- คำถาม:
- ทำไมการกินไข่ไม่ทำให้คอเลสเตอรอลสูง?
- คำตอบ:
- ร่างกายมนุษย์สร้างคอเลสเตอรอลเองประมาณ 70-80% ดังนั้นการกินไข่เพียงไม่กี่ฟองไม่ได้ทำให้คอเลสเตอรอลสูงอย่างมีนัยสำคัญ คอเลสเตอรอลสูงมักเกิดจากความเครียดหรือการมีไขมันในเลือดสูง ไม่ใช่จากการกินไข่
ลดน้ำหนัก 22 กิโล ใน 2 เดือนกว่า วิเคราะห์สูตรลดน้ำหนักของพี่โดม ปกรณ์ ลัม I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:21:11นี้นะครับว่าคอเลสเตอรอลเนี่ยร่างกายของ
00:21:14คนเรามันสร้างเองได้นะของที่ร่างกายสร้าง
00:21:16ได้แสดงว่ามีประโยชน์มั้ยมีร่างกายของคน
00:21:19เราเนี่ยได้รับคอเลสเตอรอลจากอาหารแค่ 20
00:21:22-30% นะหมายความว่าอะไรโอ้โหอีก 70 80%
00:21:26ร่างกายเราเป็นไงสร้างเองสร้างเองจากต
00:21:28ครับเพราะมันจำเป็นต้องเอาไปใช้นะครับถ้า
00:21:31ร่างกายเราไม่มีคอเลสเตอรอลจะเกิดอะไร
00:21:33ขึ้นหมอ 1 ให้ดูรูปนี้ไม่ต้องจำศัพท์ภาษา
00:21:35อังกฤษอะไรใดๆเลยนะครับแต่อยากให้เห็นภาพ
00:21:38ว่าคอเลสเตอรอลที่เราเคยกลัวนักกลัวหนา
00:21:40เนี่ยมันเอามาใช้ทำอะไรอ่านะครับหลักๆ
00:21:43จริงๆหน้าที่มันมีเยอะแยะมากมายสร้าง
00:21:45วิตามินดีเป็นโครงสร้างของเซลล์ต่างๆแต่
00:21:48หลักๆที่สำคัญแล้วไม่เคยมีใครพูดถึงเลย
00:21:50คือตัวคอเลสเตอรอลเนี่ยเป็นสารตั้งต้นของ
00:21:53ฮอร์โมน 3 อย่างที่ชีวิตนี้ไม่มีไม่ได้
00:21:57อันที่ 1 นะครับตัวสีเหลืองวิ่งมาปึ๊บมา
00:22:00เจอฮอร์โมนที่ชื่อออสเตนไม่ต้องจำชื่อแต่
00:22:03ให้รู้ว่าคอเลสเตอรอลสร้างฮอร์โมนตัวนี้
00:22:05ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมสมดุลของเกลือแร่ใน
00:22:09ร่างกายถ้าเราไม่มีคอเลสเตอรอลสมดุลตัว
00:22:13นี้จะเสียไปเลยและร่างกายยังเอา
00:22:15คอเลสเตอรอลไปสร้างสิ่งที่เรียกว่า
00:22:16คอร์ติซอลเอ้ยอันนี้หลายคนอาจจะเคยได้ยิน
00:22:18คอร์ติซอลคอร์ติซอลคือสเตียรอยด์ธรรมชาติ
00:22:21ที่ร่างกายสร้างขึ้นเอาไว้ต่อต้านกับความ
00:22:23เครียดเครียดเมื่อไหร่หลั่งคอร์ติซอลออก
00:22:25มาเสร็จปั๊บจัดการกับความเครียดเครียด
00:22:27เมื่อไหร่หลังคอซอออกมาจัดการกว่าความ
00:22:29เครียดถ้าอยู่ดีๆเราไม่มีคอเลสเตอรอลเรา
00:22:32จะจัดการกว่าความเครียดได้มั้ยไม่ได้เจอ
00:22:34ภาวะฉุกเฉินอะไรปั๊บร่างกายก็ไม่วิ่งหนี
00:22:36หรอกอยู่นิ่งๆอยู่เฉยๆโอเคมั้ยเพราะ
00:22:39ฉะนั้นจำเป็นมั้ยคอิซอจำเป็นและฮอร์โมน
00:22:42ถัดมานะครับคือซีกที่เห็นตรงนี้นะครับตรง
00:22:44เนี้ยคือฮอร์โมนที่เรียกว่าฮอร์โมนเพศ
00:22:46เพราะฉะนั้นคนที่คอเลสเตอรอลต่ำอาจจะมี
00:22:49ฮอร์โมนเพศต่ำฮอร์โมนเพศต่ำบางคนฮอร์โมน
00:22:52ไม่สมดุลผู้หญิงก็จะเกิดอาการหงุดหงิดนะ
00:22:54ครับนะอารมณ์เสียง่ายหรือว่าผู้ชายบางคน
00:22:57ก็อาจจะมีอะไรเสื่อมสมรรถภาพเกิดได้มย
00:23:00เกิดได้สำคัญมากๆเลยนะครับวันหนึ่งเจอ
00:23:04บ่อยมากๆว่าในคนที่คอเลสเตอรอลสูงเนี่ย
00:23:06บางทีไม่ได้เกิดจากอาหารการกินหรอกเพราะ
00:23:07มันนึงบอกแล้วว่าอาหารการกินเป็นแค่ 20
00:23:09-30% ถูกป่าแต่อาจจะเกิดจากร่างกายมี
00:23:12ความเครียดสูงถ้าร่างกายมีความเครียดสูง
00:23:15ฮอร์โมนที่ชื่อคอร์ติซอลถูกใช้มั้ยถูกใช้
00:23:18เครียดปั๊บคอร์ติซอลถูกใช้เครียดปั๊บ
00:23:19คอร์ติซอลถูกใช้คำถามคือฮอร์โมนปลายทาง
00:23:23ถูกใช้ไปจนหมดอยากได้คอร์ติซอลอีกต้องทำ
00:23:25อะไรครับร่างกายต้องสร้างคอเลสเตอรอล
00:23:28เพิ่มตับสร้างคอสเตอออกมานะเคาะประตูบอก
00:23:32ตับสร้างออกมาอีกเยอะๆเพราะฉะนั้นคอสเตอ
00:23:34ก็สูงได้นะเพื่อที่จะเอามาสร้างเป็นอะไร
00:23:37สร้างเป็นคอร์ติซอลไม่ค่อยมีใครพูดนะ
00:23:39เรื่องเนี้ยแสดงว่าอะไรแสดงว่าเครียดค
00:23:42คอเลสเตอรอลขึ้นได้มั้ยขึ้นได้โดยที่
00:23:45ชีวิตนี้อาจจะไม่ได้กินเนื้อสัตว์เยอะกิน
00:23:47ผักเยอะมากและไม่กินไข่คอเลสเตอรอลก็สูง
00:23:50เห็นภาพเป่าเพราะฉะนั้นอย่าเพิ่งไปกลัวนะ
00:23:52ครับเนี่ยมีงานวิจัยช่วงประมาณ 10-20 ปี
00:23:55ที่ผ่านมาเนี่ยเขาบอกเลยว่าจริงๆแล้ว
00:23:57คอเลสเตอรอลกับ ldl ไม่ได้สัมพันธ์กับ