00:00:00 → 00:00:04 คลิปนี้ต้องขึ้นคำว่าโปรดใช้วิจารณญาณใน
00:00:04 → 00:00:12 การรับชมมาฟังกันดูนะครับ
00:00:12 → 00:00:15 สวัสดีครับทุกท่านเพจหมอเฉพาะทางบาตเดียว
00:00:15 → 00:00:17 และ YouTube Channel หมอเฉพาะทางบาด
00:00:17 → 00:00:19 เดียวนะครับกระผมหมอเกมนายแพทย์อดุลชัย
00:00:19 → 00:00:22 ธรรมาแสงเสริฐนะครับก็เป็นสัญญแพทย์แล้ว
00:00:22 → 00:00:25 ก็สัญญแพทย์ตกแต่งนะครับมาวันนี้เนี่ยก็
00:00:25 → 00:00:29 เป็นภาค 2 นะครับของเรื่องคำถามทางบ้านนะ
00:00:29 → 00:00:32 ต้นเหตุก็คือเรื่องว่าสวัสดีครับคุณหมอ
00:00:32 → 00:00:36 เกมกินนมโอ๊ตและนมอัลมอนดแล้วน้ำตาลขึ้น
00:00:36 → 00:00:41 สูงกว่านมวัวจริงหรือเปล่าในบริบทคำถาม
00:00:41 → 00:00:45 เนี้ยจริงๆแล้วเนี่ยคนถามหรือคนที่ทำคลิป
00:00:45 → 00:00:49 เนี่ยเค้าต้องการจะสื่ออะไรเค้าต้องการจะ
00:00:49 → 00:00:54 สื่อว่าการกินนมที่มาจากพืชเทียบกับนมที่
00:00:54 → 00:00:59 มาจากสัตว์เนี่ยกินนมจากพืชแล้วน้ำตาล
00:00:59 → 00:01:01 สูงกว่าจริงหรือเปล่าเพราะว่ามีคุณหมอ
00:01:01 → 00:01:05 ท่านนึงทานเสร็จแล้วแล้วก็มีการตรวจวัด
00:01:05 → 00:01:07 ระดับน้ำตาลในเลือดใช่มยแล้วเขาบอกว่ากิน
00:01:08 → 00:01:11 นมโอ๊ตกินอัลมอนมันสูงกว่าอ่ามันก็เลยทำ
00:01:11 → 00:01:15 ให้เราทำคลิปที่ 1 ออกมานะคลิปที่ 1 ก็
00:01:15 → 00:01:19 เป็นคลิปที่ดูว่าเอ่อน้ำนมแล้วก็น้ำอัดลม
00:01:19 → 00:01:23 นะอะไรมีความหวานมากกว่ากันอ่ะคราวนี้พอ
00:01:23 → 00:01:26 คลิปมันออกไปเนี่ยก็มีคนคอมเมนต์เข้ามา
00:01:27 → 00:01:30 มากมายนะมากมายเลยแล้วหมอก็เอาคอมเมนต์
00:01:30 → 00:01:35 เนี่ยนะเอามาทำเป็นคลิปนี้หมอเลยนำนมที่
00:01:35 → 00:01:40 มาจากพืช 5 กล่องนะ 5 กล่องมาจาก 5
00:01:40 → 00:01:45 แบรนด์แต่ 3 ชนิดอ่านั่นหมายความว่าจะมี
00:01:45 → 00:01:48 นมโอ๊ตนะหลายท่านถามเข้ามาอยากรู้ว่านม
00:01:48 → 00:01:51 โอ๊ตเป็นไงนมโอ๊ต 2 แบรนด์นมอัลมอนด 1
00:01:51 → 00:01:54 แบรนด์นะอีก 1 แบรนด์เนี่ยตรวจไปแล้วใน
00:01:54 → 00:02:00 คลิปที่แล้วนะและนมนมถั่วเหลืองอีก 2 แบบ
00:02:00 → 00:02:05 นะส่วนนมจากสัตว์อ่าเรามีสัตว์ 2 ชนิดก็
00:02:05 → 00:02:10 คือวัวกับแพะก็คือนมวัวกับนมแพะนั่นแหละ
00:02:10 → 00:02:15 หลายท่านบอกหมอไม่ตรวจนมปาโลมาบ้างหรอ
00:02:15 → 00:02:17 ปาโลมามีนมมั้ย
00:02:17 → 00:02:22 บางคนเรียกโลโก้ภาพนะที่อยู่บนกล่องเนี่ย
00:02:22 → 00:02:27 ว่านมปลาโลมานมหมีนะนมหมี
00:02:27 → 00:02:31 ใช่มเป็นรูปหมีนมผึ้ง
00:02:31 → 00:02:35 เกี่ยวเปล่าไม่รู้อ่ะแต่ว่านมที่เรามา
00:02:35 → 00:02:40 ตรวจมีเป็นนม 2 ชนิดก็คือนมวัวกับนมแพะนะ
00:02:40 → 00:02:45 ครับมาแต่ละแบรนด์แตกต่างกันทั้ง 5 กล่อง
00:02:45 → 00:02:49 5 แบรนด์เลยนะแตกต่างกัน 5 กล่อง 5
00:02:49 → 00:02:51 แบรนด์โดยก่อนที่เราจะดูการทดลองนั้น
00:02:51 → 00:02:55 เนี่ยเราขอสรุปคำถามที่ถามมาจากในคลิปที่
00:02:56 → 00:02:59 1 ก่อนนะเพื่อให้หายสงสัยนะครับนะเพื่อ
00:02:59 → 00:03:01 ให้หายสงสัยอ่ะ
