- คำถาม:
- การกินโปรตีนช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- การกินโปรตีนในปริมาณเพียงพอ (1.5-2 เท่าของคนปกติ) ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน เสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็น “เตาเผา” ที่ช่วยให้เผาผลาญไขมันได้มากขึ้น แต่ต้องเลือกโปรตีนที่ไม่มีน้ำตาลหรือแป้งเติมเพื่อไม่ให้อ้วนเพิ่ม
ชีวจิต Podcast I โปรตีน 101
จากช่อง:cheewajit media
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:32:48เล่าให้ฟังหน่อยค่ะโอเคเริ่มต้นทำความ
00:32:51เข้าใจกันก่อนนะคะว่าปกติแล้วนะคะร่างกาย
00:32:55ของเรามีเตาเผาตามธรรมชาตินั่นนั่นก็คือ
00:32:58มวลกล้ามเนื้อคนที่มีมวลกล้ามเนื้อเยอะนะ
00:33:01คะก็จะมีการเผาผลาญได้มากกว่าคนที่มีมวล
00:33:03กล้ามเนื้อน้อยนะคะบางคนบอกว่าแค่นั่งเฉย
00:33:07ๆก็อ้วนแล้วนะคะนั่นแหละแปลว่าเขามีมวล
00:33:11กล้ามเนื้อที่น้อยนะคเาเผน้อยใช่นะคะหรือ
00:33:15บางคนบอกว่าแค่หายใจก็เขาได้แล้วอ้าแปล
00:33:19ว่าเขามีมวลกล้ามเนื้อที่เยอะนะคะอะไรล่ะ
00:33:22ที่เป็นตัวที่เพิ่มมนกล้ามเนื้อได้นะคะ
00:33:25นั่นก็คือโปรตีนนั่นเองนะคะเวลาที่เห็น
00:33:28หลายๆคนบอกว่าจะลดน้ำหนักนะแล้วก็ไปซื้อ
00:33:30โปรตีนมากินเพิ่มนะคะบางคนเนี่ยซื้อไม่
00:33:34ถูกต้องไปเลือกโปรตีนที่แบบมี
00:33:37คาร์โบไฮเดรตสูงด้วยมีการปรุงรสเติมน้ำ
00:33:40ตาลนะคะทำให้มันอร่อยกินไปกินมาอ้วนกว่า
00:33:44เดิมอ๋อก็มีนะคะดังนั้นเนี่ยนะคะเรา
00:33:47จำเป็นที่จะต้องเลือกโปรตีนนะคะที่คุณภาพ
00:33:50สูงด้วยเพราะว่ากลุ่มคนลดน้ำหนักเนี่ย
00:33:53ต้องกินโปรตีนประมาณ 1.5 - 2 เท่าโของ
00:33:58คนปกติออ่านะคะแสดงว่าถ้าน้ำหนักสมมุติ
00:34:02น้ำหนักเยอะอยู่แล้วนะคะ 70 อืต้องกิน
00:34:06เยอะเลยนะคะต้องกินเป็นรอย 140 ถ้าเกิด
00:34:10กิน 2 ใช่มั้ยคะใช่ค่ะเพราะฉะนั้นถ้ากิน
00:34:12โปรตีนที่มันมีการปรุงเยอะมีน้ำตาลเยอะ
00:34:15เขาก็จะได้รับส่วนเกินเหล่าเยไปเต็มๆ
00:34:18เลยยหนโปรจีนขึ้นไปอีกเหอพี่เกใช่ค่ะนะคะ
00:34:22ดังนั้นเคล็ดลับเนี่ย 1 ก็คือเลือกนะคะ
00:34:25โปรตีนที่โปรตีนความบริสุสูงนะคะไม่เติม
00:34:29แป้งไม่เติมน้ำตาลนะคะหรือบางคนนะคะบอก
00:34:32ว่าน้ำหนักเยอะมากเลยค่ะนะจะให้คิดแบบ
00:34:35โอ้โห 2 เท่าของน้ำหนักตัวเนี่มันโหดร้าย
00:34:37เกินไปนะคะก็ให้เรามากลับมาสู่ idal body
00:34:41weight ค่ะนะคะเช่นในผู้ชายายนะคะเอา
00:34:44ส่วนสูงเป็นเซนติเมตรลบด้วย 100 นะก็จะ
00:34:48ได้เป็นน้ำหนักที่เป็นในอุดมคติแล้วค่อย
00:34:51เอาไปคำนวณปริมาณโปรตีนอย่างผู้ชายสูง 180
00:34:56ซม - 100 ก็จะเป็น 80 ก็ก็เป็น 80 อแล้ว
00:35:03เอา 80 นี้เอาไปคูณ 1.5 หรือ 2 ออแล้วแต่
00:35:07กำลังใจของเราในการกิน
00:35:10โปรตีนจะเป็นจำนวนโปรตีนที่เควรจะทานใช่
00:35:14ค่ะหรือในผู้หญิงนะคะ ID body weight
00:35:17ก็คือเอาความสูงเป็นเซนติเมตรลบด้วย 110
00:35:21100 ค้าทายกว่านิดนึงของผู้หญิง 160 -
00:35:25110 110 ใช่ค่ะเหลือเหลือ 1 เอ้ยเหลือ
00:35:2950 เหลือ 50 55 อ่านะคะแต่ว่าถ้าเกิด
00:35:34ว่าเ่อเราน้ำหนักไม่ได้เยอะมากค่ะให้ใช้
00:35:38น้ำหนักนะคะอ่านะคะไม่อย่างั้นโปรตีนอาจ
00:35:41จะดูน้อยเกินไปอย่างเมื่อกี้นี้ป้าให้ตัว
00:35:43อย่างมานะคะว่าเอามาลบปุ๊บเห็นมั้ยคะว่า
00:35:46ได้เท่ากับปริมาณโปรตีนที่ป้าต้องการต่อ
00:35:51แต่ให้เอาไปคูณ 1.5 หรือคูณ 2 อ๋อค่ะร่วม
00:35:56กับการออกกำลังกายแบบมีแรงต้านเพื่อเพิ่ม
00:35:59มวลกล้างเนื้อนั่นเองค่ะก็คือเราไม่
00:36:02สามารถทานโปรตีนอย่างเดียวได้ใช่ไหมมคะ
00:36:04เราต้องออกกำลังกายด้วยเพื่อเพิ่มมวล
00:36:07กล้ามเนื้อที่เป็นเตาเผาของเราขอเรียกว่า
00:36:09ไปเสริมกันดีกว่าค่ะ 80% คือเรื่องของอาร
00:36:13ของอาหารอ่านะคะอีก 20% ก็คือการออกกำลัง
00:36:18แบบมีแรงต้านเพราะฉะนั้นจะเห็นว่าคนที่
00:36:21ออกกำลังสุดๆไปเลยแต่ไม่คุมอาหารเลยลดนัง
00:36:25สเอืใช่คค่ะนะคะเพราะฉะนั้นขอให้เริ่มต้น
00:36:29ด้วยการควบคุมอาหารก่อนนะคะแล้วจึงเสริม
00:36:32ด้วยการออกกำลังกายค่ะได้เคลดลับแล้วใช่
00:36:35มยคะป้าว่าเพราะน้ำหนักเราเยอะเพราะ
00:36:38ฉะนั้นเราก็มีเทคนิคในการที่เราจะกิน
00:36:40โปรตีนรู้กันวิธีการคำนวณหาโปรตีนและแล้ว