- คำถาม:
- น้ำมันมะพร้าวดีต่อสุขภาพหรือไม่?
- คำตอบ:
- น้ำมันมะพร้าวมีไขมันสายปานกลางที่ดูดซึมได้ง่าย แต่ไม่ช่วยลดน้ำหนัก และหากบริโภคเกินไปจะเพิ่มไขมันในเลือด จึงไม่ควรดื่มเพียวๆ แต่สามารถใช้ปรุงอาหารได้
อาหารสุขภาพที่เรามักเข้าใจผิดว่าดีต่อสุขภาพ | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:19:06น้ำมันมะพร้าวนี้ต้องบอกเลยว่าจริงๆแล้ว
00:19:09เนี่ยถ้าเราเห็นจากกระแสนะถ้าเราไปซื้อดี
00:19:12ไม่ดีเราจะเห็นสรรพคุณครอบจักรวาลทำโอใช่
00:19:15ๆลดความอ้วนก็ได้รักษาเบาหวานก็ได้บำรุง
00:19:19ผิวบำรุงผิวก็ได้ผมไม่ได้บำรุงผมก็ได้กิน
00:19:22แล้วไม่แก่จะรอใบก็ได้นี่มีถ้าไปตัดตอน
00:19:25ผู้นะกะอาจารย์เดี๋ยวว่าอาจารย์เอกลามา
00:19:28นั่งพูดว่าครับอันนี้ก็ได้นี่ก็ได้ไม่มี
00:19:30ก็ได้การพูดดีนะหน้าจริงๆแล้วเนี่ยอันนี้
00:19:33คือสิ่งที่ลบเคลมแต่ในโลกของความเป็นจริง
00:19:36น้ำมันมะพร้าวเนี่ยจะบอกหรือว่าไม่แนะนำ
00:19:38ให้ใช้ยุคสดคือเอามาปูประกอบอาหารได้ค่ะ
00:19:42ถ้าคุณจะไปใส่โรยน้ำสลัดคุณจะเอามาจะทอด
00:19:45เอามาผัดเอามาปูประกอบอาหารได้แต่ไม่ใช่
00:19:47ดื่มเพียวๆไม่แนะนำให้ยกทรุดเท้า 1 ช้อน
00:19:50โต๊ะกับวันหนึ่งช้อนโต๊ะเย็น 1 ช้อนโต๊ะ
00:19:52หรือพรุ่งนี้มงคลดื่มเพียวๆเนี่ยเจอเคส
00:19:54ที่เพื่อนอาจารย์เป็นนักโภชนาการณัฐนนท์
00:19:56หาที่รามาธิบดีนี้เจอเลยนะว่าโซนน้ำมัน
00:19:59มะพร้าวดึงไขมันขึ้นฮุ่ยทุกวันไงใช่ไหม
00:20:03หวานยุมากกว่าแล้วตามโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะคิด
00:20:05ว่าจะช่วยลดความอ้วนอย่าตื่นเลยหรอไม่คือ
00:20:10กินอย่างอื่นครับแต่ว่ากินน้ำมันมะพร้าว
00:20:11ด้วยไงให้เป็นเหมือนอาหารเสริมนะยกซดอ่ะ
00:20:14ฆ่าเขาเราอาจารย์ไม่ได้ต่อต้านน้ำมัน
00:20:16มะพร้าวนะมาคุณบอกว่าอุ้ยดีบ้างไม่ดีบ้าง
00:20:18ประเด็นคอนโทรลซีอายุแยะมากมายแต่จะมา
00:20:20เล่าให้ฟังว่าในน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมัน
00:20:22เป็นไขมันอิ่มตัวแต่เป็นไขมันอิ่มตัวที่
00:20:24มีโครงสร้างกรดไขมันเนี่ยขนาดของความยาว
00:20:28ในเป็นไขมันสายปานกลางภาษาวิทยาศาสตร์
00:20:30เรียกว่ามีเยี่ยมเชนจ์อิสลายอะแล้วเรากิน
00:20:34เข้าไปเนี่ยไอ้เจ้าไขมันสายปานกลางเนี้ย
00:20:36มันจะง่ายต่อการดูดซึมและเผาผลาญไม่
00:20:41เหมือนกินน้ำมันปาล์มน้ำมันตามิเตทสายยาว
00:20:43กว่าจะดูหมอเขาผ่านเนี่ยยากถ้ามันก็เหลือ
00:20:47สะสมทำให้อ้วนง่ายๆอ๋อแล้วทำให้เสี่ยงต่อ
00:20:51การเกิดเบาหวานด้วยค่ะทำให้หลอดเลือด
00:20:53อักเสบด้วยถ้ากินเยอะเกินค่าแต่น้ำมัน
00:20:56มะพร้าวเนี่ยมันเป็นสายปานกลางง่ายต่อการ
00:20:58ดูดซึมเขาผ่านแล้วไปใช้มันก็เลยอาจจะไม่