- คำถาม:
- ทำไมหมอแอมป์ถึงไม่รับประทานนมสัตว์?
- คำตอบ:
- เพราะมียีนที่ทำให้แพ้แลคโตสและโปรตีนเคซีนในนมสัตว์ ทำให้เกิดอาการท้องอืด ผายลม หรือผื่น จึงเลือกหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด รวมถึงชีส โยเกิร์ต และเค้ก
การกินเพื่อสุขภาพของหมอแอมป์ EP.1 ในรายการ เคล็ด(ไม่)ลับเพื่อสุขภาพดี ของหมอแอมป์ ( Dr.Amp Podcast )
จากช่อง:DrAmp Team
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:51:57ตัวต่อไปครับ รหัสพันธุกรรมของหมอเองเนี่ย เป็น Lactose intolerance นะครับ หรือยีนที่ชื่อว่า MCM6 ของหมอเนี่ยขึ้นว่าหมอไม่ย่อยแลคโตสนะครับ
00:52:09ประกอบกับพอหมอเจาะเลือดนะครับดู IgG4 หรือว่า Food intolerance หรืออาหารที่ร่างกายแพ้แอบแฝงเนี่ยหมอแพ้โปรตีนในนมสัตว์ที่ชื่อว่าเคซีนด้วยนะครับ
00:52:21Casein เป็นโปรตีนในนมสัตว์ ทำให้ส่วนตัวหมอเองเนี่ยหมอก็เลยไม่ได้รับประทานผลิตภัณฑ์จากนมสัตว์ไปด้วยอีก 1 รายการใหญ่เลยนะครับ
00:52:33ฉะนั้นครับหมอแอมป์ก็จะไม่ได้รับประทานนม หมอไม่ทานชีส ไม่ทานเค้ก ไม่ทานช็อกโกแลตเพราะมีนมนะ ไม่ได้ทานโยเกิร์ต
00:52:42แต่เดี๋ยวนี้ก็มีโยเกิร์ตทำจากถั่วเหลืองนะ หมอก็ทานได้ ไอศครีมถ้าจะทานก็ทานเชอร์เบตนะครับ หรือไอศกรีมที่ทำจากผลไม้นะครับ ไม่ใส่นมสัตว์ ไม่ใส่เนยแบบนี้เป็นต้น
00:52:53เพราะฉะนั้นครับ พอหมอแพ้นม ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนในนม หรือว่าน้ำตาลในนมก็ตามเนี่ย ทำให้หมอไม่ได้รับประทานอาหารกลุ่มนี้