การออกกำลังกายแบบไหนช่วยให้ใช้ไขมันได้มากที่สุด

ทางลัดร่างกาย ทำอย่างไรให้ดึงไขมันใช้แทนน้ำตาล | Top to Toe EP.70

จากช่อง : THE STANDARD PODCAST


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03คว้าโอกาสล่าอนาคตล้วง Inside The
00:00:0300:00:06Standard Economic forum
00:00:0600:00:102023 Future เร Thailand เศรษฐกิจไทย
00:00:1000:00:14ไล่ล่าอนาคตรวมผู้นำระดับโลกและไทยกว่า 40
00:00:1400:00:18คนไว้ในงานเดียวพบกับเศรษฐาทวีศิลป์บรร
00:00:1800:00:20ทุนล่ำซำเศรษฐพุฒิสุทธิวาทนฤพุฒิ
00:00:2000:00:23สุรเกียรติเสถียรไทยศุภชัยเจียรวนนท์
00:00:2300:00:26ศุภวุฒิส่ายเชื้อกอบศักดิ์ภูตระกูลพยง
00:00:2600:00:30ศรีวนิชขัตติยาอินทรวิชัยสมโภชอาหในธนาธร
00:00:3000:00:36จึงรุ่งเรือนกิิิซาโนพบกันวันที่ 23-25
00:00:3600:00:40พฤศจิกายน 2566 จัด 3 วันเต็มณศูนย์การ
00:00:4000:00:42ประชุมแห่งชาติสิริกิติซื้อบัตร Early
00:00:4200:00:46bir ราคา 2,500 บาทได้แล้ววันนี้ถึง 31
00:00:4600:00:50ตุลาคมเท่า
00:00:5000:00:54นั้นการลดไขมันเนี่ยเป็นเรื่องที่ยากมากๆ
00:00:5400:00:57สำหรับหลายๆคนนะครับผมเองก็เคยอยากลดไข
00:00:5700:00:59มันแล้วก็รู้สึกว่าเฮ้ยมันยากจังเลยเรา
00:00:5900:01:01อยากหาวิธีทีที่ลดไขมันได้อย่างมี
00:01:0100:01:03ประสิทธิภาพนะครับหลายคนเนี่ยพยายามกิน
00:01:0300:01:06คลีนก็แล้วออกกำลังกายก็แล้วนะครับแต่ไข
00:01:0600:01:08มันเนี่ยมันก็ไม่ลดสักทีบางทีเี่มันเพิ่ม
00:01:0800:01:10ขึ้นด้วยซ้ำนะครับวันนี้ครับผมก็หาวิธีมา
00:01:1000:01:14ให้ทุกคนนะครับว่าเราจะบีบหรือว่าบังคับ
00:01:1400:01:18ร่างกายยังไงให้มันใช้ไขมันแทนที่จะใช้
00:01:1800:01:20น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานหลักครับ This is
00:01:2000:01:23the Standard podcast Eye Opening
00:01:2300:01:25for your
00:01:2500:01:28ears Top To To podcast สุขภาพที่
00:01:2800:01:33ใช้วิทยาศาสตร์อไขปัญหาตั้งแต่หัวจด
00:01:3300:01:36เท้าหลายคนนะครับที่อยากลดน้ำหนักหรือ
00:01:3600:01:39อยากลดไขมันเนี่ยเพราะว่าอยากจะให้อ่า
00:01:3900:01:41ร่างกายของเราเนี่ยมันดูเซ็กซี่มากยิ่ง
00:01:4100:01:43ขึ้นเนาะเพราะว่าไขมันเนี่ยครับมันคือ
00:01:4400:01:47สิ่งที่บดบังกล้ามเนื้อของเรานะครับทำให้
00:01:4700:01:51เราดูกล้ามเนื้อเผลเอ๊เล่นกล้ามมาก็ไม่
00:01:5100:01:53เห็นลายกล้ามเนื้อเลยนะครับซึ่งไขมันส่วน
00:01:5300:01:55นั้นน่ะเขาคเรียกว่า subcutaneous Fat
00:01:5500:01:57หรือว่าไขมันที่อยู่ใต้ผิวหนังเนาะจริงๆ
00:01:5700:01:59มีอีกไขมันกลุ่มนึงคือเรียกว่า visceral
00:01:5900:02:01fat คือไขมันที่อยู่ในช่องท้องมันเป็นไข
00:02:0100:02:04มันที่พอกแล้วก็ไปเบียดอวัยวะที่อยู่ภาย
00:02:0400:02:06ในซึ่งมีเยอะเนี่ยไม่ดีเพราะว่าจะทำให้
00:02:0600:02:08เกิดเป็นโรคที่เกี่ยวกับ metabolic
00:02:0800:02:10disease ไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วนควำดันบา
00:02:1000:02:12หวางต่างๆนะครับเพราะงั้นการลดไขมันเนี่ย
00:02:1200:02:15เป็นเรื่องที่ดีกับสุขภาพของเราอยู่แหละท
00:02:1500:02:17นี้มาดูดีกว่าว่าจะทำยังไงเราถึงจะบังคับ
00:02:1700:02:20หรือบีบร่างกายให้มันลดไขมัน target ได้
00:02:2000:02:22ว่าเอาไขมันมาใช้เถอะไอ้ที่มันเก็บไว้นะ
00:02:2200:02:25ครับสต็ปที่ 1 ครับถ้าอยากลดไขมันเรา
00:02:2600:02:29จำเป็นที่จะต้องตัดแป้งลงหรือว่าตัดน้ำ
00:02:2900:02:32ตาลลงนะครับหลายคนอาจจะรู้สึกงงเกี่ยว
00:02:3200:02:35อะไรน่าคือเราต้องการจะลดไขมันไม่ใช่หรอ
