- คำถาม:
- อาหารเจที่มีรูปร่างเหมือนเนื้อสัตว์ (เช่น ไก่เจปลอม) มีประโยชน์หรือไม่?
- คำตอบ:
- อาหารเจที่มีรูปร่างเหมือนเนื้อสัตว์มักเป็นการแปรรูปจากโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือแป้ง ซึ่งสามารถทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ แต่หากมีการแปรรูปมากหรือมีน้ำจิ้ม ซีอิ๊วเพิ่มเติม ก็อาจมีเกลือและไขมันสูง ดังนั้นควรเลือกแบบที่ใกล้ธรรมชาติและไม่ต้องแปรรูปมาก
กินเจ ลดเค็ม ดีต่อหัวใจ
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:23นี้ถูกต้องไหมเขาดื่มคือปัญหาเนี่ยก็คือ
00:15:26บางคนที่ไม่เคยกินอาหารเจก็คุ้นเคยกับรูป
00:15:30แบบของอาหารเป็นนะเนี่ยเขาก็พยายามทำ
00:15:34อาหารเจให้มันมีความร้ายกับอาหารปกติมาก
00:15:37กว่าทำแบบผมว่าจะนั้นจะได้มีความงานหนัก
00:15:41ขึ้นบ้างตอนนี้เราเห็นมันทีนะเป็นไก่ทอด
00:15:43นะครับอัดเจ๊ให้เจ๊ครับเป็นปลาหมึกก็เป็น
00:15:46ปลาหมึกเจคำครับจริงๆเขาก็ใช้วิธีการแปร
00:15:49รูปส่วนใหญ่ไม่จะเป็นแป้งและหั่นเอามา
00:15:51ปั้นนะแต่งนะครับเหลือเกินจบถั่วเหลือง
00:15:54โปรตีนจากถั่วเหลืองอันนี้เข้ามาจริงๆ
00:15:57แล้วเนี่ยอาหารเจมันมีรูปแบบอย่างอื่นๆ
00:16:00ได้มากมายนะครับผมการที่กินอาหารที่เป็น
00:16:03นักขณะของทำให้มันเช็คให้กับเนื้อสัตว์
00:16:06เสียก็เป็นอาจจะเป็นอีกทางเลือกนึงนะครับ
00:16:09ผมแต่จริงๆแล้วถ้าเราสามารถกินแอนเซ่ปกติ
00:16:12ทั่วไปได้นะครับอันนี้ก็ดีมันสามารถถาม
00:16:15ว่าอาหารเจที่มีก็จะพูดเช่นอะไรนึกนะครับ
00:16:19ก็คือด้วยของเต้าหู้ไข่อ่าพืชต่างๆนะครับ
00:16:21เป็นเช่นมงคลอินทร์ก็คือเป็นข้าวอบธัญพืช
00:16:24พวกอาจ
00:16:26สาหร่ายทะเลซึ่งเอามาแปรรูปเป็นยำต่างๆ
00:16:30กับแปรรูปเป็นอาหารต่างๆเนี่ยค่อนข้าง
00:16:32เดือนจริงอาหารเจเนี่ยมันมีความหลากหลาย