- คำถาม:
- มีตัวอย่างอาหารจากแมลงที่พบในประเทศต่างๆ อย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- ในกัมพูชา แมงมุมทารันทูล่าถูกทอดขายในตลาด ในแอฟริกาใต้ หนอนด้วงถูกเคี่ยวในซอสรสเผ็ดหรือตากแห้งโรยเกลือ ส่วนในเม็กซิโก แมลงจูมิลีส์ถูกย่างกับกระเทียม มะนาว และเกลือ ซึ่งทั้งหมดเป็นอาหารที่นิยมบริโภคในวัฒนธรรมท้องถิ่น
เราควรกินแมลงหรือไม่? - Emma Bryce
จากช่อง:จงใฝ่รู้อยู่เสมอ — TED-Ed
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:55ทำให้การล่าพวกมันทำได้ง่าย
00:01:57เช่น กัมพูชา ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
00:01:59แมงมุมทารันทูล่าจะถูกล่า
00:02:02นำมาทอด
00:02:02แล้วขายกันในตลาด
00:02:04บริเวณตอนใต้ของทวีปอัฟริกา
00:02:05หนอนด้วงแอฟริกาใต้คืออาหารประจำวัน
00:02:08นำไปเคี่ยวในซอสรสเผ็ด
00:02:10หรือทำเป็นหนอนตากแห้งโรยเกลือ
00:02:12ในเม็กซิโก แมลงจูมิลีส์ (Jumiles) ถูกสับ
00:02:14แล้วนำมาย่างกับกระเทียม มะนาว และเกลือ
00:02:17แมลงสามารถกินได้ทั้งตัวสำหรับทำอาหาร
00:02:19หรือนำมาป่นผสมกับแป้งทำเป็นซอส