00:02:3500:02:38เราควรจะกินไขมันให้น้อยลงสิแต่ผมบอกเลย
00:02:3800:02:42สเต็ปแรกต้องงดแป้งครับงดน้ำตาลจริงๆต้อง
00:02:4200:02:45บอกว่างดคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีคุณภาพลงนะ
00:02:4500:02:48ครับที่มาที่ไปเป็นแบบนี้ครับเวลาร่างกาย
00:02:4800:02:50ต้องการใช้พลังงานเนี่ยครับมันสามารถที่
00:02:5000:02:55จะใช้พลังงานได้จากทั้งน้ำตาลแล้วก็ไขมัน
00:02:5500:02:582 ตัวนะครับแต่ถ้าเกิดว่ามันมีทางเลือก
00:02:5800:02:59คือมันมีทั้งน้ำตาลแล้วก็มีไขมันที่อยู่
00:02:5900:03:02ในร่างกายพร้อมกันเนี่ยร่างกายเนี่ยมันจะ
00:03:0200:03:05เลือกใช้น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานก่อนด้วย
00:03:0500:03:08เหตุผลว่าน้ำตาลเนี่ยมันใช้ง่ายกว่าใช้
00:03:0800:03:11งานได้เร็วกว่าสะดวกกว่านั่นเองเพราะ
00:03:1100:03:13ฉะนั้นถ้ามีน้ำตาลล่องลอยอยู่มันจะเลือก
00:03:1300:03:16น้ำตาลครับเวลาที่ร่างกายต้องใช้พลังงาน
00:03:1600:03:18นะครับสิ่งแรกที่มันจะมองหาก่อนเลยนะครับ
00:03:1800:03:22คือ 1 ในเลือดมีน้ำตาลอยู่หรือเปล่าถ้า
00:03:2200:03:24เกิดว่ามันมีน้ำตาลอยู่ในเลือดนะครับน้ำ
00:03:2400:03:27ตาลจะถูกส่งไปยังอวัยวะหรือเซลล์ที่แบบ
00:03:2700:03:30โอ้กำลัง Active เลยอ่ะต้องการใช้น้ำตาล
00:03:3000:03:31ในการสร้างพลังงานน้ำตาลในเลือดก็ถูกใช้
00:03:3200:03:34ก่อนเป็นอย่างแรกเป็นแหล่ง Energy แรกนะ
00:03:3400:03:37ครับถ้าเกิดว่าเมื่อไหร่ก็ตามที่น้ำตาลใน
00:03:3700:03:40เลือดมันไม่ค่อยมีมีน้อยนะครับสิ่งที่จะ
00:03:4000:03:44เกิดขึ้นกับร่างกายคือร่างกายก็จะไปสั่ง
00:03:4400:03:47ให้ตับกับกล้ามเนื้อเนี่ยครับเปลี่ยนสิ่ง
00:03:4700:03:50ที่เรียกว่าไกลโคเจนให้สลายออกมากลายเป็น
00:03:5000:03:53น้ำตาแล้วก็ส่งออกมาให้อยู่ในเลือดเพื่อ
00:03:5300:03:55ที่จะสามารถที่จะส่งไปยังอวัยวะต่างๆที่
00:03:5500:03:57ต้องการใช้งานได้นะครับนั่นคือแหล่งพลัง
00:03:5700:03:59งานลำดับที่ 2 นะครับคือถ้าน้ำตาลในเลือด
00:03:5900:04:01ไม่มีร่างกายก็จะใช้น้ำตาลที่เก็บอยู่ใน
00:04:0100:04:04รูปของไกลโคเจนที่เก็บไว้ในตับแล้วก็
00:04:0400:04:06กล้ามเหนือครับทีนี้ไอ้ไกลโคเจนเนี่ยมัน
00:04:0600:04:09เก็บไว้เยอะไมก็ต้องบอกว่าอ่าในร่างกาย
00:04:0900:04:11ของเราเนี่ยครับจะเก็บไกลโคเจนไว้ประมาณ
00:04:1100:04:15500 กรัมในกล้ามเนื้อแล้วก็อีกประมาณ 80
00:04:1500:04:18กรัมเอาไว้ในตับโดยเวลาที่ตอนกลางคืนที่
00:04:1800:04:21เรานอนเนี่ยครับคือมันก็จะมีบางส่วนของ
00:04:2100:04:23ร่างกายที่ยังต้อง Active อยู่นะครับก็จะ
00:04:2300:04:25ไปดึงอย่างเช่นสมองเนี่ยครับบางทีเนี่ยก็
00:04:2500:04:29จะไปดึงน้ำตาลที่จากไกลโคเจนที่เก็บไว้ใน
00:04:2900:04:31ตับเนี่ยออกมานะครับตอนที่เราตื่นเช้ามา
00:04:3100:04:33เนี่ยในตับก็อาจจะเหลือไกลโคเจนอยู่
00:04:3300:04:36ประมาณ 20 กรัมนะครับแล้วก็ในกล้ามเนื้อ
00:04:3600:04:38เนี่ก็ยังเหลือพอที่เราจะใช้ชีวิตจนกว่า
00:04:3800:04:41ที่เราจะกินอาหารเช้านั่นเองครับอ่ะนั่น
00:04:4100:04:44คือ 2 ทางเลือกแรกทีนี้ถ้าเกิดว่าเมื่อ
00:04:4400:04:47ไหร่ก็ตามที่น้ำตาลในเลือดก็ไม่มีน้ำตาล
00:04:4700:04:50ที่อยู่ในรูปของไกลโคเจนที่เก็บไว้ในตับ
00:04:5000:04:53แล้วก็กล้ามเนื้อเนี่ยมันร่อยหลอลดน้อยลง
00:04:5300:04:56ไปเมื่อนั้นล่ะครับร่างกายของเราจะเริ่ม
00:04:5600:05:00ใช้ไขมันที่เราเก็บเอาไว้ใน Fat cells
00:05:0000:05:03หรือว่าในชั้นไขมันของเราเนื้อเยื่อไขมัน
00:05:0300:05:06ของเราเนี่ยดึงออกมาใช้นั่นเองนะครับ
