00:00:00 → 00:00:02 ซึ่งแบบแผนอาหารที่มีการพูดถึงว่าจะช่วย

00:00:02 → 00:00:04 ชะลอไตเสื่อมได้ก็คือแบบแผนที่เราอาจจะ

00:00:04 → 00:00:08 เคยได้ยินคือ Dash Diet คือแบบแผ่นอาหาร

00:00:08 → 00:00:12 เพื่อลดความดันโลหิตนะคะเพราะว่าความดัน

00:00:12 → 00:00:14 โลหิตสูงเป็นปัจจัยหนึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ

00:00:14 → 00:00:16 เลยแหละ 2 สาเหตุหลักๆทำให้ไตเสื่อมนะคะ

00:00:16 → 00:00:19 หรือว่าเมดิเตอร์เรเนียนไดเอทที่เราพูด

00:00:19 → 00:00:21 ถึงบ่อยๆที่เนี่ยช่วยดูแลทั้งหัวใจหรือ

00:00:21 → 00:00:24 เป็นอาหารสุขภาพต่างๆซึ่งแบบแผนเนี่ยถ้า

00:00:24 → 00:00:26 เรามาถอนว่ามันมีรายละเอียดอย่างไรบ้าง

00:00:26 → 00:00:29 That's Diet กับ mediter Learning

00:00:29 → 00:00:31 Diet มันมีจุดร่วมกันคือเขาจะเน้นอะไร

00:00:31 → 00:00:35 ที่มีเป็นพืชผักในอาหารเยอะๆนะคะดังนั้น

00:00:35 → 00:00:38 ในกลุ่มของข้าวแป้งนะคะเขาก็จะเน้นที่มัน

00:00:38 → 00:00:42 มีใยอาหารเยอะๆหน่อยนะคะแล้วก็อ่าพืชผัก

00:00:42 → 00:00:45 ต่างๆเนี่ยก็เน้นว่าให้กินได้ทุกมื้อนะคะ

00:00:45 → 00:00:48 ผักเนี่ยถ้าตามคำแนะนำเนี่ยตอนมือให้ได้

00:00:48 → 00:00:51 สัก 2 ทัพพีนะคะเพื่อให้ได้รับทุกข์ใย

00:00:51 → 00:00:54 อาหารที่เพียงพอส่วนกลุ่มโปรตีนล่ะเขาก็

00:00:54 → 00:00:56 จะเน้นว่าควรจะเป็นโปรตีนที่ไม่ติดหนัง

00:00:56 → 00:01:00 ติดมันเป็นโปรตีนที่อ่ามีไขมันอิ่มตัว

00:01:00 → 00:01:03 น้อยอย่างเช่นพวกปลาต่างๆหรืออาหารทะเลนะ

00:01:03 → 00:01:06 คะโปรตีนจากพืชเนี่ยส่วนใหญ่ที่ที่แนะนำ

00:01:06 → 00:01:08 ก็จะเป็นโปรตีนจากถั่วเหลืองเพราะว่าจะมี

00:01:08 → 00:01:11 กรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนคล้ายๆใกล้