00:03:01 → 00:03:05 ประเด็นคำถามหลังจากคลิปที่ 1 ออกไปคือนม
00:03:05 → 00:03:07 ที่หมอเอามาตรวจนมถั่วเหลืองเนี่ยที่บอก
00:03:07 → 00:03:14 ว่ามันมีค่าความหวานนะ 10% บิกเนี่ย brick
00:03:14 → 00:03:17 เนี่ยหน่วยเป็นบิ๊กนะความหวานนะเป็นนมรส
00:03:17 → 00:03:22 หวานหรือเปล่าหมอเออใช่มหรือว่าเป็นนมแบบ
00:03:22 → 00:03:28 ไหนอ้าสรุปเลยนะว่านมที่มาตรวจทั้งหมดนะ
00:03:28 → 00:03:31 ไม่ว่าจะเป็นนมพืชหรือนมสัตว์เป็นรส
00:03:31 → 00:03:34 อริจินอจืด
00:03:34 → 00:03:39 รสอริจินอจืดนะนะย้ำนะว่าเป็นรถอรigจินอ
00:03:39 → 00:03:43 จืดทั้งสิ้นนะครับนะไม่ว่าจะเป็นคลิปที่
00:03:43 → 00:03:48 แล้วและโดยเฉพาะคลิปนี้นะอันที่ 2 มีคำ
00:03:48 → 00:03:51 ถามมาว่าหลายท่านบอกว่าหมอแทนที่ว่าผมจะ
00:03:51 → 00:03:55 ต้องมาตรวจด้วยเครื่องรีแฟคมิเตอร์เนี่ย
00:03:55 → 00:03:59 ผมดูข้างกล่องได้มั้ยว่าเนี่ยข้างกล่อง
00:03:59 → 00:04:03 เค้าเขียนเลยเนี่ยมีรายละเอียดชัดเจน
00:04:03 → 00:04:09 คำตอบว่าถ้าเรื่องของน้ำตาลดูได้และท่าน
00:04:09 → 00:04:13 เชื่อมว่าท่านเชื่อมว่า
00:04:13 → 00:04:17 ข้างกล่องของนมเกือบทุกชนิดมีน้ำตาล
00:04:17 → 00:04:20 [เสียงหัวเราะ]
00:04:20 → 00:04:25 แม้ว่าหน้ากล่องจะเขียนว่าไม่มีนะยกตัว
00:04:25 → 00:04:30 อย่างกล่องสีขาวเนี่ยเขียนว่า no at
00:04:30 → 00:04:35 sugar แต่พอไปดูในส่วนของสัดส่วนองค์
00:04:35 → 00:04:38 ประกอบ composition มีน้ำตาลนะสีเหลือง
00:04:38 → 00:04:40 เนี่ยที่หมอชี้ไว้นะอยู่หลังหัวหมอเนี่ย
00:04:41 → 00:04:45 มีน้ำตาลท่านไปดูได้นะถ้าท่านเจอนมที่
00:04:45 → 00:04:49 ข้างกล่องตรงรายละเอียดเนี่ยเป็นน้ำตาล 0%
00:04:49 → 00:04:52 ท่านมาบอกหมอนะท่านมาบอกหมอนะแต่ถ้าหน้า
00:04:52 → 00:04:54 กล่องหรือเขียนคำว่า no ชูการหรือเขียนคำ
00:04:54 → 00:04:59 ว่า 0% หรือบอกว่าไม่มีน้ำตาลนะอันนั้นคน
00:05:00 → 00:05:03 ละเรื่องกัน
00:05:03 → 00:05:08 อ่ะอันนั้นคนละคนคนละเรื่องกันนะถ้าท่าน
00:05:08 → 00:05:12 หาเจอท่านมาบอกหมอนะอ่าโอเคดังนั้นจึง
00:05:12 → 00:05:16 สรุปว่าระดับความหวานหรือระดับน้ำตาลดู
00:05:16 → 00:05:19 จากข้างกล่องได้มั้ยต้องบอกว่าดูข้าง
00:05:19 → 00:05:21 กล่องได้เพราะมันใส่น้ำตาลน่ะมันใส่น้ำ
00:05:21 → 00:05:24 ตาลหมดแหละแต่ความหวานมากน้อยแค่ไหนมันจะ
00:05:24 → 00:05:29 แตกต่างกันอ่าตรงนี้เพราะอะไรเพราะว่ามี
00:05:29 → 00:05:33 ท่านนึงนะบอกแล้วว่า FC หมอเนี่ย High
00:05:33 → 00:05:36 Education นะเป็นคนที่มีความรู้สูงและ
00:05:36 → 00:05:40 เป็นคนฉลาดไม่เชื่อใครง่ายๆนะตามหลัก
00:05:40 → 00:05:44 กาลสูตร 10 ประการ FC ท่านนี้บอกเป็น FC
00:05:44 → 00:05:48 คุณหมอนะคะแต่อยู่ในแวดวงอาหารดิฉันใช้
00:05:48 → 00:05:52 รีแฟคตมิตตอร์ทุกวัน
00:05:52 → 00:05:56 และอยากจะเล่าให้ฟังง่ายๆคร่าวๆนะก็คือ
00:05:56 → 00:05:58 บอกว่ารีแฟคมิเตอร์เนี่ยเขาบอกว่าวัดได้
00:05:58 → 00:06:01 หมดแหละเมื่อทำของแข็งให้กลายเป็นของเหลว
00:06:01 → 00:06:05 แล้วก็วัดได้โดยใช้การหักเหของแสงหน่วย
