- คำถาม:
- ทำไมมนุษย์ถึงเริ่มเลิกกินแมลงเป็นอาหารในอดีต?
- คำตอบ:
- มนุษย์เริ่มเลิกกินแมลงเพราะเมื่อเริ่มทำเกษตรกรรมราว 10,000 ปีก่อนคริสตกาล ผู้คนมองแมลงเป็นศัตรูพืชที่ทำลายพืชผล และวิถีชีวิตเปลี่ยนไปจากสังคมเร่ร่อนสู่สังคมเมือง ทำให้ลืมประวัติศาสตร์การกินแมลง
เราควรกินแมลงหรือไม่? - Emma Bryce
จากช่อง:จงใฝ่รู้อยู่เสมอ — TED-Ed
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:41เป็นอาหารเลิศรส
00:00:43ทำไมการกินแมลงถึงได้สาปสูญไป
00:00:45เหตุที่เราเลิกเกี่ยวข้องกับเหตุผลทางประวัติศาสตร์
00:00:47เรื่องราวนั้นอาจเริ่มขึ้นเมื่อ
00:00:49ราว 10,000 ปีก่อนคริสตกาล ณ ดินแดนวงพระจันทร์เสี้ยวไพบูลย์ (The Fertile Crescent)
00:00:52ในตะวันออกกลาง
00:00:54ซึ่งเป็นต้นกำเนิดสำคัญของการทำเกษตรกรรม
00:00:56ยุคนั้น บรรพบุรุษชนเผ่าเร่ร่อนของเรา
00:00:59ได้เริ่มลงหลักปักฐาน ณ ดินแดนวงพระจันทร์เสี้ยวไพบูลย์
00:01:01ขณะที่พวกเขาเรียนรู้การปลูกพืชไร่
00:01:03และการเลี้ยงสัตว์
00:01:04ทัศนคติหลายอย่างก็ได้เปลี่ยนไป
00:01:06แพร่ออกไปยังทวีปยุโรป
00:01:07และโลกตะวันตกส่วนที่เหลือ
00:01:09เมื่อวิถีการเกษตรเจริญรุ่งเรือง
00:01:10ผู้คนคงเริ่มปฏิเสธการกินแมลง และมองพวกมันเป็นเพียงศัตรูพืช
00:01:13ที่ทำลายพืชผลในไร่
00:01:15ประชากรที่เพิ่มขึ้น