนะเาบอกว่าการที่หมู่บ้านเนี่ยอยู่

00:15:1200:15:16 ในภูเขาเนี่ยนะเส้นทางการเดินทางในแต่ละ

00:15:1600:15:19 ที่เนี่ยจะเป็นเส้นทางชันโดยตลอดเลยเห็น

00:15:1900:15:22 มยถ้าเป็นเส้นทางชันเวลาท่านเดินท่านต้อง

00:15:2200:15:25 ใช้กล้ามเนื้อต้นขาในการที่จะเดินใช่ป่ะ

00:15:2500:15:28 เขาบอกว่าโบสถ์ของเขาเนี่ยอยู่สูงที่สุด

00:15:2800:15:31 เลยแล้วชาวบ้านเนี่ยก็มีความศรัทธาใน

00:15:3100:15:35 ศาสนาเค้าก็พยายามเดินกันไปขึ้นไปที่โบถ์

00:15:3500:15:39 เพื่อไปสวดมนต์โอ้โหเห็นมยเหมือนโอกินาวา

00:15:4000:15:43 ใช่มยใช้กล้ามเนื้อต้นขานะเหมือนกันเลยนะ

00:15:4300:15:47 เบอกคนในเกาะของเาเนี่ยคนที่สูงวัยเนี่ย

00:15:4700:15:50 หกล้มหรือกระดูกหักเนี่ยแทบไม่มีเลยแล้ว

00:15:5000:15:53 เรื่องอาหารล่ะเแตกต่างไปจากคนอื่นมั้ยคน

00:15:5300:15:57 อิตาลีก็บอกโเคกินเหมือนคนปกติเกินเหมือน

00:15:5700:16:01 คนอิตาลีทั่วไปคือกินลาซานญ่ากินพลาสต้า

00:16:0100:16:03 แล้วก็กิน

00:16:0300:16:07 พิซซ่าแต่มันมีความพิเศษอยู่ก็คือขนมปัง

00:16:0700:16:10 หรือแป้งที่เขาเอามาทำลาซานญ่าพาสต้า

00:16:1000:16:13 พิซซ่าเนี่ยมันไม่ใช่เป็นขนมปังปกติมัน

00:16:1300:16:17 เป็นขนมปังเปรี้ยวมันเป็นขนมปังเปรี้ยว

00:16:1700:16:20 โดยเ้ามีการหมักขนมปังนะใส่ยีสใส่

00:16:2000:16:25 แลคโตบาซิลัสทำขนมปังกันเองนะแล้วไอ้ขนม

00:16:2500:16:27 ปังเปรี้ยวนี่แหละมันมีคุณสมบัติที่ค่อน

00:16:2700:16:29 ข้างพิเศษ

00:16:2900:16:33 ทานแล้วน้ำตาลไม่ขึ้นสูงเหมทานแล้วไม่

00:16:3300:16:36 อ้วนเอออย่างเงี้ยนะนี่คือวิธีการของเขา

00:16:3600:16:37 เห็น

00:16:3700:16:40 มในเรื่องอื่นๆก็จะคล้ายกันก็คือเกี่ยว

00:16:4100:16:44 กับการสังคมการดูแลคนอื่นๆในหมู่บ้านที่

00:16:4400:16:46 สูงอายุแล้วเขาบอกว่าการใช้ชีวิตของเขา

00:16:4600:16:50 เนี่ยไม่เครียดชิลๆนะ slow Life ถ้าใช้

00:16:5000:16:52 ชีวิตอยู่ในเมืองเนี่ยโอกาสเครียดก็ค่อน

00:16:5200:16:54 ข้างสูงแล้วเดี๋ยวนี้เนี่ยเราเสพ

00:16:5400:16:58 โซเชียลมีเดียการเสพโซเชียลมีเดียจริงๆ

00:16:5800:17:00 เรื่องของคนอื่นอืเรื่องเครียดของคนอื่น

00:17:0000:17:03 กลายมาเป็นเรื่องเครียดของเราแต่เราไม่

00:17:0300:17:05 สามารถจัดการความเครียดนั้นได้เพราะมัน

