ทำไมการเปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้องถึงดีต่อคนเป็นเบาหวาน?

คำถาม:
ทำไมการเปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้องถึงดีต่อคนเป็นเบาหวาน?
คำตอบ:
ข้าวกล้องมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาวถึงครึ่งหนึ่ง ทำให้เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะถูกย่อยช้า ดูดซึมช้า จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง และยังทำให้อิ่มนานกว่า ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น

ทำ 5 อย่างนี้ทุกวัน หยุดยาเบาหวานได้แน่นอน | เม้าท์กับหมอหมี EP.691

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:44สูงทั้งนั้นนะครับข้อที่ 3 ทานข้าวกล้อง
00:02:47แทนข้าวขาวนะครับข้อนี้ก็สำคัญนะครับต้อง
00:02:50ยอมรับเลยว่าคนไทยไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนๆ
00:02:52เนี่ยจะมีข้าวเป็นส่วนประกอบซึ่งข้าวจัด
00:02:54อยู่ในหมูอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตหรือว่า
00:02:57แป้งนะครับเวลารับประทานเข้าไปแล้วร่าง
00:02:59กายจะย่อยกลายเป็นน้ำตาลแล้วก็ดูดซึมเข้า
00:03:01กระแสเลือดดังนั้นถ้าเรารับประทานข้าว
00:03:03เยอะๆเนี่ยน้ำตาลในเลือดก็จะสูงได้นะครับ
00:03:06อ๋อแล้วอยากจะแนะนำนะครับว่าชนิดข้าวก็
00:03:08สำคัญมากๆเลยควรรับประทานเป็นข้าวกล้อง
00:03:10แทนข้าวขาวเพราะว่าข้าวกล้องเนี่ยมีค่า
00:03:12ดัชีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาวถึงครึ่งนึงเลย
00:03:15นะครับเวลารับประทานทานเข้าไปแล้วเนี่ย
00:03:17ข้าวกล้องจะถูกย่อยช้าๆดูดซึมช้าๆทำให้
00:03:20ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงเมื่อเทียบกับ
00:03:22ข้าวขาวแล้วก็อิ่มท้องได้นานกว่าด้วยนะ
00:03:24ครับบางคนเนี่ยรับประทานขาวๆไปแป๊บเดียว
00:03:26นะฮะ 10:00 น.เอาและเริ่มหิวอีกและแต่ถ้า
00:03:29รับประทานเข้ากล้องเนี่ยนะครับก็จะอิ่ม
00:03:30ท้องนานบางทีตอน 13:00 น.กว่าๆแล้วก็ยัง
00:03:33ไม่หิวนะครับดังนั้นลองดูครับใครที่อยาก
00:03:35หยุดยาเบาหวานนะครับลองเปลี่ยนเลยครับจาก