- คำถาม:
- การกินโปรตีนร่วมกับคาร์โบไฮเดรตจะส่งผลต่ออินซูลินอย่างไร?
- คำตอบ:
- การกินโปรตีนพร้อมคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มการกระตุ้นอินซูลินขึ้นถึง 200% หรือประมาณ 20 เท่า ซึ่งพบได้บ่อยในอาหารแปรรูป เช่น แฮมเบอร์เกอร์ ข้าวเหนียวหมูทอด หรือแซนวิช
คุยกับหมอภทร ตอน 8 สาเหตุสำคัญที่ทำให้อินซูลิน ก้าวร้าว โมโห ดุดัน และ ดื้อด้าน
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:32อยู่กันม 2 ข้อแล้วนะฮะทีนี้ข้อที่ 3 นะ ข้อที่ 3 ก็คือการกินคาฟร่วมกับโปรตีนนะ
00:14:42โดยมีการกินแบบเป็นร่ำเป็นสันนะคือกิน บ่อยๆนะฮะกินถี่ๆกินบ่อยๆกินกันไปนานๆกิน
00:14:50กันเป็นชีวิตประจำวันนะฮะ นะอันนี้เนี่ยโดยทั่วไปนะฮะนะถ้าเกิดว่า
00:14:58เรากินคาฟอย่างเดียวเนี่ยมันกระตุ้น อินซูลินประมาณ 10 เท่าใช่มนะนะแต่ถ้า
00:15:04เมื่อไหร่นะมีการกินคาฟบวกโปรตีนนะฮะนะ พวกนี้มันจะเพิ่มการกระตุ้นอินซูลินขึ้น
00:15:12ไปนะเป็น 200% น่ะก็คือเป็นประมาณ 20 เท่านะ
00:15:18ฮะแล้วก็ความหมายส่วนใหญ่เจะหมายถึงกลุ่ม นะอาหารที่ค่อนข้างไปทางแปรรูปหรือจังฟ
00:15:26ถ้าเป็นส่วนใหญ่นะฮะก็ได้แก่การกินพวก แฮมเบอร์เกอร์ฮอตดอกนะเบอร์เกอร์ในร้าน
00:15:33สะดวกซื้อต่างๆนะฮะนะมีพวกข้าวเหนียวหมู ทอดข้าวเหนียวไก่ย่างขนมปังไข่นะฮะพวกนี้
00:15:42แซนวิชนะขนมปังปิ้งบาร์บีคิวนะฮะนะอย่าง ข้าวเหนียวหูปิ้งเนี่ยเขาเรียก
00:15:49แฮมเบอร์เกอร์เมืองไทยเนาอันนี้เราเคยรู้ กันมยอไม่เคยเลยครับพี่หมอนี้เนี่ย
00:15:56ปฏิกิริยาดื้ออินซูลินนะฮะหรือหรือภาวะ อินซูลินก้าวร้าวเนี่ยมันจะเพิ่มมากขึ้น