00:17:0500:17:07 เป็นความเครียดของคนอื่นใช่มยเพราะฉะนั้น

00:17:0800:17:11 เนี่ยคนพวกเนี้ยเขาก็งดโซเชียล Media

00:17:1100:17:14 หรือลดการใช้โซเชียลมีเดียแต่หันกลับมา

00:17:1400:17:18 คุยกับคนในครอบครัวเนี่ยมากขึ้นนะเพื่อลด

00:17:1800:17:21 ความเครียดนะแต่เราก็ไม่รู้นะบางครอบครัว

00:17:2100:17:24 ยิ่งคุยกับคนในครอบครัวยิ่งเครียดอันนี้

00:17:2400:17:29 ก็มีเหมือนกันนะอีกอันนึงคือนิโคเุที่

00:17:2900:17:32 คอสติกถ้าดูจากแผนที่จะสังเกตว่านิโค

00:17:3200:17:35 เพนินซูล่าเนี่ยเป็นส่วนที่เหมือนกับแยก

00:17:3500:17:37 ออกมาจากแผ่นดินใหญ่ของ

00:17:3700:17:40 คอสติกคล้ายๆเกือบจะเป็นเกาะเหมือนกันนะ

00:17:4000:17:43 แต่ยังมีติ่งนิดนึงที่เชื่อมกันอยู่

00:17:4300:17:46 สังเกตนะคนอยู่เกาะหรือสถานที่ที่ถูกแยก

00:17:4600:17:50 ออกมาเนี่ยมักจะมีชีวิตที่ค่อนข้างยืนยาว

00:17:5000:17:55 กว่าคนเมืองนะคนเมืองนะอ่ะคราวนี้หลักๆเ

00:17:5500:17:59 คืออะไรคล้ายๆกันคือใช้ชีวิตชีวิตอย่างมี

00:17:5900:18:03 เป้าหมายนะแล้วก็ทำทุกอย่างด้วยมือนะใช้

00:18:0300:18:06 ชีวิตแบบสโลไลไม่เครียดแต่ต้องมีเป้าหมาย

00:18:0600:18:10 ในการทำคล้ายๆกันเลยว่าตื่นมาคุณต้องรู้

00:18:1000:18:13 ว่าคุณต้องทำอะไรและการกระทำำทุกอย่าง

00:18:1300:18:16 เนี่ยใช้แขนทำหมดนะของเานะเไม่ได้เน้นขา

00:18:1600:18:19 นะเใช้แขนแล้วอาหารเราเทานอะไรเทาน

00:18:1900:18:22 tortilla tortilla เนี่ยเป็นอาหาร

00:18:2200:18:25 เหมือนแป้งลักษณะเหมือนแป้งแล้วก็เอาแป้ง

00:18:2500:18:28 ขนมปังเอามาปิ้งแต่การทำแป้งตัวเนี้ย

00:18:2800:18:30 เนี่ยองค์ประกอบคือต้องมีถั่วดำต้มมีฟัก

00:18:3100:18:34 ทองมีข้าวโพดเขาจะเรียกว่า TE Sister

00:18:3400:18:36 แล้วพวกเนี้ยเนี่ยเป็นแป้งก็จริงนะแต่ไม่

00:18:3700:18:39 มีคอเลสเตอรอลและไม่มีไขมันอิ่มตัวเห็น

00:18:3900:18:42 มั้ยเท่ากับ 0 เลยดังนั้นอาหารที่เขากิน

00:18:4200:18:44 เนี่ยก็จะมีปริมาณที่ค่อนข้างมากแต่

00:18:4400:18:49 แคลอรี่เนี่ยต่ำก็ทำให้เขาไม่อ้วนโดยสรุป

00:18:4900:18:51 นะจากที่ท่านฟังแล้วเนี่ยหมอไม่ได้พูดถึง

00:18:5100:18:55 โมาลินดานะเพราะว่าเมีความหลากหลายใน

00:18:5500:18:57 เชื้อชาติในโลมาลินดาที่หมอเห็นเค

