คำถาม:

คาร์โบไฮเดรตแปรรูปและน้ำตาลมีผลต่อต่อมไทรอยด์อย่างไร?

คำตอบ:

น้ำตาลทำให้ระดับคอร์ติซอลสูงเรื้อรัง ซึ่งยับยั้งการหลั่ง TSH จากต่อมใต้สมอง นำไปสู่ภาวะดื้อต่ออินซูลินและไขมันพอกตับ ลดประสิทธิภาพการแปลง T4 เป็น T3 ในตับ และทำให้ร่างกายสูญเสียสังกะสีและซีลีเนียมที่จำเป็นต่อการสังเคราะห์ฮอร์โมน

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง

00:23:38ส่งผลต่อการอักเสบในร่างกาย พวกมันกลับ

00:23:40ตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง อันดับที่เจ็ดคือ

00:23:43คาร์โบไฮเดรตแปรรูปและน้ำตาล ซึ่ง

00:23:46ส่วนใหญ่เป็นแป้งและธัญพืชแปรรูป และ

00:23:49เหตุผลก็คือ เมื่อระดับ

00:23:53น้ำตาลในเลือดของคุณไม่สมดุลเรื้อรัง

00:23:56หมายความว่าระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปและมีการ

00:23:59เปลี่ยนแปลงขึ้นลงอยู่ตลอดเวลา สิ่งที่

00:24:02จะเกิดขึ้นก็คือ คุณจะมี

00:24:04ระดับคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียดสูงขึ้นเรื้อรัง

00:24:06และสิ่งที่พวกเขาค้นพบก็คือ

00:24:08คอร์ติซอลในระดับสูง

00:24:12จะยับยั้งฮอร์โมน TSH ที่ต่อมใต้สมอง อย่างที่

00:24:15เราได้พูดคุยกันไปใน

00:24:17สไลด์ก่อนหน้านี้ หากเราลดระดับหรือ

00:24:21ยับยั้งการผลิต TSH ต่อ

00:24:24มไทรอยด์ก็อาจจะยังคงมี

00:24:26สุขภาพดีได้ ถึงแม้จะมี

00:24:27ไอโอดีนและแร่ธาตุครบถ้วน

00:24:30แต่ฮอร์โมน TSH ก็ไม่ได้ส่งสัญญาณให้ร่างกายทำ

00:24:33อะไรเลย มีเพียงส่วนหนึ่งของคำสั่งซื้อเท่านั้นที่ได้รับการดำเนินการ

00:24:36ดังนั้นต่อมไทรอยด์จึงจะ

00:24:39ลดการผลิตฮอร์โมนลงอย่างมาก ประการที่

00:24:41สองคือ

00:24:45มันมักส่งผลให้เกิด

00:24:48ภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งส่งผลกระทบต่อประชากร

00:24:51ส่วนใหญ่ทั่วโลกในปัจจุบัน และ

00:24:55ภาวะดื้อต่ออินซูลินจะทำให้การทำงานของตับลดลง

00:24:58เมื่อภาวะดื้อต่ออินซูลินรุนแรงขึ้น เราจะ

00:25:01เริ่มมีภาวะไขมันพอกตับและ

00:25:02การสะสมของเซลล์ผิดปกติ และตอนนี้ตับก็

00:25:05ทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควร และ

00:25:07หากคุณจำได้ เราเคยกล่าวไว้ว่า 60% ของ

00:25:10การเปลี่ยนจาก T4 ไปเป็น T3 ที่ออกฤทธิ์นั้น

00:25:14เกิดขึ้นในตับ ดังนั้น หากการ

00:25:16ทำงานของตับลดลง

00:25:19การแปลงสารต่างๆ ก็จะลดลงด้วยเช่นกัน อีกผลกระทบหนึ่งของ

00:25:22น้ำตาลคือ มันทำให้ร่างกาย

00:25:24สูญเสียสังกะสีและซีลีเนียม น้ำตาล

00:25:28ไม่มีสารอาหารเลย ดังนั้น

00:25:30ทุกครั้งที่คุณกินมัน คุณกำลังทำให้ร่างกายสูญเสีย

00:25:32สารอาหารเหล่านี้ไป ร่างกายของคุณ

00:25:35จะดึงสารอาหารจากครั้งสุดท้ายที่

00:25:37คุณกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาใช้

00:25:40และหากร่างกายขาดแร่ธาตุเหล่านั้น ร่างกายก็จะ

00:25:44ไม่สามารถสร้างฮอร์โมนได้อย่างที่

00:25:46ควรจะเป็น เพราะแร่ธาตุเหล่านั้นเป็น

00:25:48ส่วนประกอบสำคัญในการ

00:25:51สังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์สำหรับ TPO

00:25:54และสำหรับการเปลี่ยนจาก T4 เป็น T3

00:25:58และนี่ก็เป็นเรื่องสำคัญและพบได้ทั่วไปเช่นกัน ดังนั้น

00:26:02ในความคิดของฉัน คุณจึงควรตรวจระดับ

00:26:04TSH ซึ่งเป็นการตรวจที่ทำกันเป็นมาตรฐาน แต่การตรวจแค่นั้นยัง