00:06:05 → 00:06:10 เป็นบิกนะแต่ความรู้สึกหวานกับปริมาณน้ำ
00:06:10 → 00:06:16 ตาลไม่จำเป็นต้องตรงกันตรงนี้สำคัญนั่น
00:06:16 → 00:06:19 หมายความว่าที่หมอวัดหมอวัดเป็นความหวาน
00:06:19 → 00:06:23 ใช่มั้ยสมมุติวัดความหวานเอ่อเอ่อนมถั่ว
00:06:23 → 00:06:27 เหลืองได้ 10 แต่ปริมาณน้ำตาลในตมในนม
00:06:27 → 00:06:29 ถั่วเหลืองนั้นอาจจะเขียนข้างหน้ากล่อง
00:06:29 → 00:06:34 ว่า 6 ก็ได้ดังนั้นจึงไม่ตรงกันอ่าไม่ตรง
00:06:34 → 00:06:38 กันทำไมมันถึงไม่ตรงกันหมอเลยไปหาข้อมูล
00:06:38 → 00:06:42 มาเพิ่มเติมคืออย่างี้คือเขาบอกว่าไอ้บิ
00:06:42 → 00:06:46 เนี่ยมันคือค่ากลางก็แล้วกันค่าความหวาน
00:06:46 → 00:06:50 นะใช้คำว่าความหวานเทียบกับน้ำตาลซูโคส 1
00:06:51 → 00:06:51 กรัม
00:06:51 → 00:06:54 ต่อ 100 ml
00:06:54 → 00:06:58 เขาจะใช้น้ำตาลซูโรสเป็นตัวตั้งนะท่านดู
00:06:58 → 00:07:02 ภาพตรงกลางที่หมอมีหลายๆสีเนี่ยเขาจะใช้
00:07:02 → 00:07:05 น้ำตาลซูโคสเป็นตัวอ้างอิงความหวานว่า
00:07:05 → 00:07:09 เป็น 1 ถ้าน้ำตาลอื่นที่นหวานน้อยกว่า
00:07:09 → 00:07:13 นั้นเช่นน้ำตาลกลูโคสมีความหวาน 0.74 74
00:07:13 → 00:07:20 เท่าของซูโครสนะหรือน้ำตาลแลคโตสนะแลคโตส
00:07:20 → 00:07:25 นะมีความหวานเท่ากับ 0.16 16 เท่าของน้ำ
00:07:26 → 00:07:30 ตาลซูโคสดังนั้นในความหมายว่าเขาอาจจะ
00:07:30 → 00:07:32 ต้องใส่น้ำตาล
00:07:32 → 00:07:37 แลคโตสมาณมากๆเพื่อให้มันหวานก็เป็นไปได้
00:07:37 → 00:07:40 นึกออกป่ะปริมาณมันจะแตกต่างกันแล้วนะดู
00:07:40 → 00:07:43 ข้ามกล่องไม่ได้ด้วยเหตุผลเผือกนี้หรือ
00:07:43 → 00:07:47 ถ้าสมมุติเค้าใส่พวกสารทดแทนความหวานท่าน
00:07:47 → 00:07:52 แอสปาแตมเนี่ยมันมีความหวาน 180 เท่า
00:07:52 → 00:07:55 เพราะฉะนั้นอาจจะใส่แค่ 1 เกล็ดก็หวาน
00:07:55 → 00:07:58 แล้วเข้าใจมอ่าเพราะฉะนั้นท่านจะได้เข้า
00:07:58 → 00:08:02 ใจตรงกันว่าเรากำลังวัดความหวานอยู่นะแต่
00:08:02 → 00:08:07 ในความหวานนั้นเป็นอะไรก็ได้เป็นอะไรก็
00:08:07 → 00:08:10 ได้นะไม่จำเป็นจะต้องเป็นแลคโตสไม่จำเป็น
00:08:10 → 00:08:14 จะต้องเป็นเมลโตสไม่จำเป็นจะต้องเป็น
00:08:14 → 00:08:15 กาแลคโตส
00:08:15 → 00:08:21 หรือกลูโคสเข้าใจป่ะดังนั้นถ้าท่านไปดู
00:08:21 → 00:08:22 ที่กล่อง
00:08:22 → 00:08:26 ท่านจะเห็นว่าไม่ใส่น้ำตาลชนิดนี้เออเค้า
00:08:26 → 00:08:29 ไม่ใส่น้ำตาลชนิดนี้จริงแต่เค้าอาจจะใส่
00:08:29 → 00:08:33 น้ำตาลชนิดอื่นก็เป็นไปได้ดังนั้นเค้าไม่
00:08:33 → 00:08:37 ได้ผิดนะดังนั้นเค้าไม่ได้ผิดนะ
00:08:37 → 00:08:40 ซึ่งไอ้ตรงเนี้ยหมอมารู้ตอนหลังจากการทด
00:08:40 → 00:08:44 ลองเดี๋ยวจะให้ดูการทดลองว่าหมอสงสัย
00:08:44 → 00:08:47 อย่างที่บอกว่าเวลาเราทดลองไปแล้วเนี่ย
00:08:47 → 00:08:50 อะไรที่เราตั้งสมมุติฐานไว้ในใจเนี่ยมัน
00:08:50 → 00:08:54 ไม่ตรงกับผลการทดลองเราก็มักจะต้องมีการ
00:08:54 → 00:08:58 ทดลองซ้ำในนี้มีการทดลองซ้ำซ้ำจนถึงขนาด
00:08:58 → 00:09:01 คิดว่าเครื่องมือเราไม่ได้มาตรฐานหรือ