00:18:5700:19:00 สัมภาษณ์เนี่ยส่วนใหญ่เนี่ยก็ดูเป็น

00:19:0000:19:03 เหมือนคนเอเชียที่อพยพจากเอเชียแล้วไป

00:19:0300:19:06 อยู่อเมริกันนะก็เราก็เลยมองว่าเออมันก็

00:19:0600:19:08 อาจจะเกี่ยวข้องกับพันธุกรรมหรืออะไร

00:19:0800:19:11 อย่างงี้ร่วมด้วยหรือเปล่านะอ่ะแต่โดย

00:19:1100:19:15 สรุปบูซนทั้ง 5 ที่เนี่ยมีหลักการหลักๆนะ

00:19:1500:19:18 ประมาณ 4 ข้อบางคนเขจะบอก 9 ข้อ power of

00:19:1800:19:20 n แต่จริงๆหมอดูแล้วมันก็คือ 4 ข้อนี่

00:19:2000:19:22 แหละก็คืออันที่ 1 การเคลื่อนที่การ

00:19:2200:19:25 movement อย่างที่บอกว่าการออกกำลังกาย

00:19:2500:19:28 โดยเฉพาะต้นขาต้นขานะลุกนั่งลุกยืนเนี่ย

00:19:2800:19:31 เนี่ยมันน่าจะช่วยทำให้กล้ามเนื้อต้นขา

00:19:3100:19:35 แข็งแรงโอกาสหกล้มค่อนข้างยากนะ 2 มีเป้า

00:19:3500:19:38 หมายในชีวิตในแต่ละวันรู้ว่าตัวเองเนี่ย

00:19:3800:19:41 จะต้องตื่นขึ้นมาเพื่อทำอะไร 3 กินอย่าง

00:19:4100:19:45 ฉลาดกินอาหารให้เป็นยาทานพืชให้มากกว่า

00:19:4500:19:48 เนื้อสัตว์นะแล้วทานปริมาณมากแต่แคลอรี่

00:19:4800:19:52 น้อยทานพออิ่มประมาณ 80% เหลือท้องให้

00:19:5200:19:55 ว่างไว้ 20% อันที่ 4 คือ Social

00:19:5500:19:57 Connection นะคือเาบอกคนเราต้องมีสังคม

00:19:5700:20:00 แต่สังคมที่ต้องอยู่ที่เข้าไปอยู่เนี่ย

00:20:0000:20:02 ต้องไม่ท็อกซิกกับเรานะเราเลือกกลุ่มดีๆ

00:20:0200:20:05 ที่เราสามารถเหมาะกับตัวของเรานะเหมาะกับ

00:20:0500:20:08 ตัวของเราเค้าย้ำตรงนี้นะว่าเป็นสังคมที่

00:20:0800:20:10 เหมาะกับตัวของเราอยู่แล้วเรามีความสุข

00:20:1000:20:13 ไม่เครียดไม่งั้นเดี๋ยวยิ่งเข้าสังคม

00:20:1300:20:15 เนี่ยยิ่งเกิดปัญหาขึ้นมาอีกนอกจากนี้

00:20:1500:20:18 เนี่ยการที่อยู่คนเดียวบางคนรักสันโดษใช่

00:20:1800:20:20 มั้ยเบอกว่าคนรักสันโดษเนี่ยอายุสั้นกว่า

00:20:2000:20:25 คนที่มีสังคมอันนี้คือหลักการทั้งหมดของ

00:20:2500:20:31 บูโนนะสุดท้ายแล้วท้ายที่สุดและคือจะสรุป

00:20:3100:20:33 ที่พูดมาก่อนหน้าเนี้ยเกือบ 20 นาทีให้

00:20:3300:20:38 ท่านฟังว่าท่านจะวางแผนชีวิตอย่างไรในแต่

00:20:3800:20:41 ละวันคล้ายๆเหมือนกับ bran Johnson ใช่