00:01:11 → 00:01:14 เคียงกับเนื้อสัตว์ซึ่งตรงนี้เนี่ยเราก็

00:01:14 → 00:01:16 จะมีคำแนะนำเพิ่มเติมนิดนึงว่าจะมีราย

00:01:16 → 00:01:18 ละเอียดของข้อมูลการศึกษาวิจัยว่าถ้าเรา

00:01:18 → 00:01:21 เลือกโปรตีนจากพืชเนี่ยเมื่อเปรียบเทียบ

00:01:21 → 00:01:23 กลุ่มที่กินโปรตีนจากพืชน้อยกว่ากลุ่มที่

00:01:23 → 00:01:26 กินโปรตีนจากพืชมากกลุ่มที่กินโปรตีนจาก

00:01:26 → 00:01:28 พืชไร่เช่นพวกเต้าหู้ต่างๆเนี่ยจะมีความ

00:01:28 → 00:01:32 เสื่อมของไตน้อยกว่านะคะหรือว่าจะเป็นพวก

00:01:32 → 00:01:35 เดี๋ยวนี้มี Planet Meat ค่อนข้างเยอะนะ

00:01:35 → 00:01:37 คะแต่ว่า Plant Base อาจจะต้องระมัด

00:01:37 → 00:01:39 ระวังว่าต้องเลือกที่มันมีโซเดียมไม่เยอะ

00:01:39 → 00:01:42 เพราะว่า Plant Base หรือว่าเนื้อจากพืช

00:01:42 → 00:01:44 เนี่ยมักจะมีข้อจำกัดในเรื่องปริมาณ

00:01:44 → 00:01:46 โซเดียมอาจจะสูงต้องเลือกให้มันมีปริมาณ

00:01:46 → 00:01:49 โซเดียมไม่สูงด้วยค่ะพอพูดถึงแหล่งโปรตีน

00:01:49 → 00:01:53 อีกชนิดหนึ่งที่ผมนึกออกก็คือจะเป็นนมนม

00:01:53 → 00:01:56 นี่ยังแนะนำได้ไหมครับสำหรับนมเนี่ยก็

00:01:56 → 00:01:59 เป็นอีกตัวนึงที่เป็นแบบแผนอาหารของไดเอท

00:01:59 → 00:02:01 เหมือนกันเพราะว่าการได้รับแคลเซียมที่

00:02:01 → 00:02:03 เพียงพอก็จะช่วยควบคุมในเรื่องของความดัน

00:02:03 → 00:02:07 เราได้แต่นมที่ได้รับการมีข้อมูลการศึกษา

00:02:07 → 00:02:10 วิจัยว่ามีผลในการช่วยชะลอตายคือเป็นนม

00:02:10 → 00:02:13 ที่เป็นนมที่กล้องมันเนยหรือเป็น 0%

00:02:13 → 00:02:16 เพราะว่ามันจะช่วยกำจัดในพวกไขมันอิ่มตัว

00:02:16 → 00:02:18 ได้นะคะดังนั้นตัวนมแหล่งแคลเซียมที่ดี

00:02:18 → 00:02:21 แต่แนะนำเป็นนมจืดและเป็นนมร่องมันเนย

00:02:21 → 00:02:23 หรือขาดมันเนยก็จะดีต่อสุขภาพของไตเรา

00:02:23 → 00:02:26 ด้วยค่ะรวมถึงในกลุ่มของไขมันก็แนะนำให้

00:02:26 → 00:02:28 เลือกไขมันที่ดีนะคะอาจจะเป็นน้ำมันรำ

00:02:28 → 00:02:31 ข้าวน้ำมันมะกอกนะคะหรือว่าไขมันจากป่า

00:02:31 → 00:02:34 พวกโอเมก้า 3 ควรจะปลาแซลมอนปลาทูน่านะคะ

00:02:34 → 00:02:37 หรือว่าพอพูดแบบนี้มันดูไกลตัวมากอาจจะ

00:02:37 → 00:02:41 เป็นประเทศไทยปลาจาระเม็ดปลากระพงนะคะปลา

00:02:41 → 00:02:43 ทูก็ได้นะคะซึ่งตรงนี้ก็จะช่วยทำให้

00:02:43 → 00:02:46 ทะเลาะไตเสื่อมได้และอีกประการหนึ่งใน

00:02:46 → 00:02:48 เรื่องของการดื่มน้ำนะคะเพราะการดื่มน้ำ

00:02:48 → 00:02:50 เนี่ยเป็นประเด็นที่สำคัญเลยนะคะเพราะว่า

00:02:50 → 00:02:54 การที่ขาดน้ำเนี่ยไตก็จะยิ่งทำงานหนักมาก

00:02:54 → 00:02:56 ขึ้นเพราะใจจะต้องมีการขับถ่ายของเสีย

00:02:56 → 00:02:59 ผ่านการขับปัสสาวะต่างๆดังนั้นเนี่ยน้ำ

00:02:59 → 00:03:01 เนี่ยต้องกินเพียงพอนะคะถ้าเราขาดน้ำ

00:03:01 → 00:03:04 เนี่ยตายเนี่ยยิ่งแย่ดังนั้นเนี่ยความพึง

00:03:04 → 00:03:06 พอของการกินน้ำเนี่ยถือว่าสำคัญเราจะ

00:03:06 → 00:03:09 คำนวณได้ยังไงว่าเราควรจะกินน้ำเท่าไหร่

00:03:09 → 00:03:12 หลักการง่ายๆเลยเราเอา

00:03:12 → 00:03:14 30-40 ml

00:03:14 → 00:03:17 * น้ำหนักตัวของเรานะคะอย่างที่เรา 40

00:03:17 → 00:03:20 ก็ได้นะคะเราน้ำหนักตัว 50 กิโลเราคูณ 40

00:03:20 → 00:03:23 มันก็จะได้ 2,000 ML หรือประมาณ 2 ลิตร

00:03:23 → 00:03:27 อันนี้ก็ถึงถือเป็นคำแนะนำที่บอกว่าควร

00:03:27 → 00:03:30 กินน้ำใน 1 วันประมาณ 6-8 แก้วต่อวันมัน

00:03:30 → 00:03:33 ก็จะมีที่มาที่ไปจากตรงนี้ถ้างั้นผมตัว

00:03:33 → 00:03:35 ใหญ่หน่อยผมก็ 8 แก้วหรือว่า 2 ลิตรอาจจะ

00:03:35 → 00:03:36 ไม่พอ

00:03:36 → 00:03:39 น้ำหนักตัวแต่อาจจะต้องมีข้อควรระวังนิด

00:03:39 → 00:03:42 นึงว่าถ้าผู้ชมบางคนเนี่ยไปฟังแล้วตัวเอง

00:03:42 → 00:03:46 ดันเป็นโรคไตหรือว่าโรคหัวใจที่มีต้องมี

00:03:46 → 00:03:48 จำกัดเรื่องน้ำเนี่ยก็อาจจะต้องดูให้มิน

00:03:48 → 00:03:51 พอดีกับโรคที่เป็นอยู่ด้วยค่ะพบกับ Well

00:03:51 → 00:03:55 Bing สุขภาพดีชีวิตดีสร้างได้ทุกวัน

00:03:55 → 00:03:58 จันทร์เวลา 18:00 นที่มหิดล Channel

00:03:58 → 00:03:59 podcast

00:03:59 → 00:04:01 ผ่านช่องทาง Facebook มหิดล Channel

00:04:01 → 00:04:05 YouTube มหิดล Channel Apple podcast

00:04:05 → 00:04:09 spotify Angel joox ดำเนินรายการโดย

00:04:09 → 00:04:12 อาจารย์เต้รพีบุญปลื้ม

00:04:12 → 00:04:14 [เพลง]

00:04:14 → 00:04:19 สุขภาพดีชีวิตดีสร้างได้

00:04:19 → 00:04:29 [เพลง]