- คำถาม:
- คนที่กินเผ็ดเป็นประจำจะได้ประโยชน์เหมือนเดิมไหม?
- คำตอบ:
- ใช่ครับ แม้คนที่กินเผ็ดเป็นประจำจะไม่รู้สึกเผ็ดอีกเพราะตัวรับ TRPV1 ลดความไวลง แต่ผลดีอย่างการลดความอยากอาหาร ช่วยควบคุมน้ำหนัก ลดไขมัน LDL และป้องกันโรคหัวใจยังคงมีอยู่
กินเผ็ดแล้วดียังไง #พริก
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:00นะครับคำถามต่อมาก็คือมันจะมีบางคนเนี่ย กินเผ็ดจนชินแล้วมันจะได้ประโยชน์อะไรมย
00:14:05นะครับต้องบอกอย่างนี้ครับว่าเวลาที่เรา กินเผ็ดเป็นประจำเนี่ยนะครับเส้นประสาท
00:14:10ที่มันรับรู้เรื่องของความเผ็ดเนี่ยมันจะ ไม่มีโอกาสรับรู้แล้วมันจะดื้อต่อการรับ
00:14:18รู้ละนะครับไอ้ตัวตัวรับของเรา trpv1 เนี่ยนะฮะมันจะเริ่มไม่ไวต่อการรับรู้
00:14:24แคปไซซินแล้วมันจะลดปริมาณลงทำให้เราไม่ รู้สึกเจ็บจึกไม่รู้สึกสึกปวดไม่รู้สึก
00:14:29ว่ามันเผ็ดนะฮะคนเหล่านี้เนี่ยกินไปก็จะ ไม่ค่อยมีอาการใดทั้งสิ้นนะครับกินแล้ว
00:14:36ปกติคนอื่นน้ำหูน้ำตาไหลนก็ไอเยอะแยะเลย นะฮะหรือว่ามีเหงื่อออกหน้าแดงนะฮะแต่คน
00:14:41เหล่านี้กินไปก็เฉยๆเคี้ยวพลิกเข้าไปก็ ไม่เห็นเกิดอะไรขึ้นนะครับนั่นเป็นเพราะ
00:14:46ว่ามีการลดลงของตัวรับ trpv1 นั่นเองนะ ครับทีนี้คนเหล่านี้เนี่ยคำถามก็คือว่า
00:14:54แล้วเายังได้ประโยชน์จากการกินเผ็ดอีก หรือเปล่าคำตอบก็คือคือได้เหมือนเดิมครับ
00:15:01ได้เหมือนเดิมนี่อันนี้ก็ยังผลก็ยังมี อยู่นะครับต่อให้คุณกินไปแล้วเอ้ยมันไม่
00:15:05รู้สึกเผ็ดอะไรแล้วเนี่ยนะฮะแต่ผลที่ เกี่ยวข้องกับการลดโอกาสที่เราจะเป็นความ
00:15:11ดาโลหิตสูงเรื่องของโรค ncd ต่างๆนะครับ เรื่องของอ่าไขมันความอ้วนความอยากอาหาร
00:15:17ก็ยังได้ประโยชน์หมดอยู่นะครับเรื่องของ การฆ่าเชื้อก็ยังได้ประโยชน์อยู่แล้วมัน
00:15:21ก็ไม่ได้แค่ฆ่าเชื้อตัว HP เท่านั้นนะค่า ชออื่นๆก็ยังมีผลประโยชน์ด้วยเช่นพยาธ
00:15:27ต่างๆพวกนี้มันก็จะสามารถที่จะถูกฆ่าได้ ด้วยตัวแคปไซซินอย่างไรก็ดีเราต้องเข้าใจ