00:09:02 → 00:09:05 เปล่าอ่ะมาดูกันครับอ่ะเรามาเริ่มดูการทด
00:09:05 → 00:09:08 ลองกันเลยนะครับอันแรกสุดเนี่ยจะเป็นการ
00:09:08 → 00:09:14 ทดลองนมจากพืชนะนมจากพืช 5 ชนิดนมจากพืช 5
00:09:14 → 00:09:18 ชนิดนะอันที่ 1 เป็นนมโอ๊ตหมอจะแทนว่า
00:09:18 → 00:09:22 โอ๊ต 1 ก็แล้วกันอันที่ 2 เป็นนมโอ๊ต 2
00:09:22 → 00:09:25 นะครับอันที่ 3 เป็นอัลมอนดนะตรงกลาง
00:09:25 → 00:09:29 เนี่ยเป็นนมอัลมอนอันที่ 4 เป็นนมจากน้ำ
00:09:29 → 00:09:33 เต้าหู้นะอันที่ 5 ก็เป็นนมจากน้ำเต้าหู้
00:09:33 → 00:09:38 เหมือนกันนะเราจะมาดูกันว่าผลลัพธ์จะเป็น
00:09:38 → 00:09:42 อย่างไรนะจะมาดูกันว่าผลลัพธ์เป็นอย่างไร
00:09:42 → 00:09:44 แต่อย่างที่บอกก็คือว่าที่หันด้านข้าง
00:09:44 → 00:09:49 เนี่ยเป็นเพราะว่าเราจะไม่โชว์ว่ามันเป็น
00:09:49 → 00:09:55 ยี่ห้อนะครับนะและเราจะเทนมออกมานะเรียง
00:09:55 → 00:10:00 ตามลำดับอย่างที่เราเรียงเอาไว้ตอนต้นนะ
00:10:00 → 00:10:03 แล้วก็อย่างที่บอกว่าก่อนจะทำการวัดเราจะ
00:10:03 → 00:10:06 มีการวัดระดับ
00:10:06 → 00:10:09 ตัวเครื่องก่อนว่าเครื่องมันโอเคมนะโดย
00:10:09 → 00:10:12 ใช้น้ำนะครับนะค่าปกติน้ำก็ต้องเป็น 0.0
00:10:12 → 00:10:17 0 นะครับนะใช้ refractor อันแรกเลย MU 1
00:10:17 → 00:10:22 นะ OD MU 1 ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไรค่าบิ
00:10:22 → 00:10:25 หรือค่าของความหวานจะมีค่ามากน้อยแค่ไหน
00:10:26 → 00:10:28 เมื่อกี้นี้หมออธิบายเรื่องบิกแล้วนะจะ
00:10:28 → 00:10:32 ได้เข้าใจตรงกันนะหน่วยเป็นเปอร์เซ็นต์
00:10:32 → 00:10:39 โอต 1 12.3 นะนมจากพืชนะ 12.3 นะนมจาก
00:10:39 → 00:10:42 พืช 12.3 3 อ่ะก่อนที่เราจะเทสอันที่ 2
00:10:42 → 00:10:47 เราต้องเทสก่อนว่ามันเป็น 0.0 นะอ่ะโดย
00:10:47 → 00:10:49 ปกติก็อย่างที่บอกว่าพอเทสกับน้ำเสร็จแต่
00:10:49 → 00:10:52 ว่าจะมีภาพบางอันเนี่ยหมอจะตัดภาพออกไปนะ
00:10:52 → 00:10:57 ครับนะมันจะได้เร็วขึ้นโอ๊ต MU 2 นะนม
00:10:57 → 00:11:02 โอ๊ตชนิดที่ 2 ค่าเท่าไหร่อ่ะมาดูกันนม
00:11:02 → 00:11:07 โอ๊ตชนิดที่ 2 10.4 นะ 10.4 นะ
00:11:07 → 00:11:11 ท่านไปดูด้านข้างแล้วดูยี่ห้อกันเอาเองนะ
00:11:11 → 00:11:14 แต่เราพยายามปกปิดยี่ห้อแต่เหตุผลที่ให้
00:11:14 → 00:11:16 ดูด้านข้างเป็นเพราะว่าเดี๋ยวจะมีคนมาถาม
00:11:16 → 00:11:20 อีกไงบอกว่าเอ๊ะใช่หรือเปล่านมแน่มั้ยมัน
00:11:20 → 00:11:24 เอ่อเป็นนมรสชาติอย่างไรรสจืดรสหวานต้อง
00:11:24 → 00:11:28 บอกว่าแต่ละชนิดที่เอามานะยืนยันว่ารส
00:11:28 → 00:11:32 อริจินalจืดนะครับรสorigินalจืดนะจำเอา
00:11:32 → 00:11:39 ไว้นะอ่าคราวนี้อันที่ 3 เป็นนมอัลมอนนะ
00:11:39 → 00:11:41 นมอัลมอน
00:11:41 → 00:11:44 ค่าความหวานเป็นเท่าไหร่นะค่าความหวาน
00:11:44 → 00:11:48 เป็นเท่าไหร่นะหน่วยเป็นบิกนะ
00:11:48 → 00:11:53 อ่ะค่าความหวานเท่ากับ 8.7 7 อ่านม
00:11:53 → 00:11:57 อัลมอนเนี่ยน้อยกว่านะถ้าท่านเคยจำคลิป
00:11:57 → 00:12:01 ที่แล้วได้เนี่ยนมอัลมอนอีกชนิดนึงนะค่า
