- คำถาม:
- ทำไมการกินไข่ในรูปแบบต้มหรือออนเซ็นถือว่าดีที่สุด?
- คำตอบ:
- การกินไข่ในรูปแบบต้มหรือออนเซ็นช่วยคงสารอาหารไว้ได้ถึง 80% เพราะไม่ต้องผ่านความร้อนสูง ขณะที่การทอดหรือทำไข่ดาวจะทำให้สารอาหารลดลง
EP17 คุยกับหมอภทร ตอน กินอาหารแบบ LCHF กินให้เป็น กินให้ถูกและเหมาะสม ควรจะกินอย่างไร?
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:38:41ออนเซ็นไข่ต้มนี่สารอาหารยังเกือบ 80%
00:38:47แล้วก็ไข่ก็คือโปรตีนอันดับ 1 นะครับของ
00:38:50มนุษย์นะ
00:38:52ปกติอันดับ 1 ของคนเราไม่ใช่เนื้อสัตว์นะ
00:38:55ไข่นะฮะไข่เป็นโปรตีนแบบหนึ่งนะอันดับ 2
00:39:00ถึงจะเป็นเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อสัตว์
00:39:02ใหญ่สัตว์โบกนะ