- คำถาม:
- การกินอาหารแบบ Low Carb High Fat มีผลต่อการทำงานของตับอย่างไร?
- คำตอบ:
- ตับไม่ชอบน้ำตาลจากภายนอกและพลังงานที่มากเกินไป แต่ชอบไขมันดีๆ เพราะตับต้องใช้ไขมันเป็นพลังงานในการสร้างไกลโคเจนและน้ำดี ซึ่งช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
EP69 คุยกับหมอภทร ตอน สัพเพเหระ 6 เรื่องใหญ่ๆ Bonebroth ตับ นอน เกลือ ไมโตคอนเดรีย
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:26:55เราก็เราก็จะได้จากไอ้ไอ้ตัวกระดูกไก่ หรือกระดูกของสัตว์ปีกเนี่ยก็คือไก่เนี่ย
00:27:02มันมีเยอะที่สุดนะฮะเนี่ยแล้วเราก็เอาอัน นี้มานะฮะทนี้ถ้ากรณีที่
00:27:09เอ่อไม่หายากหรือไม่ได้จริงๆอะไรอย่าง เงี้ยนะก็แล้วแต่นะสัตว์เนี่ยที่มีลักษณะ
00:27:16กระดูกกลมๆนะหรือเหลี่ยมๆอะไรเงี้ยอไม่ เอาแบนๆนะก็ใช้ได้นะฮะก็แล้วแต่นะฮะเอ่อ
00:27:24ที่คนจีนเค้าทำน้ำซุปต้มกระดูกกันเนี่ย เา้าก็เอาคาตั้งคาตั้งกระเเอี่ยวเร่งนะฮะ
00:27:31นะเอ่อคาตั้งเนี่ยคาตั้งก็จะเป็นกระดูก อะไรอ่ะกระดูกหมูขามูกระดูกต้นเออกระดูก
00:27:40ขาตนบนน่ะนะฮะเดี๋ยวเลงก็เป็นกระดูกสัน หลังที่เ้ามักจะเอามาทำอะไรกันนะต้มเล้ง
00:27:48ต้มเล้งครับผมตเล้งใช่มเออนั่นแหละต้ม เล้งก็คือเอี่ยวเร่งเอ่าเอี่ยวเร่งตาตั้ง
00:27:55นะเนี่ยนะ คืออันเนี้ยอันเนี้ยส่วนใหญ่แล้วเนี่ยจุด
00:28:01มุ่งหมายในการเอาไอ้กระดูกสัตว์ใหญ่ๆพวก เนี้ยส่วนใหญ่เเค้ามักจะอยากได้คอลลาเจน