00:05:0600:05:08เพราะฉะนั้นเป็นเหตุผลว่าทำไมผมถึงบอกว่า
00:05:0800:05:11สเต็ปแรกถ้าคุณอยากจะลดไขมันคุณจำเป็น
00:05:1100:05:14ต้องตัดคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีประโยชน์นะ
00:05:1400:05:17ครับก็คือพวกน้ำตาลขัดสีทั้งหลายนะครับ
00:05:1700:05:20พวกขนมปังขาวทั้งหลายเนี่ยที่มันดูดซึม
00:05:2000:05:23ง่ายๆที่สามารถจะเพิ่มปริมาณของน้ำตาลใน
00:05:2300:05:26เลือดได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้นเพราะว่าจะได้
00:05:2600:05:29กำจัดคู่แข่งของไขมันนั่นเองครับทำให้
00:05:2900:05:31ร่างกเนี่ยสามารถที่จะเปลี่ยนสวิตชไป
00:05:3100:05:33เลือกไขมันได้ง่ายขึ้นนั่นเองครับทีนี้มา
00:05:3300:05:36ดูกันว่าถ้าเกิดว่าเรากินอาหารที่มีน้ำ
00:05:3600:05:39ตาลไปพร้อมกับไขมันจะเกิดอะไรขึ้นนะครับ
00:05:3900:05:42สิ่งที่เกิดขึ้นคือน้ำตาลก็สูงขึ้นไขมัน
00:05:4200:05:44ก็สูงขึ้นในเลือดนะครับทีนี้พอมันมีทั้ง
00:05:4400:05:46น้ำตาลและไขมันร่างกายดึงน้ำตาลไปใช้ก่อน
00:05:4600:05:50แน่นอนนะครับส่วนไขมันที่มันอยู่ในเลือด
00:05:5000:05:53มันจะไปไหนอ่ะมันก็จะถูกเก็บสะสมเข้าไปใน
00:05:5300:05:56พุงของเราในเซลล์ไขมันของเราในชั้นไขมัน
00:05:5600:05:59ของเรานะครับเก็บไปเรื่อยๆเรื่อยๆเรื่อยๆ
00:05:5900:06:02นะนะครับทีนี้ถ้าเกิดว่าจุดนึงร่างกายมัน
00:06:0200:06:05เก็บไขมันจนมันแบบที่เก็บมันไม่พอแล้วอ่ะ
00:06:0500:06:07มันจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อไหร่ก็ตามที่เรา
00:06:0700:06:09กินอาหารเข้าไปแล้วมีน้ำตาลในเลือดเยอะ
00:06:0900:06:12สิ่งที่เกิดตามมาคืออินซูลินนะครับมันก็
00:06:1200:06:15จะสูงขึ้นเพราะอินซูลินการที่อินซูลินสูง
00:06:1500:06:17ขึ้นน่ะเป็นการบอกว่าร่างกายเนี่ยช่วยเอา
00:06:1700:06:20น้ำตาลส่วนเกินเนี่ยไปเก็บหน่อยนะครับ
00:06:2000:06:22ซึ่งน้ำตาลส่วนเกินเนี่ยมันก็ถูกเก็บใน
00:06:2200:06:24รูปไกลโคเจนซึ่งถ้าเกิดว่าธนาคารที่มัน
00:06:2400:06:27เก็บไกลโคเจนมันเต็มแล้วเนี่ยน้ำตาลที่
00:06:2700:06:30เหลือก็จะถูกสั่งให้เก็บเป็นแฟตหรือว่าไข
00:06:3000:06:32มันนะครับทีนี้มันก็จะเก็บไปเรื่อยๆเก็บ
00:06:3200:06:34ไปเรื่อยๆเก็บไปเรื่อยๆถ้าเกิดว่าธนาคาร
00:06:3400:06:36ที่เก็บไขมันของเราพุงเราเนี่ยมันเต็มไป
00:06:3600:06:38ด้วยไขมันแล้วมันไม่รู้จะไปเก็บไหนแล้ว
00:06:3800:06:40อ่ะคราวนี้ยครับฮอร์โมนอินซูลินมันก็จะ
00:06:4000:06:42สูงขึ้นค้างเลยอ่ะจะเกิดภาวะอิซูลิน
00:06:4200:06:46resistance ก็คือต่อต้านอินซูลินคือหลัง
00:06:4600:06:47มาเราก็ไม่เกิดประโยชน์อะไแล้วและเราจะ
00:06:4700:06:50เกิดโรคเบาหวาดขึ้นมานะครับนั่นคือเหตุผล
00:06:5000:06:52ว่าทำไมเวลาที่เรากินอาหารที่มีแควเยอะๆ
00:06:5200:06:54ที่มีทั้งน้ำตาลแล้วก็ไขมันเนี่ยโคตรจะ
00:06:5400:06:57ไม่ Healthy เลยเพราะว่าน้ำตาลก็ใช้ก่อน
00:06:5700:06:59แฟตไม่ใช้แล้วทานี้แฟตก็ยังสะสมไปไป
00:06:5900:07:01เรื่อยๆสะสมไปมากๆเนี่ยอินซูลินพุ่งสูง
00:07:0100:07:03แล้วเรากลายเป็นเบาหวานอีกนั่นเองนะครับ
00:07:0300:07:06งั้นการที่กินอาหารที่มีขาบน้อยหรือว่า
00:07:0600:07:09การกินอาหารที่มันเพิ่มปริมาณน้ำตาลใน
00:07:0900:07:12เลือดค่อนข้างช้าหรือว่าอาหารที่มีไลซิก
00:07:1200:07:15ต่ำๆนะครับก็คืออาหารพวกโปรตีนไขมันชั้น
00:07:1500:07:18ดีคาร์โบไฮเดรตชั้นดีเนี่ยแล้วน้ำตาลพุ่ง
00:07:1800:07:21เข้าไปในกระแสเลือดน่ะน้อยๆไม่ค่อยอวอร์
00:07:2100:07:23shoot นะครับอินซูลินก็จะมาน้อยไขมัน
00:07:2300:07:26เนี่ยก็จะมีโอกาสที่จะถูกดึงมาใช้มากขึ้น