00:20:4100:20:44 มั้ยที่เขามีตารางเวลาตั้งแต่ 4:30 นนะ

00:20:4400:20:49 ของเราเอาง่ายๆท่านตื่นตอน 18:00 นนะแล้ว

00:20:4900:20:54 ท่านชาสมุนไพรนะผสมน้ำผึ้งจากอิเรียนะอัน

00:20:5400:20:56 นี้เราเลียนแบบของกรีกถูกป่ะหลังจากที่

00:20:5700:20:59 ท่านทานชาเสร็จเรียบร้อยร้แล้วเนี่ยให้

00:20:5900:21:03 ท่านออกไปทำสวนหลังบ้านนะปลูกพืชผักสวน

00:21:0300:21:08 ครัวนะเราก็เน้นนะเน้นปลูกมันม่วงแบบโอกิ

00:21:0800:21:11 เปนใช่มยท่านก็เอาพืชผักสวนครัวของท่าน

00:21:1100:21:14 น่ะมาปรุงอาหารได้ในอนาคตโดยเราจะอยู่ที่

00:21:1400:21:17 สวนหลังบ้านเนี่ยก้มๆเงยๆลุกๆนั่งๆเนี่ย

00:21:1700:21:21 ประมาณ 1 ช่วโมงถือว่าเป็นการออกกำลังกาย

00:21:2100:21:24 ตอนเช้าไปในตัวนะพอสักประมาณ 7:30 นแดด

00:21:2400:21:28 มันเริ่มร้อนะนะเราก็เลิกทำสวนเข้าไปอาบ

00:21:2800:21:31 น้ำทำธุระส่วนตัวให้เรียบร้อยนั่งพักนั่ง

00:21:3100:21:36 สบายๆสัก 1 ช่วโมงก็เริ่มทานอาหารเช้า

00:21:3600:21:40 อาหารเช้าเราก็ทานสบายๆนะก็คือทาน thill

00:21:4000:21:43 thill ที่หมอพูดว่าเป็น tre Sister ของ

00:21:4300:21:47 nik คติ T Sister คืออะไรบ้างเมล็ดฟัก

00:21:4700:21:51 ทองถั่วดำแล้วก็ข้าวโพดนะเอามาผสมกันแล้ว

00:21:5100:21:55 กลายเป็นแป้งถอดิลนะจากนั้นท่านต้องมี

00:21:5500:21:58 เป้าหมายในชีวิตสมมุติเป้าหมายในชีวิตหมอ

00:21:5800:22:02 คือการนั่งสมาธิให้ครบ 10,000

00:22:0200:22:06 ชมงฟังดูแปลกๆใช่มยแต่ให้จำคำพูดนี้ไว้

00:22:0600:22:10 ว่าถ้าท่านทำอะไรก็แล้วแต่ครบ 10,000

00:22:1000:22:14 ชั่วโมงนะทำซ้ำๆซ้ำๆกันนะท่านจะกลายเป็น

00:22:1400:22:17 ผู้เชี่ยวชาญทางด้านนั้นมันจะกลายเป็นผู้

00:22:1700:22:20 เชี่ยวชาญทางด้านนั้นเองโดยอัตโนมัติ

00:22:2000:22:23 สำหรับหมอเนี่ยหมอตั้งใจไว้แล้วว่าเออถ้า

00:22:2400:22:27 ชีวิตหลังเกษียณเนี่ยนะจะมานั่งทำสมาธิ

00:22:2700:22:29 เนี่ยให้ครบ 1 10,000 ชั่วโมงรับรองว่า

00:22:2900:22:33 ท่านต้องได้อะไรแน่ๆแต่ไม่บอกว่าท่านจะ

00:22:3300:22:37 ได้อะไรนะหลังจากท่านนั่งสมาธิเสร็จแล้ว

00:22:3700:22:40 ไอ้นี่คือเป้าหมายในชีวิตนะคืออิคิไกนึก

00:22:4000:22:42 ออกป่ะเป้าหมายในชีวิตของแต่ละคนอาจจะไม่

00:22:4200:22:45 เหมือนกันของหมอก็คือนั่งสมาธิหลังจาก