00:12:01 → 00:12:04 ความหวานประมาณ 5 กว่าๆนะ 5.7 หรือ 5.8 8
00:12:04 → 00:12:09 เนี่ยหมอจำไม่ได้ะแต่ถ้าเทียบนมอัลมอนกับ
00:12:09 → 00:12:15 นมโอ๊ตนมโอ๊ตมีค่าความหวานสูงกว่านะอ่ะ
00:12:15 → 00:12:19 คราวนี้มาดูซอยmilิ้วหรือนมถั่วเหลืองอ่า
00:12:19 → 00:12:23 นมถั่วเหลือง
00:12:23 → 00:12:27 นมถั่วเหลืองมีค่าเท่าไหร่นมถั่วเหลืองมี
00:12:27 → 00:12:32 ค่าเท่ากับ 9.0 นะ 9.0 0 นะนมถั่วเหลือง
00:12:32 → 00:12:35 นะ
00:12:35 → 00:12:38 อ่ะแต่ก่อนอื่นอย่างที่บอกว่าหมอจะขอเช็ค
00:12:38 → 00:12:40 ดูก่อนเช็คเครื่องว่าเอ๊ะเครื่องมันโอเค
00:12:40 → 00:12:45 มั้ยอ่ะมาเทสอีกทีนึงอ่ะ 9.1 1 คือต้อง
00:12:45 → 00:12:47 บอกอย่างี้อธิบายก่อนว่าในแต่ละชนิดที่
00:12:47 → 00:12:50 ตรวจเนี่ยไม่ได้ตรวจแค่ครั้งเดียวตรวจ
00:12:50 → 00:12:53 หลายครั้งนะแต่ว่าไม่ได้ออกกล้องทุกๆอัน
00:12:54 → 00:12:57 เพราะว่าเดี๋ยวมันจะนานไปแต่โดยเฉลี่ย
00:12:57 → 00:13:00 แล้วเนี่ยความผิดพลาดในการตรวจสอบลักษณะ
00:13:00 → 00:13:04 เนี้ยจะแตกต่างกันประมาณ 0.1 นะคือบางอัน
00:13:04 → 00:13:07 ได้ 8.9 9 บ้างอีกครั้งนึงได้ 9 บ้าง
00:13:07 → 00:13:12 อะไรอย่างเงี้ยนะอ่า
00:13:12 → 00:13:15 อ้อใช่อันนี้เนี่ยหมอเปลี่ยนน้ำนะเปลี่ยน
00:13:15 → 00:13:19 น้ำเหตุผลก็คือว่าเราดันเอาไอ้ตัวดปอร์
00:13:19 → 00:13:23 เนี่ยไปล้างแล้วปรากฏว่าพอเอามาเช็คเอา
00:13:23 → 00:13:25 น้ำเนี่ยน้ำมันไม่สะอาดแล้วไงพอน้ำไม่
00:13:25 → 00:13:28 สะอาดปรากฏตรวจสอบกี่ครั้งได้ 0.1 เลย
00:13:28 → 00:13:31 ต้องเปลี่ยนขวดน้ำนะเพื่อที่จะเทสใหม่ให้
00:13:31 → 00:13:35 เป็นน้ำที่สะอาด 0.0 0 นะครับต้องตั้ง
00:13:35 → 00:13:38 เครื่องใหม่ทำความสะอาดใหม่อ่ะจึงมาค่อย
00:13:38 → 00:13:43 ตรวจตัวนมถั่วเหลืองชนิดสุดท้ายนมถั่ว
00:13:43 → 00:13:45 เหลืองนะหรือบางทีก็บอกว่าน้ำเต้าหู้ก็
00:13:45 → 00:13:47 ได้นะ
00:13:48 → 00:13:52 9.8 8 นะนมถั่วเหลืองชนิดเนี้ยบอกว่า
00:13:52 → 00:13:55 น้ำตาล 0% นะ
00:13:55 → 00:13:58 มันเลยทำให้หมอเนี่ยต้องตรวจอีกครั้งนึง
00:13:58 → 00:14:01 ว่าเฮ้ยเครื่องเนี่ยมันผิดหรือเปล่านะว่า
00:14:01 → 00:14:07 เอ๊ะเค้าเขียนไว้ด้านข้างว่า 0% น้ำตาล 0%
00:14:07 → 00:14:11 อะไรวะพอตรวจใหม่เท่ากับ 10
00:14:11 → 00:14:14 ก็เลยยิ่งแปลกใจเข้าไปใหญ่ว่าเอ้ยมันมี
00:14:14 → 00:14:17 ความผิดพลาดอะไรเกิดขึ้นหรือเปล่าว่าอ้า
00:14:17 → 00:14:22 ในเมื่อเอ่อข้ามกล่องเขียนว่าหน้ากล่องดี
00:14:22 → 00:14:26 กว่าหน้ากล่องเขียนว่า 0% เออก็เลยต้อง
00:14:26 → 00:14:29 ตรวจซ้ำอีกรอบนึงนะก็คราวนี้ก็เลยกลาย
00:14:29 → 00:14:31 เป็นเรื่องเลยบอกว่าเฮ้ยเครื่องมันมี
00:14:31 → 00:14:35 ปัญหาหรือเปล่าสวดซ้ำใช้น้ำบ่าว 0.8 เออ
00:14:35 → 00:14:38 ด้วยความสงสัยเลยบอกเ้ยมันมีความผิดปกติ
00:14:38 → 00:14:41 อะไรมั้ยเลยคราวนี้เลยยาวเลยต้องเช็ค
00:14:41 → 00:14:44 เครื่องใหม่เทสใหม่ทำความสะอาดใหม่ให้ได้
00:14:44 → 00:14:48 0.0 พอมั่นใจว่าเป็น 0.0 0 แล้วเนี่ย