00:07:2600:07:28ตามไปด้วยนั่นเองครับอ่ะนั่นคือสเต็ปแรก
00:07:2800:07:30คือเพิ่มเพิ่มโอกาสที่จะให้ร่างกายเนี่ย
00:07:3000:07:33ใช้ไขมันได้โดยการพยายามบล็อกไม่ให้มีน้ำ
00:07:3300:07:36ตาลเกิดขึ้นในร่างกายเยอะๆนะครับสต็ปต่อ
00:07:3600:07:38มาครับถ้าเราสร้าง situation ที่จะเอื้อ
00:07:3800:07:41ให้ใช้ไขมันแล้วต่อไปต้องหาวิธีที่จะเร่ง
00:07:4100:07:44การใช้ไขมันให้ได้เยอะๆนะครับวิธีการ
00:07:4400:07:46เดียวเลยครับที่เราจะใช้ไขมันได้คือร่าง
00:07:4600:07:49กายต้องใช้พลังงานต้องหางานให้ร่างกายเรา
00:07:4900:07:52ทำนะครับซึ่งอันที่ obvious แล้วก็ง่าย
00:07:5200:07:54แล้วก็ชัดเจนที่สุดก็คือการออกกำลังกาย
00:07:5400:07:56หรือ Exercise นั่นเองหรือว่าทำกิจกรรม
00:07:5600:07:59ที่มันต้องเบรนแคลอรี่เยอะๆนั่นเองนะครับ
00:07:5900:08:03ร่างกายถึงจะดึงไขมันเอามาใช้ทีนี้ก็ไม่
00:08:0300:08:06ใช่ว่าการออกกำลังกายทุกแบบมันจะมี
00:08:0600:08:08ประสิทธิภาพสามารถที่จะดึงไข่มันออกมาใช้
00:08:0800:08:11ได้นะครับมันต้องมีทริกด้วยนะครับอย่าง
00:08:1100:08:13ที่ 1 คือเรื่อง duration หรือว่าระยะ
00:08:1300:08:16เวลาที่เราออกกำลังกายครับอย่างที่ผมบอก
00:08:1600:08:19ไปว่าถ้ามันมีน้ำตาลแล้วก็ไขมันให้เลือก
00:08:1900:08:22ร่างกายจะต้องเลือกใช้น้ำตาลเพราะมันใช้
00:08:2200:08:26งานง่ายใช้งานได้เร็วกว่านะครับในขณะที่
00:08:2600:08:29ไขมันเนี่ยมันใช้งานยากกว่าถามว่าทำไมมัน
00:08:2900:08:34ถึงใช้งานยากอ่ะโอเคสมมุติว่าเรากำลังจะ
00:08:3400:08:37ไปวิ่งนะครับการวิ่งคือการใช้กล้ามเนื้อ
00:08:3700:08:40ขาถูกมยคือในกล้ามเนื้อครับกล้ามเนื้อ
00:08:4000:08:43เป็นอวัยวะที่เก็บไกลโคเจนอย่างที่ผมบอก
00:08:4300:08:46ไปคือเก็บน้ำตาลที่เป็นแหล่งพลังงานแต่
00:08:4600:08:50กล้ามเนื้อไม่ได้เก็บไขมันนะครับไขมันน่ะ
00:08:5000:08:53มันพอกอยู่ด้านนอกของกล้ามเนื้อเพราะ
00:08:5300:08:56ฉะนั้นถ้าเกิดกล้ามเนื้อกำลังใช้งาน
00:08:5600:08:59ต้องการพลังงานสิ่งที่ง่ายสุดคือเฮ้ยบอก
00:08:5900:09:01ไกลโคเจนแตกตัวซิมาเป็นน้ำตาลให้ฉันหน่อย
00:09:0100:09:03แล้วไกลโคเจนมันอยู่ในกล้ามเนื้ออยู่แล้ว
00:09:0300:09:06มันง่ายอ่ะระยะทาง Distance มันสั้นมากนะ
00:09:0600:09:09ครับที่มัน ready to use มันดึงมาแล้ว
00:09:0900:09:12ก็ใช้งานได้เลยเพราะฉะนั้นเวลาที่กล้าม
00:09:1200:09:14เนื้อต้องการจะใช้ไขมันสิ่งที่เกิดขึ้น
00:09:1400:09:17คือเวลาเราออกกำลังกายครับอย่างแรกคือออก
00:09:1700:09:19กำลังกายปึ๊บมันจะมีฮอร์โมนบางอย่างเกิด
00:09:1900:09:22ขึ้นนะครับอย่างเช่นพวกรนีพวกคอร์ติซอล
00:09:2200:09:25ฮอร์โมนพวกนี้ครับเป็นจุดเริ่มต้นที่จะไป
00:09:2500:09:28Kick Off เอนไซมตัวนึงที่อยู่ใน Fat
00:09:2800:09:31เซลล์หรือว่าเซลล์เก็บไขมันให้มันเริ่ม
00:09:3100:09:34หลั่งฮอร์โมนที่ชื่อว่าไลเปสครับไอ้เจ้า
00:09:3400:09:36ไลเปสเนี่ยมันดัน sensitive กับไอ้พวก
00:09:3600:09:38ฮอร์โมนที่ผมบอกซึ่งฮอร์โมนนั้นจะหลั
00:09:3800:09:41เมื่อเวลาออกกำลังกายนะครับพอฮอร์โมน
00:09:4100:09:44หลั่งปึ๊บไลเปสโดน turn on ทำงานคราว
00:09:4400:09:47เนี้ไขมันน่ะก็จะเริ่มแตกตัวอ่าทีนี้เรา
00:09:4700:09:50เก็บไขมันในรูปอะไรเราเก็บไขมันในรูปของ
00:09:5000:09:52ไตรกลีเซอไรด์ครับเวลาที่ใครไปตรวจเลือด
00:09:5300:09:55แล้วเจอโอหค่าไตรกีเซอไรสูงนั่นหมายความ
00:09:5500:09:58ว่าคุณมีไขมันเก็บสะสมในร่างกายเยอะนะ
00:09:5800:10:01ครับไอ้เจ้าไลเปสเนี่ยมันก็จะไปย่อย
00:10:0100:10:03ไตรกลีเซอไรด์ซึ่งก็คือกลีเซอรอลที่ผูก
