- คำถาม:
- ทำไมการกินเนื้อแดงและเนื้อสัตว์แปรรูปจึงถูกจัดเป็นสารก่อมะเร็ง?
- คำตอบ:
- เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน หมูยอ ถูกจัดอยู่ในกลุ่มสารก่อมะเร็งประเภทที่ 1 ซึ่งเทียบเท่ากับบุหรี่ ส่วนเนื้อแดงจัดอยู่ในกลุ่มสารก่อมะเร็งประเภทที่ 2 ซึ่งเทียบเท่ากับดีดีที ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก
โปรตีนจากพืช ลดความอ้วน ดีอย่างไร ? | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:51ข้อมูลขององค์การอนามัยโลกครับที่เขาบอก
00:03:54ว่าเนื้อสัตว์แปรรูปหรือว่าพอเสร็จมิดที่
00:03:57ทุกคนกินเนี่ยไม่ว่าเป็นไส้กรอกแฮมมี
00:04:00เบคอนหมูยอแบบนี้ครับถูกจัดอยู่ในสารก่อ
00:04:04มะเร็งประเภทที่ 1 ครับเทียบเท่ากับ
00:04:07บุหรี่เลยครับหรือว่าเนื้อแดงครับองค์การ
00:04:10อนามัยโลกเนี่ยก็จัดอยู่ในสารก่อมะเร็ง
00:04:13ชนิดที่สองครับเทียบเท่ากับดีดีทีเลยครับ
00:04:17ผมเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าทุกคนลดโปรตีนจาก