00:14:48 → 00:14:53 ค่อยทำการตรวจซ้ำเทสครั้งที่ 2 นะ MU 2
00:14:53 → 00:14:58 นะเทสครั้งที่ 2 9.8 8 เออ
00:14:58 → 00:15:01 เท่ากับครั้งแรกเลยนะเท่ากับครั้งแรกเลย
00:15:01 → 00:15:08 ว่านั่นแสดงว่าซอย MU ที่เขียนว่า 0% นะ
00:15:08 → 00:15:12 0% น้ำตาล 0%
00:15:12 → 00:15:16 หรือไม่หวานเนี่ยมันยังมีความหวานอยู่แต่
00:15:16 → 00:15:19 ถ้าท่านเข้าใจคำว่าความหวานแล้วเนี่ยแล้ว
00:15:19 → 00:15:22 ท่านมาดูข้างกล่องนะมันจะมี ingredient
00:15:22 → 00:15:25 อยู่นะ inredient เนี่ยจะเขียนไม่ชัดเจน
00:15:25 → 00:15:28 ว่าเค้าเข้าใจน้ำตาลหรือเปล่า
00:15:28 → 00:15:32 เข้าใจมั้ยอันเนี้ยเป็นเรื่องที่ค่อนข้าง
00:15:32 → 00:15:37 น่าสนใจมากๆน่าสนใจว่าความหวานกับไอ้ที่
00:15:37 → 00:15:40 เขียน inredient นะมันจะมีช่องเอันนี้
00:15:40 → 00:15:43 เดี๋มอโชว์ให้ดูละว่ามันมีความแตกต่างกัน
00:15:43 → 00:15:46 หรือเปล่าน้ำตาลที่ใส่ไปอย่างที่บอกความ
00:15:46 → 00:15:50 หวานมันเป็นการวัดน้ำตาลซูโครสนะ
00:15:50 → 00:15:52 แต่น้ำตาลที่มีอยู่อาจจะไม่ซูโคสหรือ
00:15:52 → 00:15:56 เปล่าอันนี้ไม่รู้นะอ่ะอ่ะอันนี้ภาพต่อไป
00:15:56 → 00:15:59 ก็คือภาพนี้
00:15:59 → 00:16:02 เป็นการตรวจสอบอะไรอันนี้คือ Animal Milk
00:16:02 → 00:16:06 และนมจากสัตว์นมจากสัตว์นะเราเปรียบเทียบ
00:16:06 → 00:16:10 นมจากพืชกับนมจากสัตว์นะนมจากสัตว์แบ่ง
00:16:10 → 00:16:14 เป็นอะไรบ้าง 2 อันแรกเป็นอ่ะ 3 อันแรก
00:16:14 → 00:16:20 เป็นนมบัวเลยนะ 2 อันสุดท้ายเป็นนมแพะอ่า
00:16:20 → 00:16:24 อ่ะเรามาดูกันนะอย่างที่บอกว่าเราเทออกมา
00:16:24 → 00:16:29 แยกออกมาเลยเทสก่อนนะนมวัวชนิดที่ 1 นะนม
00:16:29 → 00:16:34 วัวชนิดที่ 1 ค่าของนมวัวจะเท่าไหร่
00:16:34 → 00:16:38 นะค่าของนมวัวจะเท่ากับ
00:16:38 → 00:16:42 11.9 อ่า 11.9
00:16:42 → 00:16:47 ค่าของนมวัว 11.9 9 อ่ะนมวัวชนิดที่ 2
00:16:47 → 00:16:51 เดี๋ยวเราจะล้างทำความสะอาดตัวนะแล้ว
00:16:51 → 00:16:54 ค่อยตรวจสอบอีกครั้งนึงนะเพื่อความสะอาด
00:16:54 → 00:16:57 นะล้างน้งล้างน้ำตรวจสอบก่อนเพื่อให้สเกล
00:16:57 → 00:17:01 เป็น 0.0 0 นะและค่อยตรวจสอบนมชนิดที่ 2
00:17:01 → 00:17:07 นะ
00:17:08 → 00:17:12 คราวนี้เรามาดูนมบัวชนิดที่ 2 นะครับนะนม
00:17:12 → 00:17:16 บัวชนิดที่ 2 อ่า
00:17:16 → 00:17:19 จะเท่าไหร่นะเพราะอย่างที่บอกนมบัวเนี่ย
00:17:19 → 00:17:24 มีบางคนบอกว่ามันอยู่ 1213 ล่ะหมออ่าใช่
00:17:24 → 00:17:29 นมวัวชนิดที่ 2 13.4 4 นะค่าบินะ 13.4
00:17:29 → 00:17:34 เป็นค่าความหวานนะอ่ะนะเราเทสต่อไปเลยนะ
00:17:34 → 00:17:37 อีกอันนึงจริงๆเราเทสนอกรอบไปอย่างละ 2-3
00:17:37 → 00:17:39 ครั้งแหละนะ
00:17:40 → 00:17:44 อ่ะนมบัวอีกชนิดนึงนะนมบัวชนิดที่ 3
00:17:44 → 00:17:46 9.7
00:17:46 → 00:17:50 เออ 9.7 7 เฮ้ยนมวัวชนิดนี้เนี่ยอย่าง
00:17:50 → 00:17:54 ที่ท่านบอกท่านดูเอาเองนะจากภาพที่ก่อนน
00:17:54 → 00:17:56 ที่จะตรวจนมวัวนะท่านดูเอาเองนะว่าเป็น