00:10:0300:10:06กับ 3 fatty Acid หรือว่ากรดไขมัน 3
00:10:0600:10:09เส้นเนาะไปตัดโช๊ะปึ๊บกดไขมันก็แตกตัว
00:10:0900:10:12ไอ้ยกดไขมันเนี่ยครับพอแตกตัวปึ๊บมันก็จะ
00:10:1200:10:16ต้องถูกส่งไปยังเส้นเลือดอ้าเพราะว่า Fat
00:10:1600:10:18เซลล์อ่ะมันไม่ได้สามารถจะส่งไปให้กล้าม
00:10:1800:10:20เนื้อแม้จะอยู่ติดกันได้ตรงๆมันต้องส่ง
00:10:2000:10:23ผ่านเส้นเลือดเนาะ fatty Acid หรือกดไข
00:10:2300:10:25มันเนี่ยต้องถูกส่งไปในเส้นเลือดก่อนแล้ว
00:10:2500:10:28ปัญหาคืออีกดไขมันเนี่ยมันไม่ละลายน้ำ
00:10:2800:10:29เพราะฉะนั้นมันต้องใช้ตัวช่วยต้องมี
00:10:3000:10:33ไรเดอร์ในการที่จะพาอีไขมันที่ไม่ลายน้ำ
00:10:3300:10:36เนี่ยเดินทางไปยังกล้ามเนื้อซึ่งไอ้ไอร์
00:10:3600:10:38นั้นนะครับคือโปรตีนชนิดนึงชื่อว่า
00:10:3800:10:40albumin คือโปรตีนที่อยู่ในไข่ขาวนั่น
00:10:4000:10:43เองนะครับความยากเห็นมยฮอร์โมนต้องมา
00:10:4300:10:46เอนไซม์ต้องหลั่งถึงจะเริ่มแตกตัวแตกตัว
00:10:4600:10:48ปุ๊บส่งไปในเลือดในเลือดปุ๊บต้องมี
00:10:4800:10:51แท็กซี่มารับมีไรเดอร์มารับอีกพาไปกว่าจะ
00:10:5100:10:53ไปถึงกล้ามเนื้อใช้เวลานานมากซึ่งระยะ
00:10:5300:10:56เวลาทั้งหมดที่ใช้เนี่ยครับไม่ต่ำกว่า 15
00:10:5600:10:59หรือ 20 นาทีหมายความว่าระยะเวลาที่ที่
00:10:5900:11:02เราออกกำลังกายเนี่ยครับต้องเกิน 20 นาที
00:11:0200:11:05ขึ้นไปไขมันเนี่ยมันจะถึงถูกวิ่งส่งมายัง
00:11:0500:11:06กล้ามเนื้อแล้วกล้ามเนื้อถึงจะเริ่มได้
00:11:0600:11:08ใช้ไขมันในการทำงานเพราะฉะนั้นถ้าเกิดคุณ
00:11:0900:11:10ออกกำลังกายแล้วคุณออกกำลังกายสั้นๆแบบไป
00:11:1100:11:13เดินสัก 10 นาที 15 นาทีแล้วก็โอ้ยหวัง
00:11:1300:11:15ว่าวันนี้ฉันได้ใช้ไขมันแล้วคำตอบคือไม่
00:11:1500:11:18ใช่นะครับเพราะว่ากระบวนการที่ในการตัดไข
00:11:1800:11:20มันในรูปที่เก็บเอาไว้ในธนาคารจนกว่า
00:11:2000:11:23กล้ามเนื้อจะเอามาใช้ได้ใช้เวลาค่อนข้าง
00:11:2300:11:25นานครับเพราะฉนั้นออกกำลังกายครั้งนึง
00:11:2500:11:27อย่าต่ำกว่า 20 นาทีครับครึ่งชั่วโม 45
00:11:2700:11:31นาที 1 ชมนั่นแหละคุณถึงจะได้เริ่มใช้ไข
00:11:3100:11:33มันนั่นเองอ่านั่นคือเรื่องระยะเวลาแล้ว
00:11:3300:11:35นะเป็นแฟตรแรกที่จะทำให้ร่างกายเนี่ยดึง
00:11:3600:11:39ไขมันมาใช้ได้ Factor ที่ 2 ครับอันเนี้ย
00:11:3900:11:42เป็นหลายๆคนน่าจะเคยได้ยินคำว่าออกกำลัง
00:11:4200:11:45กายโซน 2 ออกกำลังกายโซน 2 เนี่ยมันจะดึง
00:11:4500:11:49ไขมันออกมาใช้เยอะจริงไหมคำตอบคือจริงใน
00:11:4900:11:53แง่ของสัดส่วนระหว่างไขมันกับน้ำตาลที่
00:11:5300:11:55ร่างกายสามารถเอามาใช้ได้ในการออกกำลัง
00:11:5500:11:59กายโซน 2 อ่าทีนี้ย้อนก่อนนิดนึงการออก
00:11:5900:12:01กำลังกายโซน 2 มันคืออะไรมันคือการออก
00:12:0100:12:05กำลังกายที่หัวใจเราอ่ะเต้นไม่มากจนเกิน
00:12:0500:12:08ไปนะครับต้องเล่าอย่างนี้ว่าสัดส่วนที่
00:12:0800:12:11ร่างกายใช้ไขมันหรือน้ำตาลในการเบิร์นไป
00:12:1100:12:13เป็นพลังงานเนี่ยมันขึ้นอยู่กับ heart
00:12:1300:12:15rate หรืออัตราการเต้นของหัวใจด้วยนะ
00:12:1500:12:18ครับคือเมื่อไหร่ก็ตามที่หัวใจเราอ่ะเต้น
00:12:1800:12:21ช้าๆไม่หนักจนเกินไปคำว่าช้าๆในเคือเรา
00:12:2100:12:26สามารถที่จะหายใจทันหรือวิ่งเหยาะๆวิ่ง
00:12:2600:12:29เบาๆเดินช้าๆแล้วเรายังรู้สึกหายใจได้
00:12:2900:12:32เต็มปอดยังสามารถที่จะเมาท์มอยกับเพื่อน
00:12:3200:12:34ได้รศัพท์เมาท์มอยได้คือสามารถจะเอา
00:12:3400:12:37ออกซิเจนเข้าไปในร่างกายได้ช่วงนั้นเนี่ย
