- คำถาม:
- ควรเลือกไข่ประเภทไหนเพื่อได้คุณค่าทางอาหารสูงสุด?
- คำตอบ:
- ควรเลือกไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระหรือเป็นไข่ออร์แกนิก เพราะมีปริมาณวิตามิน แร่ธาตุ โคลีน และรูทีนสูงกว่าไข่จากโรงงานเลี้ยงปิด แม้ราคาอาจสูงกว่าแต่คุณค่าทางโภชนาการดีกว่ามาก
กินไข่ทุกวัน = ดีหรือพัง? รู้ความจริงก่อนที่ร่างกายจะเปลี่ยนไป
จากช่อง:Self-Healing by หมอเฟิร์น
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:21:39กินทั้งทีอ่ะให้เลือกไข่ไก่ที่เขา้าเขียน
00:21:43ว่าเลี้ยงแบบปล่อยอิสระเนาะให้แม่ไก่ได้
00:21:46ไปจิกอาหารกินหนอนกินหญ้าโดนแสงแดดได้
00:21:50วิตามินดีอะไรอย่างเงี้ยก็จะเป็นแม่ไก่
00:21:52ที่สุขภาพดีแข็งแรงแล้วก็ผลิตไข่สร้างไข่
00:21:56มาให้เรากินในแบบที่คุณค่าทางอาหารเนี่ย
00:21:59เยอะหรือเลือกง่ายๆเลยก็คือเลือกที่บอก
00:22:02ว่าเป็นไข่ไก่ออร์แกนิคนะอาจจะแพงกว่าไม่
00:22:05กี่บาทแต่ข้างในถ้าคุณรู้ความลับสารอาหาร
00:22:10ข้างในนะต่างกันมากอย่างหมอเฟิร์นบอกใช่ม
00:22:13ว่ามีโคลีนมีรูทีนอะไรพวกเนี้ยเค้าเคยเอา
00:22:18มาเทียบกันระหว่างไข่ออร์แกนิคที่หรือว่า
00:22:21ไข่ที่จากแม่ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระเทียบ
00:22:24กับไข่ที่มาจากเลี้ยงลงในโรงงานแบบปิด
00:22:28เนาะโปรตีนเอาล่ะอาจจะไม่ต่างกันเยอะไข
00:22:32มันดีอาจจะไม่ต่างกันเยอะแต่พวกวิตามิน
00:22:36แร่ธาตุพวกรูทีนโคีนอะไรพวกเนี้ยต่างกัน
00:22:40เยอะมากๆเยอะแบบว่าหลักหน่วยไปหลักสิบเลย
00:22:44ดังนั้นเสียเงินนิดหน่อยไม่เป็นไรแต่เรา
00:22:48ได้คุณภาพเต็มๆแล้วก็ได้สุขภาพดีเต็มๆจาก
00:22:52การบริโภคไข่แล้วทำไมถึงให้เลือกเป็น