00:17:56 → 00:18:00 ยี่ห้ออะไรนะนะ
00:18:00 → 00:18:04 เพราะฉะนั้นนมวัวตรงกลางเนี่ย 9.7 นะ 9.7
00:18:05 → 00:18:08 7 เป็นนมวัวก็จริงแต่ว่าปริมาณนั่นน้อย
00:18:08 → 00:18:13 กว่าอ่ะคราวนี้นมแพะชนิดที่ 1 นมแพะชนิด
00:18:13 → 00:18:17 ที่ 1 นะอ่ะมาดูผลกันนมแพะกับนมบัวอะไร
00:18:17 → 00:18:22 มากกว่ากันอุ้ยนมแพะชนิดที่ 1
00:18:22 → 00:18:25 ฮะ
00:18:25 → 00:18:31 เออสูงจริงๆไปมาๆสูงกว่านมวัวอีกนะ
00:18:31 → 00:18:35 เ้าตรวจนมแพะชนิดที่ 2 อ่าตรวจตรวจนมแพะ
00:18:35 → 00:18:37 ชนิดที่ 2 เลย
00:18:37 → 00:18:43 อ่าคนละยี่ห้อกันนะนมแพะชนิดที่ 2
00:18:43 → 00:18:45 7.6
00:18:45 → 00:18:49 เอ่า 7.6 นะถือว่าไม่เยอะกดอีกซ้ำนึงก็
00:18:49 → 00:18:53 7.5 ประมาณนี้ไม่แตกต่างนะประมาณความผิด
00:18:53 → 00:18:57 พลาด 0.1 1 ได้อ่ะคราวนี้หลายท่านคงจะ
00:18:57 → 00:19:00 รู้แล้วล่ะว่าผลลัพธ์จะเป็นยังไงอ่ะ
00:19:00 → 00:19:02 เดี๋ยวมาดูที่หมอจะสรุปหลายท่านดูคลิปจบ
00:19:02 → 00:19:07 แล้วใช่มยหมอจะขอสรุปก่อนเลยนะ 3 บรรทัด
00:19:07 → 00:19:10 แรกนะเป็นนมพืชนมอัลมอนดนมถูเหลืองและนม
00:19:10 → 00:19:14 โอ๊ตนะครับนะนมอัลมอนเราเคยตรวจครั้งที่
00:19:14 → 00:19:18 แล้วหมอจะขีดไว้ 5.2 เคยตรวจในคลิปที่
00:19:19 → 00:19:22 แล้วแต่นมอัลมอนที่เราตรวจในครั้งนี้ 8.7
00:19:22 → 00:19:27 7 นั่นหมายความว่าคนละยี่ห้อกันความหวาน
00:19:27 → 00:19:32 แตกต่างกันท่านอย่าถามหมอนะว่ายี่ห้อไหน
00:19:32 → 00:19:36 อย่างที่บอกว่าเดี๋ยวผู้ผลิตเค้าจะมาเล่น
00:19:36 → 00:19:39 งานหมอนะ
00:19:39 → 00:19:43 อันที่ 2 นมถั่วเหลืองที่เราทดสอบในวัน
00:19:43 → 00:19:46 นี้ชนิดที่ 1 กับชนิดที่ 2 ชนิดที่ 2
00:19:46 → 00:19:53 เขียนเลยว่าน้ำตาลซูโครส 0% เปหน้ากล่อง
00:19:53 → 00:19:57 อ่ะเขียนคำว่า 0% คำโตเลยแต่ปรากฏว่าเรา
00:19:57 → 00:20:00 วัดได้ 9.8 8
00:20:00 → 00:20:02 จึงเป็นที่มาว่าทำให้หมอมัดซ้ำเพราะหมอ
00:20:02 → 00:20:05 คิดว่าเฮ้ย
00:20:05 → 00:20:08 มันไม่น่าจะหวานขนาดนั้นนะเพราะมันน้ำเ้า
00:20:08 → 00:20:11 ไม่ใส่น้ำตาลซูโคส
00:20:11 → 00:20:15 แต่ท่านลืมไปหรือเปล่าว่ามันมีน้ำตาล
00:20:15 → 00:20:18 ฟรุโตสอยู่น้ำตาลที่มาจากผลไม้น้ำตาลที่
00:20:19 → 00:20:23 มาจากพืชจริงๆมันมีความหวานของมันอยู่นะ
00:20:23 → 00:20:25 เพราะฉะนั้นไอ้นมถั่วเหลืองที่หมอเคยตรวจ
00:20:25 → 00:20:28 เนี่ยที่บอกว่าเป็นรสจืดครั้งที่แล้วมัน
00:20:28 → 00:20:31 ถึงได้ 10.7 นมถั่วเหลืองโดยเฉลี่ยเนี่ย
00:20:31 → 00:20:37 อยู่ประมาณ 9-10 นะ 9-10 นะดังนั้นให้
00:20:37 → 00:20:40 เข้าใจตรงกันนะให้เข้าใจตรงกันว่านมถั่ว
00:20:40 → 00:20:43 เหลืองมีความหวานตามธรรมชาติอยู่แล้วแม้
00:20:43 → 00:20:48 ว่าจะไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มนะไม่ได้ใส่น้ำตาล
00:20:48 → 00:20:53 นมโอ๊ตก็คือนมพืชอีกชนิดนึงมีความหวาน
00:20:53 → 00:20:55 12.3-1.4
00:20:55 → 00:20:59 4 เห็นมั้ถ้าท่านดูเฉพาะนมพืชนะถ้าท่าน
00:20:59 → 00:21:04 ดูเฉพาะนมพืชนะนมอัลมอนที่เราเคยตรวจ