00:12:3700:12:39ร่างกายจะใช้ไขมันในการเบิร์นได้เพราะว่า
00:12:3900:12:42การเบิร์นไขมันจำเป็นต้องใช้ออกซิเจนครับ
00:12:4200:12:44แต่เมื่อไหร่ก็ตามที่เราออกกำลังกายแล้ว
00:12:4400:12:46หัวใจเราเต้นเร็วมากขึ้นมากขึ้นวิ่งเร็วๆ
00:12:4600:12:49วิ่งเร็วๆเนี่ยยร่างกายหายใจไม่ทันเมื่อ
00:12:4900:12:51ไหร่ที่ร่างกายเริ่มหายใจไม่ทันเนี่ยครับ
00:12:5100:12:54ร่างกายจะสวิตชคือไม่เหลือทางเลือกแล้ว
00:12:5400:12:56ไม่สามารถจะใช้ไขมันในการเบิร์นได้แล้ว
00:12:5600:12:58เหลือ Option เดียวคือน้ำตาลนะครับเพรา
00:12:5800:13:01งั้นเวลาเวลาที่ฮาร์ท Rate สูงๆเนี่ยสัด
00:13:0100:13:03ส่วนของ fuel หรือว่าเชื้อเพลิงที่ร่าง
00:13:0300:13:06กายใช้จะกลายเป็นน้ำตาลมากกว่าไขมันเพราะ
00:13:0600:13:08ฉะนั้นการออกกำลังกายด้วยโซน 2 เนี่ยครับ
00:13:0800:13:10สัดส่วนที่ร่างกายใช้จะเป็นไขมันมากกว่า
00:13:1000:13:15น้ำตาลผมบอกตัวเลขคราวๆง่ายๆเช่น 70 เป็น
00:13:1500:13:18ไขมัน 30 เป็นน้ำตาลนะครับเพราะฉะนั้นถาม
00:13:1800:13:21ว่าการออกกำลังกายโซน 2 ใช้ไขมันเยอะกว่า
00:13:2100:13:25น้ำตาลใช่ไหมมคำตอบคือใช่นะครับแต่การออก
00:13:2500:13:29กำลังกายโซน 2 เี่มันเบามากครับทุกคนคือ
00:13:2900:13:31เท่ากับว่าคุณออกกำลังกายส่วน 2 10 นาที
00:13:3100:13:34คุณอาจจะเบิร์นแคลอรี่ได้ผมยกตัวอย่างเลข
00:13:3400:13:37กลมๆนะเช่น 100 แคลอรี่นั่นหมายความว่า
00:13:3700:13:39คุณอาจจะเบิร์นไขมันไปได้ 70 แคลอรี่แล้ว
00:13:3900:13:42ก็เบิร์นด้วยน้ำตาลไปได้ 30 แคลอรี่ซึ่ง
00:13:4200:13:45ก็ดูเป็นตัวเลขที่เออน่าพอใจเนาะแต่กลับ
00:13:4500:13:48กันครับถ้าเราออกกำลังกายหนักหนักมากๆ
00:13:4800:13:51อย่างเช่นการออกกำลังกายแบบฮิตก็คือ High
00:13:5100:13:53intensity เนาะวิ่งเร็วๆสลับกับช้าๆเร็ว
00:13:5300:13:56ๆสับกับช้าๆเงี้ยครับคือระยะเวลาที่เท่า
00:13:5600:13:58กันเนี่ยร่างกายอาจจะเบิร์นแคลอรี่ได้อาจ
00:13:5800:14:01จะจะถึง 500 แคลอรีเทียบกับการเดินช้าๆ
00:14:0100:14:05เนาะใน 500 แคลอรี่นั้นครับแม้ว่าสัดส่วน
00:14:0500:14:07ของการใช้น้ำตาลอาจจะเยอะกว่าไขมันเช่น
00:14:0700:14:10อาจจะเป็นน้ำตาล 70% คราวนี้ไขมันเหลือ
00:14:1000:14:14อาจจะเหลือแค่ 30% แต่พอคูณตัวเลขออกมา
00:14:1400:14:17แล้วเนี่ยครับเราสามารถที่จะเบิร์นไขมัน
00:14:1700:14:20ได้ไปถึง 150 แคลอรีในขณะที่อาจจะเบิร์น
00:14:2000:14:23น้ำตาลได้ 350 แควรวมๆกันแล้วเนี่ยครับ
00:14:2300:14:26เราก็ยังจะเบิร์นไขมันได้ดีกว่าถ้าเกิด
00:14:2600:14:29ว่าเราออกกำลังกายด้วยความเข้มข้นเยอะๆ
00:14:2900:14:32เยอๆเยะๆๆๆนะครับเพราะว่า Total แคลอรี่
00:14:3200:14:35ที่เบิร์นจากไขมันเนี่ยมันเยอะกว่านั่น
00:14:3500:14:37เองนะครับเพราะฉะนั้นถ้าเกิดถามว่าออก
00:14:3700:14:39กำลังกายแบบไหนอ่ะไขมันจะถูกใช้เยอะกว่า
00:14:3900:14:42จริงๆก็ต้องบอกว่าออกกำลังกายหนักๆครับ
00:14:4200:14:44ทุกคนไม่ว่าออกกำลังกายหนักๆรูปแบบไหนยัง
00:14:4400:14:47ไงไขมันจะโดนดึงมาใช้แน่นอนเยอะกว่าเพราะ
00:14:4800:14:50ว่า Total แคลอรี่มันเยอะกว่านั่นเองครับ
00:14:5000:14:52แล้วจริงๆการออกกำลังกายแบบความเข้มข้น
00:14:5200:14:54สูงๆงหรือฮิตเนี่ยมันมีของแถมที่เป็นข้อ
00:14:5400:14:57ดีอีกอย่างนึงนะครับคือมันสามารถที่จะ
00:14:5700:15:00กระตุ้นให้เปลี่ยนไขมันมันสีขาวให้กลายมา
00:15:0000:15:03เป็นไขมันสีเบจได้นะครับไขมันสีเบจเนี่ย
00:15:0300:15:06จะมีความสามารถในการเบิรนแคลอรี่ได้ดี
00:15:0700:15:09กว่าไขมันสีขาวเพราะฉะนั้นมันสามารถที่ทำ
00:15:0900:15:11ให้เกิด extra burn ได้ด้วยนะครับเพราะ
