- คำถาม:
- ควรเลือกอาหารเจแบบไหนเพื่อสุขภาพดีที่สุด?
- คำตอบ:
- ควรเลือกอาหารเจที่มาจากผักสด ถั่วเหลือง ธัญพืช และเต้าหู้ เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน หลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นของทอด หรือมีการแปรรูปมาก เช่น อาหาร Fast Food หรืออาหารที่มีน้ำจิ้มและซีอิ๊วเยอะ
กินเจ ลดเค็ม ดีต่อหัวใจ
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:34ต้องรู้จักเลือกนะครับสิ่งอันดับแรกคือ
00:04:37เราต้องเลือกอาหารที่ 1 ก็คือเป็นอาหาร
00:04:41ที่เรียกว่ามีคุณค่าทางโภชนาการเนี่ยครบ
00:04:44ถ้วน 2 หาซื้อเนี่ยง่ายนะครับผมก็บางที
00:04:48บางทีมันจนหายากอ่ะอันนี้ก็จะทำบากตามนะ
00:04:52ครับต้องเป็นอาหารที่รสชาติถูกปากจะทาน
00:04:55ได้ไม่ใช่ซื้อมาแล้วก็อ่านไม่ได้อย่างนี้
00:04:58นนท์ฉะนั้นอาหารส่วนใหญ่เราก็จะเน้นเป็น
00:05:02อาหารที่เป็นผักพยามเน้นอาหารที่เป็นเจ
00:05:05ที่เป็นนักดะของอาหารที่ได้จากพืชหรือ
00:05:07ธัญพืชเป็นพวกผักจดนะครับเป็นพวกธัญพืช
00:05:11ต่างๆนะครับรวมทั้งเป็นส่วนของที่ได้จาก
00:05:14การแปรรูปจะต้องหื้อนะครับเช่นในรูปของ
00:05:18ถั่วเหลืองต่างๆอันนี้ก็จะทำให้เราได้รับ
00:05:20สารอาหารที่ครบถ้วนและครับแล้วก็อ้างจาก
00:05:23การปรุงปัจจุบันก็ทำให้เราบริโภคอาหารที่
00:05:26เรานี่ง่ายขึ้นอยู่แล้วนะครับแต่เราก็
00:05:29ต้องพยายามหลีกเลี่ยงอาหารซึ่ง
00:05:32แต่ก่อนได้แล้วเนี่ยอาจจะมีสองคนเปียก็
00:05:35คืออาหารที่มันจะขับแล้วก็อันที่เป็น
00:05:39กระบวนการการแปรรูปเช่นประหารพวกผักกาด
00:05:41ดองค่ะประมาณนี้ซึ่งมีรสชาติที่เค็มนะ
00:05:45ครับแล้วก็มีความเสี่ยงต่อการที่จะเกิดผล
00:05:48เสียกับร่างกายจัดการที่บริโภคอาหารที่
00:05:51เก็บกดมากเกินไปก็ต้องพยายามหลีกเลี่ยงนะ
00:05:54ครับเป็นหลักการง่ายๆคือสรรหาอาหารที่มี
00:05:57คุณค่าทางโภชนาการที่สูงที่พอเหมาะและก็