- คำถาม:
- ควรใส่โปรตีนอะไรในสลัดเพื่อให้อิ่มนานและดีต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- ควรใส่โปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ไข่ต้ม อกไก่ หรือปลาแซลมอน ซึ่งช่วยให้อิ่มนานและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะปลาแซลมอนที่มีไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 ซึ่งดีต่อหัวใจและระบบประสาท
ควบคุมน้ำหนักด้วยเมนูสลัดสไตล์ญี่ปุ่น "Wafu Salad with Sliced Salmon" [Healthy Fine Day by Mahidol]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:23นั้นเนี่ยจะทำให้อ้วนง่ายกว่านะคะดังนั้น
00:01:26สิ่งสำคัญที่อยู่ในสลัดก็คือจะต้องมี
00:01:27โปรตีนที่พอนะคะถ้าถ้าสมมุติว่าทางบ้าน
00:01:31อยากจะทำแล้วไม่มีอะไรเลยนะคะง่ายๆไข่ต้ม
00:01:34ก็ยังได้เลยใช่ไข่ต้มครับแล้วก็สิ่งของ
00:01:37ที่หาได้ใกล้ตัวครับอย่างเช่นอกไก่นะกค่ะ
00:01:40แต่ก็อยู่ที่ความชอบนะครับถ้าชอบเอ่อเป็น
00:01:43ปลานะครับผมก็ว่ามันก็ดีโอเคนะครับตอนนี้
00:01:47ผมจะเตรียมเขาเรียกว่าเครื่องที่ทานด้วย
00:01:49กันก่อนนะครับวันนี้ใช้แตงกับแครอทอันนี้
00:01:51ใช้แตงกาญี่ปุ่นใช่ครับค่ะก็อันนี้แครอท
00:01:55นะครับซอยเป็นเส้นๆทำไมถึงเลือกทำสลัดใน
00:01:59กรณีที่เป็นคนไม่ได้ทำอาหารเพราะว่าอย่าง
00:02:01ที่ผมบอกคือเราเตรียมเดรสซิ่งนะครับซึ่ง
00:02:03เดรสซิ่งวันนี้ง่ายมากเอาทุกอย่างตรง
00:02:05เนี้ยเก็บใส่ทวหรือว่าแล้วใส่ตู้เย็นไว้
00:02:09นะครับถึงเวลาเอาออกมาง่ายพอๆกับเอาใส่
00:02:11ไมโครเวฟคือคนให้เข้าการกินได้เลยนะครับ
00:02:14โอเคอันนี้เป็นแิครับเป็นพืชตระกูลคล้ายๆ
00:02:17กับหัวใช้เท้าใช่ครับเราเอามาเพิ่มสีสัน
00:02:20นะครับอันนี้ไม่มีก็ได้เนาะไม่ใส่ก็ได้
00:02:23ค่ะการใส่ผักลงไปในกลุ่มของสลัดนะคะก็นอก
00:02:27เหนือจากที่จะให้สีสันที่ว่ามาแล้วเนี่ย
00:02:29มันก็จะมีไฟเบอร์นะคะก็จะช่วยทำให้อิ่ม
00:02:31ท้องมากขึ้นนะคะแล้วก็ยังมีพวกของวิตามิน
00:02:34แล้วก็เกลือแร่ด้วยสไลด์ Red radish นะ
00:02:36ครับอาจารย์แล้วก็ใส่่ลงไปในน้ำเย็นนะ
00:02:38ครับสำคัญคือน้ำเย็นนะครับแล้วก็เดี๋ยว
00:02:41เขาจะเริ่มใส่ขึ้นนะครับแล้วก็ล้างความขม
00:02:43ลบางทีอาจจะมีติดเผ็ดเล็กน้อยก็จะล้างออก
00:02:46ไปนะครับเราใส่ไปเพื่อแน่นอนนะครับทำให้
00:02:49มันดูน่ากินขึ้นนะครับโอเคโปรตีนวันนี้
00:02:52เลือกเป็นปลาแซลมอนครับสุกก็ได้ดิบก็ได้
00:02:55นะครับวันนี้เราทำดิบนะครับถ้าใครไม่ชอบ