00:15:1100:15:13ฉะนั้นถามว่าถ้าเกิดอยากออกกำลังกายที่
00:15:1300:15:15มัน target Fat เยอะๆฮิตเลยครับหรือออก
00:15:1500:15:18กำลังกายที่มัน intense มากๆไขมันได้ใช้
00:15:1800:15:20แน่นอนครับสเต็ปที่ 3 นะครับถ้าอยากจะ
00:15:2000:15:23เบิร์นไขมันนะครับคือเราจำเป็นให้ต้องกิน
00:15:2300:15:26โปรตีนเข้าไปเยอะๆด้วยนะครับถามว่าโปรตีน
00:15:2600:15:28มันเกี่ยวข้องยังไงผมอยากจะเล่าคอนเซปต์
00:15:2800:15:30นึงครับเวลาที่เราลดน้ำหนักเนี่ยคนส่วน
00:15:3000:15:32ใหญ่มักจะแคร์ตัวเลขหรือว่าน้ำหนักของเรา
00:15:3200:15:34นะครับซึ่งจริงๆแล้วนะครับสิ่งที่เราควร
00:15:3400:15:37จะแคร์เวลาที่เราลดน้ำหนักเนี่ยคือ
00:15:3700:15:40เปอร์เซ็นต์ Fat หรือว่าน้ำหนักของไขมัน
00:15:4000:15:42ที่มีอยู่ในร่างกายของเราครับเพราะจริงๆ
00:15:4200:15:44แล้วถ้าเกิดว่าเราแคร์ตัวเลขน้ำหนักมวล
00:15:4400:15:47รวมด้วยนะเฮ้ยน้ำหนักมันอาจจะลดจริงแต่
00:15:4700:15:50สิ่งที่มันลดอ่ะครับมันไม่ใช่แก้ไขมันแต่
00:15:5000:15:53มันคือน้ำรวมไปถึงกล้ามเนื้อด้วยคือถ้า
00:15:5300:15:55เกิดว่าเราน้ำหนักลดแต่ปรากฏว่าน้ำก็ลด
00:15:5500:15:57กล้ามเนื้อก็ลดนะครับสภาพร่างกายของเรา
00:15:5700:16:00เนี่ยครับคือคือร่างกายเชปอ่ะมันจะไม่ได้
00:16:0000:16:02ดูดีขึ้นมันจะออกมาเป็นสภาพ skiny Fat
00:16:0200:16:06คือพอาจจะผอมแต่ว่าก็มีพุงน้อยๆเป็นพุง
00:16:0600:16:07หมาน้อยอย่างเงี้ยซึ่งมันอาจจะดูไม่ดี
00:16:0700:16:10เท่าไหร่เนาะเพรางั้นการลดน้ำหนักที่ดี
00:16:1000:16:13แล้วก็มีประสิทธิภาพมากกว่าควรโฟกัสที่
00:16:1300:16:17การลดไขมันโดยที่น้ำเนี่ยไมคลสกล้ามเนื้อ
00:16:1700:16:19เนี่ยไมโครสแล้วจริงๆเนี่ยเราสามารถที่จะ
00:16:1900:16:22ลดไขมันแล้วก็เพิ่มกล้ามเนื้อไปพร้อมๆกัน
00:16:2200:16:25ได้ด้วยนะครับซึ่งถ้าเราทำแบบนี้ได้เนี่ย
00:16:2500:16:28คือนอกจากเราจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นน้ำหนัก
00:16:2800:16:31ลดลงเชฟหรือว่าบอของเราเนี่ยมันจะดีมาก
00:16:3100:16:34ยิ่งขึ้นด้วยถามว่าจะทำยังไงล่ะก็จำเป็น
00:16:3400:16:36มากเลยนะครับที่จะต้องกินโปรตีนให้มัน
00:16:3600:16:39เยอะๆเพื่อที่จะป้องกันไม่ให้กล้ามเนื้อ
00:16:3900:16:41เนี่ยเราลดลงไปด้วยนะครับถามว่าต้องกิน
00:16:4100:16:42โปรตีนเยอะแค่ไหนครับอย่างน้อยเนี่ยควรจะ
00:16:4300:16:45กินโปรตีน 1.5 เท่าหรืออาจจะมากขึ้นไปได้
00:16:4500:16:48ถึง 2 เท่าหรือว่า 2.2 เท่าของน้ำหนักตัว
00:16:4900:16:51นะครับเอ๊ะมันคำนวณยังไงอ่ะบางคนอาจจะงง
00:16:5100:16:56เนาะสมมุติว่าอ่าเราน้ำหนัก 70 กกนะครับ
00:16:5600:17:0070 กกเนี่ยกินโปรตีน 1.5 เท่าหมายความ
00:17:0000:17:04ว่าเอา 1.5 คูณเลข 70 มันจะออกมาประมาณ
00:17:0400:17:07กลมๆแล้วกัน 100 ซึ่งมันจะเป็นหน่วยกรัม
00:17:0700:17:11นะครับหน่วยคือ 100 กรัมของโปรตีนซึ่ง 100
00:17:1100:17:14กรัมของโปรตีนเนี่ยมันไม่ใช่ 100 กรัมของ
00:17:1500:17:17เนื้อไก่หรือ 100 กรัมของไข่นะครับเพราะ
00:17:1700:17:21ว่าเรากินเนื้อไก่ 100 กรัมเราอาจจะได้
00:17:2100:17:23โปรตีนเพียงแค่
00:17:2300:17:2620-25 กรัมเท่านั้นเองแล้วตัวเลขพวกเนี้
00:17:2600:17:29ว่าเอ้ยอาหารแต่ละแบบนะน้ำหนักเท่าเนี้ย
00:17:2900:17:31มันมีโปรตีนกี่กรัมล่ะมันสามารถจะเสิร์ช
00:17:3100:17:33ดูได้นะครับมีข้อมูลเต็มไปหมดเลยเนาะ
00:17:3300:17:36เพราะฉะนั้นตัวเลขที่เราควรจะกินคือ 1.5
00:17:3600:17:39เท่ามากได้ถึง 2.2 เท่าของน้ำหนักของร่าง
00:17:3900:17:42กายถึงจะเป็นโปรตีนที่มากเพียงพอที่กล้าม
