- คำถาม:
- ทำไมการใช้หญ้าหวานในการทำอาหารจึงปลอดภัย?
- คำตอบ:
- หญ้าหวานหรือสตีเวียได้รับการรับรองจากหน่วยงานด้านสุขภาพว่าปลอดภัยต่อการบริโภค และไม่เพิ่มแคลอรี่ เพราะมีความหวานสูงมาก จึงใช้ในปริมาณน้อยมาก จึงไม่กระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมน้ำตาลหรือโรคเบาหวาน
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารหวานพลังงานต่ำ Spiced Pumpkin Custard , Avocado Ice Cream
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:16การรับรองว่าใช้แล้วปลอดภัยนะคะก็มันจะ
00:04:19หวานกว่าน้ำตาล 300 เท่าค่ะเป็นหลายรอย
00:04:22เท่าเพราะฉะนั้นเนี่ยปริมาณที่ใช้ก็จะ
00:04:24ค่อนข้างน้อยเราก็จะถือว่ามันให้พลังงาน
00:04:27เนี่ย 0 แคลอรี่ก็เพียงแต่ว่ารสชาติของ
00:04:31น้ำตาลเทียมหรือว่าสารทดแทนให้ความหวาน
00:04:34ทุกชนิดเนี่ยมันอาจจะไม่ได้เหมือนน้ำตาล
00:04:37ทรายหรือว่าน้ำตาลที่มาจากธรรมชาติสัก
00:04:38100% แต่ก็เรียกว่าตัวหญ้าหวานเนี่ย
00:04:41เมื่อเทียบกับน้ำตาลเทียมตัวอื่นๆก็เรียก
00:04:44ว่าค่อนข้างโอเคในเรื่องของรสชาตินี่ผมก็
00:04:46โอเคเลยงั้นเดี๋ยววันนี้เมนูแรกที่เราจะ
00:04:49เริ่มทำนะครับก็จะเป็นจริงๆแล้วเอ่อเรียก