00:22:4500:22:47 นั่งท่านนั่งสมาธิเสร็จแล้วเนี่ยก็ถึง

00:22:4700:22:50 เวลา 12:30 นพอดีใช่มยท่านก็มาทานอาหาร

00:22:5000:22:54 แบบโอกิไดอิว่าไดเอตคืออะไรก็อย่างที่บอก

00:22:5400:22:57 ว่าอาหาร 67% เนี่ยส่วนนึงเนี่ยก็คือมัน

00:22:5700:23:01 ม่วงใช่มั้ยจากนั้นก็เป็นข้าวลดลงมา 12%

00:23:0100:23:05 แล้วก็ปลานอกนั้นก็เนื้อนมไข่ก็อย่างละ

00:23:0500:23:08 น้อยๆเอออย่าลืมมีธัญพืชด้วยธัญพืชเป็น

00:23:0800:23:11 อันดับ 3 ที่จะต้องรับประทานนะโดยทาเนี่ย

00:23:1100:23:14 แบบควบคุมแคลอรีแคลอรีไม่ต้องมากแต่ให้

00:23:1400:23:18 ปริมาณมากแทนและทานก็ไม่ต้องอิ่มมากเพอ

00:23:1800:23:20 อิ่มปุ๊บเนี่ยเดี๋ยวตอนบ่ายท่านง่วงอีก

00:23:2000:23:23 ทานให้มันท้องว่างๆประมาณสักเหลือไว้ 20%

00:23:2300:23:27 นะท่านจะได้ไม่ง่วงตอนบ่ายนะส่วนตอนบ่าย

00:23:2700:23:30 แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลบางคนบอกว่า

00:23:3000:23:34 ทานอาหารอิ่มแล้วอยากจะนอนได้ถ้าท่านไม่

00:23:3400:23:36 ต้องมีธุรธรรมอะไรหรือถ้าท่านอาจจะอยากไป

00:23:3600:23:40 พบปสังสรรค์ไปทำธุระส่วนตัวนั้นได้หมอมี

00:23:4000:23:44 เวลาให้ท่านจนถึง 22:00 นเลยแล้วพอ 400

00:23:4400:23:47 ปุ๊บเนี่ยท่านอาจจะสวดมนต์แล้วก็เข้านอน

00:23:4700:23:51 นะการสวดมนต์และเข้านอนเนี่ยเวลานอนอยาก

00:23:5100:23:55 ให้ฝึกนอนสมาธิท่านเคยได้ยินมั้ถ้าท่าน

00:23:5500:23:58 เคยได้ยินหมอไปพูดในรายการอื่นนะหมอจะจะ

00:23:5800:24:02 พูดคำว่านอนสมาธินอนสมาธิคืออะไรก็คือการ

00:24:0200:24:05 กำหนดลมหายใจไม่ให้จิตท่านฟุ้งก่อนที่

00:24:0600:24:08 ท่านจะหลับเพราะเวลาท่านจะข่มตานอนเนี่ย

00:24:0800:24:10 บางทีท่านยังไม่ง่วงแต่ท่านจะต้องนอนแล้ว

00:24:1000:24:14 เนี่ยท่านจะคิดนู่นคิดนี่แต่การนอนสมาธิ

00:24:1400:24:17 ก็คือการไม่ให้ท่านคิดนู่นคิดนี่แต่ให้

00:24:1700:24:20 เอาจิตหรือความคิดของท่านอยู่ที่ลมหายใจ

00:24:2000:24:25 แล้วท่านจะหลับเร็วมากและที่สำคัญในการ

00:24:2500:24:28 นอนแต่ละครั้งเนี่ยให้ฝึกซ้อมการตัดเอา

00:24:2800:24:31 ไว้สาระความรู้ดีๆจากเพจหมอเฉพาะทางบาด

00:24:3100:24:33 เดียวและ YouTube Channel หมอเฉพาะทาง

00:24:3400:24:38 บาดเดียวนะครับขอบคุณครับสวัสดีครับ