00:17:4200:17:44เนื้อเนี่ยจะไม่ค่อยลดนะครับเท่านั้นยัง
00:17:4400:17:46ไม่พอครับการออกกำลังกายก็มีผลมากๆครับ
00:17:4600:17:50คือเวลาที่เราอ่าเลือกออกกำลังกายแล้วลด
00:17:5000:17:52น้ำหนักเนี่ยคบางคนอาจจะเลือกเฮ้ย
00:17:5200:17:54คาร์ดิโอไปเลยอย่างเดียวนะครับเพราะว่า
00:17:5400:17:56คิดว่าการคาร์ดิโอเนี่ยมันจะช่วยทำให้น้ำ
00:17:5600:17:58หนักลดได้ดีแต่ผมอยากจะบอกเลยว่าการออก
00:17:5800:18:00กำลังกายที่ทำให้ลดน้ำหนักได้ดีและมี
00:18:0000:18:02ประสิทธิภาพมากที่สุดคือการ weight
00:18:0200:18:04Training คือการยกน้ำหนักนะครับถามว่า
00:18:0400:18:06ทำไมเวลาที่เรายกน้ำหนักอ่ะมันเป็นการ
00:18:0600:18:08ทำลายกล้ามเนื้อนะครับทำลายกล้ามเนื้อ
00:18:0800:18:10แล้วถ้าเรากินโปรตีนเพียงพอเนี่ยกล้าม
00:18:1000:18:13เนื้อเนี่ยมันจะไม่สูญเสียและเผลอๆกล้าม
00:18:1300:18:15เนื้อเนี่ยมันจะเพิ่มขึ้นได้ด้วยนะครับ
00:18:1500:18:17แล้วถ้ากล้ามเนื้อมันยังอยู่แล้วมันยัง
00:18:1700:18:20เพิ่มขึ้นได้เนี่ยข้อดีคือมันจะช่วยในการ
00:18:2000:18:23เบนแคลอรี่ในขณะที่เราไม่ต้องทำอะไรเลยนะ
00:18:2300:18:25ครับเรียกว่าเป็น Passive burn ไม่ต่าง
00:18:2500:18:27กับ Passive Income เลยนะครับที่หลายๆคน
00:18:2700:18:30อยากได้เนาะเพราะงั้นออกกำลังกายดีที่สุด
00:18:3000:18:32คือการ Work Out คือยกน้ำหนักนะครับแลจะ
00:18:3200:18:35ดีกว่านั้นถ้าเกิดว่าคุณยกน้ำหนักด้วย
00:18:3500:18:37แล้วก็คุณคาร์ดิโอไปด้วยนะครับก็จะช่วย
00:18:3700:18:40ทั้งรักษามวลกล้ามเนื้อแล้วก็สามารถที่จะ
00:18:4000:18:42เพิ่มปริมาณแฟตที่มันเบิร์นได้ดีอยาก
00:18:4200:18:44คาร์ดิโอเพียงอย่างเดียวถ้าเกิดจะลดแฟตนะ
00:18:4400:18:47ครับเพราะว่าทำแบบนั้นเนี่ยกล้ามเนื้อคุณ
00:18:4700:18:50จะหายแล้วก็ต่อให้คุณกินโปรตีนไปเยอะๆ
00:18:5000:18:52เนี่ยก็อาจจะไม่ได้ช่วยนะครับกล้ามเนื้อ
00:18:5200:18:54ก็อาจจะยังหายอยู่ดีเพราะฉะนั้นกินโปรตีน
00:18:5400:18:56เยอะแล้วก็ยังควรจะต้องออกกำลังกายแบบ
00:18:5600:18:58Strength Training หรือว่าการยกน้ำหนัก
00:18:5800:19:00ไปด้วยนะครับใๆนะครับใครที่อยากลดน้ำหนัก
00:19:0000:19:03เนี่ยผมอยากจะให้คุณโฟกัสที่การลดปริมาณ
00:19:0300:19:06ไขมันหรือว่า Fat percentage ของร่างกาย
00:19:0600:19:10ลงไปนะครับอย่าไปสนใจตัวเลขที่ขึ้นอยู่บน
00:19:1000:19:12สเกลนะครับและสิ่งที่ควรทำคืออันดับ 1
00:19:1200:19:14คือการตัดแป้งหรือว่าคาร์บเดรตที่ไม่ค่อย
00:19:1500:19:17มีคุณภาพแล้วก็เลือกกินคาร์โบไฮเดรตที่มี
00:19:1700:19:20คุณภาพคาร์โบไฮเดรตยังจำเป็นนะครับทุกคน
00:19:2000:19:23แต่ต้องกินตัวที่มันมีคุณภาพสเต็ปที่ 2
00:19:2300:19:26นะครับคือการออกกำลังกายครับออกกำลังกาย
00:19:2600:19:29อย่างน้อยนานกว่า 20 นาทีเพื่อให้ร่างกาย
00:19:2900:19:31สามารถจะใช้แฟตได้และออกกำลังกายแบบเข้ม
00:19:3100:19:33ข้นไปเลยไม่ต้องกังวลมากว่าจะต้องเป็นโซน
00:19:3300:19:362 หรือไม่โซน 2 และเหนือสิ่งอื่นใดแค่
00:19:3600:19:38คุณไปออกกำลังกายอย่างน้อยมันก็ดีแล้วนะ
00:19:3800:19:41ครับได้ทุกรูปแบบและเอาจริงๆอย่างที่ 3
00:19:4100:19:44นะครับควรจะกินโปรตีนเยอะๆแล้วก็เท
00:19:4400:19:45Training ไปด้วยนะครับเพื่อที่ป้องกัน
00:19:4500:19:47ไม่ให้กล้ามเนื้อเนี่ยมันสูญหายไปแล้วก็
00:19:4700:19:50น้ำสูญหายไปด้วยนะครับเพราะเราอยากจะ
00:19:5000:19:53โฟกัสที่การลดแฟตไม่ใช่การลดน้ำแล้วก็ลด
00:19:5300:19:54กล้ามเนื้อนั่นเ
00:19:5400:19:59ครับ Top To To the Standard podcast
00:19:5900:20:05I Opening for
00:20:0500:20:08your