- คำถาม:
- น้ำหนักเยอะเท่ากับอ้วนจริงไหม?
- คำตอบ:
- ไม่จำเป็นครับ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอาจมาจากกระดูก กล้ามเนื้อ ไขมัน หรือน้ำในร่างกาย เช่น คนที่มีกล้ามเนื้อมาก เช่น นักกีฬา หรือคนที่มีน้ำในร่างกายมากจากโรคไตหรือโรคตับ ก็อาจมีน้ำหนักมากแต่ไม่ได้อ้วนโดยนิยามทางการแพทย์ ดังนั้นการประเมินอ้วนควรพิจารณาจากสัดส่วนไขมันในร่างกาย ไม่ใช่แค่น้ำหนัก
[PODCAST] Food Choice | EP.38 - อาหารตามสั่ง พลังงานสูง ยิ่งกิน ยิ่งอ้วน
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:22คราวนี้มีคนเข้าใจผิดว่า น้ำหนักเยอะเท่ากับอ้วน อันนี้จริงไหมครับ
00:04:26อา...ทีนี้ต้องบอกก่อน เวลาเราชั่งน้ำหนัก มันมีอะไรบ้างที่เราชั่งได้
00:04:30ใช่ครับ
00:04:30อันแรกก็คือกระดูกเนอะ
00:04:32หลาย ๆ คนก็จะชอบคิดว่า โอ๊ย ฉันกระดูกใหญ่ ฉันอ้วน
00:04:34ใช่
00:04:35เอาจริง ๆ ต้องบอกว่า กระดูกใหญ่หรือเล็กก็ตาม
00:04:38แต่กระดูกไม่หนักค่ะ อยู่ประมาณสัก 2 กิโล ถึง 5 กิโลกรัมแล้วแต่เลย
00:04:42อันที่ 2 ค่ะ ก็คือส่วนของกล้ามเนื้อ
00:04:44ซึ่งในที่นี้นี่ ในกล้ามเนื้อ มันจะมีน้ำปนมาด้วยเนอะ
00:04:48แล้วสุดท้ายก็จะแบ่งเป็นส่วนที่เป็นไขมัน
00:04:50อันนี้คือคร่าว ๆ เนอะ ที่เราจะแบ่งเป็นสัดส่วน
00:04:52ส่วนที่จะมีผลกับเรื่องของการเผาผลาญของเรา ก็คือปริมาณกล้ามเนื้อเป็นหลัก
00:04:57ครับ
00:04:57ถ้ากล้ามเนื้อเราเยอะ เราก็จะเผาผลาญได้ดี
00:05:01ที่เราพูดว่าน้ำหนักเยอะ แล้วเท่ากับอ้วนจริงไหม
00:05:03ถ้าตอนเราเด็ก ๆ
00:05:05เราสูงขึ้น เราโตขึ้น
00:05:07เพราะฉะนั้น น้ำหนักมันจะเยอะขึ้น ตามอายุที่เพิ่มขึ้น
00:05:10ใช่ครับ
00:05:11แต่พอเราเป็นผู้ใหญ่แล้ว แปลว่าเราไม่สูงแล้ว
00:05:13น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น เราก็คิดว่าส่วนใหญ่ มันมักจะเป็นเรื่องของไขมันแล้วแหละ
00:05:18ก็กินเยอะ แล้วก็สะสม
00:05:19แต่ทีนี้เราต้องแยกอีกนิดนึงค่ะ
00:05:21ในบางทีนี่ น้ำหนักที่เยอะ อาจจะเป็นกล้ามเนื้อก็ได้ เช่น นักกีฬา
00:05:25หรือน้ำหนักที่เยอะ จะเป็นน้ำหนักน้ำ เช่น คนไข้บวม คนไข้มีโรคประจำตัว
00:05:30เช่น อาจจะเป็นโรคไต โรคตับ
00:05:32มีปัญหาเรื่องน้ำในช่องท้องอย่างนี้ค่ะ
00:05:35พวกนี้เวลาชั่งน้ำหนัก มันจะเยอะขึ้นได้
00:05:38[เสียงดนตรี]