00:21:04 → 00:21:07 ครั้งที่แล้วนั่นคือมีความหวานต่ำสุดแต่
00:21:07 → 00:21:10 หมอก็จะไม่บอกยี่ห้อนะเดี๋ยวมีปัญหาอย่าง
00:21:10 → 00:21:13 ที่บอกเดี๋ยวมีปัญหา
00:21:13 → 00:21:18 ส่วนนมโอ๊ตจะมีความหวานใกล้ๆกันคือ 10.4
00:21:18 → 00:21:22 กับ 12.3 3 นมโอ๊ตไปมาๆหวานกว่านมถั่ว
00:21:22 → 00:21:24 เหลืองด้วย
00:21:24 → 00:21:29 แปลกใจนะคราวนี้มาดูนมสัตว์นะนมจากสัตว์
00:21:29 → 00:21:35 นะนมบัวนมวัวนะความหวานเป็นเท่าไหร่นี่นม
00:21:35 → 00:21:40 วัว 12 13.4 แล้วก็ 9.7 7 นมวัวทั้ง 3
00:21:40 → 00:21:43 ชนิดที่เราตรวจกันล่าสุดเนี่ยมาจาก 3
00:21:43 → 00:21:48 ยี่ห้อนะมาจาก 3 ยี่ห้อและเป็นรสจืดทุก
00:21:48 → 00:21:56 ยี่ห้อเลยเพราะเราดูะอันนึงเป็นแลคโตสฟรี
00:21:56 → 00:22:00 แต่บอกไม่ได้นะว่าเป็นอะไรแต่อย่างที่บอก
00:22:00 → 00:22:05 อ่ะแลคโตสฟรีก็ไม่ได้บอกว่าในนมนั้นเนี่ย
00:22:05 → 00:22:09 เขาใส่น้ำตาลหรืออย่างอื่นหรือเปล่าแต่
00:22:09 → 00:22:11 เขาไม่ใส่แลคโตสไงเไม่มีแลคโตสเพราะน้ำ
00:22:11 → 00:22:15 ตาลเนี่ยมันมีเป็น 10 ชนิดเลยนะซูโคส
00:22:15 → 00:22:20 ฟุกโตสกลูโคสกาแลคโตสตูโรส
00:22:20 → 00:22:25 ใช่มเยอะแยะเ้าไม่ใส่ไม่ได้บอกว่าไม่มี
00:22:25 → 00:22:28 ไม่ใส่ตัวอื่นแต่ใส่อีกตัวนึง
00:22:29 → 00:22:34 นะโดยเฉลี่ยนมวัวเนี่ยประมาณ 13.2 แต่นม
00:22:34 → 00:22:37 บัวเนี่ยเอ้ย 13 ถึง 12-13 โดยเฉลี่ยนม
00:22:37 → 00:22:42 บัวเนี่ยจะเฉลี่ยประมาณ 12-13 นะแต่มีนม
00:22:42 → 00:22:49 มัวยี่ห้อนึงนะ 9.7 7 เป็นนมว
00:22:49 → 00:22:53 นานแล้วนะมีมานานแล้วนะเป็นนมวัวระหว่าง
00:22:53 → 00:22:57 ประเทศบอกได้แค่นี้ความหวานน้อยกว่า
00:22:57 → 00:23:01 ยี่ห้ออื่นนะอีก 2 ยี่ห้อนะ
00:23:01 → 00:23:07 อ่ะสุดท้ายนมแพะอ่านี่เปิดให้ท่านดูนมแพะ
00:23:07 → 00:23:11 จริงๆแล้วนมแพะที่เรามาตรวจ 2 ยี่ห้อนะ
00:23:11 → 00:23:15 ยี่ห้อนึง 7.5 5 อีกยี่ห้อนึง 13.7
00:23:15 → 00:23:18 อธิบายอย่างงี้
00:23:18 → 00:23:23 นมแพะยี่ห้อแพะแก่น้ำตาลน้อย
00:23:23 → 00:23:28 แต่นมแพะเด็กน้ำตาลเยอะเพราะเราดูจาก
00:23:28 → 00:23:30 กล่องเมันจะมีแพะตัวใหญ่อันกล่องนึงนะ
00:23:30 → 00:23:34 เอ้ยแพะตัวใหญ่แพะแก่เนี่ยน้ำตาล 7.5 นะ
00:23:34 → 00:23:39 แต่แพะเด็กนะ 13.7 7 เทำมาให้เด็กกิน
00:23:39 → 00:23:42 หรือเปล่าไม่รู้เลยต้องหวานเยอะหน่อยดัง
00:23:42 → 00:23:47 นั้นถ้าเราดูจากภาพรวมดูจากภาพรวมนะนะดู
00:23:47 → 00:23:52 จากภาพรวมนมจากพืชนะนมจากพืชเนี่ยมีความ
00:23:52 → 00:23:56 หวานโดยเฉลี่ยใช้คำว่าโดยเฉลี่ยน้อยกว่า
00:23:56 → 00:24:00 นมจากสัตว์นะน้อยกว่านมจากสัตว์ดังนั้น
00:24:00 → 00:24:03 ถ้าเมื่อท่านกินนมจากพืชน้ำตาลในกระแส
00:24:03 → 00:24:08 เลือดน่าจะขึ้นน้อยกว่าน้ำตาลที่มาจากการ
00:24:08 → 00:24:12 กินนมสัตว์
00:24:12 → 00:24:14 สาระความรู้ดีๆจากเพจหมอเฉพาะทางบาดเดียว
00:24:14 → 00:24:16 และ YouTube Channel หมอเฉพาะทางบาด
00:24:16 → 00:24:20 เดียวนะครับขอบคุณครับสวัสดีครับ